மாவு, பறவை செர்ரி - அது வெளியே சமைத்த முடியும் என்று?

Unpretentious காட்டுமிராண்டி செர்ரி ஸ்லாவிக் சின்னமாக கருதப்படுகிறது. அவள் கவிதைகள் மற்றும் ஓவியங்கள், எப்போதும் அற்புதமான நறுமணமிக்க பூக்களால் மற்றும் மகிழ்ச்சிதரும் சுவை பாடியுள்ளார். நன்கு அறியப்பட்ட நுண்ணுயிர்க்கொல்லல், அழற்சி எதிர்ப்பு, வைட்டமின், இந்த தாவரத்தின் சீரமைப்பு குணாதிசயங்கள் ஆகும்.

மளிகை அலமாரிகளில் மற்றும் சுகாதார உணவு ஸ்டோர்களில் கிட்டத்தட்ட எப்போதும் சாத்தியமாகும் பெயரிடப்பட்ட சிறிய பைகள் பார்க்க வேண்டும் நிரூபிக்கும் "மாவு, பறவை செர்ரி." அவற்றின் உள்ளடக்கங்களை யாராவது - கவர்ச்சியான மற்றும் தெரியாத, மற்றவர்கள் - குழந்தை பருவத்தில் இருந்து ஒரு வகையான வாழ்த்துக்கள்.

பயனுள்ள உபசரிப்பு

மாவு, பறவை செர்ரி - உலர்ந்த மற்றும் இந்த மரம் பெர்ரி விதைகளை சேர்ந்து அரைக்கப்பட்டு உள்ளது. அது ஒரு கருமை நிறம், மணம் மற்றும் amaretto இனிப்பு, சற்று கட்டுப்படுத்துகிற சுவை உள்ளது. வைட்டமின்கள், microelements, டானின்கள் நிறைந்த இந்த பலனளிக்கும் மற்றும் சுவையான தயாரிப்பு.

கடின எலும்பு உலர்ந்த பெர்ரி கடின தரை உள்ளன - - அரவை கத்திகள் உள்ளாகலாம் வீட்டில், பறவை செர்ரி மாவு ஒரு நல்ல ஆலை கொண்டிருப்பதன் மூலம் பெறப்படுகிறது.

முழு பெர்ரி, சமையல் ஜெலி ப்ரோபிலேனே வைட்டமின் பழரசங்களில் பறவை செர்ரி மாவு, அது இனிப்பு துண்டுகள் கேக்குகள், ரோல்ஸ், கேக் மற்றும் திணிப்பு அடிப்படையை செய்ய நல்லது ஏனெனில் போல.

சைபீரிய பை

பறவை-செர்ரி நிரப்புதல் ஒரு பாளம், சர்க்கரை பொடியுடன் புளிப்பு கிரீம் மேல் தடவப்பட்ட கொண்டு ஈஸ்ட் பேஸ்ட்ரி செய்யப்பட்ட Flan - குழந்தை பருவத்தில் நினைவுகள் பல சைபீரியன்கள் ஒன்று. அடிப்படை, ஒரு தடித்த அடர் ஊதா பெர்ரி எடை இருந்து ஸ்பான்ஜி, மஞ்சள் முட்டை மற்றும் படிப்படியாக அது வெள்ளை கிரீமி மென்மை வர்ணம் - கண்கள் ஒரு அற்புதமான இனிப்பு விருந்து மற்றும் அவரது வாயில் கேட்கிறார்!

சைபீரிய பறவை செர்ரி அறுவடை மற்றும் பெரிய அளவில் உலர்ந்த மற்றும் அரை ஆலை கொண்டு செல்லப்பட்டார்.

பை பறவை-செர்ரி மாவு, ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாளில் சுடப்படும், அதை வைத்து சாத்தியம் மற்றும் எதிர்கால பயன்படுத்தப்படுவது உறைந்த மட்டும் சேவை வழங்குவதில் கிரீம் ஸ்மியர் இருந்தது.

