உருளைக்கிழங்கு கொண்டு ரோஸ்ட் பன்றி இறைச்சி - ரஷியன் விருந்து சின்னமாக

சாப்பாட்டின் என்ன வகையான செய்யப்பட்ட ரஷியன் உணவு கால மூலம் "ஹாட்"? ரஷ்யாவில் அடுப்புகளில் வைத்து சமைத்த எந்த விலங்கை மாமிச உணவுகள் என்று அழைக்கப்படும். மிகவும் இல்லத்தரசிகள் மத்தியில் பிரபலமான ஒரு தொட்டியில் சமைத்த உருளைக்கிழங்கு கொண்டு வறுத்த பன்றி இறைச்சி பெறுகிறது. குக் இந்த டிஷ் எளிய மற்றும் வேகமாக உள்ளது. மேலு, தனிப்பட்ட பகுதிகள் - இது ஒரு அழகாக இருக்கிறது மேஜையில் அலங்கரிப்பது. குக் ஒரு வறுத்த ஒரு சிறப்பு பீங்கான் மேசைப் உள்ளது குறிப்பாக, எளிதானது.

ரோஸ்ட் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பன்றி இறைச்சி தொட்டியில்

இந்த டிஷ் தயாரிப்பில் விகிதாச்சாரத்தில் மிகவும் முக்கியம் இல்லை, எனவே பொருட்கள் சமநிலை நாங்கள் மின் உற்பத்தியை தருகின்றன. சாப்பாட்டின் அளவு மற்றும் நுகர்வோர் எண் கவனம். பரும அளவில் மாமிசம் காய்கறிகளை விடவும் இருமுறை மேல் இருக்க வேண்டும்.

பின்வருமாறு தயாராக உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சுவையான மற்றும் மணம் வறுத்த பன்றி. இறைச்சி சிறு துண்டுகளாக வெட்டி மற்றும் பானைகளில் வைக்கப்படும். வெங்காயம் மேல் வைத்து, இறுதியாக துண்டுகளாக்கப்பட்ட, நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்கள், துண்டாக்கப்பட்ட துண்டுகள். ஒரு சிறிய மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் சேர், பின்னர் அடுப்பில் அனுப்ப. வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு கொண்டு முடிக்கப்பட்ட டிஷ் மற்றும் தூவுவதற்கு.
இந்த தட்டு பதிலாக பன்றி இறைச்சி மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் முடியும்.

பன்றி இறைச்சி Roulade உருளைக்கிழங்கு ஒரு அழகுபடுத்த கொண்டு

இன்னும் கொஞ்சம் சிக்கலான ஒரு சூடான ரோல் தயார். இங்கே நாம் ஒரு சிறிய தந்திரமான வேண்டும். ஆனால் வாதுமை கொட்டை நிரப்பப்பட்ட வறுத்த பன்றி இறைச்சி - ராஜாவின் உணவு தலைப்பு முக்கிய போட்டியாளராக.

300 கிராம், நொறுக்கப்பட்ட பைன் கொட்டைகள் - - 75 கிராம், ஆரஞ்சு - 1 துண்டு, திராட்சை ஒரு சில, ரொட்டி crumbs - உணவு தயார் செய்ய, நாம் பன்றி இறைச்சி ஆட்டுக்கறி, 1 வெங்காயம், வெண்ணெய், minced பன்றி இறைச்சி 1.5 கிலோ வேண்டும் அழகுபடுத்த 50 கிராம் ஒரு சில கிழங்குகளும் எடுக்க உருளைக்கிழங்கு.

