முட்டைக்கோஸ் வங்கிகள் உப்பிலிடுதல். சுவையான சமையல்

முன்னதாக, உப்பு முட்டைக்கோஸ் பெரிய கொள்கலன்களில் ஒரு பெரிய குடும்பத்தில் மற்றும் முழு குளிர்காலத்தில் போதுமான இருக்க வேண்டும். இப்போது, இந்த தயாரிப்பு போன்ற அளவில் தேவை மறைந்துவிட்டது. எனவே, மிகவும் துரிதமான ஆனார் உப்பிலிடுதல் முட்டைக்கோஸ் வங்கிகள். அது வசதியானது மற்றும் மிகவும் வெளி மற்றும் நேரம் ஆக்கிரமிக்க இல்லை. கூடுதலாக, இந்த டிஷ் சமையல் ஒரு பெரிய பல உள்ளன, மற்றும் நீங்கள் ஒவ்வொரு முயற்சி செய்யலாம். இந்த தயாரிப்பு உடனடியாக நுகர்வு தயாராக, அல்லது குளிர்காலத்தில் முட்டைக்கோஸ் க்கான ஏற்பாடுகளை செய்துகொள்ள உள்ளது.

இப்போது ஒரு விரைவான செய்முறையை சுவையான முட்டைக்கோஸ். விகிதாச்சாரத்தில் சராசரி அளவு முட்டைக்கோஸ் ஒரு தலையில் கணக்கிடப்படுகிறது. முட்டைக்கோஸ் மேல் இலைகள் சுத்தம் மற்றும் மிகவும் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி. ஒரு பெரிய கேரட் சுத்தம் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டிப் போட்டான். இப்போது ஒரு கேரட் அதை மாற்று, ஒரு பானை அல்லது ஜாடி உள்ள முட்டைக்கோஸ் இடுகின்றன. மேலும், சேர்க்க விரிகுடா இலை மற்றும் பட்டாணி எந்த மிளகு. பின்னர் இறைச்சி தயாரித்தல் தொடர. பான் தண்ணீரை ஒரு தனி 1.5 லிட்டர் ஊற்ற போன்ற சர்க்கரை கரண்டி ஒரு கண்ணாடி தாவர எண்ணெய், அதே வினிகர் (9%), உப்பு நான்கு தேக்கரண்டி மற்றும் 9 சேர்க்கிறார்கள். இறைச்சி பின்னர் கொதிக்க மற்றும் முட்டைக்கோஸ் மீது ஊற்ற வேண்டும். ஒரு மூடி பான் அட்டை சுமார் 2 அல்லது 3 நாட்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் விட்டு. பின்னர் ஒரு ஜாடி உள்ள முட்டைக்கோஸ் மாற்ற மற்றும் குளிர் இடத்தில் அவர்களை வைக்க.

பானை இல் முட்டைக்கோஸ் உப்பிலிடுதல் மிகவும் உழைப்பு செறிந்த நிகழ்முறை அல்ல. ஆனால் குளிர்காலத்தில், நீங்கள் ஒரு தனித்த தயாரிப்பு அது பயன்படுத்த, அல்லது காய்கறிக்கலவைகள் அல்லது சூப் சேர்க்கப்பட்டது.

முட்டைக்கோஸ் பல்வேறு பொருட்கள் சேர்ப்பதன் மூலம் காய்ச்ச முடியும். ஆப்பிள்கள், cranberries மற்றும் வேர்க்கடலை இந்த தயாரிப்பு ஒரு மிக ஆழமான மற்றும் அசாதாரண சுவை மற்றும் மணம் கொடுக்க. இதை செய்ய, முட்டைக்கோஸ் நீண்ட மெல்லிய துண்டுகள் வெட்டுவது. கேரட் சுத்தமான, மற்றும் ஒரு grater மூன்று. கேரட் உடன் முட்டைக்கோஸ் கலந்து மற்றும் ஒரு சிறிய சீரகம் (விரும்பினால்) மற்றும் cranberries சேர்க்க.

