காய்கறிகள் பீன்ஸ். காய்கறிகள் கொண்டு ரெட் பீன்ஸ்: சமையல்

வரலாற்றாசிரியர்கள் பீன்ஸ் உணவுகள் பண்டைய கிரேக்கத்தில் பண்டைய ரோம் முன் கொலம்பிய அமெரிக்காவில் பிரபலமாக இருந்தன என்று சொல்கின்றன. எங்கள் காலத்தில், இந்த தயாரிப்பு மக்களில் அனைத்து பிரிவுகள் மத்தியில் ஒரு பிடித்த உள்ளது. மருத்துவர்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து பாடகர் பருப்பு வகைகள் பயனுள்ள பண்புகள் பாராட்டிப் பேசி உங்கள் உணவில் சேர்ப்பதற்கு அனைவருக்கும் பரிந்துரைக்கிறோம். இந்த கட்டுரையில் இருந்து நீங்கள் வரும் குளிர்காலத்தில் ஒரு பெரிய வெற்று செய்ய காய்கறிகள் எப்படி கொண்டு சுவையான பீன்ஸ் எப்படி சமைக்க கற்றுக்கொள்ளலாம்.

தீங்கு அல்லது நன்மை?

ஒரு செயலில் வாழ்க்கை மற்றும் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு ஒவ்வொரு பின்பற்றுபவர் அறிய மாட்டார் பீன்ஸ் நன்மைகள். இந்த ஆலை புரதம் நிறைய, மீன் அல்லது இறைச்சி உள்ள புரதங்கள் அதன் பண்புகளை கீழ்த்தரமான கிட்டத்தட்ட அல்ல இதில். பீன்ஸ் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் ஒரு பெரிய தொகை கொண்டிருக்கும். அவரது சந்தோஷமாக சாப்பிட, பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள், சைவ மற்றும் ஆணழகர்கள், வயதானவர்கள் மற்றும் தொழில்முறை தடகள வீரர்கள். கூடுதலாக, போன்ற காய்கறிகள் பீன்ஸ் உணவுகள், சமையல் மிகவும் எளிதானது. ஆச்சரியப்படும் விதமாக, பல இல்லத்தரசிகள் போன்ற இந்த பல்துறை தயாரிப்பு மற்றும் புதிய அசல் சுவைகள் தங்கள் பிரியமானவர்களை மகிழ்ச்சிக்குள்ளாக்கும்.

எனினும், நாங்கள் கேட்டு இந்த ஆலை பற்றி முற்றிலும் எதிர் கருத்து முடியும். அது அறியப்படுகிறது மூல பீன் கடுமையான விஷ பாதிப்பு ஏற்படுத்தலாம் நச்சுப்பொருட்களை சிறிய அளவில் கொண்டிருக்கும். எனவே, பிரச்சனையில் தவிர்க்க, நீங்கள் இது உணவில் மட்டுமே முழுமையான சமையல் பிறகு அருந்த வேண்டும். மேலும், நாங்கள் எல்லா பெரிய அளவில் இந்த தயாரிப்பு நுகர்வு பின்னர் ஏற்படும் வாய்வு அதிகரித்துள்ளது நிகழ்வு தெரியும். எனினும், அனுபவம் சமையல்காரர்கள் விரும்பத்தகாத விளைவுகளை தவிர்க்க உதவும் இரகசிய தெரியும். இது, நீண்ட காலமாக ஒரு சோடா கரைசலில் பீன்ஸ் ஊற அத்துடன் போன்ற வெந்தயம், பூண்டு அல்லது புதினா முடிக்கப்பட்ட டிஷ் மூலிகைகள் சேர்க்க போதும்.

இந்த பயனுள்ள தயாரிப்பு பயன்படுத்துவதை சாத்தியமான விளைவுகளை அறிந்து, அவற்றை குறைக்க மற்றும் அற்புதமான சுவை அனுபவிக்க முடியும். நாம் எப்படி சமைக்க உங்களுடன் பகிர்ந்து மகிழ்கிறோம் சிவப்பு பீன் காய்கறிகள். மருந்துகளும் தரவு உணவு உங்கள் வழக்கமான பட்டி திருப்ப மற்றும் தயாரிப்பு எளிதாக ஆச்சரியமாக.

