சீரம் இருந்து என்ன சமைக்க: சமையல்

புளிப்பு பால் exfoliates திரும்பி போது, இது ஒரு சுவையான பாலாடைக்கட்டி செய்யப்படுகின்றன. ஆனால் பாலாடைக்கட்டி விட மிகவும் இது மோர், என்ன சமைக்க? பல இல்லத்தரசிகள் இந்த கேள்விக்கு பதில் வெறுமனே ஒரு மதிப்புமிக்க தயாரிப்பு ஊற்றப்படுகிறது தெரியாது. நல்ல காரணத்திற்காக. உண்மையில், இந்த கசியும் மஞ்சள் நிற திரவம் சுகாதார பயனுள்ளதாக பொருட்களில் நிறைய கொண்டிருக்கிறது. லாக்டிக் அமிலம் பாக்டீரியா உள்ளன செய்தபின் மாவை புளிக்க வைக்கலாம். சீரம் மீது அப்பத்தை மேலும் பசுமையான மற்றும் மென்மையாக இருக்கின்றன. புளிப்பு பால் அல்லது தயிர் விட கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால் பவுடர் பொருட்கள் குறைந்த, அது எண்ணிக்கை பின்பற்ற அந்த பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ரசங்கள் மற்றும் ரொட்டி இருந்து இனிப்பு மற்றும் காக்டெய்ல் - சில மக்கள் என்று வெவ்வேறு சாப்பாட்டின் சீரம் நிறைய இருந்து தயாராக முடியும் தெரியும். இந்தக் கட்டுரையில் பொருட்கள் பட்டியலில் புளிக்க பாலினாலான தயாரிப்புகளில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன இது சமையல், ஒரு தொகுப்பு ஆகும்.

Kurz

ஆனால் முக்கிய நிச்சயமாக பற்றி என்ன? பாலாடைக்கட்டி இருந்து இரண்டாவது மோரில் இருந்து என்ன சமைக்க? இங்கே ஒரு செய்முறையை Kurz உள்ளது. மாவு பிரி பாதி ஒரு கிலோகிராம், உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்க. நாம் மலை ஆழப்படுத்துவதில் செய்ய சீரம் அரை லிட்டர் ஊற்ற. மாவை பிசைந்து. நாம் ஒரு துண்டு அதை மூடி அரை மணி நேரம் நிற்க கொடுக்க. திணிப்பு பொறுத்தவரை எலும்புகள், கோழி மற்றும் வெள்ளை மீன் இல்லாமல் மாட்டிறைச்சி இருநூறு கிராம் எடுத்து ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் பல்புடன் கூடிய மிஸ். மாட்டிறைச்சி சிவப்பு மிளகு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம், அது உப்பு, சீசன் சேர்க்க. நாங்கள் மூன்று முட்டைகள் மற்றும் தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி கொண்டு ஓட்ட முயல்கின்றனர். மாவை பிசைந்து, அரை பிரித்தனர். 1.5 மிமீ தடிமன் உள்ள உருவத்தை கொண்டு வெளியே ரோல், ஒரு கப் பயன்படுத்தி வட்டங்களில் வெட்டப்பட்ட. ஒவ்வொரு திணிப்பு வைத்து flagellum முனைகளின் மூடப்பட்டுவிட்டன. பாலாடை போன்ற சுமார் 5-8 நிமிடங்கள் உப்பு கொதிக்கும் நீரில் கொதிக்க. சாராயக் கடைகளில் அறுவடை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சூடாக பரிமாறவும். நீங்கள் சீரம் என்ன சமைக்க யோசித்து வருகிறோம் அடுத்த முறை, நீங்கள் Kurz இந்த சோதனையின் மீண்டும் வேண்டும்.

ஹாஷ்

பெரும்பாலும் இந்த குளிர் கோடை சூப் கவாஸ் அல்லது kefir செய்யப்பட்ட. ayran அல்லது தயிர் குறைவாக எண்ணெய் - சரி, என்று மோர் இருந்து தயாரிக்கப்படும் இருக்கலாம்? சூடான சூப் உள்ள சூப்பர் புத்துணர்ச்சி. நீங்கள் நிச்சயமாக, அதன் கலோரி, சில இறைச்சி குழம்பு சீரம் கலந்து அதிகரிக்க முடியும். ஆனால் இந்த ஒரு அமெச்சூர் உள்ளது. ஆரம்ப வேலை செயல்முறை சமையல் ஆலிவர் ஒத்திருக்கிறது. நாங்கள் மூன்று முட்டைகள் மற்றும் அவர்களின் தோல்கள் 6 உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க. ஆனால் இரண்டு ஊறுகாய் புதிய பதிலாக. மேலும், கூட ஒரு கடாயில் முள்ளங்கி பீம் (200 கிராம்) கரைக்கும். நிச்சயமாக, தொத்திறைச்சி மூன்று நூறு கிராம் இல்லாமல் செய்ய (முன்னுரிமை புகைபிடித்த). அனைத்து இந்த மயோனைசே மற்றும் அது ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால் காய்ச்ச கொடுக்க. நீர் சிறிய அளவு எலுமிச்சை சாறு கொண்டு acidified. எங்களது நிரப்புதல் கொட்ட "கலவை." இப்போது விரும்பிய நிலைத்தன்மையும் வேண்டும் டிஷ் மோர் கலைத்து. உப்பு சீசன். சூப்புடன் பான் அட்டை மற்றும் குறைந்தது ஒரு மணி நேரம் அது குளிர்சாதன பெட்டியில் நீக்க. நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் சேர்த்து பரிமாறவும்.

