எப்படி வீட்டில் ஆப்பிள் சாறு இருந்து பழரசத்தை செய்ய?

ஆப்பிள்கள் பல பயனுள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் உள்ளன. இந்த மற்றும் பொட்டாசியம், மற்றும் இரும்பு மற்றும் tannin, மற்றும் வைட்டமின் சி, மற்றும் செல்லுலோஸ். இந்த உறுப்புகள் புதிய பழங்கள் அல்லது ஜாம், அதேநேரத்தில் மட்டும் முடியும் அனைவரின் நன்மைக்காக சேமிக்க மது. இருந்து ஹவுஸ் மது புளிக்க ஆப்பிள் சாறு உடலுக்கு மிகவும் இனிமையான சுவை மற்றும் நன்மைகள் உண்டு. மது கடை போலல்லாமல், அது என்று நியாயமான அளவுகளில் இந்த பானம் நுகர்வு சுகாதார ஒரு சிறந்த ஆதரவு இருக்கும், நன்மை புதிய பழங்கள் என்று அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் கொண்டிருக்கிறது. பல வழிகளில் வீட்டில் ஆப்பிள் சாறு இருந்து பழரசத்தை செய்ய. அவர்களில் சிறந்த கவனியுங்கள்.

எப்படி ஒரு உன்னதமான செய்ய ஆப்பிள் சாறு மது வீட்டில்?

ஒரு கிளாசிக்கல் சுவை கொண்ட பானம் தயார், நீங்கள் சர்க்கரை இரண்டரை கிலோ மற்றும் ஆப்பிள் சாறு பத்து லிட்டர் உங்களை மூலம் வேண்டும். சமையல் ஆப்பிள் மது சாறு இருந்து, கடையில் வாங்கப்பட்ட, பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. துவைக்க மற்றும் ஆப்பிள்கள் சுத்தம், அவர்களிடம் இருந்து சாறு கசக்கி. பழம் எச்சங்கள் ஊற்ற வேகவைத்த தண்ணீர் மீண்டும் திரவ அழுத்தவும். ஆல் இன் ஒன் கப்பல் ஒரு ஒன்றிணைக்க மற்றும் இதில் சர்க்கரை கலைக்கப்பட்டது தண்ணீர் ஊற்ற. இறுக்கமாக ஒரு ரப்பர் குழாய் கொண்டு பாட்டில் தடுப்பவர் மூடிவிட்டு வெப்பம் வைத்து. விளைவாக வோர்ட் மது நொதித்தல் முழு கால அறை வெப்பநிலையில் வைக்க வேண்டும். முதல் முறையாக திரவ நுரை எடுத்தவுடனே கால இடைவெளியில் ஒரு இனிப்பு வேகவைத்த தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டும், உயரும், எனவே வோர்ட் நிலை மாறாமல் அப்படியே இருக்கும். குழாயின் முனையில் எப்போதும் மது மூழ்கியிருந்த வேண்டும். குழாய் வெளியே குமிழிகள் தோன்றும் நிறுத்தினால் அதற்கு நொதிக்கவைக்கப்படுதலைப் நிகழ்முறை நிறைவுபெறுகிறது. ஓரிரு மாதங்களுக்கு சேமிப்பு க்கான பாட்டில் அடர்ந்த கார்க் அதனை மூடவும். Vintage வைன், கண்ணாடி பாட்டில்கள் மற்றும் corks ukuporte மீது ஊற்ற கிடைமட்டமாக பாட்டில் வைப்பது, ஒரு குளிர் மற்றும் இருண்ட இடத்தில் அது சேமிக்க.

எப்படி விரைவாக மற்றும் எல்லைக்கு மூலம் வீட்டில் ஆப்பிள் சாறு இருந்து பழரசத்தை செய்ய?

போது இந்த செய்முறையை பானமாக தயாரிப்பு நீங்கள் அவர்களின் சொந்த மது சுவை கட்டுப்படுத்த முடியும். மேலும் சர்க்கரை, அல்லது நேர்மாறாகவும் சேர் ஆப்பிள்கள் ஒரு முழு உடல் சுவை செய்ய. முதன்மை கூறு விகிதம் பின்வருமாறு: எட்டு ஆப்பிள்கள் வேகவைத்த தண்ணீர் நான்கரை லிட்டர், உலர் ஈஸ்ட் ஆக்சிஜனேற்றச் சச்செட் ஒரு தேக்கரண்டி, ஒரு மாத்திரை Campden எடுக்க வேண்டும் (பொட்டாசியம் metabisulfite, சிறப்பு கடைகளில் விற்கப்படுகிறது), உணவு கூடுதல் ஒரு தேக்கரண்டி, ஒரு கரண்டியால் tannin ஒரு காலாண்டில், பெக்டின் பாதி தேக்கரண்டி சர்க்கரை நான்கு கரண்டி அமில கலவையை கிலோகிராம். கலவை இருந்து காணலாம், இந்த செய்முறையை ஒரு குறிப்பிட்ட தொழில் தேவைப்படுகிறது. ஆண்டிஆக்ஸிடண்ட் முடியும் என்று அது பின்னர் வாங்கப்பட்ட, இறுதியில் உங்களுக்கு தேவையான. நெருக்கு ஆப்பிள் சாறு தொடங்க மற்றும் பெக்டின் மற்றும் மாத்திரை சேர்த்து, fermenter அதை ஊற்ற. மது என்பதால் தூய்மையான இருக்கும். மட்டுமே ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை வைத்து, அனைத்து மீதமுள்ள உள்ளீடுகளை சேர்க்கவும். ஒரு நாளில் சேர்க்க, அவர்களை. நான்கு நாட்களுக்குப் பிறகு, மர பீப்பாய்களில் மது கஷ்டப்படுத்தி மற்றும் ஒரு குளிர் இருண்ட இடத்தில் இரண்டு வாரங்களுக்கு விட்டு. பின்னர் ஒரு கண்ணாடி ஜாடி மீது ஊற்ற மற்றும் இரண்டு மாதங்களுக்கு ஊற. முடிந்ததும் மது முயற்சி. நீங்கள் சுவை விரும்பினால், ஆக்ஸிஜனேற்ற சேர்க்க பானம் பாட்டில்கள் ஊற்ற மற்றும் இரண்டு மாதங்களுக்கு ukuporte. வீட்டில் ஆப்பிள் சாறு இருந்து உங்கள் மது தயார் - சுவையான பானம் அனுபவிக்க!