அடுத்து, முட்டைக்கோஸ் ஒவ்வொரு ஐந்து கிலோகிராம் க்கான உப்பு சுமார் 120 கிராம் சேர்க்க வேண்டும். அனைத்து நீங்கள் வங்கி பயன்படுத்த முடியும், நன்கு கலந்து தயாராக கொள்கலன் ஒரு பரவியது. அலுமினிய cookware பயன்படுத்த வேண்டாம். அனைத்து எளிதாய் tamped, சிறிய விட்டத்துடன் கூடிய தட்டு மற்றும் மேல் கவர் நுகத்தடியை வைப்பேன். சிறிது நேரத்தில் மற்றும் பிளேட் மேல் தோன்றும் முட்டைக்கோஸ் சாறு, கொடுக்க. நொதித்தல் சுமார் மூன்று நாட்கள் நீடிக்கும். அது முட்டைக்கோஸ் ஜோடி குச்சிகள் துளைத்துப் சில நேரங்களில் அவசியம். உப்பு பிரகாசமான இருக்கும் போது, முட்டைக்கோஸ் தயாராக உள்ளது.

ஒவ்வொரு குடும்பத்தின் ஒரு பாரம்பரிய ஆக்கிரமிப்பு - கேன்கள் அல்லது மற்ற கொள்கலன்களில் முட்டைக்கோஸ் உப்பிலிடுதல். அவர்கள் அனைத்து இந்த செய்முறையை சமையல் ஒரு சில பிடித்த தின்பண்டங்கள் வேண்டும்.

அவற்றில் ஒன்றாகும். மற்றும் அதன் இறுதியாக shinkuem (ஊறுகாய்களிலும் பின்னர் தரங்களாக எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது க்கான) முட்டைக்கோஸ் எடுத்து. ஒரு grater மூன்று கேரட். எண் கேரட் மாறுபட்டு இருக்கலாம். அது முட்டைக்கோஸ் நிறம் மாறும் என்பதால், சில ஊறுகாய்களிலும் அதை பயன்படுத்த அல்லது சிறிய துண்டுகளாக அதை வெட்டி வேண்டாம். நீங்கள் வெந்தயம் அல்லது மற்ற கூடுதல்களாக சேர்க்க முடியும். அனைத்து பொருட்கள் கலந்து மற்றும் மூன்று லிட்டர் ஜாடிகளை கோல்களும் வைக்கப்பட்டன. அவர்கள் முன்னுரிமை முன் parboiled உள்ளன. இதற்கிடையில், இறைச்சி தயாரிப்பது. நீரின் ஒரு லிட்டர் இரண்டு சுமத்தியது தேக்கரண்டி கரடுமுரடான உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் மசாலா (மிளகு மற்றும் பட்டாணி பாரம்பரிய விரிகுடா இலை) ஒன்று கரண்டியால் எடுத்து. உப்பு கொதிக்க வேண்டும். பின்னர் முட்டைக்கோஸ் வங்கிகளில் அவற்றை நிரப்ப. பிளாஸ்டிக் மூடி மூடி, ஒரு குளிர் இடத்தில் வைத்து.

வங்கிகளில் முட்டைக்கோஸ் உப்பிலிடுதல் இருந்து இத்தகைய முடியும். முட்டைக்கோஸ் ஐந்து கிலோகிராம், வெங்காயம் ஒரு கிலோ, கேரட் அதே அளவு எடுத்து. Shinkuem முட்டைக்கோஸ், கேரட் மற்றும் வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டி. ஒரு லிட்டர் ஜாடிகளை உள்ள காய்கறிகள் பரவி இறைச்சி ஊற்ற. இறைச்சி: 400 கிராம் காடி (9%), தாவர எண்ணெய், மூன்று கரண்டி அட்டவணை உப்பு, 400 கிராம் சர்க்கரை அரை லிட்டர். காய்கறிகள் ஜாடிகளை நிரப்பி ஒரு குளிர் இடத்தில் வைத்து.

ஊறுகாய்களிலும் முட்டைக்கோஸ் ஒரு சிறிய நறுக்கப்பட்ட ஆகியவற்றில் சேர்க்க வேண்டும் என்றால், அது இளஞ்சிவப்பு மாறும். விரும்பினால் நீங்கள் எந்த மசாலாப் பொருள்கள் மற்றும் மூலிகைகளின் பயன்படுத்த முடியும்.

முட்டைக்கோஸ் வங்கிகள் குறைவான நேரம் எடுத்துக்கொள்ளும் செயல்முறை உப்பிலிடுதல். நீங்கள் ஒரு பெரிய கொள்கலனில் வசதிக்காக அதை செய்ய முடியும், அதன் பிறகு வங்கிகளுக்கு முட்டைக்கோஸ் மாற்ற.