ஒரு சிவப்பு மீன் இருந்து உணவுகள்

மீன் எந்த இனங்கள் எங்கள் உடல் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். சிவப்பு மீன், இன்னும் கொஞ்சம் இதில் உள்ள சத்துக்கள் சால்மன், சால்மன், சூரை இனங்கள் உன்னத கருதப்படுகின்றன ஏன் இது. உணவு சிவப்பு மீன் வைட்டமின்கள் அதிக அளவில் ஏ, பி, டி, இ, மற்றும் கால்சியம், பாஸ்பரஸ், செலினியம், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், இரும்பு, துத்தநாகம், தாமிரம் கொண்டிருக்கின்றன. வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் கூடுதலாக, சிவப்பு மீன் அமினோ அமிலங்கள், நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் உடலுக்கு பல மற்ற பயனுள்ள பல தனிமங்களின் கொண்டிருக்கிறது. அத்தியாவசிய பொருள்களும் உடல் நிரப்பவும், அது குறைந்தது இருமுறை ஒரு வாரம் சிவப்பு மீன் உணவுகள் சாப்பிட போதுமான இருக்கும்.

கிரில் மீது சால்மன் உணவுகள்

நீங்கள் செய்ய வேண்டியவை:

• சால்மன் அல்லது சால்மன் பைலெட்;
• ஒரு எலுமிச்சை;
• கொத்தமல்லியை கொத்து;
• ஒரு சிறிய ஆலிவ் எண்ணெய்;
• ருசிக்க பதப்படுத்துவதில்.

தண்ணீர் நிறைய மற்றும் இறுதியாக நறுக்கு கொண்டு வோக்கோசு துவைக்க. Fillets ஒரு கிண்ணத்தில் சிறிய துண்டுகளாக, பருவம் மற்றும் இடத்தில் வெட்டப்பட்ட. , வோக்கோசு தூவி எலுமிச்சை சாறு கசக்கி, எண்ணெய் மற்றும் பரபரப்பை கொண்டு தெளிக்க. மூடி ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் போடப்படுகிறது. செய்யப்படுகிறது வரை கிரில் மீது மர குச்சிகள் மற்றும் வறுத்த வைக்க ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது மீன். குறிப்பிட்ட கால இடைவெளியில் மீன் திரும்ப.

சால்மன் முதல் டிஷ்

நீங்கள் செய்ய வேண்டியவை:

• சால்மன் ஆட்டுக்கறி ஆறு நூறு கிராம்;
• நான்கு இனிப்பு மிளகுத்தூள்;
• ஒரு வெங்காயம்;
• கரண்டியால் தக்காளி பேஸ்ட்;
• மூன்று தக்காளி;
• மூன்று உருளைக்கிழங்கு;
• ஒரு முட்டை;
• கிரீன்ஸ்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட;
• தாவர எண்ணெய்.

ஆட்டுக்கறி பகுதிகள் வெட்டப்பட்ட மற்றும் நீர் கொண்டு கழுவ வேண்டும். காய்கறிகள் மற்றும் சுத்தமான கழுவ வேண்டும். semirings - உருளைக்கிழங்குகள் கீற்றுகள், பெல் மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயம் வெட்டப்படுகின்றன. கொதிக்கும் நீரில், தயாரிக்கப்பட்ட மீன் வைத்து. ஒரு சில நிமிடங்கள் கழித்து, நுரை நீக்க மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வைத்து. மிளகு மற்றும் வெங்காயம் மென்மையான வரை வெண்ணெய் பொரித்து எடுக்கவும் பின்னர் தக்காளி பேஸ்ட் சேர்த்து சுமார் பத்து நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். அதே எடை இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட தக்காளி சேர்க்க. மீன் கொண்டு குழம்பு காய்கறிகள், பதப்படுத்தப்பட்ட வைத்து. சுத்தி முட்டை, கொதி நிலைக்கு கொண்டு. முடிக்கப்பட்ட டிஷ், ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்ற புதிய மூலிகைகள் கொண்ட அலங்கரிக்க மற்றும் croutons உடன் பரிமாறவும்.