பயனுள்ள சமையல்

வழக்கமான இனிப்பு சமையல் பெரும்பாலான நாங்கள் மட்டும் பொருட்கள் அதிக செலவு மேற்கோள்காட்டி, ஆய்வு மற்றும் மாற்ற தொடங்கும், ஆனால் கலோரி அளவு குறைவாக அல்லது இடுகையில் சமைக்க.

இவ்வாறு, முட்டை, வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு பெரும் எண்ணிக்கையிலான பால் ஈஸ்ட் மாவை, - அது நிச்சயமாக சுவையாக இருக்கிறது. ஆனால் நீங்கள் மற்ற சமையல் முயற்சி செய்யலாம். மாவு, பறவை செர்ரி இந்த நோக்கத்திற்காக சால சிறந்தது.

லீன் ஈஸ்ட் கேக்

மாவு 450 கிராம், 20 கிராம் சல்லடை சோதிக்க அழுத்தப்பட்ட ஈஸ்ட் சூடான நீரில் 250 மில்லி உள்ள (உலர்ந்த அல்லது 8 கிராம்), 1/3 தேக்கரண்டி உப்பு சர்க்கரை 2-3 தேக்கரண்டி (தொகை 0.5 கப் அதிகரிக்க முடியும்) சேர்க்க. ஈஸ்ட் உயரும் மற்றும் கலைக்க, "தொப்பி" போது, மாவு சேர்த்து தாவர எண்ணெய் ஒரு சில தேக்கரண்டி சேர்க்க.

மாவை பிசைந்து, மறைப்பதற்கு எழுச்சி விடுங்கள். ஒரு பக்க தூக்குவதால் ஒரு பேக்கிங் தாளில் உருட்ட.

(இந்த சர்க்கரை ஒரு சிறிய அளவு ஒரு பயன்படுத்த முடியும் அதே சோதனை ஒல்லியான ரொட்டி சுருள்கள் மற்றும் கேக்குகள் எந்த தின்பண்ட ஃபில்லிங்ஸ் கொண்டு: முட்டைக்கோஸ், உருளைக்கிழங்கு, மீன், காளான்கள் கூட ஊறுகாய்)

பூர்த்தி பறவை செர்ரி மாவு பொறுத்தவரை சூடான தண்ணீர் அல்லது சூடான பால் ஒரு சிறிய அளவு. சர்க்கரை சேர்க்க முடியாது. தடித்த மேல்புறத்தில் பிரவுனிங் சோதனை விளிம்பு பட்டைகள் 180 டிகிரி மாவை அடுக்கு 1-2 செ.மீ. தடித்த, ரொட்டி சுடுவது வைக்க.

இனிப்பு சர்க்கரை ஐசிங் அரைத்து, ஒரு சிறிய எலுமிச்சை சாறு மற்றும் குளிர்ந்து நிரப்புதல் மீது பரப்பினால் அல்லது கட்டம் பயன்படுத்தப்படும் முடியும் ஒரு வெகுஜன பெற கொதிக்கும் நீர் சேர்க்க ஒரு கரண்டியால் துளித்துளியாக.

இந்த கேக் உங்களுக்கு தேவையான தரையில் பறவை செர்ரி ஒரு கண்ணாடி விட குறைவாக இருக்கும்.

நீங்கள் 50 கிராம் எடையுள்ள ஒரு பையில் இருந்தால், அதை பதிலாக பறவை செர்ரி கோகோ எடுப்பதற்கு மாறாக, அமெரிக்க "கிரேசி கீக்கோ" வித்தியாசமான முடியும்.

லைட்வெயிட் கருப்பு கேக்

அவரைப் பொறுத்தவரை நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்:

• 300 கிராம் மாவு;

• 150 கிராம் சர்க்கரை (முடிந்தவரை குறைவு);

• 50 கிராம் மாவு பறவை செர்ரி;

• 0.5 மணி. எல் சோடா;

• உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

மொத்தமாக பொருட்கள் கலந்து. சேர்:

• நீர் (சாறு அல்லது பால்) 200 மிலி;

• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெயின் 50-100 மில்லி.

