உறைந்த கானாங்கெளுத்தி இன் சூப். ஐந்து செய்முறையை

தொகுப்பாளினி தங்கள் வீட்டில் வழக்கம் முதல் படிப்புகள் சோர்வாக என்று தெரியும் போது தருணங்களை உள்ளன. சூப்பு வகை, சிக்கன் சூப் மற்றும் broths மக்களின் மற்ற வகைகளில் தினசரி சாப்பிட. நீங்கள் உங்கள் மெனு பல்வேறு சேர்க்க விரும்பினால், உறைந்த கானாங்கெளுத்தி சூப் ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். குக் வீட்டில் அது மிகவும் எளிது, ஆனால் நீங்கள் அனைத்து பொருட்கள் அளவு மற்றும் அவர்களின் தயாரிப்பு வழிமுறை மதிக்க வேண்டும்.

நீங்கள் என்ன செய்ய வேண்டும்?

எனவே, முன் எப்படி சூப் செய்ய நீங்கள் அனைத்து செய்ய என்று பார்க்கலாம், உறைந்த கானாங்கெளுத்தி இருந்து. நீங்கள் பின்வரும் அளவில் பொருட்கள் வேண்டும்:

• தலை இல்லாமல் உறைந்த மீன் - 500 கிராம்.
• பிடித்த தானியங்கள் (அரிசி, பார்லி, தினை) - 200 கிராம்.
• ஒரு சில உருளைக்கிழங்கு.
• ஒரு பெரிய வெங்காயம்.
• நடுத்தர கேரட்.
• கொத்தமல்லியை ஒரு கொத்து.
• கிரீன்ஸ் - ருசிக்க.
• 4 கிராம்பு மொட்டுகள் உலர.
• உப்பு மற்றும் மிளகு - வேண்டுகோளின் பேரில்.
• நீர் - 4-5 லிட்டர்.

எல்லா சாமான்கள் இருக்கும் போது, நீங்கள் சூப் அடிப்படையை சமையல் தொடங்க முடியும்.

எப்படி சூப் சமைக்க?

நீங்கள் பனி நீக்கு மற்றும் மீன் துவைக்க வேண்டும் அடிப்படைகளை தயாராவதற்காக. அதன் பிறகு, அது சுத்தம் மற்றும் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும். இந்த கட்டத்தில், மீன் எலும்புகளை நீக்க வேண்டாம். சமையல் பிறகு, தயாரிப்பு மிகவும் எளிதாக செய்யப்படுகிறது.

அடுத்து, குளிர்ந்த நீரில் ஒரு கடாயில் மீன் வைக்க நெருப்பை வைக்கும்படியும் வைத்து. , கொதிக்கும் வரை காத்திருந்து, பின்னர் குவிக்கப்பட்ட அழுக்காகவும் நீக்க மற்றும் தயாரிப்பு 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். நீங்கள் மீன் நீண்ட சமைக்க இல்லை என்பதை நினைவில் கொள்க. இல்லையெனில், அது வெறும் கொதி. தயாரிப்பு நீக்க மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்தில் ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.

கூடுதல் சேர்மானங்கள்

கானாங்கெளுத்தி இன் சூப் உறைந்திருக்கும் zazharki அடித்துச் சொல்கிறார்கள். நீங்கள் கேரட் அண்ண மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு கடாயில் அது வறுக்கவும் வேண்டும். காய்கறிகள் தங்க பழுப்பு மாறும் போது, ஒரு தனி கிண்ணத்தில் போடுங்கள்.

இதற்குப் பிறகு ஒரு ஒத்த முறையில் ஒரு வெங்காயம் தயாரிப்பது. தங்க பழுப்பு வரை சிறிய க்யூப்ஸ் மற்றும் வறுக்கவும் அதை வெட்டி. கேரட் வைத்து மீதமுள்ள கூறுகளின் செயலாக்கம் தொடர.

உருளைக்கிழங்குகள் சுத்தம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட வேண்டும். இயங்கும் நீர் கீழ் rinsed மற்றும் அரை வரை புதிய நீரில் கொதிக்கவைத்து ரம்ப்.

