உணவு மற்றும் பானங்கள், சமையல்
பஞ்சுபோன்ற அப்பத்தை - குழந்தை பருவத்தில் இருந்து ஒரு சுவையாகவும்
யார் மத்தியில் எங்களுக்கு நினைவில் இல்லை, அவரது பாட்டி வருகை ஒரு குழந்தை தேன் மற்றும் புளிப்பு கிரீம், ஒருவேளை திராட்சை வத்தல் ஜாம் கொண்டு செழிப்பான அப்பத்தை அளிக்கும் என. இந்த அப்பத்தை எப்போதும் மிகவும் சுவையாக இருந்தன - தங்கள் தயாரிப்பு பதிவு செய்யப்பட்டது அவர்கள் பள்ளி உணவகங்கள் போரிட்டனர், என் தாயின் சமையல் செய்முறையை உள்ள. அது வழக்கமாக செழிப்பான அப்பத்தை ஈஸ்ட் அடிப்படையில் பெறப்பட்டால் என்றாலும் மேலும், அங்கு தயிர், kefir, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பால் தயாரிக்க பல வழிகள் உள்ளன. செழிப்பான அப்பத்தை எப்படி சமைக்க நினைவு.
பால் அப்பத்தை
• பால் 400 மில்லி Preheat. அது மிகவும் சூடான ஆக இல்லை என்று ஈஸ்ட் கெடுக்க வில்லை உறுதி.
• ஒரு பால் போடு உலர் ஈஸ்ட் சர்க்கரை (2 தேக்கரண்டி) வகைக்கெழுவாக (2 தேக்கரண்டி) மற்றும் மாவு ஒரு கப் பற்றி. சூடான இடத்தில் இந்த கடற்பாசி யீஸ்ட் (எ.கா. சுடு நீர் ஒரு கிண்ணத்தில்).
• அரை மணி நேரம் கழித்து முடிக்கப்பட்ட கஷாயம் தாக்கப்பட்டு முட்டைகள் (2 பிசிக்கள்.) உள்ளிடவும், உப்பு, ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் மற்றும் மீதமுள்ள மாவு (அப்பத்தை அனைத்து 500 கிராம் மாவு உள்ளது).
• 20-30 நிமிடங்கள் காத்திருங்கள். மாவை அணுகுவார்கள் மற்றும் செழிப்பான மற்றும் பிசுபிசுப்பு இருக்கும்.
•, பான் சூடாக்கி சிறிது எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் ஒரு கரண்டியால் மாவை வெளியே அமைக்க தொடங்கும். லோவர் கரண்டியால் மாவை தண்ணீர் உள்ள ஒவ்வொரு முறையும் நன்றாக பிரிக்கப்பட்டிருக்கும். செழிப்பான அப்பத்தை மட்டும் மிக அதிகம் மாவை எடுத்து கொள்ள கூடாது மிக பெரிய இல்லை - அவர்கள் நேரடியாக நீங்கள் முன் அளவு வளரும்.
அதிகப்படியான எண்ணெய் • உள்வாங்கிக்கொள்ளப்படுகிறது, ஒரு காகித துண்டு அல்லது துடைக்கும் வைக்க தயாராக அப்பத்தை கீழே தட்டு
• குளிர்ந்து வரை பரிமாறவும். அமுக்கப்பட்ட பால், சாக்லேட் சாஸ் அல்லது ஜாம் மிகவும் சுவையாக.
முட்டைகள் இல்லாமல் சீரம் மீது அப்பத்தை
இந்த செய்முறையை மிகவும் எளிது, ஆனால் எப்போதும் செழிப்பான மற்றும் மென்மையான பழுப்பு பெறுகிறார்.
• சீரம் கண்ணாடி ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்ற மற்றும் சரிவுகள் இல்லாமல் பேக்கிங் சோடா ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்க. நீங்கள் எதிர்வினை எப்படி தொடங்க பார்ப்பீர்கள், அதில் அமிலம் செயல் படும் தொடங்குகிறது சோடா. அணைக்க சோடா தேவையற்ற. பணி முழுமையாக கடந்து அதனால், 10-15 நிமிடங்கள் வைத்து விடு.
