குளிர்காலத்தில் க்கான அசாதாரண நெரிசல்: மேல் 10 சமையல்

நாங்கள் அசாதாரண ஜாம் என்ன சமைக்க முடியும் இருந்து? சமையல், தாய்மார்கள் மற்றும் பாட்டி இருந்து பெறப்பட்ட, எப்போதும் மிகவும் அசல், மற்றும் இன்னும் நீங்கள் எதிர்பாராத ஏதாவது வேண்டும். சரி, உண்மையில், கருப்பு திராட்சை வத்தல் அல்லது ஒரு ஜாடி ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் மேஜையில் புதிதாக எதுவும் இல்லை பெருமையுடனும் ஒரு உபசரிப்பு வைக்க மாட்டேன் உள்ளது.

அப்படியானால், போன்ற விஷயங்கள், அது நம்மை மற்றும் ஆச்சர்யமும் விருந்தினர்கள் தயார் இல்லை அவமானம் காட்ட இருந்தது குளிர்காலத்தில் தயார் செய்ய? இந்த கட்டுரையில், நாம் மிகவும் அற்புதமான சமையல் கூடி. நேர்மையாக, இங்கே இல்லை அசாதாரண ஜாம் அனைத்து வகையான உள்ளன: சில சிந்தனை பிரபலமான வெங்காயம் சட்னி விட்டுக் கொடுக்க வேண்டியிருந்தது பிறகு - அது இன்னும் அது குளிர்காலத்தில் அறுவடை இல்லை சிறந்த, மற்றும் கூட முதல் பழுக்காத அக்ரூட் பருப்புகள் செய்யப்பட்ட பிரபலமான இனிப்பு அடங்கும் இல்லை, சிறிய பகுதிகளில் சமைக்க ஒரு உபசரிப்பு தான் - அதன் கடின ஏனெனில் ரஷ்யா பகுதிகளில் பெரும்பாலான தேவையான பொருட்கள் இல்லாததால் சமைக்க. மேலும் வகைப்படுத்தப்பட்ட பழம் ஜாம் பட்டியலில் இருந்து நீக்கப்பட்டது - ஒரு அசாதாரண மற்றும் வியக்கத்தக்க சுவையான, ஆனால் ஏனெனில் கூட பருவத்தில் தேவையான உறுப்புகளை அதிக செலவு மிக நபர்கள் அணுக.

ஜாம் பற்றி

"ஜாம்" - பெர்ரி, கொட்டைகள், பழங்கள் அல்லது தேன் மற்றும் வெல்லப்பாகு அடிப்படையில் வளரும் மலர்கள் சமைத்த டிஷ் பழைய ரஷியன் கால - சர்க்கரை அங்கு இல்லை. எங்கள் முன்னோர்கள் நன்கு தெரியும் எப்படி அலங்காரம் கையிருப்பு குளிர்காலம் உட்பட இனிப்பு. தி இல்லாத தேன் அல்லது மருந்து, பெர்ரி வெறுமனே கடுமையாக கொதிக்க வைக்கப்பட்ட பின்னர் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு நிரப்புவதற்கான கேக்குகள் மற்றும் பான்கேக்குகளின், அல்லது தயாராகிறது பானங்கள் - பழ பானங்கள், பழ பானங்கள் மற்றும் broths. ரஷ்யாவில் சர்க்கரை அங்கு இருந்த போது, பின்னர் அனைத்து ஜாம் சமைக்க தொடங்கியது - கேரட், முள்ளங்கி, ஸ்குவாஷ், பச்சை தக்காளி, டான்டேலியன்கள், முதலியன என் கேண்டி பழம் மட்டுமே பணக்கார வீடுகளில் அட்டவணை பணியாற்றப்பட்டது, சாதாரண மக்கள் வருகிறது பொருட்கள் கிடைக்கவில்லை இருந்தன. வெள்ளரிகள், பருப்புகள் அல்லது தீவிரமான சிவப்பு மிளகு - பிரபுக்களின் அடிக்கடி அசாதாரண பதப்படுத்தப்பட்ட பிரயோகிக்கப்பட்டாலும். எனவே உண்மையில், அசல் எங்களுக்கு தெரிகிறது எந்த ஜாம் அந்த வகையான, நன்கு எங்கள் முன்னோர்கள் என்று அறியப்படுகிறது.

