எப்படி பூசணி கொண்டு காய்கறி குண்டு சமைக்க?

அல்லது நான் ஏதாவது ஒளி மற்றும் சுவையான சாப்பிட வேண்டும் ஏனெனில் முக்கியமான நிகழ்வுகளை தினத்தன்று வேகமாக போது. மற்றும் விட ஒன்றுமில்லை ஒரு காய்கறி ragout பூசணி கொண்டு. இந்த டிஷ் விருப்பங்கள் எந்த குளிர்சாதன பெட்டியில் காணப்படும் பல பொருட்கள் உள்ளன மற்றும் ஒரு காய்கறி சந்தையில் கிடைக்கின்றன. மிகவும் சுவாரசியமான மற்றும் அசல் கண்டுபிடிக்க - வழக்கு சிறிய உள்ளது.

காய்கறி குண்டு

பூசணிக்காய் உலகளாவியது. அது செய்தபின் இறைச்சி இணக்கமான இனிப்பு கேக், மற்றும் பானங்கள் தயாரிப்பு பயன்படுத்த முடியும் உள்ள, மற்ற காய்கறிகள் இணைந்ததாகும். மேலும், இது மிகவும் பயனுள்ளதாக மற்றும் நன்கு எந்த குளிர்காலம் அது ஒரு காய்கறி ragout சமைக்க முடியும் ஏனெனில் என்று பொருள் குளிர் பருவத்தில், வைக்கப்படுவதில்லை.

பூசணி எந்த காய்கறிகள் இணைக்க. குண்டு மிகவும் ஒளி மற்றும் சுவையான பெற்று, மற்றும் பல்வேறு நல்ல பணக்கார நறுமணம், ஒரு தனி டிஷ் பயன்படுத்த முடியும், அல்லது இறைச்சி ஒரு சைட் டிஷ் போன்ற தெரிகிறது. அது பாரம்பரிய ரஷியன் உணவு இதில் பூசணி இடத்தின் பெருமை கொள்கிறது பல சமையல் தெரியும் என்று குறிப்பிடத் தகுந்தது.

எளிதான செய்முறையை காய்கறி குண்டு

பூசணிக்காய் கடின தலாம் சுத்தம் மற்றும் கனசதுர அல்லது சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. மசாலா சேர்க்கவும். .. மல்லி, மஞ்சள், துளசி, முதலியன அது சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை ஊற்ற அவசியமாகும்: ஏற்கனவே ஒரு அது என்று தீர்மானிக்கின்றனர் உள்ளது. இப்போது பூசணி தனியாக இருக்க வேண்டும், எனவே அவர் முற்றிலும் நறுமண மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து விரிவடைதல்.

இப்போது நீங்கள் வெங்காயம் வெட்டி; ஆயினும், அவை சுறசுறப்பாக்கு தேவையான அல்ல, அது, பூசணி ஒரு காய்கறி ragout எனவே ஒவ்வொரு கூறு உணர்ந்தேன் வேண்டும். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் காய்கறி எண்ணெய் Preheat மற்றும் பூசணி அனுப்ப, கசியும் நிலைத்தன்மையும் வரை சூடாக்கவும். இந்த நேரத்தில் நீங்கள் உரிக்கப்பட்டு தக்காளி சுத்தம் காலாண்டுகளில் வெட்டப்பட்ட, மற்றும் பூசணி அவற்றை அனுப்ப வேண்டும். அப்போது தான் வெங்காயம் சேர்க்க மற்றும் ஒரு டிஷ் முழுமையாக சமைத்த வரை, மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்கள் ஒன்றாக குண்டு காய்கறிகள் கொண்டு வர முடியும்.

பூசணிக்காய் மற்றும் இறைச்சி - சரியானது

பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படுகின்றன இறைச்சி கொண்டு காய்கறி குண்டு தயாரிப்பது:

• பூசணி மூலம் நேரடியாக அரை கிலோ.
• பன்றி இறைச்சி ஒரு கிலோ.
• பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி மற்றும் சோளம் ஒன்று ஜாடி.
• ஒரு தக்காளி மற்றும் இரண்டு மிளகுத்தூள்.
• வெங்காயம், புதிய மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா.