ஆப்பிள் நிரப்பப்பட்ட அப்பத்தை

மோரில் இருந்து முடியும் என்ன ருசியான அப்பத்தை, அது இரகசியமாக உள்ளது. இந்த பொருளும் நிறைவாக raspushivaet மாவை உள்ளது. வழக்கம் போல், பிசைந்து. நாம் மாவு இரண்டு கப் பிரி. 2 முட்டைகள், சர்க்கரை 2 தேக்கரண்டி, உப்பு, எலுமிச்சை சாறு, சோடா ஒரு சிட்டிகை, slaked சிட்டிகை சேர்க்கவும். இப்போது மோர் அரை கப் ஊற்ற. சீருடை வரை Vymeshivayut கேக்கை இடி. நீங்கள் அதை ஓய்வு கொடுக்க வேண்டும், மேலும் இந்த இடைப்பட்ட காலத்தில் திணிப்பு தயார். மூன்று உரிக்கப்பட்டு, ஆப்பிள்கள் விதைகளை, சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட நீர், தேன் மற்றும் சர்க்கரை, துடைப்பான் எலுமிச்சை தலாம் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்கும். டெண்டர் வரை அனைத்து அணைக்கின்றன. இப்போது காய்கறி எண்ணெய் மாவை volem இரண்டு தேக்கரண்டி. மறியல் மற்றும் ஒரு உலர் வறுக்கப்படுகிறது பான் அப்பத்தை சமையல் தொடங்கும். அவர்களை கீழே குளிர்விக்க வேண்டாம். ஒவ்வொரு கேக்கை மையத்தில் பூர்த்தி ஒரு spoonful வைத்து அதை ரோல் திரும்ப. உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு தெளிக்கப்படும், பரிமாறவும்.

வெண்ணெய் பிளம் கேக்

நீங்கள் இனிப்பு க்கான சீஸ் சீரம் இருந்து என்ன செய்ய முடியும்? எங்கள் பாட்டி சமையல் குறிப்பேடுகள் சமையல் நிறைய காணலாம். அனைத்து பிறகு, பால் பதப்படுத்தும் பொருட்கள் எந்த எறியுங்கள் வேண்டாம் முன் - அனைத்து பண்ணையில் பயன்படுத்தப்படும். குறிப்பாக மோர். நாம் வெறும் திரவ ஒரு கண்ணாடி வேண்டும். சற்றே preheated அதில் உலர் ஈஸ்ட் 10 கிராம் வளர்க்கின்றன. சர்க்கரை ஐந்து spoonfuls, இரண்டு முட்டைகள், உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும். ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் மற்றும் பரபரப்பை ஸ்பிளாஸ். மாவு அரை கிலோ ஏரிக்கரையிலிருந்து மற்றும் மாவை பிசைந்து. நாம் அவரது எல்லை மீறி வரும் சுமார் நாற்பது நிமிடங்கள் அதை ஒரு சூடான இடத்தில் சேமிக்க வருகிறோம். இப்போது நாம் எங்களுக்கு பிளம்ஸ் அனுமதிக்க மோரில் இருந்து என்ன சமைக்க ஒரு சுவையான பேஸ்ட்ரி இருக்க முடியும் தெரியும் என்று. பழம் நீர் முதலானவை ஊற்றி கழுவு மூன்று நூறு கிராம், பாதியாக, விதைகள் நீக்க. சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு Peresyplem பிளம்ஸ். பான் கீழே மாவை அவருடைய ஒன்று விட்ட மீது சமையல் காகிதம் கொண்டு வகுத்தன. தூள் பிஸ்கட் (5-6 துண்டுகள், அளவைப் பொறுத்து) சிறந்த தெளி. துணிக்கைகளை பிளம் பதவியை மணிக்கு. மாவை அவர்களின் இரண்டாவது அடுக்கு, கேக் zaschiplem விளிம்பில் Prikroem. Smazhem மேல் மஞ்சள் கரு மற்றும் 150 டிகிரி சூடுபட்ட உடன் அனுப்பு. ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பின் கேக் தயாராக உள்ளது.

