கிரீம் - பாலாடைக்கட்டி உடன் சூப். லைட், மென்மையானது, கிரீமி

பெரும்பாலும், பாலாடைக்கட்டி உடன் சூப் காய்கறிகள் மற்றும் காளான்கள் அனைத்து வகையான இருந்து தயாரிக்கப்படும். வறுக்கப்பட்ட உலர்ந்த ரொட்டி இந்த டிஷ் பரிமாறவும். இத்தகைய ரசங்கள் மென்மையானது கிரீமி சுவை மற்றும் இனிமையான ஒளி அமைப்பு வேறுபடுத்துகிறது. எரிபொருள் நிரப்பும் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது என பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் அல்லது பாலாடைக்கட்டி. அவர்கள் எளிதாக சூடான குழம்பு கரையும் எனவே இந்த பொருட்கள், முன் தரையில் உள்ளன.

பாலாடைக்கட்டி உடன் சீமை சுரைக்காய் கிரீம்

இந்த செய்முறையை பல்கேரியன் குசைன் கிளிக் செய்யவும். இந்த நாட்டில் வெறுமனே காய்கறி உணவுகள் வணங்குகிறேன் எந்த சந்தர்ப்பத்தில் அவர்களுக்கு உதவுகிறது. நீங்கள் உருகிய பாலாடைக்கட்டி ஒரு சூப் சமைக்க முடியும். சுவை மற்றும் சுவையை போல் நல்ல இருக்கும். தேவையான சராசரி அளவு சீமை சுரைக்காய், பாலாடைக்கட்டி உப்பு, ஒரு தேக்கரண்டி வெண்ணெய் மற்றும் மாவு, பச்சை பீம் 100 கிராம் தயாராவதற்காக. விருப்புரிமையில், வெங்காயம், பெல் மிளகு சேர்க்க. பொருட்கள் எண்ணிக்கை நீர் 1.5 எல் மீது கணக்கிடப்படுகிறது. காய்கறிகள் சுத்தம் மற்றும் உப்பு கூடுதலாக முன் கொதி வேண்டும். பின்னர் அவர்கள் துடைத்து அல்லது ஒரு ஒருபடித்தான வெகுஜன பெற எனவே, மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்க நசுக்க வேண்டும். குறைந்த வெப்பம் வைக்க சூப். தண்ணீர் மாவு கலந்து மற்றும் தொடர்ந்து கிளறி, ஒரு சுத்த மெதுவாக ஊற்ற. grated சீஸ் சேர்க்க. 5 நிமிடங்கள் சூப் மூழ்க கொடுங்கள் கவனமாக ஒரு சல்லடை மூலம் சீஸ் மற்றும் காய்கறிகள் துடைக்க. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு பரிமாறவும்.

டச்சு பீன் சூப்

அசல் சூப் பாலாடைக்கட்டி டச்சு பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் காலிஃபிளவர் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சமையல்காரர். 1 அலகுகள், இந்த leek - - இந்த முதல் உணவுகள் 200g பீன் காய்களுடன் (வழக்கு மற்றும் உறைந்த தயாரிப்பு), வெங்காயம் டர்னிப் வேண்டும் உள்ளது. 2 தண்டுகள், காலிஃபிளவர் சிறிய தலை, கச்சா (திடமான) 100 கிராம், வெண்ணெய் உருகிய - 30 கிராம் இறைச்சி அல்லது காய்கறிகள் இருந்து குழம்பு - 200 மில்லி 4 கப், பச்சை - 1 கொத்து. கொதிக்க மற்றும் சுத்தமான பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் குழம்பு சேர்க்க. வெங்காயம் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் வேகவைத்த தண்ணீர் சிறிது சேர்த்து சுமார் 10-12 நிமிடங்கள் எண்ணெய் சிறிய சாத்தியம் மற்றும் குண்டு போன்ற கரைக்கும். காய்கறிகள் நீக்கம், சூப் சேர்க்க மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சமையல் முடிவில், நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் உப்பு சேர்க்க ருசிக்க சூப் grated சீஸ் கரையும். போஸ்ட், மூலிகைகள் மற்றும் வெள்ளை ரொட்டி கொண்டு தெளிக்க.

