அனைத்து சுவைகளையும் க்கு சமையல்: Walleye, தாளில் சுடப்படும்

பைக் - மிகவும் ருசியான மீன் ஒன்று. பல்வேறு வழிகளில் அது சமைக்க. நாம் ஒரு சில சமையல் வழங்குகின்றன.

ரெசிபி walleye, காளான்கள் மற்றும் கிரீம் கொண்டு தாளில் சுடப்படும்

இந்த செய்முறையை நீங்கள் வேண்டும்:

• பறவை ஃஆப் சுமார் 1 கிலோ எடையுள்ள;
• பேக்கேஜிங் (500 மில்லி), 22% கொழுப்பு கிரீம்;
• வெள்ளை மிளகு, உப்பு;
• காளான்கள் (புதிய அல்லது உறைந்த) சுமார் 250 கிராம் எடையுள்ள.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

எப்படி walleye, தாளில் சுடப்படும் சமைக்க? முதல் விஷயம் நீங்கள் மீன், குடல் சுத்தம் செய்ய வேண்டும். தயாராக உடலில் பகுதிகள் வெட்டப்பட்ட. உப்பு துண்டுகள் ஒவ்வொன்றும் தெளி வெள்ளை மிளகு வெளியே மற்றும் உள்ளே. பேக்கிங் bakeware பயன்படுத்தவும். அது மீன் வெளியே போட மற்றும் பாதியை கிரீம் ஊற்ற வேண்டும். தகடு உறை மற்றும் 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். walleye இன்னும் தயாராக, கழுவ மற்றும் காளான்கள் வெட்ட. , மீன் நீக்க காளான்கள், ஒரு சிறிய உப்பு மேல் அதை வைத்து மீதமுள்ள கிரீம் ஊற்ற. மீண்டும் தகடு வடிவில் உறை. 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து. நீங்கள் ஒரு தங்க பழுப்பு இருந்தது உட்கார் விரும்பினால், அது மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அது நடத்த அவசியம், ஆனால் தகடு இல்லாமல்.

Walleye, காய்கறிகள் தாளில் சுடப்படும்

இந்த டிஷ் கையில் கொண்ட இருக்கலாம் தயார்:

• ஈட்டி ஃஆப் இன் ஆட்டுக்கறி - 800 கிராம் எடையுள்ள சில துண்டுகள்;
• வெங்காயம் தலை;
• உருளைக்கிழங்கு அல்லது அரிசி வேகவைத்த;
• தக்காளி - ஒரு சில நடுத்தர அளவிலான பழம்;
• எலுமிச்சை;
• வெந்தயம் மற்றும் கொத்தமல்லியை ஒரு கொத்து;
• சுமார் 150 கிராம் எடையுள்ள சீஸ் துண்டு;
• மயோனைசே.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

Walleye, தாளில் சுடப்படும் - டிஷ் தயார் பூர்த்தி மற்றும் சுலபமான. ஆரம்பத்தில், நீங்கள் துண்டுகளாக பூண்களும் குறைக்க வேண்டும். அவர்களை உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு தெளிக்க. நீங்கள் ஒரு சிறிய மது வினிகர் தெளிக்க முடியாது. சிறிய துண்டு, ஃஆப் தூவி, எலுமிச்சை துண்டுகள் சதை மீது கிரீன்ஸ். இப்போது விட்டு marinate மீன். நேரம் - சுமார் 2 மணி. இதற்கிடையில், உணவுகளில் பிற பொருட்கள் தயார். சுத்தம் மற்றும் வெங்காயம் வெட்டுவது. அதன் மாற்றங்கள் வரை எண்ணெய் ஃப்ரை. தாளில் ஒரு துண்டு பிரித்தெடுக்கவா. அது, உருளைக்கிழங்கு வேகவைத்த துண்டுகளாக வெட்டி வைத்து, அல்லது அரிசி ஒரு "குஷன்" செய்ய (எந்த மூலப்பொருள் தேர்வு; மற்றும் ஒரு முதல் மற்றும் இரண்டாவது முறை மிகவும் ருசியான டிஷ்). எலுமிச்சம்பழத்தின் ஃஆப் ஒரு துண்டு - மேல் வறுத்த வெங்காயம் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு உருளைக்கிழங்கு போடு. தக்காளி துண்டுகளாக வெட்டி இரண்டு அல்லது மீன் அவற்றை மூன்று இடுகின்றன. மயோனைசே உயவூட்டு மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. தாளில் மீன் மடக்கு. எந்த துளைகள் உள்ளன என்று பாதுகாப்பு, வடிகட்டிய சாறு இல்லையெனில் எடை எடுத்து. அதே நடைமுறை அடுத்த துண்டு தொடர. கடாயில் முழு மீன் வைக்கவும். 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. பின்னர், வெளியே இழுக்க தகடு திரும்ப திரும்ப வைக்க, ஆனால் பிரவுனிங் 5 நிமிடங்கள். Walleye, காய்கறிகள் தாளில் சுடப்படும் - சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான டிஷ். அது சூடாக, ஒரு சிறிய பசுமை தெளிக்கப்படும் பரிமாறவும். மீன் விரைவில் குளிர்ந்து செய்யப்படவில்லை, தகடு இருந்து அதை நீக்க வேண்டாம்.

Walleye, தாளில் சுடப்படும் முழு

எளிதாக மற்றும் விரைவான முழுமையாக ஈட்டி ஃஆப் சுட்டுக்கொள்ள. இதை செய்ய, எடுத்து மீன், உடற்பகுதியில் உப்பு, ஒரு சிறிய மிளகு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தகடு. , பொதுச்சேவைகளுக்கான துடுப்புகள் மற்றும் செதில்கள் ஆஃப் சுத்தமான வெட்டி: Sudak சுட்டுக்கொள்ள தயார். தட்டி உடலில் உப்பு, மிளகு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற தெளி. Walleye தாளில் மடிக்க மற்றும் அரை மணி நேரம் அடுப்பில் வைத்து. ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்குப் பிறகு, மீன் தயாராக உள்ளது. விரும்பினால் இந்த செய்முறையை, காய்கறிகள் கூடுதலாக முடியும். சோதனை மற்றும் சாப்பாட்டின் தங்கள் சொந்த பதிப்புகள் உருவாக்க!