புளிப்பு கிரீம் கேக் "வரிக்குதிரை" - இரண்டு பதிப்புகளில் ஆரம்ப இல்லத்தரசிகள் ஒரு எளிய செய்முறையை

புதிய சமையல்காரர்கள் எப்போதும் சிக்கலான கேக்குகள் அல்லது கேக் சமைக்க முயற்சி செய்யவில்லை. பொதுவாக, அடிப்படைகளை மிகவும் எளிய சமையல் மீது திறன்கள் கற்று. நீங்கள் உதாரணமாக, ஒரு எளிய கேக் அல்லது புளிப்பு கிரீம் பை "வரிக்குதிரை" என்பதற்கு செய்ய முயற்சி செய்யலாம். கூட செயல்திறன் போன்ற பல்துறை இளம் இல்லத்தரசிகள் கிடைக்க செய்வதற்கு ஒரு எளிய செய்முறையை. பதப்படுத்தல் மற்றும் பேக்கிங் வேகம், அதே போல் ஒரு சிறப்பு கவர்ச்சிகரமான - இந்த டிஷ் உள்ள இரண்டு பெரிய பிளஸ் உள்ளன. அது வெட்டப்படாத மாநிலத்தில் தெளிவாக இல்லை என்றாலும், என்ன இது மிகவும் அழகாக பை "வரிக்குதிரை" ஆகும். இரண்டு தொனியில் அடுக்கு அமைப்பு - ஒரு எளிய செய்முறையை ஒரு சிறப்பு "உள் உள்ளடக்கம்" ஈடுபடுத்துகிறது. எனவே, சிறப்பு கவனம் இரண்டு வகையான ஒரு சுத்தமாகவும் படிவத்தை நிரப்ப சோதனை வழங்கப்பட வேண்டும். இந்த கட்டுரையில், நாங்கள் உங்களுக்கு எப்படி புளிப்பு கிரீம் ஒரு பை "வரிக்குதிரை" சமைக்க என்று காண்பிக்கிறோம். வழிமுறைகளைப் பின்பற்றி, நீங்கள் வெற்றியடைவீர்கள்!

"வரிக்குதிரை" பை. எளிய செய்முறையை № 1

அத்தகைய இரண்டு வண்ண பேக்கிங் தயாராவதற்கான பல்வேறு விருப்பங்கள் உள்ளன. ஆனால் அது புளிப்பு கிரீம் மிகவும் மென்மையானது பை "வரிக்குதிரை" மாறிவிடும்.

அமைப்பு

- சர்க்கரை முந்நூறு கிராம்;

- கப் புளிப்பு கிரீம்;

- மாவு சுமார் நான்கு கிராம்;

- வெண்ணெய் ஒன்று நூறு கிராம்;

- நான்கு முட்டைகள்;

- கோகோ கரண்டி இரண்டு முழு தேக்கரண்டி;

- அரை தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா;

- தேக்கரண்டி வினிகர்;

- அரைத்த அக்ரூட் பருப்புகள் மூன்று தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. கவனமாக மஞ்சள் கருவை இருந்து முட்டை வெள்ளை பிரிக்க. வெள்ளை வரை சர்க்கரை அரை கடந்த துடைப்பான். புரதங்கள் ஒரு திட நுரை துடைப்பம் துடைப்பம்.
2. சர்க்கரை மற்றொரு பகுதியாக, தணிந்துள்ளது வெண்ணெய் கலக்க. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பேக்கிங் சோடா, வினிகர், slaked சேர்க்கவும்.
3. விளைவாக கலவையை மெதுவாக அறிமுகப்படுத்த மற்றும் மஞ்சள் கரு புரதம் வெகுஜன இருந்தது. மென்மையான வரை மறியல், மெதுவாக ஒரு கிளையாகும் கொண்டு மாவு சேர்த்து துடைப்பம் அல்லது துடைப்பம் விரும்பிய தடிமன் வரை தொடங்கவில்லை.
4. இரண்டு சம பகுதிகளாக மாவை பிரித்துக் கொள்ளவும். அவர்களை ஒன்றில், கோகோ சேர்க்க.
5. இரண்டு தேக்கரண்டி - வடிவம், தடவப்பட்ட இருண்ட மற்றும் லேசான எடை மத்தியில் ஒரு பரவல் பின் ஒருவராக தொடங்கும். கலவை நிரப்பும் போது படிப்படியாக ஒரு வட்ட வடிவத்தை, வீசுவேன். பின்னர் சுட்டுக்கொள்ள உள்ளே கோடுகள் மென்மையான மற்றும் அழகான பெறப்பட்டால், ஒவ்வொரு முறையும் மாவை அதே அளவு எடுக்க முயற்சி.
6. நாற்பது ஐம்பது நிமிடங்கள் வடிவம் இடத்தில் அது ஒரு preheated அடுப்பில் நிரப்பிய பிறகு. கேக் மத்தியில் ஒரு மர குச்சி கொண்டு பியர்ஸின் உள்ளதா எனப் பார்க்கவும். அது உலர் இருந்தால் - கேக் தயாராக உள்ளது.
7. சற்று, கட்டிங், ஒரு அடுக்கு கேக் உள்துறை அழகு சேதப்படுத்தும் என வேண்டாம் கீழே குளிர்ந்து பரிமாறவும். நீங்கள் சாக்லேட் படிந்து உறைந்த சிறந்த தெளிக்க முடியாது.

"வரிக்குதிரை" சோர் கிரீம் பை. எளிய செய்முறையை № 2

கலவை பொருட்கள் தயார் முறை பல மாற்றம் அங்குதான். அமுக்கப்பட்ட பால் அரை ஜாடி, புளிப்பு கிரீம் ஒரு அரை கப், சர்க்கரை சுமார் நூறு ஐம்பது கிராம் மற்றும் பேக்கிங் சோடா (quicklime) ஒரு தேக்கரண்டி, மூன்று முட்டைகள் ஒன்றாக துடைப்பம். கிளறி ஒரு கலவை அல்லது ஒரு செழிப்பான ஒளிவட்டம் பயன்படுத்தி மேற்கொள்ளப்படுகிறது முடியும். மாவு எடை ஒரு அரை கப் ஊற்ற. மாவை சராசரியாக தடிமன் வேண்டும். விருப்பமாக, நீங்கள் வெண்ணிலா சர்க்கரை ஒரு பாக்கெட் ஊற்ற முடியாது. முந்தைய மருந்து மேற்சென்றிருக்கக்கூடாது, துண்டுகளாக டைம் டிவிஷன் கலவையை இருந்து தொடங்கி கோகோ சேர்க்க.

சமைத்த பேஸ்ட்ரி அதன் அசல் அல்லது வீட்டு விருந்தினர்களுக்கு ஆச்சரியமாக நாம்!