ஹோம் மேட் ஷார்ட்பிரெட் பிஸ்கட்: வெண்ணெய் செய்முறையை. சுவையான பேக்கிங்

அன்புக்குரியவர்கள் தயவு செய்து, ஒரு சுவையான மற்றும் இனிப்பு வீட்டில் சுட்டுக்கொள்ள எதை பற்றி சிந்திப்பது, சமையல் மூலம் வரிசைப்படுத்த தொடங்கும். நீங்கள் விரும்பும் ஏனெனில் அது, வேகமாக மலிவான மற்றும் எப்போதும் சுவையாக இருக்க வேண்டும்.

எனவே, நாம் இன்று நீங்கள் சொல்லும் பிஸ்கட் எப்படி சமைக்க ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகளை (வீட்டில்). ரெசிபி (மீது வெண்ணெய், இந்த பேக்கிங், வெண்ணெயை) ஒவ்வொரு குடும்பம், மற்றும் அரிதாக அது கவனம் செலுத்த வேண்டுமென்பதே மற்றொரு விஷயம் வேண்டும். போலவே, எல்லாம் கூட எளிய, இல்லை அசல். மற்றும் வீணாக!

ஒரு ஷார்ட்பிரெட் என்ன?

எப்படி பற்றி ஷார்ட்பிரெட், அவன் அப்படி இருப்பதற்கான காரணம் மாவை தயாரிக்கப்படுகிறது இருந்து அதனுடைய பெயர் பெற்றுள்ளது என்று, சொல்ல வேண்டும். வெண்ணெய் (வெண்ணெயை) மற்றும் மாவு கலந்து என்று இந்த அடர்ந்த வெகுஜன. முட்டை அல்லது தண்ணீர் இணைப்பு கூறாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அது கிரீம் அல்லது இதர கொழுப்பு ஒரு சிறிய அளவு பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஷார்ட்பிரெட் மாவை இனிப்பு மற்றும் தின்பண்ட இருவரும் தயாராக முடியும். அது கொட்டைகள், விதைகள், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்க முடியும். அதன் அடிப்படையில், கேக்குகள் மற்றும் கேக் தயார்.

குக்கீ

குக்கீகளை பிடித்துள்ளதா? ஷார்ட்பிரெட், வீட்டில் ... ரெசிபி வெண்ணெய் - இந்த உங்களுக்கு என்ன தேவை உள்ளது! சமையல் திரும்புகின்றன முன், நான் இந்த சுவையாகவும் வெண்ணெய் உள்ள சமைக்க நல்லது என்று குறிப்பிட வேண்டும். நிச்சயமாக, வெண்ணெயை - ஒரு நல்ல மாற்றாக, ஆனால் நீங்கள் அது வேலை செய்யாது பயன்படுத்த போது ஒரு அழகான கிரீமி சுவை. அது இன்னும் சிறிது விலையுயர்ந்த செலுத்துவது பயனுள்ளதாய் இருக்கும் ஆனால் விளைவாக நல்ல இருக்கும்!

எனவே, எப்படி ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகளை செய்ய "முகப்பு"? ரெசிபி வெண்ணெய் பொருட்கள் பின்வரும் தொகுப்பிலுள்ள பயன்பாடு ஆகும்:

1. சர்க்கரை - ஒரு கப்.
2. வெண்ணெய் - ஒரு தொகுப்பு.
3. மாவு - சுமார் 300 கிராம் (2.5 கப்).
4. முட்டை - ஒரு துண்டு.
5. உப்பு, பேக்கிங் சோடா - ஒரு தேக்கரண்டி மூன்றில்.

படிகளில் சிறிய கேக் க்கான ரெசிபி

மீண்டும், மிகப்பெரிய ரகசியத்தை பதிலாக வெண்ணெயை எண்ணெயின் பயன்பாடு என்று. நாங்கள் வாங்க மேலும் உயர்தர தயாரிப்பு, மேலும் எங்கள் குக்கீகளை சிறந்த ருசிக்கும்.

எண்ணெய் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து நீக்கப்பட வேண்டும், அது அறை வெப்பநிலையில் பல மணி நேரம் படுத்து விடுங்கள். அது மென்மையான ஆகிறது, நாம் நிலைத்தன்மையும் இன்னும் பொருத்தமாக இருக்கும் வேண்டும். அது சர்க்கரை, உப்பு, பேக்கிங் சோடா மற்றும் முட்டைகள் சேர்க்க வேண்டும். அனைத்து இந்த முற்றிலும் படிப்படியாக மாவு vsyp, கலக்கப்படுகிறது. செயல்முறை வேகத்தைக் கூட்ட, நீங்கள் இணைக்க உதவியுடன் மாவை பிசைந்து முடியும், மற்றும் நீங்கள் விரும்பினால், அதன் நேர்மறை ஆற்றல் மாற்றம் செய்தது கையால் பிசைந்து.

தங்கள் மாவு அளவை சரிசெய்வதற்கான. சில நேரங்களில் அது, போதாது மற்றும் சில நேரங்களில் நீங்கள் சேர்க்க வேண்டும். இது அனைத்து உற்பத்திப் பொருள்கள் பொறுத்தது. மாவை நிலைத்தன்மையும் கவனம். நீங்கள் தன் கையை சுத்தம் செய்ய அவரை அழுத்தவும் வேண்டும் என்றால், அது ஒட்டிக்கொள்கின்றன முடியாது. கிண்ணத்தில் சுவர்களில் ஒரு சாகுபடியாளரின் பயன்படுத்தும் போது எந்த சோதனை எச்சங்கள் இருக்க வேண்டும். விளைவாக தொகுதி நீங்கள் சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து வேண்டும். ஆனால் நீங்கள் சீக்கிரம் என்றால், இந்த புள்ளி தவிர்க்கப்படலாம்.

