"கூனைப்பூ" அல்லது ஜெருசலேம் கூனைப்பூ - ஒரு செய்முறையை ஒரு செய்முறையை

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ கிழங்குகளும், மாறாக ஒரு பேரிக்காய் விட உருளைக்கிழங்கு போன்ற, XVII நூற்றாண்டின் நடுவில் ரஷ்யாவில் வாடிக்கையாளர் கண்டறியப்பட்டது. ஜெருசலேம் கூனைப்பூ முதலில் ஒரு பயனுள்ள மருத்துவ ஆலை பயன்படுத்தப்படுகிறது. அது உள்ளது நன்கு முன், ஐரோப்பியர்கள் கற்று, ஆனால் பிரிட்டிஷ் அல்லது பிரஞ்சு எந்த இந்த காய்கறி பெருமளவில் கவனம் செலுத்த முடியவில்லை. வெறும் இல்லாத ஆலா சமையல் நடைமுறைகள். ஆனால் பெல்ஜியர்களே ஜெருசலேம் கூனைப்பூ பெயர் கொடுத்த டச்சு, "கூனைப்பூ நிலத்தடி", ஒயினில் அது தயார் சேர்க்க தொடங்கினர் வெண்ணெய். காலப்போக்கில், ரஷ்யர்கள் சமையல் கூனைப்பூக்கள் பயன்படுத்த தொடங்கியது. வறுத்த ஜெருசலேம் கூனைப்பூ க்கான ரெசிபி மிகவும் எளிது மற்றும் சாதாரண பொரியலாக ஒத்திருக்கிறது.

களை அல்லது மதிப்புமிக்க தயாரிப்பு

தோட்டத்தில் தோன்றிய ஜெருசலேம் கூனைப்பூ அது ஒரு பெரும் பகுதி "கைப்பற்ற" முயற்சிக்கிறார். அதை பெற கடினம். பல தோட்டக்காரர்கள் அது ஒரு களை கருத்தில், மற்றும் கூட அவருடன் சண்டை, வருடத்திற்கு வருடம் uprooting. ஆனால் இந்த ஆலை ஒரு களை அல்ல. அது பண்புகள் குணப்படுத்தும் வருகிறது. ஜெருசலேம் கூனைப்பூ வேர்கள் பனி பயம் இல்லை. வசந்த காலத்தில் நீங்கள் மூல, உரிக்கப்பட்டு ஜெருசலேம் கூனைப்பூக்கள் உண்ணும் வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் பெற முடியும். கொழுப்பு எரித்து அதில் ரெசிபி, இரத்த சர்க்கரை குறைக்கிறது மற்றும் உடல் அனைவருக்கும் அறிய விரும்புகிறேன், பொட்டாசியம் மற்றும் இரும்பு replenishes. ஆனால் அது அல்ல. ஆனால் அனைத்து இந்த மூல உரிக்கப்பட்டு ஜெருசலேம் கூனைப்பூக்கள் சாப்பிடுவதன் மூலம் வெறுமனே அடைய முடியும். ஜெருசலேம் கூனைப்பூ இன் ஸ்கூஜ்டு சாறு அமிலத்தன்மை குறைக்கிறது. காய்கறி ரசங்கள், omelets, சூப் கூனைப்பூ சேர்க்க முடியும். இந்த உணவுகளில் சமையல் மிகவும் அணுக முடியும்.

1. முட்டைக்கோஸ் மற்றும் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ கொண்டு கட்லட்

பொருட்கள்:

• 2 முட்டைகள்;
• முட்டைக்கோஸ் 500 கிராம்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
• 100 மில்லி. கிரீம்;
• உப்பு;
• மாவு;
• ஜெருசலேம் கூனைப்பூ.

க்கான செய்முறை: கழுவி ரூட் ஒரு கரடுமுரடான grater தேய்த்தார்கள் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ், கிரீம் கலக்க. கலவையை மூடி 10. அதன் பின்னர் ஒரு ஒருபடித்தான வெகுஜன பெற எனவே முட்டை மற்றும் மாவு இணைக்கப்பட்டுள்ளது நிமிடங்கள் கீழ் ஒரு கடாயில் அவியாது இருந்தது. முடிக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சி இறைச்சி பஜ்ஜி உள்ள பொறித்த ல் கட்டப்பட்டது இது ரோல், உருவாகின்றன சூரியகாந்தி எண்ணெய்.

2. கூனைப்பூ கொண்டு வேகவைத்த முட்டை

செய்முறை: 200g உரிக்கப்பட்டு. ரூட் பயிர் வெட்டி வெண்ணெய் உள்ள பொறித்த. ஒரு ovenproof டிஷ் அல்லது ஒரு சிறிய பேக்கிங் தாளில் வைத்து ஒரு முட்டை, 50 கிராம் கொண்ட தட்டிவிட்டு ஊற்ற. புளிப்பு கிரீம். அரை மணி நேரம் grated அடுப்பில் சீஸ் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது கொண்டு தெளிக்க.

3. ஜெருசலேம் கூனைப்பூ, அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது

சுத்திகரிக்கப்பட்ட கிழங்கு, ஆழ்ந்த இது வெண்ணெய் ஒரு சிறிய துண்டு வைக்கப்படுகிறது. கிழங்குகளும் தயாராக இருபது நிமிடங்கள் அடுப்பில் ஒரு அச்சு மற்றும் ரொட்டி சுடுவது வைக்கப்படுகின்றன. இந்த டிஷ் ஒரு அழகுபடுத்த பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கூனைப்பூ 4. சாலட்

எளிய உட்பட பலதரப்பட்ட சாலடுகள் சமையல். ஒவ்வொரு ரூட் தட்டி தயாரிப்பு, அனைத்து ஓய்வு பொருட்கள் பின்வரும் பட்டியலில் ஏற்ப சேர்க்கப்படும்:

• முள்ளங்கி அல்லது முள்ளங்கி, இனப்பூண்டு, சாலட் டிரஸ்ஸிங் grated;
• முட்டை, உப்பு, இனப்பூண்டு, புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே வேகவைத்த;
• கேரட் மற்றும் செலரி ரூட், grated, வெங்காயம், புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே;
• ஆகியவற்றில், கேரட், ஊறுகாய், சதுரமாக, வெங்காயம், சூரியகாந்தி எண்ணெய்.

நீங்கள் ஒரு குடிசை அல்லது ஒரு வீடு இருந்தால், வேலி சேர்த்து ஒரு இடத்தில் அவரை relegating, இந்த அற்புதமான ரூட் காய்கறி மணிக்கு கிடைக்கும். வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நீங்கள் முழு குளிர் மற்றும் வசந்த காலத்தில் வழங்கப்படும். கூடுதலாக, இதனால் ஜெருசலேம் கூனைப்பூக்கள் நடப்பட்ட தோட்டம் "அன்னிய" களைகள் ஒரு விடவில்லை. ஆனால் மற்றொரு தலைப்பு தான்.