எப்படி, மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் சமைக்க சரியா?

அனைத்து உலகின் உணவு மிகவும் பிரபலமான இறைச்சி மாட்டுக்கறியாகும் - ஏனெனில் அதன் நன்மை சுவடு கூறுகள் மற்றும் மென்மையான சுவை, ஆனால் பொருட்டு மாட்டிறைச்சி மென்மையான இருந்தது, அது ஒழுங்காக தயார் அவசியம்.

மாட்டின் கல்லீரல் - துணை_பொருள் ஒரு இறைச்சி, அது அதனுடைய தனித்தன்மை வாய்ந்ததாகும். இரும்பு மற்றும் வைட்டமின் A உள்ளடக்கத்தை படி - பணக்கார தயாரிப்பு ஆகும். இரும்புச்சத்து குறைபாடு உடைய எவரும் மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் எடுத்துக்கொள்ளும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, அது மிகக் குறைந்த அளவு கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் கொண்டிருக்கிறது.

மற்றும் மிகவும் விரைவாகவும் எளிதாகவும் முடியும் மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் சமைக்க. ஆனால் துரதிருஷ்டவசமாக, கல்லீரல் - அது நீ அதிகம் சாப்பிட்டால் முடியாது என்று ஒரு தயாரிப்பு, அது கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை அதிகமாக உள்ளது, மற்றும் குருதிக் கலன்களின் மிகவும் தீங்கிழைக்கக் உள்ளது தான்.

இன்னும், சிறந்த வழி கல்லீரல் தயார் - இது சமையல் தான்: சமைக்கப்பட்ட உணவு ஆகியவற்றில் கொழுப்பு ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியவை இல்லை, வறுத்த பல மக்கள் பொதுவாக முரண்.

முக்கிய கேள்வி எஞ்சியுள்ளது "மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் எப்படி சமைக்க?" அவள் ஒரு லேசான என்று, முதலில் அதை மெல்லிய plyonochku இருந்து, இடம் பால் ஒரு கிண்ணத்தில் பற்றி அரை மணி நேரம் நீக்க மற்றும் சமையல் முன். குக் முழு கல்லீரல் ஏற்கனவே கொதிக்கும் நீர் அதை செலுத்துவதன் மூலம் 40-50 நிமிடங்கள் துண்டுகள். அது வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு சேர்க்க, அது ஜீரணிக்க அளிக்கக் கூடாது என்பது முக்கியம். மறியல் மற்றும் விளைவாக நுரை நீக்க.

அவர்களை சில அது மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் வேகவைத்த பயன்படுத்த, மற்றும் இங்கே பல சமையல் உள்ளன.

கேரட்-கல்லீரல் கலவை

இந்த எளிய கலவை ஆகும். இது உங்களுக்குத் தேவைப்படும் பொறுத்தவரை: நடுத்தர கேரட், மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் - 400 கிராம், வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் - 1 சிறிய தலை, மயோனைசே மற்றும் வினிகர் - ருசிக்க. எனவே, மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் எப்படி சமைக்க, நாம் ஏற்கனவே, கீற்றுகள் அதை வெட்டி தெரியும் சமைத்த. கேரட் ஒரு grater, ஒரு முக்கிய சிறந்த தேய்த்தார்கள். சமைத்த மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் கேரட் கலந்து. வெங்காயம் மேலும் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் வினிகர் நிரப்பப்பட்டுள்ளன, அது 5 நிமிடங்கள் காய்ச்ச கொடுக்க ஒரு கலவை சேர்க்கப்பட்டது. அனைத்தும், மயோனைசே ஊற்ற தலையிட - மற்றும் கலவை தயாராக உள்ளது.

கல்லீரல் "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ்"

சமையலுக்குப் தேவையான பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் - 0.5 கிலோ;
• உருளைக்கிழங்குகள் - 2-3 பிசிக்கள். அளவு நடுத்தர;
• பாலாடைக்கட்டி - 100-150 கிராம்;
• கேரட் - 3 சிறிய துண்டுகள்;.
• முட்டை - பிசிக்கள் ஒரு ஜோடி.
• வெங்காயம் - 1 நடுத்தர துண்டு.
• உப்பு, பூண்டு, மயோனைசே மற்றும் மிளகு.

எப்படி, மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் சமைக்க மேலே பார்க்க, அது முதலில் மென்மையான செய்ய பாலில் நனைத்த உள்ளது மறக்க வேண்டாம். மேலும் காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகள் கொதிக்க. பின்னர் கடாயில் வறுக்கவும் அடிபணிய மற்றும் ஏற்கனவே வெட்டி கல்லீரல், மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்க. அபராதம் grater மீது கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் பெரிய அண்ண - சீஸ் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். வறுத்த கல்லீரல் ஒரு இறைச்சி அரவை அல்லது பிளெண்டர் வழியாக. மூன்று முட்டை. வெள்ளையர்களுக்கும் மற்றும் மஞ்சள் கருவை - தனித்தனியாக. இறுதியாக, கலவை அடுக்குகள் சேகரிக்க. உருளைக்கிழங்கு, கல்லீரல், பாலாடைக்கட்டி, கேரட், புரதங்கள், முட்டை மஞ்சள் கருவை. ஒவ்வொரு அடுக்கு promazyvayut உப்பு மற்றும் மயோனைசே.

சாலட் "பிரமாதமா"

இங்கு மற்றொரு சுவையான செய்முறையை, அது என அழைக்கப்படுகிறது - "சுவையான." நாம் வேண்டும்: மாட்டிறைச்சி கல்லீரல், கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - பவுண்டுக்கான, வங்கி பச்சை பட்டாணி, 5 முட்டைகள், உப்பு மற்றும் மயோனைசே.

முதலாவதாக, மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் தயார் மற்றும் முட்டைகள் சமைக்க. இயற்கையாகவே, தனித்தனியாக. கல்லீரல் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. எப்படி மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் சமைக்க - நாம் தெரியும், ஆனால் இப்போது அது ஒரு வாணலி சற்று Dowar மற்றும் வறுக்கவும் இருக்க முடியும். கல்லீரல் மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகள், மூன்று துருவிய கேரட் மற்றும் வெங்காயம், ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுக்கவும், ஆனால் மிகவும், பின்னர் கல்லீரல் சேர்க்க போது, 5 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது வறுக்கவும், முழு கலக்கப்பட்ட இருந்தது. பின்னர், சுவை மற்றும் மயோனைசே ஊற்ற உப்பு நறுக்கப்பட்ட முட்டை மற்றும் பட்டாணி சேர்க்க, என்று எங்கள் சாலட் செய்ய தயாராக இருக்கிறது.