எப்படி multivarka பிங்க் சால்மன் சமைக்க? multivarka உள்ள சால்மன் ஆட்டுக்கறி

எப்படி ஒரு சமைக்க multivarka இளஞ்சிவப்பு சால்மன் ஜோடி மற்றும் பேக்கிங் முறையில் பயன்படுத்தி? இந்த சமையல் கேள்விகள் நீங்கள் இந்த கட்டுரையின் பொருட்கள் காண்பீர்கள் வேண்டும் விரிவான பதில்கள். கூடுதலாக, நீங்கள் ஒரு எப்படி பற்றி அறிந்து கொள்வீர்கள் மீன் ஆட்டுக்கறி முடிந்தவரை, ஓரு சுவையான மற்றும் மணம்.

எப்படி கிரீம் சாஸ் multivarka பிங்க் சால்மன் சமைக்க?

இந்த எளிய ஆனால் மிகவும் சுவையாக டிஷ் வழக்கமான குடும்ப இரவு, ஆனால் எந்த விடுமுறை அட்டவணை மட்டுமே தயாராக முடியும். அனைத்து பிறகு, தாகமாக சிவப்பு மீன் இருந்து எந்த ஒருவரும் அழைக்கப்பட்டுள்ளனர் விருந்தினர் கொடுக்க மாட்டேன். குறிப்பாக, இது போன்ற ஒரு இரவு நவீன சமையலறை உபகரணங்கள் தயார் இருப்பின் - multivarka.

எனவே, நாம் பின்வரும் கூறுகளைக் தேவைப்படலாம் பண்டிகை டிஷ் உருவாக்க:

• பெரிய புதிய சால்மன் - 1 பிசி.
• பாலாடைக்கட்டி (அது ஒரு "Maasdam" எடுப்பதற்குச் சாத்தியமாக இருக்கிறது) - 200 கிராம்;
• கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் - பெரிய முழு 2 கரண்டி;
• கிரீம் 30% - 10 மில்லி;
• கலோரி மயோனைசே - 3 பெரிய கரண்டி;
• எலுமிச்சை - 1/3 சிறிய பழம்;
• கோதுமை மாவு - 4 பெரிய கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் மணமற்ற (சுத்திகரிக்கப்பட்ட) - பல பெரிய கரண்டி (சமையலுக்கு);
• நன்றாக உப்பு, மசாலா, மீன் வடிவமைக்கப்பட்ட, மற்றும் தரையில் மிளகு - ஒரு டிஷ் சுவை சேர்க்க;
• புதிய கொத்தமல்லியை மற்றும் வெந்தயம் - கிளை மீது.

சிவப்பு மீன் பதப்படுத்தும்

நீங்கள் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் உள்ள சமைக்க முன் multivarka சிவப்புக்கும் மீன் கையாள வேண்டும். இந்த நோக்கத்திற்காக அது குடல் பின்னர், முற்றிலும் கழுவ அனைத்து துடுப்புகள் மற்றும் தலையை துண்டிப்பதற்கு தேவை, மற்றும் தடித்த துண்டம் வெட்டப்பட்ட. விரும்பிய என்றால், சால்மன் அனைத்து எலும்புகள் இருந்து நீக்க முடியும். அதன் பிறகு, மீன் உப்பு, நறுமண மசாலா மற்றும் உப்பு வாசனையைக், சேர்த்துவிட்டு, 10-13 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி விட்டு வேண்டும். இந்த நேரத்தில், தயாரிப்பு multivarka உள்ள பதப்படுத்தப்பட்ட சால்மன் fillets மேலும் தாகமாக மற்றும் சுவையாக இருக்கும் உறிஞ்சுகிறது.

சமையல் பால் சாஸ்

இந்த டிஷ் நிரப்புதல் மிகுந்த முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. அனைத்து பிறகு, மீன் இல்லாமல் நான் விரும்புகிறேன் என தாகமாக இருக்க முடியாது. மேலும், கிரீம் சாஸ் மற்றும் குழம்பு போன்ற, இளஞ்சிவப்பு சால்மன் எந்த சைட் டிஷ் கொண்டு சேவை செய்ய திட்டமிடப்பட்டுள்ளது என்றால் செயல்படுகின்றன. இவ்வாறு, எரிபொருள் நிரப்பும் தயாரித்தல் ஒரு கொழுப்பு புளிப்பு உணவுகள், 30% உயர் கலோரி கிரீம் மற்றும் மயோனைசே கலக்க அவசியம். மேலும் பட்டியலிடப்பட்ட பொருட்கள் அனைத்து புதிதாக அழுத்தும் எலுமிச்சை சாறு ஒரு சில spoonfuls மற்றும் இறுதியாக grated கடின சீஸ் சேர்க்க வேண்டும்.