தர்பூசணி காக்டெய்ல்

கோடை இரவு உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் சில சுவையான உணவுப்பொருள்களை தயவு வேண்டும். என்று நினைத்துப் பார்க்க வேண்டிய தருணம் தயிர் மிகவும் பயனுள்ளதாக காக்டெய்ல் இருந்து மோரில் இருந்து முடியும். வெறும் பால் தயாரிப்பு குளிர்விக்க மேலே நேரம் வேண்டும். பாதியில் தர்பூசணி வெட்டு மற்றும் ஒரு சிறப்பு பனி கரண்டியை பதினாறு பந்துகளில் கூழ் இருந்து பணி நீக்கம் செய்யப்பட்டனர். குளிர் உறைவிப்பான் பெட்டியில் அவற்றை நீக்க. இப்போது கூழ் சாறு மீதமுள்ள, ஆரஞ்சு சாறு கால் கப் மற்றும் கிரீம் மற்றும் புற்றுபழ பாகு இரண்டு தேக்கரண்டி சேர்க்க. பற்றி பதினைந்து நிமிடங்களுக்கு ஒரு மிக்சர் கொண்டு கலவையை பீட். குளிர்ந்த கண்ணாடி சீரம் ஊற்றி. மீண்டும் மற்றொரு துடைப்பம். ஒரு உயரமான கண்ணாடி இரண்டு உறைந்த தர்பூசணி பந்துகளில் வைத்து. ஒரு காக்டெய்ல் மீது ஊற்ற. புதினா இலைகள் ஒரு கண்ணாடி அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது ஒரு வைக்கோல் கொண்டு பரிமாறவும்.

வகையின் கிளாசிக்

அப்பத்தை - நீங்கள் குறுகிய இருந்தால், மோர் இருந்து தயாரிக்கப்படும் முடியும் என்று. அது விரைவான மற்றும் எளிமையான, ஆனால் அது சுவையாக விருந்தளித்து மாறிவிடும். குறிப்பாக அப்பத்தை சூடான உண்ணும் போது, தட்டிவிட்டு கிரீம் அல்லது ஜாம். பின்வருமாறு மாவை பிசைந்து: மாவு மூன்று தேக்கரண்டி கொண்டு மோரின் அரை கண்ணாடி ஒரு கிண்ணத்தில் கலந்து. ஒரு கத்தி முனையின் மீது உப்பு, ஒரு முட்டை, பேக்கிங் சோடா ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும். இப்போது - சர்க்கரை மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி. சீருடை வரை மறியல். இப்போது ரவை வந்தது. நாம் எதிர்பார்க்க வில்லை? நாம் சீரம் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும் அது பற்றி பேச செய்தார். செய்முறையை இந்த பால் தயாரிப்பு ரவை ஒரு இயற்கை skrepitel தன்னை வெளிப்படுத்துகின்றன என்று கூறுகிறார். முக்கிய விஷயம் தானியங்கள் மூன்று கரண்டி கட்டிகள் உருவாக்க வில்லை என்று. Manke இன்னும் வடிகிறது நேரம் கொடுக்க வேண்டும். தீ மீது பான் வைத்து, நீங்கள் அரை மணி நேரம் இருக்க முடியும். அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ள நீங்கள் தங்க பழுப்பு வரை தாவர எண்ணெய் தேவை.

multivarka சீரம் இருந்து என்ன சமைக்க

சமையலறை நீங்கள் ஒரு மின்சார உதவி இருந்தால், அது உங்களுக்கு சாப்பாட்டின் நிறைய, நேரம் மற்றும் தொழிலாளர் சேமிப்பு சமைக்க முடியும். எங்களுக்கு வெளிப்படையான இருக்கட்டும்: தயிர் அல்லது தயிர் ஈடுபடுத்தப்படும் கிட்டத்தட்ட அனைத்து சமையல், நீங்கள் குறிப்பிட்டுள்ள பொருட்கள் சீரம் தேவையான அளவு பதிலாக முடியும். நீங்கள் குடிசை சீஸ் தயாராக இருந்தால், நீங்கள் சரி செய்ய முடியும் மற்றும் திரவ அடர்த்தி உள்ளன. யின் தீவிர மோரில் இருந்து என்ன சமைக்க பார்க்கிறேன் multivarka உள்ள தயிர். குறிப்பாக, தொந்தரவு செய்யமாட்டேன் நாங்கள் அதே அப்பத்தை வசிக்கின்றன. மாவை செய்முறையை நாம் மேலே மேற்கோள். Multivarki அது எந்த வேறுபட்டது. சீரம் அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும். அது முட்டைகள் சேர்த்தல், சர்க்கரை, உப்பு, மாவு, தாவர எண்ணெய். கட்டிகள் காணாமல் வரை எல்லாம் துடைப்பம் துடைப்பம். இப்போது பேக்கிங் தொடர. உராய்வைத் Multivarki கப் காய்கறி எண்ணெய். "பேக்கிங்" முறையில் அல்லது "ஹாட்" என்பதைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். கப் வரை வெப்பப்படுத்துகிறது போது, ஒரு சிறிய மாவை ஊற்ற. தங்கநிறத்தாலும் வரை இருபுறமும் சுட்டுக்கொள்ள.