பூசணி மற்றும் இறைச்சி கொண்டு காய்கறி குண்டு சமைக்க, நீங்கள் முதலில் காய்கறிகள் சுத்தம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் அதை வெட்டி வேண்டும், 'அவன் ஒரு preheated கடாயில் வைக்கவும். பூசணி திரவ அதிக அளவில் வெளியேற்றுகிறது ஏனெனில், அது தனது சொந்த சாறு தணிவிக்கப்படுவதாக என்று மாறிவிடும்.

இந்த நேரத்தில் நீங்கள் சிறிது, சிறு துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும் இறைச்சி, எடுத்து ஆஃப் அடிக்க, மேலும் காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும் முடியும். இவற்றைத் பழுப்பு வெங்காயம் அவசியம். அங்கு இறைச்சி tushilos கடாயில், பட்டாணி மற்றும் சோளம் உள்ளடக்கங்களை சேர்ந்து ஊற்றினார் வேண்டும். முழு கலவையை 15 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும்.

இப்போது மட்டும், நீங்கள் இணைக்க முடியும் braised பூசணி இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் மீதமுள்ள. இது வெட்டப்படுகின்றன தக்காளி, மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்க. இறுதியில், அது ஒரு செய்தியாளர் பூண்டு, புதிய மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா கடந்து சேர்க்க விரும்பத்தக்கதாகும்.

ஒல்லியான குண்டு

இந்த விருப்பம் உண்ணாநிலை அல்லது உணவுக்கட்டுப்பாடு கண்காணிக்க அந்த சரியானதாக இருக்கிறது. தயாரிப்பது பூசணி எளிய கொண்டு காய்கறி ragout க்கான ரெசிபி, மற்றும் தேவையான அனைத்து பொருட்கள் ஒரு காய்கறி சந்தையில் தோட்டத்தில் அல்லது விற்பனை வளரும். 500g பூசணிக்காய் 200g செலரி, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் 1, 2 தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள், சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் பூண்டு: குண்டு தேவை.

நீங்கள் பூசணி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் காய்கறி குண்டு சமைக்க முடியும், ஆனால் அதற்கு முன் இந்த செய்முறையை கருத்தில் மதிப்பு. டிஷ் தயாராகிறது மிகவும் விரைவான மற்றும் எளிதானது. அனைத்து காய்கறிகள் சுத்தம் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. ஸ்வீட் மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளி அவற்றின் அளவு பொறுத்து, 4-6 துண்டுகள் வெட்டப்பட்ட விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது. பூண்டு பத்திரிகை உதவியுடன் நசுக்கிய முடியும், ஆனால் அது பல துண்டுகளாக வெட்டி நல்லது. கேரட் மற்றும் பாதி மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட.

முழுமையாக சமைத்த வரை ஒரு கடாயில் அல்லது ஒரு கொப்பரை உள்ள அனைத்து பொருட்கள் குண்டு - இது சிறிய நிலைத்தது. முடிவில், பணக்கார சுவைமணத்திற்கான பூண்டு சேர்க்கவும். டிஷ் குளிர் அல்லது சூடான பணியாற்றினார் முடியும்.

பூசணி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு காய்கறி குண்டு

சமையல் தேவையான பொருட்கள்:

• 1 நடுத்தர அளவு பூசணி.
• சில கேரட்.
• இரண்டு வெங்காயம்.
• இரண்டு நடுத்தர கோசுக்கிழங்குகளுடன்.
• 5-6 உருளைக்கிழங்கு.
• மசாலா மற்றும் பூண்டு.