• போடு உப்பு (0.5 தேக்கரண்டி), சர்க்கரை (2-3 தேக்கரண்டி) மற்றும் மாவு. மாவை புளிப்பு கிரீம் இல்லமான தடித்த இருந்தது என்று மாவு தேவைப்படுகிறது.
• வருகிறது பஜ்ஜி நன்கு குச்சிகளை அல்லது உலர்ந்த திராட்சைகள் வெட்டப்பட்ட ஆப்பிள்கள், சேர்க்க.
• இருபுறமும் நடுத்தர வெப்ப மீது ஃப்ரை. நீங்கள் மூடி கீழ் ஒவ்வொரு கட்சியின் ஒருசில நிமிடங்கள் நடத்த முடியும் - அப்பத்தை இன்னும் அற்புதமான இருக்கும்.
நீங்கள் உறுதி எந்த முட்டைகள் அப்பத்தை மிகவும் சுவையாக மற்றும் பஞ்சுபோன்ற இருக்க முடியும்.
தயிர் உள்ள அப்பத்தை
தயாரிப்பு தொழில்நுட்ப மிகவும் எளிது, ஆனால் செழிப்பான அப்பத்தை பெற அதன் கடுமையாகக் கடைபிடித்தல் தேவைப்படுகிறது.
• தயார் தயிர் Aktivija (200 மிலி), மாவு 250 கிராம், 1 முட்டை, உருகிய வெண்ணெய் (2 தேக்கரண்டி) வெண்ணிலாவின் சர்க்கரை அல்லது வெண்ணிலினின் பாக்கெட், சர்க்கரை (2 தேக்கரண்டி சரிய வரை), உப்பு (அரை தேக்கரண்டி) பேக்கிங் பவுடர் (தேக்கரண்டி கரண்டியால்), சோடா (அரை தேக்கரண்டி).
•, கிண்ணத்தில் மீது மாவு சலி உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் பேக்கிங் சோடா சேர்க்க.
• ஒரு தனி கிண்ணத்தில், வெண்ணெய், முட்டை, வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து.
• இந்த கலவையுடன் நன்கு கலந்து தயிர் ஊற்ற மற்றும்.
• எச்சரிக்கை! மாவை திரவ பகுதியை மாவு ஊற்ற. மறியல், ஆனால் பிசைந்து வேண்டாம். எடை கட்டிகள் தோன்றும் என்று குழப்பமான வேண்டாம் - அவர்கள் மறைந்துவிடும். இந்த மாவை பிசைந்து என்றால், பஜ்ஜி பிளாட் மற்றும் "ரப்பர்" ஆக.
• மாவை பிறகு சுமார் 20 நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டும், அது பஞ்சுபோன்ற இருக்கும் அசை தேவையில்லை.
• கவனமாக எடுத்து கரண்டியால் (இனிப்பு) நிறை மற்றும் ஒரு சூடான கைப்பிடி கொண்ட அப்பம் சுடும் பாத்திரம் மீது பரவியது. ஆயில் சற்று இருக்க வேண்டும்.
சமைத்த இந்த செய்முறையை அப்பத்தை ஒரு கடற்பாசி போன்ற பஞ்சுபோன்ற மற்றும் நுண்துளையுடையவாக இருக்கின்றன. அது தயிர் மட்டுமே, ஆனால் தயிர், மற்றும் தயிர் நொதிக்கச்செய்யப்பட்ட சுட்ட பால் அடிப்படையாக பயன்படுத்த முடியும்.
நீங்கள் முழுமையான உணவு ஆதரவாளர் இருந்தால், நீங்கள் அரை மாவு செய்முறையை தேவையான ஓட் மாவு (ஒரு காபி அரவை ஓட்ஸ் இல் அரைக்கப்பட்டு) பதிலாக முடியும்.
வெற்றிகரமாக அப்பத்தை மென்மையான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற செய்ய பயன்படுத்தப்படும் ஒரு இரகசிய உள்ளது. மாவை பீர் கரண்டி மற்றும் சாட்டை வெறும் இரண்டு தேக்கரண்டி வைக்க தயாராக உள்ளது. இந்த பஜ்ஜி மிதமான வெப்பம் மீது வறுக்கவும். உங்கள் உணவை உண்டு!
Similar articles
Trending Now