அசல் அமைப்பு. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பழங்களை கொண்டு Cheremuhovo கேக்

நூற்றாண்டுகளாக எங்கள் முன்னோர்கள் கேக் வைல்ட் செர்ரி பல்வேறு செய்யப்பட்டன. பறவை செர்ரி மாவு , இப்போது பல்பொருள் அங்காடிகள் விற்கப்படும், ஆனால் சில காரணங்களால் இல்லை கோதுமை போன்ற தேவை குறிப்பிடப்பட்டிருக்கிறது. ஒருவேளை மக்கள் அதன் நன்மை பண்புகள் பற்றி தெரியாது, அல்லது வெறுமனே தெரிந்து கொள்ள விரும்பவில்லை, ஆனால் வீணாக. இந்த அற்புதமான ஆலை ரஷ்யா, பெலாரஸ், உக்ரைன் மற்றும் ஐரோப்பா நாடுகளைச் சொந்த இடமாகக் கொண்டது. பறவை செர்ரி பழங்கள் வழக்கமாக அவர்கள் ஒரு இனிப்பு மற்றும் கசப்பான சுவை வேண்டும் என, மூல சாப்பிட்டு இல்லை, ஆனால் அவர்கள் சுவையான பானங்கள், ஃபில்லிங்ஸ் மற்றும் ஜெலி செய்ய. மேலும், இந்த பெர்ரி மாவு செய்ய வேகவைத்த மிருதுவான கேக்குகள், துண்டுகள் மற்றும் கேக்குகள் இருந்து.

சைபீரிய கிராமங்களில் வாழும் பெண்கள், ஒரு தனிப்பட்ட இருந்தது செய்முறையை. கேக் பறவை செர்ரி ஸ்ட்ராபெரி, திராட்சை வத்தல் மற்றும் தோய்த்து செர்ரி ஜாம், மற்றும் அவர் ஒரு வியக்கத்தக்க பணக்கார மற்றும் கொண்டாட்ட பெறுகிறார். இப்போதெல்லாம் சில காரணங்களால், உணவு தொழில் விட்டு வருகிறது சமையல் மகிழ்ச்சியில் இருந்து கூச்சப்படுபவரா, ஒரு பேஸ்ட்ரி கடைகள் வாங்க சாத்தியமற்றது.

மிகவும் ருசியான கேக் Cheremuhovo எளிய மற்றும் மலிவு உணவு வீட்டில் சுட்டுக்கொள்ள முடியும் என்பதால், வருத்தம் வேண்டாம். பிராந்தி, ரம், மதுபானத்திலும்: சிறந்த உட்புகுத்துகை வெவ்வேறு ஆவிகள் பயன்படுத்த. நீங்கள் குழந்தைகளுக்கு சமையல் இருந்தால், அது பழம் தேன்பாகு பயன்படுத்த நல்லது. ஒரு சுவையான பை ஒரு கற்பனை பெயர் - சைபீரியா, இந்த கேக் "போல் ராப்சன்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. எனவே, செய்முறையை எழுதி.

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு Cheremuhovo கேக்

மாவை பொருட்கள்: கண்ணாடி பறவை-செர்ரி மாவு, இரண்டு முட்டைகள், புளிப்பு கிரீம் (முந்நூறு கிராம்), ஒரு சிறிய பேக்கிங் சோடா மற்றும் சர்க்கரை.

கிரீம் வேண்டும் பொறுத்தவரை: வெண்ணிலா, கிரீம் - எண் சராசரியாக, கேக் தொகுதி பொறுத்தது குறைந்தது 250 கிராம் இருக்க வேண்டும். கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம்.

மிளகாய்: உட்புகுத்துகை க்கான சிரப் (சர்க்கரை கிடைக்கும் நீர்), வெண்ணெய், சாக்லெட் பார் (50 கேட்ச்.).

தொடங்க, முட்டை வெல்ல பின்னர் சர்க்கரை சேர்த்து whisking தொடர்ந்து நல்ல இடத்தில்: நாம் மாவை தொடங்கும். வெகுஜன செழிப்பான ஆகிறது போது, நீங்கள் கவனமாக கிரீம் மற்றும் சோடா சேர்க்க முடியும். அனைத்து கூறுகளும் நன்கு கலந்து sifted மாவு பறவை செர்ரி சேர்க்க. மாவை அப்பத்தை போன்ற தயாரிக்கப்பட்டது. தயாராக வடிவம் அதை ஊற்ற மற்றும் அரை மணி நேரம் ரொட்டி சுடுவது வைத்து. கேக் அது தயாராக இருக்கும் போது, அது கேட்பேன், 2-3 பகுதிகளாக வெட்டி வேண்டும், அதாவது பாதியாக உயரும்.

சமையல் கிரீம்: வெண்ணிலா, கிரீம் தூள் மற்றும் துடைப்பம் பரபரப்பை. வெகுஜன தண்ணீரால் திரும்பி இருந்தால், அது குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறிது நேரம் மீது வைக்க முடியும்.

படிந்து உறைந்த: வெண்ணெய் உருகி ஒரு தண்ணீர் குளியல், சாக்லேட் சேர்க்க.

முதல் கேக் சிரப் அல்லது சூடான பானம் உராய்வைத். இஸ்லாமிய புளிப்பு கிரீம் தடவி இரண்டாவது உருவாக்கம் மறைப்பதற்கு. கடைசியாக Korzhik மேலும் கருவுற, pour சாக்லேட் படிந்து உறைந்த. நீங்கள் ஒரு முறை செய்ய விரும்பினால், முன் குளிர்விக்க கேக். இங்கே ஒரு அற்புதமான செய்முறையை உள்ளது. எல்லாம் போன்ற பறவை செர்ரி கேக். அது, மென்மையான தாகமாக, டெண்டர் மிக முக்கியமாக, பயனுள்ள, உள்ளது.

இறுதியாக, அழகிய உணவுகளை இன்னும் ஒரு ஆச்சரியம் நீங்கள்.

கேக் பறவை செர்ரி (கீழே படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளது), "உரால்" பெரிக்கள் கொண்டு

தேவையான பொருட்கள்: வெண்ணெய் (நூறு கிராம்), இரண்டு முட்டைகள், ரவை (அரை கண்ணாடி), தயிர் (கப்) சர்க்கரை, பறவை செர்ரி மாவு (1.5 கப்), பாதாம் (50 கிராம்.), எந்த பெர்ரி (300 கிராம்.), சிட்ரிக் அமிலம் மற்றும் சோடா (சிட்டிகை).

சர்க்கரை அல்லது தூள் கூடுதல் தயிர், வெண்ணெய், ரவை, பேக்கிங் சோடா, அன்னாசிப்பழம், மாவு கொண்டு தூள் முட்டைகள். மாவை பிசைந்து. இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டு, அவற்றில் ஒன்று பாதம் போடு. சுமார் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. கேக்குகள் தயாராக இருக்கும் போது, அவர்கள் குறி கிரீம் அல்லது கூழ் மிஸ், மற்றும் ஒவ்வொரு மேல் புதிய பெர்ரி (அவுரிநெல்லிகள், ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, செர்ரிகளில்) வைத்து.

சிறந்த பழைய செய்முறையை. பெர்ரி மற்றும் பாதாம் Cheremuhovo கேக் - gourmets ஒரு தெய்வாதீனம். மீண்டும் முயற்சி பிறகு, நீங்கள் எப்போதும் காதலில் விழ.