வசந்த காலத்தில் வங்கிகளுக்கு அந்த ரோல் அப்

நம்பப்படுகிறது நீங்கள் இலையுதிர் காலத்தில் செய்ய வேண்டிய குளிர்காலத்தில் பணிக்கருவிக்கு போது கடைகள் மற்றும் பெர்ரி, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் முழு தங்கள் சொந்த தளங்களில் அல்ல. ஆனால் உண்மையில் ஒரு இனிப்பு உபசரிப்பு போன்ற sorrel, புதினா மற்றும் டான்டேலியன், சாத்தியமான மற்றும் ஆரம்ப வசந்த சமைக்க.

ஜாம் அசாதாரண மிளகுக்கீரை மற்றும் எலுமிச்சை

பொருட்கள் பட்டியல்:

- 500 கிராம் புதிய புதினா இலைகள் இல்லாமல் தண்டுகள்;

- சர்க்கரை 1 கிலோ;

- 1.5 எலுமிச்சை;

- தண்ணீர் 1 லிட்டர்.

ரெசிபி. புதினா, தலாம் நறுக்கப்பட்ட எலுமிச்சை வெட்டுவது. குழம்பு தொகுதி குறைக்கும் தவிர்க்கும் பொருட்டு ஒரு லேசான வெப்பம் மணிக்கு 10-15 நிமிடங்கள் நீர் மற்றும் கொதி சேர்க்க. பின்னர், குளிர்ந்து வடிகட்டி மற்றும் சர்க்கரை ஊற்றினார். பெறப்பட்ட மருந்து சுமார் இரண்டு மணி நேரம் மெதுவாக மூழ்க வேண்டும்.

தி சுவை இந்த சுவையாகவும் விருப்பத்திற்கு புதினா-எலுமிச்சை, எந்த தெவிட்டுகிற இனிப்புக்கு, ஆக இந்த செய்முறையை, பயன்பாடு பாதி தி பரிந்துரைக்கப்பட்ட வரையறைகளுக்கு சர்க்கரை. பச்சை அல்லது மஞ்சள் - வண்ண மேலும் சிறிது வெளுத்த, எனவே நீங்கள் உணவு வண்ண ஒரு துளி சேர்க்க முடியும்.

ஜாம் பல்வகைப்பட்ட அசாதாரண

தொகுப்பாளினி குளிர்காலத்தில் அசல் வெற்றிடங்களை தீம் பிரதிபலிக்கும் போது, அவை பொதுவாக வெட்டுக்கள் செய்யவேண்டிய எண்ணத்தை கொண்டு வர. மேலும் வழக்கம் கலவை, ஆனால் முற்றிலும் நம்பமுடியாத ஏதாவது. விருப்பங்கள் உண்மையில் ஒரு சிறிய பட்டியலில் பாதாம் திராட்சை வத்தல் ஜாம் கருதப்படுகிறது அல்ல செர்ரி நிறைய, பைன் கொட்டைகள், முதலியன ஒரு பொறாமை ஆனால் அனைத்து இந்த மிக அசல் கொண்டு பீச், ஆப்பிள், எலுமிச்சை வாதுமை கொட்டை வகை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கலவையை, பிளாக்கரண்ட் கொண்டு கத்திரிக்காய் அடைக்கப்படுகிறது .. மற்றும் சூடான மிளகு.

பொருட்கள் பட்டியல்:

- பழுத்த சிவப்பு currants 3 கிலோ;

- வாதுமை 400 கிராம்;

- சர்க்கரை 1 கிலோ;

- 2 பெரிய அல்லது 3-4 நடுத்தர காய்களுடன் சூடான மிளகு.

