எப்படி மீன் இன் காது செய்வது எப்படி?

மீன் இன் காது வெவ்வேறு வழிகளில் தயாராக முடியும். இன்று நாம் நீங்கள் ஒரு, விரைவான அன்பார்ந்த மற்றும் மணம் இரவு உருவாக்க பயன்படுத்த முடியும் என்று ஒரு எளிய மற்றும் சுலபமான வழி உங்கள் கவனத்திற்கு முன்வைக்க. அது இந்த முதல் உணவு போன்ற இறைச்சி சூப், உயர் கலோரி உள்ளடக்கம் இல்லை என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. அது யார் கவனமாக தங்கள் எடை கவனித்துக் கொண்டிருப்பவர்களை மத்தியில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது அதனால் தான்.

இன் சுவையான மற்றும் ருசியானது சூப் மீன்: செய்முறையை படி சமைப்பதால் படி

இந்த டிஷ் உருவாக்க, நீங்கள் பின்வரும் தயாரிப்புகள் வாங்க வேண்டும்:

• சாதாரண குடிநீர் - 1.3-1.5 எல்;
• புதிய மீன் (சூப் க்கான வால் பங்கேற்க சிறந்த) - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் வெள்ளை இனிப்பு - 2 தலைகள்;
• உருளைக்கிழங்குகள் - 4 பிசிக்கள்.
• பெரிய கேரட் - 1 பிசி.
• கொழுப்பு கிரீம் - 40 மில்லி;
• ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி - 6-7 பெரிய கரண்டி (சமையலுக்குப்);
• புதிய வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு - நடுத்தர பீம்;
• பச்சை அம்புகள் வெங்காயம் - 3 தண்டுகள்;
• நன்றாக கடல் உப்பு, பே இலைகள், Pimento தூள் - தனிப்பட்ட விருப்பங்களை ஒரு டிஷ் உள்ள சேர்த்து.

தயாராகிறது மீன்

மீன் முடிந்தவரை புதிய என்றால் மீன் இன் காது மட்டும் வழக்கில் ஒரு சுவையான மற்றும் மணம் கிடைக்கும். பொதுவாக தலை அல்லது இந்த சூப் தயாரிப்பு க்கான வால் பயன்படுத்த. நாம் இரண்டாவது விருப்பத்தை பயன்படுத்த முடிவு. இவ்வாறு, மீன் வால் நன்கு கழுவ பின்னர் கடின துடுப்பு வெட்டி பக்கவாட்டு சில நேரம் விட்டு தேவைப்படுகிறது.

செயலாக்க காய்கறிகள்

மீன், அத்துடன் வேறு எந்த சூப் காது, மீன் தயாரிப்பு, ஆனால் காய்கறிகள் பல்வேறு மட்டுமே பயன்பாடு ஆகும். எனினும், அவர்களது நேரடி வெப்ப சிகிச்சை செல்லும் முன், பொருட்கள் டேட்டாவையும் தயாரிக்க வேண்டப்பட்டன. இதை செய்ய, கேரட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் தலாம். மேலும், கடந்த இரண்டு பாகங்களை க்யூப்ஸ் ஒரு வெட்டுவது வேண்டும். கேரட் பொறுத்தவரை, அது தட்டி விரும்பத்தக்கதாகும். இது குளிர் உள்ள துவைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது நீர், வெந்தயம், வோக்கோசு மற்றும் மணத்தை பின்னர் ஒரு கத்தி கொண்டு நறுக்கப்பட்ட.

செயல்முறை sautéing காய்கறிகள்

காதின் மீன் அதிகபட்ச சுவையான மற்றும் மணம், கேரட் மற்றும் வெங்காயம் குழம்பு மட்டும் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது திரும்பி, ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது சூரியகாந்தி முந்தைய வறுத்த. இதை செய்ய, தாவர எண்ணெய் கடாயில் தேவைப்படுகிறது ஊற்ற, பின்னர் ஓட முன்பு பதப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகள் ஊற்ற. சமையல் நீண்ட அவர்கள் தங்க ஆக வரை இருக்க வேண்டும். பொருட்கள் மேலும் allspice, சுவை மற்றும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது அங்குதான் கடல் உப்பு.

அனைத்து சிறப்பு வெப்பப் சிகிச்சை

மிகவும் எளிதாக மற்றும் விரைவாக இந்த டிஷ் தயாராகிறது. இதை செய்ய, நீங்கள் ஒரு பெரிய பானை எடுக்க வேண்டும் சாதாரண குடிநீர் (2/3) அதை நிரப்ப பின்னர் கொதிக்க மற்றும் மீன் பதப்படுத்தப்பட்ட (தேவை உப்பு மற்றும் மிளகு) வாலின் வைத்து. குக் மீன் குறைந்த வெப்பத்தை 23-27 நிமிடங்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மீன் இந்த நேரத்தில் இறுதிக்குள் முழுமையாக தயாராக இருக்க வேண்டும். அது கவனமாக அதை சரிந்து இல்லை குழம்பு இருந்து நீக்கப்பட வேண்டும். மேலும், வால் பின்னர், குளிர்விக்க எலும்புகள் மற்றும் தோல் நீக்க, நடுத்தர துண்டுகள் மீது கைகளை வெட்டுவது தேவைப்படுகிறது.

மீன் தயாரானவுடன், நீங்கள் குழம்பு உருளைக்கிழங்கு போடப்படுகிறது சுமார் 12-16 நிமிடங்கள் அது சமைக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில் பிறகு கடாயில் துண்டாக்கப்பட்ட மீன், கனரக கிரீம் மற்றும் பழுப்பு நிற காய்கறிகள், அனைத்து நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்த்துக் கொள்ளப்பட வேண்டும். அடுத்து, நாம் கொதிக்கும் குழம்பு காத்திருக்க மற்றும் அடுப்பு இருந்து உணவுகள் நீக்க வேண்டும்.

எப்படி ஒழுங்காக அட்டவணை டிஷ் வழங்கினார் எப்படி?

காது மீன் சூடான அல்லது சூடான உள்ள பகுதியை சூப் தகடுகள் உள்ள மேஜையில் பணியாற்றினார். இந்த டிஷ் கூடுதலாக அது கிரீம் அல்லது மயோனைசே, அத்துடன் கோதுமை அல்லது கம்பு ரொட்டி முன்வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பயனுள்ள தகவலை

செய்முறையை மீன் சூப் சமையல், நீங்கள் மீன் கையாள்வது மட்டுமின்றி, சால்மன், மீன், வாலையும், போலாக், haddock இனங்கள், மற்றும் பல மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும்.