எப்படி எப்படி முத்து பார்லி சமைக்க மிகவும்

அனைவருக்கும் நாம் பார்லி வடிவில் உணவையும் உட்கொண்டு என்ன புல் தெரியும். ஒரு சிறப்பான முறையில் சிகிச்சை இந்த தானிய பார்லி, வெளிப்புறமாக போன்று நீர் முத்துக்கள். காரணமாக இழை மற்றும் வைட்டமின்கள் உயர் உள்ளடக்கத்தை இந்த தானியங்கள், பெரிய இரைப்பை குடல் normalizes. அது புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் பசையம் இலவச மற்றும் மிகவும் மலிவு நிறைய கொண்டிருக்கிறது. இந்த காரணத்திற்காக பார்லி கஞ்சி பொருளாதார சாதகமான மற்றும் பயனுள்ள சமைக்க அது உள்ளது.

எப்படி இந்த ருசியான தானிய கஞ்சி வெளியே வர முத்து பார்லி சமைக்க?

தேவை இரண்டு மணி நேரம் ஐம்பது நிமிடங்கள் சராசரியாக இருந்து தீட்டப்படாத சமைக்க. அவரது தயார் தோற்றம் மற்றும் நிலைத்தன்மையும் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. எனவே, நன்கு சமைத்த பார்லி மென்மையான மற்றும் வீக்கம், ஆனால் பரந்த மற்றும் கஞ்சி உள்ளது. சமையல் துவங்கும் முன் அது குளிர்ந்த நீரில் ஊற விரும்பத்தக்கதாக மற்றும் இரண்டு மணி நேரம், பின்னர் ரம்ப் வேகமாக சமைக்கப்பட்ட க்கான பெருகக் விட்டு. அது வெளியே கஞ்சி சுவையான மற்றும் பயனுள்ள தயாரிப்பு ஆகும், ஆனால் நாம் அவர்கள் எப்படித் தெரியும் ஏனெனில் ஒரு முடிவுக்கான முத்து பார்லி என்ன சமைக்க அது சுவையாக தோல்வி, அடிக்கடி சமைக்க சோம்பலாக இருக்கிறார்களோ, மற்றும் சமையல் நேரம் நீண்ட அல்ல. ஆனால் தானிய தயாரித்தல் பாதி நேரம் குறைக்க வழிகள் உள்ளன.

சமையல் பார்லி முறைகள்

1st வழி

2 (முடிந்தால் மற்றும் 3) மணி குளிர்ந்த நீரில் ரம்ப் தோய்த்து நேரத்திற்குள். பின்னர் ஒரு கடாயில் பரவியது, 15-20 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீர் மற்றும் கொதி நிரப்ப. கஞ்சி தடிமனாக போது, வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க மற்றும் அடுப்பில் 20 நிமிடங்களுக்கு அசையாமல் அமைக்க. இந்த செய்முறையை, பார்லி எவ்வளவு சமைக்க நேரம் படி, பாதியாக, மற்றும் கஞ்சி மிகவும் நொறுங்கும் மற்றும் சுவையான மாறிவிடும்.

2 வது முறை (நீரில்)

இரண்டு மணி நேரத்திற்குள் உமி நீக்கி அரைக்கப்பட்ட குளிர்ந்த நீரில் நனைத்த உள்ளன. நாம் பான் அதை பரவி கொதிக்கும் நீர் அப்போதைய ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்க ஊற்ற. பின்னர், ஒரு பேக்கிங் பார்லி மீது வெப்பம் மற்றும் பரவல் இருந்து கொள்கலன் நீக்கவும் காய்கறி எண்ணெய் சேர்க்க. (160 டிகிரி) பதினைந்து நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது வைத்து உமி நீக்கி அரைக்கப்பட்ட கொண்டு பேக்கிங். பார்லி தயார் வழிமுறையில் அது மிகவும் வேகமாக உள்ளது மற்றும் அது மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும், மற்றும் மிக முக்கியமாக, நொறுங்கும்.

அனைவரும் "ஊறுகாய்" என்றழைக்கப்படும் முதல் டிஷ் தெரியும். அதனுடைய முக்கிய பொருட்களில் ஒன்றாகும் துல்லியமாக இந்த குதிரை முதுகு பகுதி உள்ளது. எத்தனை இந்த வழக்கில் பார்லி சமைத்த? போது அது ஊறுகாய் சேர்க்க அவசியம்?

எப்படி rassolnik க்கான பார்லி சமைக்க?

சில நேரங்களில் நீங்கள் அவரது சிறுவயது, நினைவில் கொள்ள வேண்டும் தனது பாட்டியின் துண்டுகள், குடும்ப வீட்டிற்கு ஆறுதல். மற்றும் இனிமையான நினைவுகள் ஒரு அலை மீது இருப்பது, அது பார்லி ஒரு ஊறுகாய் தயார் விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது. இந்த டிஷ், நான் ஒரு மிகவும் சுவையாக மற்றும் ஆரோக்கியமான, சொல்ல வேண்டும். அந்த இருந்து, பார்லி எப்படி எவ்வளவு சமைக்க சூப் சுவை பொறாமை இருக்கும்.

செய்முறையை rassolnik

இதைச் செய்ய (4 பரிமாறுவது க்கான):

பேர்ல் பார்லி -20 கிராம்.
உருளைக்கிழங்குகள் -2 பிசிக்கள். (பெரிய).
ஊறுகாய் - 1 பிசி.
வெங்காயம் - 1 வெங்காயம் (ஊடகம்).
கேரட் - 1 பிசி. (மிகவும் பெரிய இல்லை).
மிளகு மற்றும் உப்பு - சுவை வேண்டும்.
Bouillon - 4 கப்.
தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்.

எப்படி ஊறுகாய் சமைக்க பார்லி கொண்டு:

மாலை Presoak உடன் முத்து பார்லி குளிர்ந்த நீரில். நீங்கள் சில காரணங்களால் இல்லை செய்தார்கள் கவலைப்பட வேண்டாம் என்றால், அதை உள்ள முன் ஊற விட அதிக நேரம் எடுக்கும், இரண்டு நீரில் அது கொதிக்க வேண்டும். சுடு நீர் முத்து பார்லி ஊற்ற மற்றும் கொதிக்க கொண்டுவர. அடுத்து, அதை மீண்டும் கொதிக்கும் நீரில் வைக்கப்படும் திரவம் மற்றும் உள்ளடக்கங்களை வாய்க்கால் மற்றும் இறுதி டெண்டர் வரை சமைக்க வேண்டும். தானியங்கள் தயார் செய்யும் போது, வெங்காயம் சுத்தம் பின்னர் அது மற்றும் கேரட் வெட்டுவது. அதன்பின்னர், ஒரு அழகான தங்க வண்ணம் காய்கறி எண்ணெய் வறுத்த வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு கழுவி, பீல் மற்றும் நறுக்கு சிறிய க்யூப்ஸ் ஒரு. வைக்கோல் மற்றும் சற்று சமைக்கவும் 3 தேக்கரண்டி bouillon கரண்டி வடிவில் வெள்ளரி பணி நீக்கம் செய்யப்பட்டனர். ஒருமுறை முழுமையாக சமைத்த பார்லி, கொதி , குழம்பு ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்க, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தானிய போடுங்கள் கொதி நிலைக்கு கொண்டு, (ஊடகத்திற்கு) வெப்பம் குறைக்க. பின்னர் ஊறுகாய் கேரட், வெங்காயம், வெள்ளரி சேர்க்க மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மென்மையான வரை சூடாக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சூப் சமையல் இறுதிக்குள் ஒரு சில நிமிடங்கள்.