ரெசிபி. செயல்படுத்துதல் மற்றும் என் பெர்ரி. ஒரு சீரான வெகுஜன பெற ஒரு சல்லடை மூலம் Triturated. பெர்ரி மற்றும் சர்க்கரை கலந்து மற்றும் குறைந்த வெப்பத்தை கொதிக்க வைக்க வேண்டும். உரிக்கப்பட்டு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வறுத்த பாதாம் பருப்புகள், உலர்ந்த அல்லது புதிய மிளகாய் மிளகு சேர்க்கவும். கொதிக்க க்கான 1.5 மணி, பின்னர் உபசரிப்பு தயார்.

இந்த அசாதாரண ஜாம், சூடான மிளகு மற்றும் நுட்பமான வாதுமை சுவையை சற்று சுவைத்த கொண்டு, புளிப்பு-இனிப்பு. மேலும் சர்க்கரை சார்ந்த உணவுப் பொருட்களை ரசிகர்கள் இன்னும் 2-2,5 காலங்களில் அது எடுக்க வேண்டும் என்று செய்முறையை இல், சர்க்கரை குறைந்த அளவு குறிப்பிடப்படவில்லை.

ஜாம் காய்கறிகள் இருந்து தயாரிக்கப்படும்

உண்மையில், எந்த காய்கறி அசாதாரண ஜாம் சமைத்த முடியும். சமையல், கேரட், சீமை சுரைக்காய், வெள்ளரிகள் மற்றும் ஆகியவற்றில் முக்கிய கூறு எந்தவொரு சமையல் காணலாம். இவற்றில் மிகவும் மறக்க முடியாத வகையில் அமைந்தது பச்சை தக்காளி ஜாம்.

பொருட்கள் பட்டியல்:

- பச்சை தக்காளி 2.1 கிலோ;

- சர்க்கரை 650 கிராம்;

- தண்ணீர் 200 மில்லி;

- 2-3 கார்னேஷன் பூ ;

- 1-2 ஏலக்காய் விதை;

- இலவங்கப்பட்டை 3-4 கிராம்.

ரெசிபி. சிறிய பச்சை தக்காளி, கழுவ மற்றும் 12-15 நிமிடம் கொதிக்க., பின்னர் நீர் வாய்க்கால். சர்க்கரை சிரப் தயார் மற்றும் காய்கறிகள் போட்டு விடுங்கள், அது குறைந்தது 3 மணி நேரம் நிற்க அனுமதிக்க - சர்க்கரை கொண்டு தக்காளி ஊற வேண்டும். பின்னர் 20 நிமிடங்கள், குளிர் குறைந்த வெப்பத்தை சமைக்க மற்றும் 2-3 மணி நேரம் நிற்க வேண்டும். சமைக்க தயாராக வரை உட்புகுத்துகை, சமையல், குளிர்ச்சி, மீண்டும் உட்புகுத்துகை, முதலியன கடந்த படியில், மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து குறைந்த பை சிரப் (பின்னாளில் அவருக்கு தூக்கி) ...: இந்த படிநிலைகள் 3 மேலும் முறைகள் திரும்பத் திரும்ப வேண்டும்

வழக்கமான ஸ்ட்ராபெர்ரி ஆச்சரியமாக எப்படி

அது விட சாதாரணமானது எதுவும் இல்லை என்று தெரிகிறது ஸ்ட்ராபெர்ரி இருந்து ஜாம். ஆனால் இந்த பெர்ரி சுவாரஸ்யமான சுவையை சேர்க்கைகளை அசல் உணவுகள் நிறைய சமைத்த முடியும். உதாரணமாக, நீங்கள் வெண்ணிலா மற்றும் கருப்பு மிளகு இனிப்பு ஸ்ட்ராபெர்ரி சமைக்க முடியும்.

பொருட்கள் பட்டியல்:

- ஸ்ட்ராபெர்ரி 0.5 கிலோ;

- சர்க்கரை 0.5 கிலோ;

- 1 டீஸ்பூன். எல். எலுமிச்சை சாறு;

- வெண்ணிலினின் 1.5 கிராம் (வெண்ணிலா சிறந்தமுறையில் புதுமையான, ஆனால் அது அழகான விலையுயர்ந்த கூறு, எனவே ஒரு மாற்றாக பயன்படுத்த);

- 1/8 தேக்கரண்டி .. கருப்பு மிளகு தரை.