உணவு வெப்ப சிகிச்சை

நீங்கள் multivarka இளஞ்சிவப்பு சால்மன் உள்ள சமைக்க முன், இது கவனமாக வறுக்கவும் இருக்க வேண்டும். இந்த நோக்கத்திற்காக, சாதனம் கப் காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் பேக்கிங் முறையில் அமைக்க தேவைப்படுகிறது. அடுத்து, மாவு உள்ள மீன் துண்டுகள் முக்குவதில்லை மற்றும் வலுவாக சூடான கொழுப்பு குறைந்தது. ஒவ்வொரு பக்க சிவத்தல் மேலோடு (சுமார் 7-13 நிமிடங்கள்) வரை சால்மன் வறுக்கவும் இளஞ்சிவப்பு வேண்டும். இவ்வாறு Multivarki கவர் மூட அவசியமில்லை. தயாரிப்பு முற்றிலும் பழுப்பு நிற வழங்கப்பட்ட பிறகு, முன்பு தயார் சாஸ் ஊற்ற மற்றும் அதே முறையில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் இந்த வரிசை நிற்க வேண்டும். இந்த செயலாக்கம் எந்திரத்தில் இறுக்கமாக மறைப்பதற்கு விரும்பத்தக்கதாகும்.

இரவு உணவிற்கு சரியான தீவனம் வறுத்த மீன்

செய்முறையை மீது multivarka உள்ள சமைத்த சால்மன் fillets மிக, தாகமாக சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான மாறிவிடும். இந்த நேரத்தில் பிறகு கிரீம் சாஸ் மீன் ஒரு தட்டில் கிண்ணம் மற்றும் இடத்தில் இருந்து அகற்றப்பட வேண்டும். இளஞ்சிவப்பு சால்மன் ஒரு பக்க டிஷ் வைக்க முடியும் அடுத்து (எடுத்துக்காட்டாக, சுருக்கம் விழுந்த உருளைக்கிழங்கு, பாஸ்தா, வேகவைத்த அரிசி , மற்றும் பல.). அட்டவணையில் நேரடி ஜூன் முன், இது இரவு புதிய கொத்தமல்லியை மற்றும் வெந்தயம் ஒரு சில sprigs அலங்கரிக்க விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது.

எப்படி multivarka ஒரு ஜோடி பிங்க் சால்மன் சமைக்க?

நீங்கள் குறைந்த கொழுப்புள்ள ஆனால் மிகவும் ருசியான மதிய சமைக்க வேண்டும் என்றால், சால்மன் ஒரு ஜோடி க்கான கருதப்பட வேண்டும். நீங்கள் தெரியும், பல நவீன Multivarki ஒரு இரட்டை கொதிகலன் செயல்பாடு வேண்டும். இந்த முறை தாகமாக மற்றும் சுவையான, ஆனால் ஆரோக்கியமான டிஷ் மட்டுமே உங்களை அனுமதிக்கலாம்.

எனவே, ஜோடி மீன் மதிய தயாரித்தல் நிலைமையில், அத்தகைய போன்ற பொருட்கள் வேண்டும்:

• பெரிய புதிய சால்மன் - 1 பிசி.
• எலுமிச்சை - பழ 1 சிறிய துண்டு;
• மணமற்ற ஆலிவ் எண்ணெய் - சில சிறிய கரண்டி;
• புதிய வெங்காயம் அம்பு - ஒரு சில துண்டுகள்;.
• நன்றாக உப்பு, மசாலா, மீன் வடிவமைக்கப்பட்ட, மற்றும் தரையில் மிளகு - ஒரு டிஷ் சுவை சேர்க்க;
• பழுத்த தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• நடுத்தர கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• புதிய கொத்தமல்லியை மற்றும் வெந்தயம் - பீம்.

தயாராகிறது சால்மன்

எப்படி ஒரு இரட்டை கொதிகலன் முறையில் பயன்படுத்தி multivarka உள்ள ஓரு இளஞ்சிவப்பு சால்மன் சமைக்க? இதை செய்ய, புதிய மீன் கவனமாக செயல்முறை தேவைப்படுகிறது: கழுவும் குடல்நாளத்தில், ஆஃப் துடுப்புகள் மற்றும் வால் வெட்டி, பின்னர் மெதுவாக பிரிக்க ஆட்டுக்கறி பகுதியை முகட்டிலும் சிறிய எலும்புகள். மேலும் அது பேப்பர் துண்டுகள் அதை வைப்பதன் மூலம் அதிகப்படியான ஈரப்பதம் தயாரிப்பு விடுவித்துக்கொள்ள அவசியம். அதன் பிறகு, இளஞ்சிவப்பு சால்மன் சுவையை பல மணி நேரம் அறை வெப்பநிலையில் விட்டு நன்றாக உப்பு, மணம் மசாலா, allspice, மற்றும் புதிதாக அழுத்தும் எலுமிச்சை சாறு, பின்னர் தேவைப்படுகிறது. மட்டுமே அத்தகைய ஒரு முன்-சுத்திகரிப்பு போது நீங்கள் தாகமாக மற்றும் சுவையான மதிய கிடைக்கும்.

