எப்படி kefir மீது பீஸ்ஸா மாவை சமைக்க?

புதிய சமையல்காரர்கள் பெரும்பாலும் அனுபவிக்கும் தோல்வியடையும் என்று உருவாக்கப்படும் கற்பனையான அச்சம், ஈஸ்ட் கொண்டு மாவை எடுத்து தயக்கம். நிச்சயமாக, அனைத்து கற்றுக்கொள்ளலாம், ஆனால் நீங்கள் சமையல் மாவுடன் தொந்தரவு ஆசை அல்லது நேரம் இல்லை என்றால், நீங்கள் நிச்சயமாக இந்த கட்டுரை உதவ வேண்டும். அது வெறும் தயிர் மீது மாவை எப்படி சமைக்க பற்றி தான்.

உண்மையில், அது ஈஸ்ட் இல்லாமல் மாவை தயார் எளிதாகும், அது butchering மற்றும் பேக்கிங் பொருட்கள் முன் காப்பு நேரம் கொடுக்க தேவையில்லை. எனவே, சமையல் சிறிய அனுபவம் இல்லாதவர்களுக்கு, அது தேவையான இந்த குறிப்பிட்ட இருந்து அடுப்பில் பொருட்கள் பல்வேறு அறிய தொடங்க உள்ளது டெஸ்ட்டின் வகையைக்.

நம் நாட்டில் எல்லாம் மிகவும் இத்தாலிய பீஸ்ஸா நேசித்தேன். சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, இந்த Flan மிகவும் சுவையாக, multivariant மற்றும் பணம் சேமிக்கிறது. உண்மையில், உள்ள பிச்சா திணிப்பு வால் தொத்திறைச்சி, வறுத்த சிக்கன் லெக் பீஸ், ஒரு சிறிய வறண்டு பாலாடைக்கட்டி - நீங்கள் எச்சங்கள் பல்வேறு பயன்படுத்த முடியும். நிச்சயமாக, ஒருவேளை நீங்கள் கிளாசிக் பீஸ்ஸா இல்லை, ஆனால் மகிழ்ச்சியோடு ஒரு வீட்டில் கேக் சாப்பிட.

பொதுவாக ஒரு எளிய ஈஸ்ட் மாவை இருந்து பீஸ்ஸா சுடப்படும், ஆனால் நாம் க்கான மாவை செய்ய முயற்சி kefir மீது பீஸ்ஸா. நீங்கள் மெல்லிய மிருது விரும்பினால், நீங்கள் பின்வரும் செய்முறையை பயன்படுத்த வேண்டும்.

நாம் மாவு சுமார் மூன்று கப், வெண்ணெயின் நூறு கிராம் மற்றும் உப்பு மற்றும் சோடா அரை டீஸ்பூன், தயிர் ஒரு கப் வேண்டும். அது நன்றாக உறைந்திருக்கும் என்று வெண்ணெயை முதல் உறைவிப்பான் வைத்து வேண்டும்.

நாம் தயிர் மீது பீஸ்ஸா மாவை சமைக்க தொடங்கும். நாம் மாவை பிசைந்து அங்கு ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு ஒரு grater வெளியே வெண்ணெயை அவருடைய மூன்று நடந்தது. தயிர் தூங்கும் சோடா மற்றும் உப்பு விழும் நன்றாகக் கொதிக்க விடவும். இந்த கலவையை படிப்படியாக மாவு podsypaya, மாவை பிசைந்து வெண்ணெயை கிண்ணத்தில் ஊற்ற மற்றும் விரைவில். மாவை ஒரு பையில் சுற்றப்பட்டு சுமார் இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து உள்ளது.

நீங்கள் இந்த செய்முறையை மீது kefir மீது பீஸ்ஸா மாவை தயார் என்றால், நீங்கள் ஒரு பெரிய பீஸ்ஸா கிடைக்கும். ஒரு மெல்லிய கேக் அமைக்க மாவை சமநிலையாக தொடங்கி, ஒரு பேக்கிங் தட்டில் அவரை சரியான கைகளில் ஒரு கட்டியுடன் மாவை போடவும். அதன் சொந்த விருப்பத்தின் பேரில் ஒரு பிச்சா திணிப்பு செய்ய முடியும்.

உங்கள் குடும்பம் அது தடிமனாக இருந்தது பீஸ்ஸா flatbread செய்ய விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் மற்றொரு செய்முறையை க்கான தயிர் மீது பீஸ்ஸா மாவை தயார் வேண்டும்.