முதலாவதாக பான் பூசணி சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட செல்கிறது. ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு பிறகு அவள் சாறு அனுமதிக்க, மற்றும் பிற காய்கறிகள் அனைத்து திரவ தணிவிக்கப்படுவதாக வேண்டும் வேண்டும். பின்னர், டர்னிப் அதன் முழு தயாரிப்பு என தொட்டி சேர்க்கப்படும் உடனடியாக பூசணி நேரத்திற்குப் பின்னரே மிக தேவைப்படுகிறது. அடுத்து உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் திருப்பத்தில் வருகிறது - காய்கறிகள் Repka பிறகு கடாயில் அனுப்பப்படும்.

கேரட் ஓரளவு அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன, மற்றும் ஒரு grater தேய்க்க தொடர்புடைய பங்கு மீதமுள்ள, பின்னர் அனைத்து மற்ற காய்கறிகள் அனுப்ப. முடிவில், செய்தி, மற்றும் மசாலா கடந்து பூண்டு, சேர்க்க.

பூசணி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் காய்கறி குண்டு

ஏற்கனவே குறிப்பிட்டபடி, பூசணி குளிர் சீசனில் ஒரு நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியும். சீமை சுரைக்காய் - அதே தனது நெருங்கிய பொருந்தும். எனவே ஏன் கடந்த கோடை மாதம் பெருந்தன்மை உங்களுக்கு நினைவூட்டும் என்று ஒரு நம்பமுடியாத சுவையான டிஷ் இந்த இரண்டு கூறுகள் சேர்க்கமாட்டோம்? தனிப்பட்ட விருப்பம் ஒரு விஷயம் - இறைச்சி அல்லது இந்த டிஷ் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் காய்கறிகள் வறுத்தெடுத்தார் கோழி மார்பக அல்லது பன்றி இறைச்சி சேர்க்க முடியும் மற்றும் பூசணி ஆகியவற்றைத் தனித்தனியாகக் காய்கறி ragout உண்ண முடியும். புகைப்படத்துடன் ரெசிபி தெளிவாக அழகான மற்றும் சுவையான எப்படி இந்த டிஷ் தெரிகிறது காட்டுகிறது.

நீங்கள் ஒரு நீண்ட நேரம் பேச முடியும், ஆனால் அது செயலைத் தொடங்க நேரம். எனவே நீங்கள் சமையல் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

• உருளைக்கிழங்குகள் - 6 பிசிக்கள்.
• பல்புகள் - 2 பிசிக்கள்.
• 1 மணி மிளகு.
• 2 கேரட்.
• 3 தக்காளி.
• பூசணி ஒரு சிறு துண்டு (தோராயமாக 300 கிராம்).
• சீமை - 200 கிராம்
• மசாலா மற்றும் ஒரு சிறிய சமையல்.

கேரட் மற்றும் வெங்காயம் தவிர அனைத்து காய்கறிகள், மிகவும் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி அணைக்க கொப்பரை அனுப்பப்படும். நிச்சயமாக, உணவுகள் தாவர எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு வெப்பம் வேண்டும். பூசணி தெளிவு பெறத் துவங்கின, நீங்கள் (ஒரு தங்க பழுப்பு, கறி, மிளகு, வறட்சியான தைம், மற்றும் பல. D க்கான மஞ்சள்) நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் மசாலா சேர்க்க முடியும். இங்கே, அது வெப்பம் குறைக்க மற்றும் தனியாக சிறிது காய்கறிகள் அதை விட்டு விரும்பத்தக்கதாகும். பூசணிக்காய் சாறு அவர்கள் எரித்து இருப்பதை உறுதி போதுமான இருக்கும். நீங்கள் மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளி, சீசன் இன்னும் 10 நிமிடங்கள் க்கான, பூண்டு கொண்டு சேர்க்க நடத்த தீ மற்றும் அடுப்பில் கொப்பரை நகர்த்த முடியும். இந்த டிஷ் தன்னை மிகவும் சுவையாக இருக்கும். ஆனால் அது ஒரு தாகமாக மற்றும் மணம் இறைச்சி சேர்ந்து அதை சமர்ப்பிக்க முடியும்.