ரெசிபி. பெர்ரி மார்பளவு, கழுவ மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை ஊற்ற. ஸ்ட்ராபெர்ரி சாறு ஆஃப் கொடுக்க இல்லை வரை நிலை இருக்கட்டும். தங்களை பட்டாணியில் மிளகு அரை அல்லது ஒரு புதிய தொகுப்பு (மணம், தேங்கி நிற்கும் இல்லை) வெளியே எடுத்து நன்றாக மீதமுள்ள உள்ளீடுகளை சேர்க்கவும். ஒரு தடித்த வெகுஜன விரும்புவர்களுக்கு அந்த - அப்ப யாருக்கு திரவ ஜாம் போன்ற, அல்லது சுமார் ஒரு மணி நேரம் அந்த வழக்கம், அல்லது "ஐந்து நிமிட" என சமைக்க.

வழக்கத்திற்கு மாறான திராட்சை வத்தல் ஜாம்

Currants - சமையல் "மூலப்பொருள்" ஜாம் சிறந்த பெர்ரி, அதாவது, தயாரிப்பு, சாத்தியமான இயற்கை அளவுக்கு செறிவூட்டிய மற்றும் மிகவும் நறுமண பெறப்படுகிறது. ஆனால் இந்த செய்முறையை மிகவும் எளிமையான மற்றும் வெளிப்படையான, எனவே நாங்கள் எப்படி இஞ்சி கருப்பு திராட்சை வத்தல் ஜாம் செய்ய நீங்கள் காட்ட வேண்டும். இஞ்சி வழக்கத்திற்கு மாறாக பெரிய பயன்படுத்தப்படுகிறது ஏனெனில் இது அசாதாரணமானது, பெர்ரி எடை சுமார் 1/5.

பொருட்கள் பட்டியல்:

- கருப்பு திராட்சை வத்தல் 500 கிராம்;

- இஞ்சி 100 கிராம்;

- சர்க்கரை 300 கிராம்.

ரெசிபி. குக் வழக்கமான ஜாம், ஆனால் இஞ்சி மெல்லிய துண்டுகள் செயல்முறை தொடக்கத்தில் சேர்க்க. ஒரு அமெச்சூர், ஒரு இனிப்பு மற்றும் உறைப்பு - இந்த குளிர்காலத்தில் மிகவும் அசாதாரண ஜாம் உள்ளது. ஆனால் அத்தகையதொரு உபசரிப்பு சளி மற்றும் காய்ச்சல் தடுப்பு ஒரு சிறந்த கருவியாகும்.

ஜாம் மலர்கள் இருந்து தயாரிக்கப்படும்

பூக்களிலிருந்தோ முடியும் சமைத்த அசாதாரண சுவையான ஜாம். இங்கே கற்பனை எல்லையே இல்லை: இருந்து தயாரிக்கப்படும் கிழக்கில் இனிப்பு உபசரிப்பு ஆசிய நாடுகளில், ரோஜா இதழ்கள் - தாமரை மற்றும் கிரிஸான்தமம் இருந்து, மற்றும் ரஷ்யாவில் - வசந்த டான்டேலியன்கள் இன். ஆனால் இந்த பட்டியலில், நாம் ஆர்வத்தை அசாதாரண அறை விட்டு, ஆனால் அதை அணுக சமையல் ஆகும். எனவே அசல் ஜாம் இளஞ்சிவப்பு மலர்கள் மற்றும் திராட்சைப்பழம் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ள.

பொருட்கள் பட்டியல்:

- இளஞ்சிவப்பு மலர்கள் 300 மில்லி;

- உட்செலுத்தலாக lilacs 350 மில்லி;

- கொதிக்கும் நீர் 250 மில்லி;

- சர்க்கரை 1 கப்;

- 1 டீஸ்பூன். எல். பெக்டின்;

- ஒரு திராட்சைப்பழம் சாறு.