"Chipollino"

நீங்கள் மோர் இருக்க முடியும் மற்றும் டெண்டர் கேக் என்ன சமைக்க தெரியுமா? எனினும், அது பச்சை வெங்காயம் நிறைய உருவாக்கம் செயலில் ஈடுபட்டதால், இந்த டிஷ் இனிப்பு சாத்தியமற்றது அழைக்க. ஆனால் முதல், நாம் இரண்டு முட்டைகள் மோர் ஒரு கண்ணாடி மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை தோற்கடித்தார். சுமார் இரண்டு நூறு கிராம் - பிறகு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சேர்க்க. ரவை அரை கண்ணாடி ஊற்ற மற்றும் நிமிடங்கள் ஐந்து முதல் பத்து வடிகிறது ஒதுக்கி. மாவு அதே அளவு சேர்த்தல். மூன்று பாலாடைக்கட்டி - அரை கண்ணாடி. அது இடி தலையிடுகிறது. வெட்டி பச்சை வெங்காயம் முடிவில் - இறகுகள் மற்றும் வெள்ளை "கால்கள்" போன்ற. தூள் வடிவத்தில் குறைந்தது ஒன்றரை கப் உள்ள - இந்த மூலக்கூறை நிறைய இருக்க வேண்டும். ஆயில் பேக்கிங் கொழுப்பு, அதை மாவை பரவியது. சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. நறுக்கு சமைத்த போது, எங்கள் "கேக்." குளிர்விக்க கண்ணாடி உதவியுடன் சுற்று துண்டுகளாக வெட்டிப் போட்டான். நாம் சில சாஸ் இரண்டு அவற்றை ஒன்றாக நடத்த. உங்கள் சுவை இன்னும் என்ன - அது கெட்ச்அப், மயோனைசே, tkemali, adjika, கடுகு இருக்க முடியும். எலுமிச்சை குடைமிளகாய் கொண்டு கேக் அலங்கரிக்க.

வெள்ளை ரொட்டி

நாம் ஏற்கனவே சீரம் கூட சாதாரண ரொட்டி இருந்து தயாராக முடியும் என்று குறிப்பிட்டுள்ளனர். இந்த தயாரிப்பு மட்டுமே அரை லிட்டர் - மற்றும் சுவையான அளவை என்று. நாம் மோர் அரை கப் சூடாக்குகின்ற சர்க்கரை ஒரு spoonful, மாவு ஒரு சில மற்றும் உலர் ஈஸ்ட் ஒரு பேக் (10 கிராம்) அதை நீர்த்துப்போகச். நாம் மீதமுள்ள மோர் கலந்து சர்க்கரை, முட்டை மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை நான்கு தேக்கரண்டி பிரிக்க 20 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான இடத்தில் கடற்பாசி வைத்து. Vzobem ஒரு ஒளி நுரை அமைக்க. காய்ச்ச மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஐந்து தேக்கரண்டி அறிமுகப்படுத்துங்கள். இப்போது கவனமாக மாவு சேர்க்க - நீங்கள் ஒரு கிலோகிராம் விட தேவைப்படலாம். நீங்கள் குறைந்தது 10 நிமிடங்கள் வேண்டும் மாவை பிசைந்து. தகடு உறை மற்றும் ஒதுக்கியது.

சிறிது நேரம் கழித்து, குத்தியதாக நாம் ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ் ஒரு மாற்ற. நாம் ஒரு அரை மணிநேரம் மட்டுமே அதிக உண்டு. எந்த சிறப்பு ரொட்டி இயந்திரம் இருந்தால், பின்னர் அடுப்பில் தண்ணீர் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து. பின்னர் அதை நீக்க மற்றும் மாவை வைத்து. பற்றி 30-40 நிமிடங்கள் 190 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள. பின்னர் எண்ணெய் வெண்ணெய் மற்றும் பற்றி அரை மணி நேரம் ஒரு தயார் கொண்டுவர.

வட்டம், நீங்கள் இப்போது பாலாடைக்கட்டி சாய் விட்டுவைத்துள்ளீர்கள் மோரில் இருந்து என்ன சமைக்க தெரியும்.