செலரி சூப்

சீஸ் மற்றும் செலரி கொண்டு சூப் - சமையலறையில் பரிசோதனை செய்ய விரும்புபவர்களுக்கு ஒரு உண்மையான வரம். இந்த முதல் உணவு டென்மார்க் இரவு ஹவுஸ்வைவ்ஸ்-க்கான பரிமாறப்படுகிறது. நீங்கள் அதை தயார் செய்ய வேண்டும் celeriac (3 டீஸ்பூன். எல் மணிக்கு) (250 கிராம்), ஒரு குமிழி (1 பிசி), உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் மாவு, சீஸ் உருகிய அல்லது திட (சுமார் 100 கிராம்), முட்டை மஞ்சள் கரு, கிரீம் ஒரு ஜாடி (100 கிராம்) . பயன்படுத்தப்படும் சுவையூட்டும் எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, தரையில் மிளகு மற்றும் இனிப்பு என. நீர் அல்லது குழம்பு 2 லிட்டர் வேண்டும். ஒரு grater பயன்படுத்தி செலரி நறுக்கு மற்றும் சுடுநீர் காய்கறிகள் சேர்க்க, ஆனால் கொதிக்கும் இல்லை, தண்ணீர். இறுதியாக, வெங்காயம் வெட்டுவது மாவு தூவி மற்றும் வெண்ணெய் சமைப்பேன். செலரி சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க. அது முற்றிலும் உருகிய கொடுக்க, grated சீஸ் ஊற்ற தொடர்ந்து கிளறி. கரண்டி நீர் ஒரு ஜோடி ஒரு கலவையுடன் சேர்ப்பதன் மூலம் கிரீம் மற்றும் முட்டை மஞ்சள் கரு வைப் இட். , சூப் ஒரு நிரப்புதல் ஊற்ற டிஷ் ஒரு கொதி கொடுக்க மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் வேக வை. உப்பு மற்றும் மிளகு சீசன், எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க.

சீஸ் மற்றும் பச்சை பட்டாணி கொண்டு சூப்

தேவையான தயாராவதற்காக பச்சை பட்டாணி (2 டீஸ்பூன். எல் உறைந்திருக்கும் (400 கிராம்), கோழி குழம்பு (1.5 L), leek (2 தண்டுகள்), கடின சீஸ் அல்லது உருகும் (150 கிராம்), வெண்ணெய் (50 கிராம்), மாவு ) .. பட்டாணி, தேவைப்பட்டால், பனி நீக்கு சற்று வெளியே வைத்து, பின்னர் பிசைந்து பெற துடைக்க. அது மீதமுள்ள குழம்பு ஊற்ற. வெண்ணெய் உள்ள வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும், மாவு சேர்த்து வெட்டுவது. வெங்காயம் ஒரு ஒளி தங்க நிறம் பெற முறை, அது துடைக்க மற்றும் பட்டாணி சேர்க்க மிகவும் அவசியமானதாகிறது. சீஸ் grater தேய்த்தார்கள் மற்றும், சூப் பரவியது தொடர்ந்து கிளறி. பாலாடைக்கட்டி முற்றிலும் கரைந்த பிறகு, வெப்பத்தில் இருந்து சூப் நீக்க. பணியாற்றினார் பட்டாணி சூப் முட்டை மற்றும் croutons கொண்டு. உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை சேர்க்கப்படுகின்றன.

பாலாடைக்கட்டி உடன் குக் சூப் எந்த காய்கறிகள் இருக்க முடியும். மிகவும் பொருத்தமான பூசணி, சீமை சுரைக்காய், உருளைக்கிழங்கு, கீரை, பூக்கோசு. சீசன் அது கோழி துண்டுகள், வேகவைத்த இறால், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மூலிகைகள் இருக்க முடியும். சோதனை மற்றும் தைரியமாக பொருட்கள் பல்வேறு இணைக்க பயப்பட வேண்டாம்.

முடிவில், நான் பாலாடைக்கட்டி ரசங்கள், பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு பொருத்தமாக இருக்கும் என்பதை பற்றி சொல்ல விரும்புகிறேன். சிறந்த விருப்பத்தை - அது "Hochland" போன்ற மென்மையான கிரீம் பாலாடைக்கட்டி, நிச்சயமாக உள்ளது. மேற்படி நோக்கங்களுக்காக மற்றும் உள்நாட்டு உற்பத்தியாளர்கள் வெண்ணெய்காக இல்லை கெட்ட பொருத்தம், "ஆர்பிட்" "நட்பு". ஒவ்வொரு டிஷ் கலோரிகள் கணக்கிடும் அந்த குறைந்தளவிலான கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி. ஹார்ட் பாலாடைக்கட்டி குழம்பு அதை வைத்து முன், அது சிறிய தேய்க்க வேண்டும். தயார் சூப் மேலும் துடைப்பம் பயன்படுத்தி ஒரு மிக்சர் கொண்டு அடிக்க முடியும். நீங்கள் ரசங்கள் அடர்த்தியாகவும் அன்பு என்றால், திரவ மற்றும் பிற சூப் பொருட்களில் விகிதத்தை மாற்ற. பணக்கார சுவை விரும்புவர்களுக்கு, நாம் பாலாடைக்கட்டி கூடுதலாக க்ரீமை பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம்.

ஆப்பீட் பான்!