வேகவைத்த பீன்ஸ்

இந்த டிஷ் பெற பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

• உலர்ந்த பீன்ஸ் 200 கிராம்,
• ஒரு பெரிய வெங்காயம்,
• இரண்டு பெரிய தக்காளி,
• சிறிய சீமை சுரைக்காய் அல்லது courgette,
• உப்பு, கருப்பு மிளகு, கொத்தமல்லியை மற்றும் பூண்டு இரண்டு கிராம்பு.

பீன்ஸ் மென்மையான ஆக, அது பல மணி நேரம் அல்லது ஒரே இரவில் போதுமான நீரில் நனைத்த வேண்டும். தண்ணீரானது பின்னர் வடிகட்டிய ஒரு மணி நேரம் தயாராக தயாரிப்பு சமைக்க வேண்டிய அவசியம் உள்ளது. அரை மோதிரங்கள் ஒரு வெங்காயம் வெட்டு மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய், தக்காளி அதை வறுக்கவும், க்யூப்ஸ் ஒரு வெட்டுவது, மற்றும் சீமை சுரைக்காய் - மெல்லிய துண்டுகளாக: இந்த நேரத்தில், நீங்கள் வேறு காய்கறிகள் செய்ய முடியும். , வெங்காயம் கடாயில் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்க்கவும் அரை மணி நேரம் குறைந்த வெப்பம் அவற்றை சூடாக்கவும். நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, உப்பு, மசாலா, தக்காளி பேஸ்ட் சேர்த்து பிறகு. பீன்ஸ் மற்றும் காய்கறிகள் தயாராக உள்ளது, நீங்கள் அட்டவணை அனைவருக்கும் அழைக்கலாம்.

பீன் கலவை, காளான்கள் மற்றும் கொட்டைகள்

இந்த இருவரும் தினமும் பயன்படுத்த மற்றும் பண்டிகை அட்டவணை பொருத்தமான ஒரு அசல் உணவாகும். நாம் பின்வரும் தயாரிப்புகள் வேண்டும்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் ஒன்று ஜாடி,
• உலர்ந்த காளான்கள் மற்றும் கொட்டைகள் - 100 கிராம்,
• ஒரு மணி மிளகு,
• மூலிகைகள், உப்பு மற்றும் மசாலா ருசிக்க.

சாஸ் செய்ய:

• கடுகு கரண்டியால்,
• மது வினிகர்,
• தாவர எண்ணெய்,
• கருப்பு மிளகு.

காட்டு காளான்கள் நீர், சமையல்காரர் தோய்த்து மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. வங்கிகள் நீர் ஒன்றாக்க குறித்து பிற பொருட்கள் கொண்டு பீன்ஸ் கலந்து. எரிவாயு நிலையம் சமையல் மற்றும் அவரது ஒரு கலவை ஊற்ற. ஆப்பீட் பான்!

multivarka உள்ள காய்கறிகள் பீன்ஸ்

நீங்கள் நவீன தொழில்நுட்பத்தின் ஒரு அதிசயம் பெருமை உரிமையாளர் என்றால், உங்கள் குடும்பத்திற்கு வேடிக்கை மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகள் மகிழ்விக்க வாய்ப்பு. காய்கறிகள் பீன்ஸ் multivarka வழிகளில் பல்வேறு சமைத்த முடியும். நாங்கள் உங்களுக்கு ஒரு சுவாரஸ்யமான செய்முறையை வழங்குகின்றன. நாம் பின்வரும் தயாரிப்புகள் வேண்டும்:

• இரண்டு multidishes சிவப்பு பீன்ஸ் உலர,
• சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் மிளகுத்தூள் பாதி,
• தக்காளி பேஸ்ட் கரண்டியால் வகையான,
• ஒரு பெரிய கேரட்,
• இரண்டு வெங்காயம்,
• உப்பு, சிவப்பு மிளகு மற்றும் சுவை துளசியையும்
• ஐந்து multichashek நீர்.