தயிர் நான்கு நூறு கிராம், நாங்கள் இரண்டு முட்டைகள், பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு, சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி அரை தேக்கரண்டி வேண்டும், மாவு இரண்டரை கப் மற்றும் வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு, பேக்கிங் சோடா ஒரு சில துளிகள் அணைக்க.

மாவை தயார் மிகவும் எளிது. , சர்க்கரை மற்றும் உப்பு முட்டைகள் பீட் kefir pour, அமில சோடா மற்றும் மாவு சேர்க்க சேர்த்து அவியாது. அது சமையல் பிஸ்கட் அரை திரவ இடி மாறிவிடும்.

குறைக்கப்பட்ட பொருட்கள் எண்ணைப் பெரிய பேக்கிங் தாள் போதுமான இது மாவை, தயார் அனுமதிக்கிறது. பேக்கிங் ஒரு பேக்கிங் காகித போட மற்றும் வெண்ணெய் அதை மசகு மற்றும் மாவை ஊற்ற வேண்டும். இப்போது கவனமாக திணிப்பு அபோது. காரணமாக மாவை ஒரு அரை திரவ வேண்டும் என்ற உண்மையை, நிரப்புதல், இல்லை முதலிடத்தில் மற்றும் தடிமனாக எங்கள் பை இருக்கும். பிரவுனிங் வரை நாற்பது நிமிடங்கள் போன்ற ஒரு அசல் பீஸ்ஸா அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.

சரி, புதிய மாவை , நாம் அதை படிக்கும் ஈஸ்ட், மேலும் kefir மீது சமைத்த முடியும் தொடங்க நேரம், மாஸ்டர். உதாரணமாக, இங்கே நீங்கள் சமைக்க முடியும் எப்படி பன் க்கான மாவை kefir மீது. உலர் ஈஸ்ட் ஒன்றரை தேக்கரண்டி, பால் அரை கப், kefir ஒரு கண்ணாடி, மற்றும் வெண்ணெயை ஐம்பது கிராம், முட்டை, மூன்று தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய், சர்க்கரை அரை கப், வெண்ணிலா ஒரு பையில், உப்பு பாதி கரண்டி மற்றும் மாவு சுமார் ஏழு நூறு கிராம் எடுத்து. இன்னும், நாம் மஞ்சள் கரு பன் உயவு ஏற்படுத்துகின்ற வேண்டும்.

சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் மாவு ஒரு சிறிய அளவு சூடான பாலில் ஈஸ்ட் பரபரப்பை. உயரும் ஒரு சூடான இடத்தில் ஈஸ்டுகளுடனான கிண்ணத்தில் வைத்து, மேலும் இந்த இடைப்பட்ட காலத்தில் ஓட வரை புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையும் வரை வெண்ணெயை, அதை முட்டை, உப்பு, வெண்ணிலா, சர்க்கரை சேர்த்து ஒரு மிக்சர் கொண்டு இந்த கலவையை துடைப்பம்.

ஈஸ்ட் அதிகரித்துள்ளது தயாராக நிறை, தாவர எண்ணெய் வைத்து ஊற்ற படிப்படியாக மென்மையான மாவை பதப்படுத்தல், மாவு சேர்க்க தொடங்கும்.

முடிக்கப்பட்ட மாவை (ஈஸ்ட் தரத்தை பொறுத்து) அரை மணி காப்பு க்கான புறப்படும். அது பாதியாக தொகுதி அதிகரித்துள்ளது விரைவில், மீண்டும் பிசைந்து மீண்டும் கைவிட்டு.

முடிக்கப்பட்ட மாவை சிறிய உருண்டைகளாக வெட்டி ஒன்றை அமைக்க உள்ளது ரொட்டி. படிவம் ரோல்ஸ் , நீங்கள் உங்கள் சுவை தேர்வு செய்யலாம். நாம் ஒரு துண்டு உறை மற்றும் காப்பு க்கான பதினைந்து நிமிடங்கள் விட்டு, ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். பின்னர் மேல் முட்டை பொருட்கள் உராய்வைத் (விரும்பினால், மேல் ரோல்ஸ் தெளிக்கப்படும் கொட்டைகள் அல்லது சர்க்கரை முடியும்) மற்றும் அது ஒரு பேக்கிங் அடுப்பில் ஒரு அனுப்பப்படுகிறது. வேகவைத்த பன் எனினும், அது பொருட்கள் அளவு மற்றும் அடுப்பில் அம்சங்களை பொறுத்தது இருபது நிமிடங்கள் உள்ளன.

உங்கள் உணவை உண்டு.