காய்கறிகள் தயாராகிறது

multivarka "ரெட்மாண்ட்" இன்னும் ஊட்டமளிக்கும் பெற சால்மன், அதை பழுத்த தக்காளி மற்றும் புதிய கேரட் போன்ற கூடுதல் காய்கறிகள் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அவர்கள் நன்கு கழுவ வேண்டும், மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக கட் செய்யப்பட்டது. தனியாகவும் வெட்டுவது தேவையான பச்சை அம்புகள் வெங்காயம், கொத்தமல்லியை மற்றும் கேரட்.

கிரில் மீது சாப்பாட்டின் உருவாக்கம்

படகு முறையில் சமையலறை அலகு பின்னல் இயக்குவதற்கு முன் இஸ்லாமிய ஆலிவ் எண்ணெய் தடவப்பட்ட வேண்டும், பின்னர் ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது சால்மன் ஆட்டுக்கறி வைத்து. மீன் தக்காளி, கேரட் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் துண்டுகள் மேல் வைக்கப்பட வேண்டும்.

மீன் வெப்ப செயலாக்க

டிஷ் உருவாகிறது ஒருமுறை, இளஞ்சிவப்பு சால்மன் பார்களை அது குளிர்ந்து வேகவைத்த தண்ணீர் ஊற்ற முன்கூட்டியே தேவையான எங்கே Multivarki கிண்ணத்தில், ஒரு வைக்க. பின்வரும் ஸ்டீமர் முறையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, மற்றும் டைமர் 25-30 நிமிடங்கள் அமைக்கப்படுகிறது. மீன் மற்றும் காய்கறிகள் போதுமான குறிப்பிட்ட நேரத்தில் மென்மையான மற்றும் தாகமாக ஆக முற்றிலும் தயாராக உள்ளோம்.

அட்டவணையில் சரியான மீன் ஊட்டம் நீராவி

இப்போது நீங்கள் தெரியும் ஒரு சுவையான இளஞ்சிவப்பு சால்மன் எப்படி சமைக்க ஒரு இரட்டை கொதிகலன் முறையில் பயன்படுத்தி multivarka உள்ள. டைமர் அலகு ஒரு தொடர்புடைய சமிக்ஞை வெளியேற்றுகிறது உடனடியாக அடுத்து வரும்படி ஒரு இரவு உணவு மேஜையில் பரிமாறவும். டிஷ் ஒரு பெரிய தட்டில் மீதோ இடப்பட வேண்டும், மற்றும் புதிய காய்கறிகள் அல்லது முன் தயாரிக்கப்பட்ட சைட் டிஷ் வைக்க அடுத்த. இது போன்ற ஒரு இரவு செய்தபின் நீண்ட தானிய அரிசி வேகவைத்த என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. தானியங்கள் கூடுதலாக, இந்த டிஷ் புதிய கீரை மற்றும் கோதுமை ரொட்டி (விரும்பினால்) முன்வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஆப்பீட் பான்!

இல்லத்தரசிகள் பயனுள்ள தகவல்

• மீன் டிஷ் மிகவும் ருசியான மற்றும் தாகமாக, முக்கிய மூலப்பொருள் எப்போதும் இருக்க வேண்டும் முன் Marinate மாறியது. அது கனரக கிரீம், மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம், பால், மற்றும் பல போன்ற மட்டுமே மணம் மசாலா, உப்பு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மிளகு, ஆனால் பொருட்கள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
• அட்டவணை மீன் பரிமாறவும் எந்த அழகுபடுத்த கொண்டு இருக்க முடியும். எனினும், இந்த மிகவும் பிரபலமான பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வேகவைத்த அரிசி உள்ளன.
• சமையல் வேகவைத்த மீன் Multivarki மூலம் மட்டுமே சாத்தியம், ஆனால் வழக்கமான இரட்டை கொதிகலன் அல்லது mantovarke பயன்படுத்தி. ஆனால் எந்த விஷயத்தில், இந்த சாதனங்கள் பின்னல் அவசியம் உராய்வு எண்ணெய் கிரீம் / தாவர எண்ணெய் வேண்டும். நாம் இந்த ஆலோசனை புறக்கணிக்க என்றால், மீன் துண்டுகள் வெப்ப சிகிச்சை செயல்பாட்டில் பான் ஒட்டிக்கொள்கின்றன, ஒரு முழுமையான பார்வை பெற மிகவும் கடினமாக இருக்கும்.