எப்படி Multivarki பயன்படுத்தி காய்கறிகள் பீன்ஸ் சமைக்க? இதற்காக, வழக்கம் போல், குளிர்ந்த நீரில் நீர் ஒரே இரவில் கொண்டு உலர் தயாரிப்பு நிரப்ப. ஒரு கடாயில் எண்ணெய், வைத்து நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், மிளகு மற்றும் grated கேரட் ஊற்ற. அதன் பிறகு, "பேக்கிங்" முறையில் multivarku வைத்து 15-20 நிமிடங்கள் காய்கறிகள் வறுக்கவும். பானை பீன்ஸ், நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து "Buckwheat" முறையில் வைத்து. நீர் ஆவியாகி முறை, ஒரு பீப் என்று அட்டவணையில் மற்றும் உங்கள் குடும்பத்திற்கு அழைக்க தெரிகிறது.

குளிர்காலத்தில் க்கான பீன்ஸ் மற்றும் காய்கறிகள்

நம் நாட்டில், பீன் அறுவடை பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளரிகள் அல்லது மிளகுத்தூள் மக்களிடையில் போன்ற பிரபலமான அல்ல. ஒரு பரிதாபம்! நீங்கள் தெரியும், இந்த தயாரிப்பு இயற்கை வைட்டமின்கள் ஒரு storehouse, புரதம் மற்றும் இழை ஒரு ஆதாரமாக உள்ளது. நீங்கள் செய்ய பற்றித் தெரிந்தால் வருகிறது வெற்றிடங்களை, பீன்ஸ் மற்றும் காய்கறிகள் சமையலறையில் உங்கள் முக்கிய உதவியாளர் இருக்கும். முடிக்கப்பட்ட உற்பத்திப் பொருளின் நீங்கள் சாலடுகள், ஸ்ட்யூவுக்கான செய்ய ரசங்கள் மற்றும் மாமிச உணவுகள் சேர்க்க முடியும்.

அறுவடை: சாலட்

இந்த செய்முறையை விசித்திரம் நீங்கள் உங்கள் சுவை படி பொருட்கள் மாற்ற வேண்டும் என்பதே இதன் கருத்தாகும். 500 கிராம் - அனைத்து காய்கறிகள் சரிசமமான விகிதாச்சாரத்தைக் இருந்த முக்கிய விஷயம். கலவை தேவைப்படாது தயாரிப்புகளே தோராயமான கலவை:

• இனிப்பு மணி மிளகு,
• தக்காளி,
• பச்சை பீன்ஸ்,
• வெங்காயம்,
• சீமை சுரைக்காய்,
• கத்தரி.

எங்கள் சாலட் சிறப்பு சுவை கொடுக்க, உப்பு, பூண்டு மற்றும் சூடான மிளகாய் மிளகு ஒரு கிராம்பு எடுத்து.

"குளிர்காலத்தில் காய்கறிகள் பீன்ஸ்" தயாரிப்பு preform பெறுதல். அனைத்து காய்கறிகள் முற்றிலும் கழுவி மற்றும் ஒரு துணியால் அதை உலர. வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட, மற்றும் மிளகு - மெல்லிய கீற்றுகள். சீமை கத்தரிக்காய் ஒரு சென்டிமீட்டர் அகலமும் துண்டுகளாக வெட்டி பெரிய விதைகள், நீக்க, சுத்தம் செய்ய வேண்டும். காய்கறிகள் மற்றும் பூண்டு கொண்டு பீன்ஸ் நீர் பெருமளவு பானை வரை சேர்க்க மற்றும் ஒரு குறைந்த வெப்ப மீது இளங்கொதிவா. உங்கள் அடுத்த கலவை அசை, மற்றும் குறைக்கப்பட்ட இல்லை நீரின் அளவை கண்காணிக்க மறக்க வேண்டாம். ஒரு மணி நேரம் கழித்து, நாம் தயாராக ஜாடிகளை உள்ள காய்கறிகள் மாற்ற அவர்களை சீல். கிண்ணத்தில் தலைகீழாக சொல்வதால், அதை கீழே குளிர் முடியும் என்று, ஒரு போர்வை கொண்டு டர்ன் மற்றும் மறைப்பதற்கு வேண்டும். அனைத்தையும் சரியாக செய்தால், மிக விரைவில் நீங்கள் ஒரு சுவையான கலவை கொண்டு விருந்தினர்கள் மகிழ்விக்க முடியும் பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் காய்கறிகள். நாங்கள் எங்கள் என்று நம்புகிறேன் சமையல் பீன் நீங்களும் உங்கள் குடும்பமும் மகிழ்விக்கும்.