எண்ணெய், சுத்தமான இறுதியாக நறுக்கு வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, பிஸ்கட், ஆரஞ்சு சாறு, கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த திராட்சைகள் கொண்டு கலப்பு. கூடுதல் மிளகு மற்றும் உப்பு டேஸ்ட்.
Fillets அடுக்குகள் மற்றும் நல்ல தடுக்க வெட்டப்பட்ட. இறைச்சி போடு, minced இறைச்சி திணிப்பு மீது போடுங்கள். நாம் ரோல் அணைக்க மற்றும் பல் குத்தும் கொண்ட கட்டு.
பன்றி இறைச்சி மற்றும் சமையல்காரர், சுத்தமான உருளைக்கிழங்கு வரை preheated அடுப்பில் ரோல்ஸ் போடு.
40 நிமிடங்கள், உருளைக்கிழங்கு ரோல் பரவியுள்ளன பிறகு, அது வறுக்கப்படுகிறது போது வெளியிடப்பட்டது சாறு ஊற்றி, மீண்டும் அடுப்பில் அனுப்ப.
புதிய காய்கறிகள் ஒரு கலவை சேர்த்து, ஒரு தனி டிஷ் மீது உருளைக்கிழங்கு கொண்டு வறுத்த பன்றி இறைச்சி பரிமாறவும்.

ரோஸ்ட் பன்றி இறைச்சி ஒரு கிராமப்புற உள்ள காய்கறிகள்

நாங்கள் மேலே கூறியது போல், தயாரிக்கும் முறைகள், பல சூடாக இருக்கும். இன்று நாம் நீங்கள் எளிதாக ஞாயிறு இரவு அல்லது வீட்டில் கொண்டாட்டம் ஒரு சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான முக்கிய நிச்சயமாக சமைக்க முடியும் மற்றொரு செய்முறையை, வழங்குகின்றன.
500 கிராம் மிளகு - - 250 கிராம், வெங்காயம் - 2 துண்டுகள், பூண்டு, மிளகு, உப்பு ஒரு சில கிராம்பு காய்கறிகளுடன் பன்றி இறைச்சி வறுத்த தயார் பொருட்டு, நாம் கொழுப்பு அடுக்குகள், வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் கொண்டு மாட்டிறைச்சி ஆட்டுக்கறி ஒரு துண்டு வேண்டும். முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெங்காயம் இறுதியாக shinkuem, மிளகுத்தூள் துண்டுகளாக வெட்டி வடிவில் தீட்டப்பட்டது. மிளகு, உப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும். காய்கறிகள் இந்த படுக்கையில் பன்றி இறைச்சி, முன் nashpigovanny துண்டுகள் மற்றும் grated பூண்டு உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு ஒரு துண்டு தீட்டப்பட்டது. டிஷ் preheated அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது செலுத்தப்படுகிறது. சமைத்த இறைச்சி ஒரு கிளையாகும் ஒரு துண்டு துளையிடுதல், பார்க்கலாம் எளிதானது.

ரோஸ்ட் காளான்கள் உடன் பன்றி இறைச்சி அதே வழியில் சமைத்த முடியும். வெறுமனே இந்த செய்முறையை பொருட்களில் ஒன்றாகும் பதிலாக, அல்லது பின்னர் டிஷ் அவற்றை உள்ளிடவும்.

சமையல் வறுத்த ஆட்டுக்கறி அல்லது பன்றி இறைச்சி இடங்களாக இருக்கின்றன, ஆனால் இந்த தேவைக்காக மாட்டிறைச்சி அது மாறாக உலர் இறைச்சி, மிகவும் ஏற்றது. சூடான கூறுகள் காளான்கள், வெங்காயம் அல்லது உருளைக்கிழங்கு, ஆனால் மற்ற எந்த காய்கறிகள் மட்டுமே செயல்பட முடியும் என. செய்தபின் இந்த நோக்கத்திற்காக கேரட், காலிபிளவர் அல்லது ப்ரோக்கோலி, கோல்ராபி பொருத்தமானது. இறுதியாக வெட்டி அல்லது காய்கறிகள் வேண்டாம் தேவையில்லை தேய்க்க. மாறாக, துண்டுகள் பெரிய இருக்கும் நாம். கொடிமுந்திரி, வேர்க்கடலை, currants, உலர்ந்த இலந்தைப் பழம், எலுமிச்சை: கூடுதல் சுவை பெர்ரி அல்லது பழங்கள் பல்வேறு சேர்க்கும். ரோஸ்ட் சமையல்காரர்களுக்கு கற்பனை கூட இடமளித்தது. சோதனை பயப்பட வேண்டாம். உங்கள் உணவை உண்டு!