காட்டு வாத்து உணவுகள். டேஸ்டி மற்றும் ஆரோக்கியமான

போலல்லாமல் கோழி காட்டு பறவைகள் இயற்கை உணவு பிரத்தியேகமாக உணவளிக்க மற்றும் அவற்றின் இயற்கையான சூழலில் வாழ்கின்றனர். ஆச்சரியப்படும் விதமாக, விளையாட்டு மிகவும் பணக்கார சுவை, அதன் இறைச்சி தோற்றத்தில் இருண்ட மற்றும் அடர்த்தியான மற்றும் ஜீரணிக்க எனவே மிகவும் கடினமாக இருக்கிறது.

பறவை வருகை ஒரு தயாரிப்பு நமக்கு மிகவும் பழக்கமான மாறிவிட்டது, ஆனால் இது போன்ற இறைச்சி பயன்பாடு சிலவேளைகளில் கேள்வியாகவே உள்ளது. உதாரணமாக, காட்டு வாத்து மற்றும் உள்நாட்டு உணவுகள் தெளிவாக சுவை மற்றும் மணம் வேறுபடுகின்றன மற்றும் குடும்ப அங்கத்தினர்களின் நிச்சயமாக அதை பாராட்ட வேண்டும். எனினும், பல இல்லத்தரசிகள் மற்றும் ஒரேயடியாக கூட கணவர்கள் வேட்டைக்காரர்கள் இரையை வீட்டில் கொண்டு தடைசெய்வதற்கு மறுக்கின்றனர். ஆனால் அடிக்கடி பிரச்சினை அவை எவ்வளவு அதன் இயற்கை சற்று விரும்பத்தகாத வாசனையை அகற்ற சரியாக காட்டு வாத்து சமைக்க, இறகுகள் மற்றும் குடல், சிறந்த சுவை மற்ற உணவுகள் இணைந்து சுத்தம், உங்கள் குடும்பம் பரிமாறவும் அத்துடன் தெரியாது என்று.

defeathering உள்ள, singeing மற்றும் கட்டிங் - - மனிதன் உதவ அதன் உடலை தயாரிப்பில். பின்னர் தொகுப்பாளினி நிச்சயமாக காட்டு வாத்து மணம் சத்தான உணவு சமைக்க ஒத்துக் கொள்வார்கள். அவர்கள் இயற்கையில் மற்றும் வீட்டில் இருவரும் செய்ய முடியும்.

செய்முறையை

இவை அனைத்திலும் மிகச் சிறப்பான காட்டு தயார் உள்ளது அடுப்பில் வாத்து. ரெசிபி இதனால் பழக்கமான சூடான ஒத்திருந்தது, ஆனால் அம்சங்கள் பல உள்ளன. முதலாவதாக, நேரத்தையும் முயற்சியையும் நிறைய கவனமாக பறிக்கிறோம் செய்ய, மிகவும் எளிதாக ஒன்று அல்லது இரண்டு பறவைகள் ஒரு தோல் நீக்க செலவிட இல்லை. பின்னர் உடலில் இயங்கும் நீர் கீழ் கழுவி மற்றும் பிற பொருட்கள் தயாரிப்பு அவற்றை ஊற உள்ளது.

கழுவ நூறு அனைத்து சமையல் காளான்கள், இரண்டு அல்லது மூன்று நடுத்தர வெங்காயம், கேரட், சுத்தமான ஒன்று நூறு ஐம்பது கிராம் அரை மற்றும் துண்டுகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வெட்டப்பட்ட - துண்டுகளாக்கப்பட்ட.

காரணமாக கோழி அடர்த்தி தடையின்றி எழுதப்படும் தசை திசு ஒரு நீண்ட காலத்திற்கு தயார் காட்டு வாத்து உணவுகள், எனவே அடுப்பில் க்கான பீங்கான் பானைகளில் தேர்வு. இவ்வாறு, எல்லா பொருட்கள் வாட மெதுவாக இருக்கும், மற்றும் காட்டு விளையாட்டு மற்றும் காய்கறிகள் பயனுள்ள பண்புகள் இழக்கப்படாது.

சூடான எண்ணெயில் தொடங்க, தங்க பழுப்பு வரை வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் வறுக்கவும், பின்னர் கேரட் டெண்டர் வரை, பின்னர் வெண்ணெய் ஒரு குமிழ் சேர்க்க. எல்லாம் தயாராக இருக்கும் போது, உப்பு விளைவான வெகுஜன மற்றும் கருப்பு மிளகு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு தெளிக்க. நாம் ஒதுக்கி வைத்து. இந்த நேரத்தில், செயல்முறை உடலில்: அவர்களை சமாளிக்க துண்டுகளாக, ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வைத்து தாராளமாக உப்பு, கருப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகு எரியும் சுவையில் வெட்டி, நீங்கள் ஒரு மணம் தூள் சேர்க்க முடியும். ரிசர்வ் மற்றொரு 20-30 நிமிடங்கள் marinate பின்னர் தங்க பழுப்பு வரை சூடான எண்ணெயில் அவற்றை சமைக்க. அடுத்து, பான் இருந்து வாத்து எடுத்துச் செல்வார், மேலும் சாறு வறுத்த உருளைக்கிழங்கு பிறகு மீதமுள்ள. எனவே, காட்டு வாத்து எங்கள் சாப்பாட்டின் அனைத்து பொருட்கள் பானைகளில் நிறுவல் தயாராக உள்ளன.

கீழே கோழி துண்டுகள் வைத்து, எண்ணெய் ஒரு துளி ஊற்ற. இரண்டாவது அடுக்கு - உருளைக்கிழங்கு, மூன்றாவது - வெட்டப்பட்டது பூண்டு. நான்காம் அடுக்கு - காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகள் zazharki. சமமாக நாம் ஒரு சிறிய நீர் நெருங்கிய மற்றும் சமைத்த வரை அடுப்பில் வைத்து ஊற்ற (பானை முனைகளுக்கு இன்னமும் 4-5 சென்டிமீட்டர் இருந்தது), பகிர்ந்தளித்தல். பரிமாறும் போது கீரைகள் அலங்கரித்து சுவை செய்ய நறுமணப் பொருள்களுடன் தெளி. ஆப்பீட் பான்!