ரெசிபி. பச்சை பாகங்கள் இல்லாமல் வெறும் மொட்டுகள், - இளஞ்சிவப்பு பூக்கள் சேகரிக்க. கொதிக்கும் நீரை நிரப்ப குறைந்தது 7-10 மணி நேரம் நிற்க அனுமதிக்க இரண்டு பாகங்கள், ஒரு பிரி. பின்னர் பெக்டின் கூடுதலாக இனிப்புக்கூழ் தயாரிப்பது நுரையீரலில் இருந்து அதன் அடிப்படையில் பணமாக பிரிக்கும். தி சிரப் வேண்டும் சமைத்த 15 நிமி. பின்னர் இது சேர்த்துள்ள மற்றும் மீதமுள்ள திராட்சைப்பழம் சாறு இளஞ்சிவப்பு மலர்கள்.

ஒரு வியக்கத்தக்க மணம் ரோஜா ஜாம், இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு, மற்றும் மிகவும் சுவையாக. இந்த குளிர்காலத்தில் ஒரு அசாதாரண ஜாம் கூட மிக கடுமையான உறைபனிகளைத் உள்ள, கோடை பற்றி நினைவூட்டப்படும் உள்ளது.

ருசியான பிளம்

மற்றும் நெரிசல்கள் மற்றும் compotes மற்றும் சலாட்கள், மற்றும் adzhika உள்ள - ஹவுஸ்வைஃபாகவும் பெரும்பான்மை படி, பிளம் தன்னை மிகவும் நல்லது. பொதுவாக, ஏனெனில் இந்த அற்புதமான பெர்ரி குளிர்காலத்தில் க்கான சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான ஏற்பாடுகளை நூற்றுக்கணக்கான செய்ய. ஆனால் நீங்கள் தயார் பிளம்ஸ் இருந்து அசாதாரண ஜாம் முடியும்.

பொருட்கள் பட்டியல்:

- 0.5 கிலோ பிளம்ஸ்;

- பெக்டின் 5 கிராம்;

- 1 டீஸ்பூன். சர்க்கரை;

- 1 டீஸ்பூன். எல். ரோமா;

- புதிய இஞ்சி 10 கிராம்;

- ½ கொண்டிருக்கும் இருண்ட சாக்லேட் ஓடுகள்;

- தண்ணீர் 30 மில்லி.

ரெசிபி. ஒரு சாதாரண போன்ற குக் பிளம் ஜாம், ஆனால் எடை ஒரு கொதி வரும் போது, நீங்கள் ரம் மற்றும் grated இஞ்சி சேர்க்கவும், பின்பு உருகிய கருப்பு சாக்லேட் உள்ள அசை. தடித்தல் வரை குறைந்த வெப்ப மீது வேகவைத்த.

இந்த சாக்லேட் சுவை மற்றும் இஞ்சி ஒரு ஒளி தொடர்பில் நீண்ட குளிர்காலத்தில் மாலை போது மொத்த குடும்பமும் மனநிலையில் உயர்த்தும் கொண்டு பிளம்ஸ் இருந்து ஒரு அசாதாரண ஜாம் உள்ளது. சாக்லேட் மற்றும் பழ கலவை ஆகியவற்றை லவ்வர்ஸ் crepes அல்லது பான்கேக்ஸ் க்கான நிரப்புகள் கொண்டு இன்பம் பெறுதல் வேண்டும்.

அற்புதமான ஆப்பிள்கள்

ஆப்பிள்களில் இருந்து வழக்கத்திற்கு மாறான ஜாம் மிக எளிதாக சமைக்க. வெறும் இந்த பழங்கள் பல்துறை, அவர்கள் கிவி போன்ற எதையும் இணைந்து முடியும்.

பொருட்கள் பட்டியல்:

- 4 பிசிக்கள். கிவி;

- 5 பிசிக்கள். நடுத்தர ஆப்பிள்;

- சர்க்கரை 600 கிராம்;

- ஒரு எலுமிச்சை சாற்றை;

- தண்ணீர் 15 மில்லி.

