குளிர்காலத்தில் க்கான சமையல் பேரிக்காய் ஜாம்

Billets, பேரிக்காய் , மிகவும் சுவையாக மற்றும் மணம் மாறிவிடும் அவர்கள் தங்களை மூலம் சாப்பிட நல்ல என்பதுடன், இனிப்பு, பேக்கிங், அல்லது ஐஸ்கிரீம் ஒரு நிறைவுடன் பயன்படுத்த. வலது தயாரிப்பு மற்றும் வைட்டமின்கள் உடன் பாதுகாக்கப்படுகின்றன. எனவே, செய்ய ஜாம் பேரிக்காய் குளிர்காலத்தில் ஒரு நல்ல முடிவை இருக்கும். அது தயார் பல வழிகள் உள்ளன.

சமையல் பேரிக்காய் ஜாம்

ரெசிபி ஜாம் மற்றும் சட்னி போன்ற சமையல்காரர் உதவுகிறது. சர்க்கரை வேறுபாடு - முதல் வழக்கில் சாதாரண அணுகலாம் நீக்கப்படும், இரண்டாவது நீங்கள் ஒரு ஜெல்லி பயன்படுத்த வேண்டும். கூடுதலாக, ஒரு ஜாம் உள்ள பழம் துண்டுகள் விட்டுவிட முடியும், மற்றும் ஜாம் அல்லது ஒரு சல்லடை மூலம் அவர்களை சிறந்த துடைப்பான் சட்னி. கிலோகிராமுக்கு பேரிக்காய் சர்க்கரை மற்றும் ஒரு எலுமிச்சை 0.5 கிலோகிராம் தேவைப்படுகிறது. சர்க்கரை ஜெல்லி என்றால், நீங்கள் ஜெலட்டின் ஐம்பது கிராம் எடுத்துக் கொள்ளலாம். எலுமிச்சம்பழத்தின் ஜாம் பேரிக்காய் அதனால் தெவிட்டுகிற மற்றும் மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும். பீல் எலுமிச்சை தலாம், பழம் துண்டுகளாக வெட்டி. பேரிக்காய் மையக்கருக்களில் இருந்து வெட்டி, எலுமிச்சை ஒரு சுத்த துண்டுகள் மற்றும் இடத்தில் அவற்றை வெட்டி. வெல்லத்தையும் சேர்த்து ஒரு சிறிய தீ திரும்ப. ஐந்து நிமிடங்கள் கழித்து, பேரிக்காய் சாறு அனைத்து முற்றிலும் இருக்க மற்றும் உயர் மீது தீ திரும்ப வேண்டும். ஜாம் மீண்டும் கொதிக்க தொடங்குகிறது ஒருமுறை உங்கள் வெப்பம் குறைக்க ஒரு மணி நேரம் மற்றொரு காலாண்டில் சமைக்கவும். ஜாம் தயாராக உள்ளது, நீங்கள் ஒரு சல்லடை மூலம் நெரிசல் வேண்டும். எனவே நீங்கள் தோல் இல்லாமல் ஒரு ஒருபடித்தான வெகுஜன கிடைக்கும். நன்கு பராமரிக்கப்பட்ட குளிர்காலத்தில் க்கான பேரிக்காய் ஜாம் செய்ய, இறுக்கமான இமைகளுக்கு உயிரகற்றல் கண்ணாடி ஜாடிகளை சேமித்து பயன்படுத்த. ஒரு குளிர் இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கலாம்.

பேரி ஜாம் பீச் கொண்டு

குளிர்காலத்தில் க்கான பேரிக்காய் ஜாம் மாறுபட்டு இருக்கலாம். கிளாசிக் பதிப்பு மட்டும் pears மற்றும் எலுமிச்சை பயன்பாடு ஆகும், ஆனால் நீங்கள் பணிக்கருவிக்கு மற்றும் பீச் செய்ய முடியும். ஒளி புளிப்பு பீச் மற்றும் நுட்பமான எலுமிச்சை சுவை பேரிக்காய் சுவை செய்தபின் கலப்புகளை. எவ்வளவு பேரிக்காய் மற்றும் peaches அரை கிலோ சர்க்கரை ஒரு கிலோ மற்றும் அரை எலுமிச்சை சாறு எடுத்து. serdtsevinok மற்றும் தோலுரிப்புக்களை பீல் பேரிக்காய், பீச் மற்றும் எலும்புகள் இருந்து தோல்கள் நீக்க. ஒரு உணவு செயலி அல்லது பிளெண்டர் உதவியுடன் வெட்டப்பட்டது பழம் வெட்டுவது. ஒரு கடாயில் ஒரு போடு சர்க்கரை சேர்த்து, குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க தொடர்ந்து கிளறி மற்றும் நுரை நீக்க. ஜாம் தடித்துவிடுகிறது போது, எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க. முடிக்கப்பட்ட டிக்கட், கருத்தடை ஜாடிகளை மீது ஊற்ற மற்றும் வைப்பு நீக்க இரும்பு அல்லது பிளாஸ்டிக் கவர் இறுக்க.

ஆப்பிள்கள் கொண்டு பேரி ஜாம்

மற்றொரு வழி குளிர்காலத்தில் க்கான பேரிக்காய் அசாதாரண ஜாம் சமைக்க. ஆப்பிள்கள் கூடுதலாக, நீங்கள் சேர்க்க முடியும் மற்றும் ஆரஞ்சு, பின்னர் இனிப்பு ஒரு பிரகாசமான சிட்ரஸ் சுவை. பேரிக்காய் ஒரு கிலோகிராமுக்கு ஒரு எலுமிச்சை சாற்றை, புளிப்பு-இனிப்பு அல்லது புளிப்பு ஆப்பிள்கள் ஒரு கிலோ, சர்க்கரை ஒரு கிலோ எடுத்து. நீங்கள் பழம் இயற்கை சுவை விரும்பினால், குறைந்த சர்க்கரை எடுத்து, ஆனால் நீங்கள் மிகவும் இனிப்பான காதல் என்றால், அளவு இரண்டு கிலோகிராம் வரை அதிகரித்துள்ளது. , விதைகள் இருந்து பழம் சுத்தம் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி. எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து சர்க்கரை, மழை மற்றும் ஒரு மெதுவாக தீ அனுப்பிவிடும். எரிந்த தவிர்க்க தொடர்ந்து பரபரப்பை. நாற்பதாயிரம் நிமிடங்கள் கொதிக்க பின்னர் முன் கருத்தடை கரையில் வெளியே பரவியது.