மீன் போன்றவற்றின் துண்டுகளும் கூட, எலும்புகள் சுத்தம் மற்றும் கனசதுர வெட்டப்பட்ட.

சமையல் மீன் சூப் Bonito இன்: செய்முறையை

கொதிக்கும் குழம்பு உள்ள உருளைக்கிழங்கு வைத்து டெண்டர் (சுமார் பதினைந்து நிமிடங்கள்) வரை சமைக்கவும். காய்கறிகள் கொதி வேண்டாம் என்று பார்த்துக்கொள்ளுங்கள். பின்னர் நீங்கள் உறைந்த கானாங்கெளுத்தி zazharku சூப் வைத்து வேண்டும். விளைவாக வெகுஜன நிமிடங்கள் சுமார் பத்து ஆகும் கொதிக்க.

அடுத்து, சமைத்த தீட்டப்படாத வைத்து பொருட்களுடனான குழம்பு அசை. கொதிக்க மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மீன் பாகங்களை சிறிது சேர்க்க. மூழ்கச் சூப் கானாங்கெளுத்தி மேலும் பத்து நிமிடங்கள் நிறுத்தப்பட்டது.

முடித்து தொடுகின்ற

டிஷ் கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது, அது அதன் முடிவுரையான பொருட்கள் துணையாக அவசியம். உங்கள் சுவை விருப்பத்திற்கேற்ப உப்பு மற்றும் மிளகு போடு.

நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் (வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம்) சேர்க்கவும், கலந்து. குழம்பு கிராம்பு உள்ள சமைத்த வைத்து ஒரு மூடி பான் மறைப்பதற்கு. நீங்கள் உணவு சாப்பிட தயாராக இவை பிறகு சுமார் 20 நிமிடங்கள், க்கான சூப் உட்புகுத்து கொடுங்கள்.

புளிப்பு கிரீம் அல்லது மேயனைஸ் ஆகியவற்றுடன் சேர்த்து உறைந்த கானாங்கெளுத்தி கொண்டு சூப் பரிமாறவும். விரும்பிய என்றால், நீங்கள் புகைபிடித்த மீன் ஒரு சில துண்டுகள் ஒரு தட்டில் வைக்க முடியாது. இந்த டிஷ் ஒரு சுவையான சுவை மற்றும் ஒரு சிறப்பு நறுமணம் கொடுக்கும். நீங்கள் குழந்தைகள் அட்டவணை முதல் சமையல் என்றால், இந்த புள்ளி வரை கொடுக்க. புகைபிடித்த மீன் கடின குழந்தைத்தனமான வயிற்றில் உணரப்படும்.

முடிவுக்கு

இப்போது நீங்கள் Bonito சூப் தயார் எப்படி தெரியும் என்று. படி உணவு தயாரிக்கும் படி ஒவ்வொரு பெண் தெரிந்திருக்க வேண்டும். நீங்கள் இந்த டிஷ் சமைத்த இல்லை என்றால், நீங்கள் விரைவில் அதை சரிசெய்ய வேண்டும். வீட்டு மற்றும் விருந்தினர்கள் உங்கள் முயற்சிகளை பாராட்டும்.

அதை நீங்கள் ரசங்கள் என்று அழைக்கப்படும் அன்பு என்றால், அது தானியங்கள் ஒரு பெரிய அளவு பயன்படுத்த முடியும் என்று கூறப்படுகிறது. அது மென்மையான வேகவைத்த, மதியம் சுமார் இரண்டு முறை அளவு அதிகரிப்பதாலும் காணப்படுகின்றது.

நீங்கள் ருசியான டிஷ் பிடித்த நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் பொருட்கள் கொண்டாடுவதற்காக வேண்டும். சோதனை மற்றும் மகிழ்ச்சியோடு சமைக்க! இந்த வழக்கில், உங்கள் படைப்புக்களை இன்னும் சுவையாக மற்றும் அனைத்து குடும்பத்தினர் நேசித்தார் இருக்கும். ஆப்பீட் பான்!