ரெசிபி. சுத்தமான ஆப்பிள்கள், க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட மற்றும் இருள், எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற. கிவி மணிக்கு பீல் நீக்க மற்றும் க்யூப்ஸ் ஒரு பழம் வெட்டி, ஆப்பிள்கள் சேர்க்க. நீர் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து 2 மணி நேரம் நிற்க கொடுக்க. பின்னர் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு மற்றும் மற்றொரு 40 நிமிடம் சமைக்க.

முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு நல்ல நறுமணம், ஆனால் சுவை - வெறும் ருசியான!

அசல் பேரிக்காய்

இஞ்சி கொண்டு வழக்கத்திற்கு மாறான ஜாம் பேரிக்காய் பிரபலமடைந்து வருகிறது - சுவையாகவும் இனிப்பு-காரமான சுவை மற்றும் இறைச்சி மற்றும் இனிப்பு இருவரும் நன்றாக செல்கிறது.

பொருட்கள் பட்டியல்:

- 4 பிசிக்கள். அடர்ந்த பேரி;

- 0.5 கிலோ அடர்ந்த திராட்சை;

- ஒரு எலுமிச்சை சாற்றை;

- ½ கொண்டிருக்கும் ஸ்டம்ப். எல். புதிய இஞ்சி;

- 1 நட்சத்திர சோம்பு;

- 3-4 கிராம்பு மலர்;

- தண்ணீர் 250 மில்லி.

ரெசிபி. பெயார்ஸ் வாஷ், பீல், ஒரு பகுதிகளாக அல்லது 4 பகுதிகளாக வெட்டி. விதைகள் மற்றும் வால்கள் நீக்க முடியாது - ஜாம் அவர்களுடன் மேலும் சுவாரஸ்யமான இருக்கும். தூறல் கொண்டு எலுமிச்சை சாறு அரை பேரி. திராட்சை மற்றும் pears தடித்த சுவர்கள் ஒரு கொள்கலனில் போட, தண்ணீர் சேர்க்க மற்றும் நடுத்தர வெப்பத்தை வைத்து. கொதிக்கும் பிறகு, 20 நிமிடங்கள் சமையல். அறியப்பட்ட அது தண்ணீரை பழம் மற்றும் திரவ வடிகால் இனி விதைகள் பிரிக்கப்பட்டன பிறகு, வால்கள் மற்றும் மீ விழுந்துவிடுகிறது. பி

தூய பழம் அடிப்படையில், வாசனைப்பொருட்கள் கூடுதலாக ஒரு பானகம் சில நீர் அது ஒரு பழம் ஊற்ற மற்றும் எலுமிச்சை சாறு இரண்டாவது பாதியில் சேர்க்க. 20 நிமிடம் குறைந்த வெப்பத்தை குக். பின்னர் 6-7 மணி மீது மீதமுள்ள வைத்து. இந்த நடைமுறைகள் 3-4 முறை திரும்ப நிகழ்த்தப்படுகின்ற: ஒரு அசாதாரண ஜாம் 2-3 நாட்கள் பேரிக்காய் கணக்குகள் சமைக்க, பின்னர் பேரிக்காய் கண்ணாடி இருக்கும் சிரப் பணக்கார அழகான வண்ண மாறும்.

பைன் கூம்புகள் ஜாம்

அது ஒரு நோய் தீர்க்கும் உபசரிப்பு என்றாலும், ஆனால் நாம் இன்னும் மேல் மிகவும் அசல் சமையல் அதை சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

பொருட்கள் பட்டியல்:

- இளம் பைன் கூம்பு (மே மாதத்தின் சேகரிக்கப்பட்ட), 200 கிராம்;

- 1 லிட்டர் தண்ணீர்;

- 0.5 கிலோ சர்க்கரை.

ரெசிபி. கொதிக்க 15-20 நிமிடங்கள் எதிர்கொள்கிறார். சர்க்கரை சிரப் சமையல் அதில் வேகவைத்த கட்டிகள் மாட்டா. பின்னர் அரை மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க, மற்றும் ஜாம் தயாராக உள்ளது. சில நேரங்களில் இந்த டிஷ் பைன் குழம்பு அடிப்படையில், எந்த கட்டிகள் கொண்டு தயாராக உள்ளது.

