குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு - மழலையர் பள்ளி உள்ள முட்டை

மழலையர் பள்ளி உள்ள முட்டை - தன்னை ஒரு மிகவும் சுவையாக மற்றும் டிஷ் தயாரிப்பது எளிது, ஆனால் சில காரணங்களால் பல மக்கள் என்று அது நீண்ட மற்றும் கடின சமைக்க நினைக்கிறேன். உண்மையில், இந்த தயாரிப்பது முட்டைகள் டிஷ் , அனைவருக்கும் முடியும், அது தேவையான டிஷ் ஒரு அற்புதமான, காற்றோட்டமாகவும் மாறியது மற்றும் வாய் உருகத் ஒரு சில எளிய இரகசியங்களை தெரிய வருகிறது.

பல முட்டை பிரான்ஸ் இருந்து வந்தது என்று, எனினும், அது என நம்புகிறேன். ஐரோப்பாவில், இந்த டிஷ் மத்திய கிழக்கு இருந்து வந்தது. கூட பழங்காலத்து கையெழுத்துப் பிரதிகள் பாரசீக சமையல்காரர் முட்டைகள் ஒரு டிஷ் தயார் அவரை ஒரு "குக்கீ" என்று அழைத்தார். "குக்கீ" கலவை முட்டைகள், பால் போன்ற வோக்கோசு, வெந்தயம், ரோஸ்மேரி, துளசி மற்றும் மற்றவர்கள் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் உள்ளன.

நாள் ஒரு சிறந்த துவக்கத்தை - முட்டை, குறிப்பாக காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு சமைத்த. அது கிட்டத்தட்ட அனைத்து அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள், கனிமங்கள் கொண்டிருந்தால், இந்த டிஷ் புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் சீரான இசையமைத்து. மழலையர் பள்ளி சிறந்த முட்டை அடுப்பில் அல்லது இரட்டை கொதிகலனிலோ சமைக்க. இது சாத்தியம் இல்லை என்றால், பின்னர் மற்றொரு விருப்பத்தை சமையல் உணவு முட்டடை - ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில்.

நீங்கள் இரைப்பை குடல் எந்த நோய் பாதிக்கப்படுகின்றனர் என்றால், என்றாலும், இந்த வழக்கில், நீங்கள் ஒரு முட்டை, அது காரணமாக உணவுகளின் மூலம் அதிக அளவு மிகவும் கனரக உணவு கருதப்படுகிறது சமைக்க, ஆனால் மஞ்சள் கரு இல்லாமலே இயக்க முடியும். மழலையர் பள்ளி உள்ள முட்டை பல கட்டங்களில் தயார்:

• கவனமாக தயாரிக்கப்பட்ட முட்டைகள், கழுவி, பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்புக் கரைசலைக் சிகிச்சை;
• ஒரு முட்டடை க்கான பூர்த்தி தயாராக;
• கூறுகள் ஒன்றாக இணைக்கப்பட்ட மற்றும் தட்டிவிட்டு முட்டை;
• திறன் எண்ணெயிடப்பட்டு மற்றும் நண்பனின் தெளிக்கப்படும்;
• தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை ஒரு கொள்கலன் ஒரு ஊற்றப்பட்டது;
• தயாராக முட்டை பொரியல் அடுப்பில் சுடப்படும் அல்லது வேகவைத்த.

அடுப்பில் ஒரு சுவையான முட்டடை கிளாசிக் செய்முறையை

ஆறு பேர் ஒரு முட்டடை தயார், நீங்கள் முட்டைகள் ஒரு டஜன், பால், ஒரு சிறிய உப்பு, வெண்ணெய், பேக்கிங் அரை லிட்டர் வேண்டும்.

முட்டை பொரியல் இழுத்தன அளிக்கப்படவோபடாது, படிவம், விரும்பினால் உயவூட்டப்பட வேண்டும் அது கோதுமை பட்டாசு தூவி முடியும், ஆனால் அது கட்டாயமல்ல. இடைவெளி முட்டைகள் முன், சோப்பு கொண்டு சிகிச்சை மற்றும் நீரில் முற்றிலும் துவைக்க, அது சிறிது நேரம் நீங்கள் கலப்படம் பல்வேறு ஒட்டுண்ணிகள் மற்றும் salmonellosis தவிர்க்க எனவே, உப்பு சோடா தீர்வு முட்டை மாட்டா முடியும். ஒரு ஒருபடித்தான வெகுஜன ஆக பால் மற்றும் உப்பு கலந்த ஒரு கிளையாகும் கொண்டு அடிக்க, ஆனால் நுரை ஒரு, இதனால் முட்டைகள். omletnuyu முடிந்ததும் நிறை அச்சு ஊற்றப்படுகிறது சுமார் முப்பது நிமிடங்கள் இருநூறு டிகிரி சூடான அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது. முதல் பத்து நிமிடங்களில் நீங்கள் முட்டடை ரொட்டி சுடுவது, எந்த வழக்கில், அடுப்பில் திறக்க வேண்டாம் போகிறோம் பிறகு. இல்லையெனில் அவர் மங்காது மற்றும் சுவையற்ற இருக்கும். தயார் முட்டை பகுதிகள் வெட்டப்பட்ட மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் சிறந்த தெளிப்பது, பரிமாறவும்.

காய்கறிகள் மழலையர் பள்ளி உள்ள முட்டை

நீங்கள் முட்டை, பால், ஒரு சிறிய உப்பு, புதிய மூலிகைகள், புதிய செலரி, தக்காளி மற்றும் வேண்டும் இந்த முட்டை செய்ய பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி.

முட்டைகள், முந்தைய செய்முறையை கருதப்பட பின்னர் உடைத்து பால் மற்றும் உப்பு கலந்து. கீரைகள் மற்றும் காய்கறிகள் இறுதியாக வெட்டுவது மற்றும் சமைத்த வரை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் சமைக்க. பச்சை பட்டாணி குண்டு அவசியமில்லை. அனைத்து காய்கறிகள் தயாராக இருக்கும் போது, வெகுஜன omletnoy மற்றும் கலக்க அவர்களை சேர்க்க. தயாராக கடாயில் காய்கறிகள் முட்டை வெகுஜன ஊற்ற மற்றும் செய்யப்படுகிறது வரை சுட்டுக்கொள்ள.

இப்போது உங்களுக்கு தெரியும் என்று முட்டை பொரியல் எப்படி பால் ஒளி மற்றும் சுவையான கொண்டு, காலை இந்த டிஷ் உங்களை தயார், நீங்கள் மதிய வரை போதும் வேண்டும்.