, நன்கு கலந்து ரொட்டி சுடுவது டெண்டர் (a டூத்பிக் சோதனை), அச்சு மீது ஊற்ற.

பறவை-செர்ரி கேக் மாவு இரண்டு அடுக்குகள் வெட்டப்பட்ட அவர்களை தட்டிவிட்டு கிரீம் ஒட்டு சர்க்கரை கொண்டு முடியும். ஊற குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு சில மணி நேரம் வைக்கவும்.

முடிக்கப்பட்ட கேக் மேல் fondant ஊற்ற அல்லது தூள் சர்க்கரை தெளிக்கப்படுகின்றன. இன்பம் உத்தரவாதம்!

தயிர் கொண்டு பறவை-செர்ரி strudel

, ஜென்டில் மணம், கருப்பு மற்றும் வெள்ளை ரோல் எந்த இனிப்பு பல் தயவு.

அது அவசியம் பொறுத்தவரை, சர்க்கரை 100 கிராம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் 200 கிராம் 2 முட்டைகள் துடைப்பம் பறவை-செர்ரி மாவு 50-60 கிராம் மற்றும் பேக்கிங் சோடா ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க.

, மாவு 100 கிராம் ஊற்ற விரைவில் கலந்து தீட்டப்பட்டது காகித பேக்கிங் பான் மீது இடி மழை. மென்மை மற்றும் 12-15 நிமிடங்கள் ரொட்டி சுடுவது. அது ஈரம் வைத்திருக்க உதவுவதற்காக முக்கியம்.

கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை, இனிப்பு கிரீம் பாலாடைக்கட்டி பாலேடா ஒரு பூர்த்தி மென்மையான தயிர் போன்ற பயன்பாட்டில்.

சுட்ட கடற்பாசி கேக் பரவி மெதுவாக ரோல் மீண்டும் செல்லலாம். இனிப்பு, சர்க்கரை மற்றும் / அல்லது தேங்காய் அழகுபடுத்த.

மூல ஜாம்

நீங்கள் ஒரு பறவை செர்ரி மூல ஜாம் சமைக்க முடியும், ஆனால் நீங்கள் கடுமையாக உழைக்க வேண்டும்.

காரமான சுவை வருகிறது நிலைத்தன்மையும் மனிதர்களுக்குத் முரட்டுத்தனமாக தோன்றலாம் பழக்கமற்ற என்றாலும் இந்த ஜாம், அரைக்கப்பட்டு உள்ளது எலும்பு கொடுக்கிறது.

பெர்ரி முதல் பெரிய, அப்போது சிறியதொரு பார்கள் பயன்படுத்தி, ஒரு இறைச்சி சாணை ஸ்க்ரோல் குறைந்தது இரண்டு முறை உள்ளன. விரும்பிய நேர்ந்தால், மேலும் ஒரு சல்லடை மூலம் எலும்புகள் பெரிய துண்டுகள் நீக்க. பின்னர் சர்க்கரை சம அல்லது சற்று பெரிய அளவு கலந்து, நன்றாக அசை மற்றும் ஜாடிகளை விரிவடைந்தது. ஒரு குளிர் இடத்தில் கடை ஜாம்.

தடித்த பிசுபிசுப்பு வெகுஜன தன்னை நல்லது, மற்றும் நிரப்புதலாகவும். அதை நீங்கள் சாறு அல்லது ஜெல்லி செய்ய முடியும்.

அநீதி மறந்து, ஆனால் பயனுள்ள பொருட்கள் படிப்படியாக இனிமையான நினைவுகள் கொடுத்து, மற்றும் சுகாதார பராமரிக்க அவற்றிக்கு உதவுகின்றன நம் வாழ்வில் திரும்பினார். அவற்றில், பறவை செர்ரி மாவு அதன் உரிமையுள்ள நடைபெறுகிறது.