சளி தடுப்பு, ஆஸ்துமா, சோர்வு அறிகுறி மற்றும் பிற நோய்கள் பயன்படுத்தப்படும் பெறப்பட்டது உபசரிப்பு.

மிகவும் அசாதாரண ஜாம்

யாரோ யோசனை கொண்டு வர முடியும் பூண்டு ஜாம் சமைக்க? அனைத்து பிறகு, இந்த காய்கறி போன்ற ஒரு குறிப்பிட்ட வாசனை கொண்டிருப்பதோடு அது ஒரு இனிப்பு போன்ற சுட்டிக்காட்ட முடியாது என்று சுவை! ஆயினும் ஒரு ஜாம் உள்ளது, மேலும் என்ன, அங்கு அது சாப்பிட இது அதன் தயாரிப்பு மற்றும் பரிந்துரைகளை பல உணவுகள் உள்ளன. நாம் சிகிச்சை ஜாம் பூண்டு பற்றி எழுத செய்வார்கள்.என்ன சளி தடுப்பதில் ஸ்பூன்ஃபுல்லை ஒரு நாள் இருக்கிறது வேண்டும், மற்றும் மாமிச உணவுகள் ஒரு சாஸ் அல்லது இடையீட்டு ரொட்டிகளுடன் வழக்கமான ஜாம் பயன்படுத்த முடியும் அசல் மணத்தோடு இந்த இனிப்பு உபசரிப்பு பற்றி உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

பொருட்கள் பட்டியல்:

- 300 கிராம் வேகவைத்த பூண்டு;

- ¾ கப் சர்க்கரை;

- தண்ணீர் 300 மில்லி;

- தரையில் ஜாதிக்காய்;

- இலவங்கப்பட்டை.

ரெசிபி. பூண்டு பீல் மற்றும் பாதியாக, பின்னர் 180-200 ° சி ஒரு அடுப்பில் propech சமையல் நேரம் - 18-20 நிமிடங்கள். பின்னர் மசாலா மற்றும் குறைந்த சுட்ட துண்டுகள் சேர்க்க, நீர் மற்றும் சர்க்கரை சிரப் இடத்தில் மேற்கொள்ளலாம். கொதிக்க சிரப் caramelization செய்ய தடிமனாக தொடங்குகிறது, ஆனால் வரை வேண்டும்.

காயம் மற்றும் நன்மைகள்

ஜாம் சாப்பிட என்பதை ஒரு பயனுள்ள? இங்கே விஷயங்களை மிகவும் எளிது அல்ல. ஒரு புறம், ஒரு ஜாம் கூட பல முறை அவித்த, சில விட்டமின்கள் (பி மற்றும் E) வயிறு ஒட்டுமொத்தமாக குறிப்பாக உயிரினம் எனவே உணவு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று அங்கு, ஒரு இழை பாதுகாக்கப்படுகிறது. ஆனால் மறுபுறம் - கூடுதல் கலோரிகள், சில சந்தர்ப்பங்களில் பற்கள் மற்றும் சேதம் அமிலத்தன்மை அதிகரிக்கும். எனவே என்ன லிட்டர் சாப்பிட முடியும் இருக்க வேண்டும், ஆனால் இல்லை.

ஆனால் ஜாம் மனநிலை அதிகரிக்கிறது - அது அனைத்து மருத்துவர்கள் கொண்டாடப்படுகிறது. ஒரு மிகவும் பயனுள்ள ராஸ்பெர்ரி: அது, சளி குணமாகி பயனுள்ள ஃபோலிக் அமிலம் கொண்டிருக்கிறது, இரத்த அமைப்பு சுத்தம், இரத்த அழுத்தம், ஒரு பயங்கர விழாக்கள் பிறகு வயிறு மற்றும் குடல் மீது பயனுள்ள விளைவுகள் normalizes, நிறம் அதிகரிக்கிறது மற்றும் தோல் நெகிழ்ச்சி பராமரிக்க உதவுகிறது. அது எளிதாக நடக்கவில்லை என்பதை தெரிகிறது என்றாலும், அசாதாரண - எனவே அது ராஸ்பெர்ரி ஜாம் நடந்தது.