சால்மன் க்கான சாஸ்

நீங்கள் செய்ய வேண்டியவை:

• வோக்கோசு;
• வெந்தயம்;
• துளசி;
• பூண்டு நான்கு கிராம்பு;
• ஒரு வெள்ளரி;
• எண்ணெய்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட;
• அரை எலுமிச்சை.

பூண்டு இறுதியாக வெட்டுவது அல்லது அழுத்துவதன் மூலமே தவிர்க்கவும். பச்சை தாள்கள் கிளைகள் பிரிக்கப்பட்டு பூண்டு சேர்க்க, அதனால் இறுதியாக முடிந்தவரை shinkuem உள்ளன. எலுமிச்சை இருந்து சாறு அழுத்துவதன் மற்றும் பசுமை சேர்க்க. வெள்ளரி உரிக்கப்பட்டு, சிறிய கீற்றுகள் shinkuem. கீரைகள் வெள்ளரி கலவை. மசாலா, எண்ணெய் சேர்க்கவும். மறியல் மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் வலியுறுத்துகின்றனர். அது வறுத்த மற்றும் வேகவைத்த மீன் பரிமாறப்படுகிறது.

சிவப்பு மீன் கொண்டு சாலட்

நீங்கள் செய்ய வேண்டியவை:

• சால்மன் அல்லது சால்மன் உப்பு பூண்களும் - ஒன்பது கிராம்;
• ஒரு பெரிய வெங்காயம்;
• ஓர் ஆப்பிள் (சிறந்த பச்சை கொண்டு செல்வதற்கு);
• நான்கு உருளைக்கிழங்கு;
• இரண்டு கேரட்;
• மயோனைசே.

வெங்காயம், உரிக்கப்பட்டு, அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட. நாம் ஒரு ஆழமான டிஷ் வெளியே போட மற்றும் சர்க்கரை ஒரு spoonful, உப்பு அரை ஸ்பூன், வினிகர் ஒரு spoonful சேர்க்க. முற்றிலும் வில் மறைப்பதற்கு அதனால் நீர் உறை. அரை மணி நேரம் marinate குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. Fillets சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. காய்கறிகள் மற்றும் பீல் கொதிக்க. உருளைக்கிழங்குகள் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட ஒரு ஆப்பிள். தட்டி கேரட். இறைச்சி வெளியே மற்றும் மீன், காய்கறிகள் மற்றும் ஆப்பிள்கள் கலக்க பவ். மயோனைசே கொண்டு கலவை உடுத்தி. தனிப்பட்ட பகுதிகளில் அல்லது ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் பரிமாறவும் மற்றும் மேல் மற்றும் grated கேரட் மீது பசுமை என்ற sprigs அழகுபடுத்த.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, சமையல் சிவப்பு மீன் - ஒரு எளிதாக வேலை. அது வெளியே ஒரு பெரிய தொகை உணவு: சூடான appetizers, குளிர் முதல் படிப்புகள், இதையடுத்து கூட்டம் அலைமோதும் உணவுகள், கேக் மற்றும் மேலும். தவிர சிவப்பு மீன் சத்துக்கள் பெருமளவு அளவு கொண்ட உண்மையில் இருந்து, இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும். சில போன்ற மீன்கள் சால்மன், மிகவும் கொழுப்பு வளர்க்கின்றன. ஊட்டச்சத்து உணவு பரிந்துரை வேண்டாம் கொழுப்பு மீன் செரிமான அமைப்பு நோய்கள் உள்ளவர்களுக்கு. உதாரணமாக, சால்மன், சால்மன், இளஞ்சிவப்பு சால்மன் க்கான, குறைந்த கொழுப்பு வகைகள் சாப்பிட சிறந்தது.