முக்கிய படிப்புகள் சிக்கன்

சிக்கன் - நம் நாட்டில் மிகவும் பிரபலமான இறைச்சி. அது சுவையாக, மென்மையாக மற்றும் சத்தான உள்ளது. உங்களில் எத்தனை அது சமைக்க முடியாது! சிக்கன் உணவு பொருட்கள் குறிக்கிறது, அது எடை இழக்க விரும்பவில்லை அந்த சக்தி குறைந்த கலோரி மற்றும் உள்ளது. என்ன கோழி முக்கிய உணவுகள் வேக வைக்க முடியும்? அவற்றில் சில:

இரண்டாவது கோழியின் டிஷ். கடாயில் ஆட்டுக்கறி க்கான சமையல்

1. பாலாடைக்கட்டி மேலோடு உள்ள ஆட்டுக்கறி

400 கிராம் thawed கோழி சுமார் இரண்டு சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டு.

இடி. நீர் நான்கு தேக்கரண்டி கலந்து மாவு இரண்டு பெரிய தேக்கரண்டி, எந்த கட்டிகள் என்று. இந்த வெகுஜன இல் சீஸ் 100 கிராம், அபராதம் grater மீது நறுக்கப்பட்ட சேர்க்க. கலவை உப்பு.

தயாரிப்பு. கோழி ஒவ்வொரு துண்டு இடி முக்கப்பட்டு மற்றும் ஏற்கனவே சூடான பான் ஒரு கரண்டியால் பரவியது. ஒரு நல்ல மேலோடு, பக்கத்திற்கு சுமார் ஐந்து நிமிடங்களுக்கு முறையாக வரை இருபுறமும் ஃப்ரை. நீங்கள் அதிகப்படியாக என்றால், இறைச்சி வறட்சி ஏற்படுகிறது.

2. அளியுங்கள்

சமைத்த அளியுங்கள் தேவையான எண்ணிக்கை அடிப்படையில், பயன்படுத்த பூண்களும் எண்ணிக்கை. ஆட்டுக்கறி சுமார் 800 கிராம், சிறியதாகவும், அதிகத் தடித்த இல்லை துண்டுகள், ஒவ்வொரு மசாலா மற்றும் உப்பு வெட்டப்பட்ட எடுத்து. உப்பு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு முட்டைகள் ஒரு ஜோடி பீட். நண்பனின் ஒரு கிண்ணத்தில் தயார்.

தயாரிப்பு. கோழி ஒவ்வொரு துண்டு ஆரம்பத்தில் முட்டை முக்கப்பட்டு பின்னர் கவனமாக சூடான வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் துண்டுகள் அனுப்ப ல் கட்டப்பட்டது ரோல் உடனடியாக. நடுத்தர வெப்ப மீது ஃப்ரை, நீங்கள் ஒரு சிறிய செய்தால், அது மிருதுவாக அளியுங்கள் தயாரிக்க மாட்டேன். மூடி கவர் தேவையான அல்ல, ஐந்து நிமிடங்கள் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் வறுக்கவும்.

இந்த முக்கிய உணவுகள் அது ஒரு ஆழமான பிரையர் சமைத்த குறிப்பாக என்றால் அது சரியாக உருளைக்கிழங்கு கொண்டு கோழியின்.

ஒளி கோழிக்கறி உணவுகளில்

1. பிளம் சாஸ்

கோழி நான்கு துண்டுகள், ஐந்து துண்டுகளாக ஒவ்வொரு வெட்டு எடுத்து. நன்கு புழுதி பிளம் சாஸ் (வெறும் அரை கப்) அனைத்து, 20 நிமிடங்கள் marinate விட்டு.

30 விநாடிகள் தாவர எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் கொண்டு சூடான பான் மீது பூண்டு மற்றும் இடத்தின் ஒரு கிராம்பு கிரஷ், பின்னர் பூண்டு அகற்றவும், தீ ஆஃப் அல்ல. தலைமை கீரை கழுவ மற்றும் உலர்ந்த, மிகவும் இறுதியாக மற்றும் பான், அங்கு வறுத்த பூண்டு வைத்து வெட்டி. இரண்டு நிமிடங்கள், அட்டைப்படத்தில் ஃப்ரை மற்றும் சிறிது நேரம் நிற்க வேண்டும்.

இதற்கிடையில், ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் எட்டு நிமிடங்கள் மீது ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது இறைச்சி வறுக்கவும்.

மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்டு தகடுகளில் ஏற்பாடு, அது பூண்களும் வெளியே இடுகின்றன. பணியாற்றினார் முடியுமா!

2. இறைச்சி கலந்த மசியல் சிக்கன்

ஜெலட்டின் 25 கிராம் குளிர்ந்த நீரில் நனைத்த, அரை மணி நேரம் நிற்க பின்னர் ஜெலட்டின் முழு கலைக்கப்பட்டது வரை தீ வைத்து சூடான கோழி குழம்பு, 400 கிராம் அதை ஊற்ற அனுமதிக்க, பின்னர் குளிர்விக்க அனுமதித்தது. 0.5 மிமீ ஜெல்லி பகுதியாக ஒரு மெல்லிய அடுக்கு ஊற்ற. ஒரு பரந்த டிஷ் உள்ள, அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் போடப்படுகிறது.

கோழி 150 கிராம் வறுத்த, பின்னர் இரட்டை, ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் அது கடந்து வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் மசாலா மிளகு மற்றும் ஜாதிக்காயின் இறைச்சி 50 கிராம் சேர்த்து, பேஸ்ட் அசை.

சமைத்த பூண்களும் 500 கிராம் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒவ்வொரு துண்டும் வைத்து சிரம் மேல் ஜெல்லி மீது வைக்கவும். தக்காளி மற்றும் கீரைகள் துண்டுகளுடன் அழகுபடுத்த, மீதமுள்ள ஜெல்லி ஊற்ற மற்றும் குளிர் இறுதியில் குளிர்விக்க அனுமதிக்கும்.

இத்தகைய இரண்டாவது கோழிக்கறி உணவுகளில் மட்டும் சுவையான, ஆனால் சுத்திகரிக்கப்பட்ட உள்ளன. அவர்கள் எந்த தனிச்சுவை மகிழ்விக்கும்.

எமக்கு பெரும்பாலும் ருசியான கோழி உணவுகள் கருத்தில் என்றால், உடனடியாக நினைவுக்கு வருகிறது? நிச்சயமாக, அடைத்த கோழி!

அது பாதிக்கும் குறைவான ஒரு கிலோகிராம் எடையுள்ள prigovleniya கோழி எடுக்க அவசியம் பொறுத்தவரை, கவனமாக, மார்பக சேர்த்து தோல் வெட்டி மூட்டுகளில் உடைத்து முற்றிலும் மார்பக வெட்டி. உருளை 600-700 கிராம் உப்பு க்யூப்ஸ் மற்றும் சீசன் வெட்டப்பட்ட, உரிக்கப்பட்டு.

நிரப்புதல் குத்துவது அல்லது கோழி கழுத்து டை முட்டை முன், இல்லையெனில் முழு உள்ளடக்கங்களை இழந்து விடும். இப்போது ஒரு சிறிய வெண்ணெய் வைத்து அவற்றை சேர்த்து, கோழி பொரியலாக வைத்து. வயிறு தைக்க. மயோனைசே, பூண்டு மற்றும் மசாலா கலவையை கொண்டு சிக்கன் கோட், ரொட்டி சுடுவது மடிப்பு மணி ரொட்டி சுடுவது கீழே இடுகின்றன.

உங்கள் உணவை உண்டு.