அடுத்து, வெளியே மாவை சில குக்கீகளை ரோல் அது வெட்டி. ஒரு பேக்கிங் காகிதத்தோல் மூடிய அவற்றை வைத்து, 180 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள. பதினைந்து நிமிடங்கள் போதும். பேக்கிங் ஒரு அழகான தங்க நிறம் அடையலாம் என்பதாகும்.

குக்கீகளை உள்ள கூடுதல்

ருசியான வீட்டில் குக்கீகளை நீங்கள் மாவை பாப்பி சேர்க்க என்றால் ஷார்ட்பிரெட், அற்புதமான சுவை மற்றும் சுவையை கிடைக்கும். சேர்க்கைகள் பொருத்தமான கொட்டைகள், தெளித்தால், எள் போன்ற. நீங்கள் வைக்க முடியாது, உலர்ந்த இலந்தைப் பழம், அது கூட சுவையானது ஆகிறது உலர்ந்த. பொதுவாக, ஏதேனும் ஒரு உலர்ந்த பழம் கூட கேண்டி, அதற்கான இருக்கும்: கிவி, கொடிமுந்திரி, திராட்சை.

நீங்கள் கூட, முட்டை புரதம் மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கரு பிரித்து சர்க்கரை தூவி சில முட்டையின் மஞ்சள் கரு பிஸ்கட் மற்றும் மற்ற தாக்கப்பட்டு முட்டை வெள்ளை, துலக்க வேண்டும்.

மென்மையான ஷார்ட்பிரெட் கிறிஸ்துமஸ் மரத்தில் கிறிஸ்துமஸ் அலங்காரங்கள் பயன்படுத்த முடியும். அது மூல இருக்கும் போது, அது பேக்கிங் பிறகு திரிக்கப்பட்ட ரிப்பன்களை இதில் ஒரு சிறிய சுற்று துளைகள் குறைக்க முடியும். அது அற்புதமான தெரிகிறது!

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகளை

ஷார்ட்பிரெட் உருவாக்குவது என்பது பற்றிய ஒரு உரையாடல் முன்னணி, அது புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றையும் செய்முறையை நினைவு அவசியம். வாழ்க்கையில் அது செயல்படுத்த பொருட்கள் எடுத்து:

1. வெண்ணெய் - 150 கிராம்
2. புளிப்பு கிரீம் (முன்னுரிமை எண்ணெய் வீட்டில்) - 200g.
3. சர்க்கரை - ஒரு கப்.
4. முட்டை - இரண்டு துண்டுகள்.
5. வெண்ணிலா.
6. மாவு - 300-400,
7. பேக்கிங் பவுடர் - ஒரு தேக்கரண்டி.
8. தூள் சர்க்கரை.

மாவு ஆக்சிஜன் வளப்படுத்த முன்கூட்டியே அவசியம் பிரி. அது ஒரு பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். ஒரு கடாயில் போட்டு தணிந்துள்ளது வெண்ணெய், வெண்ணிலா மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க ஒரு நல்ல அது அனைத்து துடைப்பம் பவுண்டு வேண்டும். ஒருவர் பின் ஒருவராக, நாம் முட்டைகள், தொடர்ந்து கிளறி அறிமுகப்படுத்த. பின்னர் புளிப்பு கிரீம் வைத்து மீண்டும் கலக்க.

படிப்படியாக மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் அறிமுகப்படுத்த மற்றும் ஒரு மென்மையான மாவை பிசைந்து. இது மிகவும் பிசுபிசுப்பு மற்றும் ஒட்டும் நடக்கும், ஆனால் நீங்கள் அதை குழப்ப கூடாது. நீங்கள் ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு பையில் மற்றும் சுத்தமான போடுங்கள் முடியும். காலை அது செயல்பட மிகவும் சுலபமாக இருக்கும்.

வெளியே ஏழு எட்டு மில்லிமீட்டர் கேக் தடிமன் குளிர்ந்த மாவை ரோல். மெல்லிய ரோல் நாட் அவுட் முடிக்கப்பட்ட குக்கீகளை திட இருக்கும் ஏனெனில், அவசியம்.

அடுத்து, அச்சுகளும் விவரங்களை வெட்டி. ஒரு பேக்கிங் குக்கீகளை வெளியே லே.

சுட்டுக்கொள்ள நூற்றி எண்பது டிகிரி, பதினைந்து நிமிடங்களுக்கு மேல் இனி இடத்திற்கு வந்து விடுவார்கள். குக்கீகளை தங்க எங்களுக்குத் தெரிய வரும்போது கணம் காத்திருக்க வேண்டாம். நீங்கள் அதை அதிகப்படியாக, அது மிகவும் கடினமாக இருக்கும். ஆயத்த கேக்குகள் ஒரு ஒளி நிறம் இருக்க வேண்டும்.

எங்கள் கேக் (ஷார்ட்பிரெட்) ஆலோசனையின் உட்பட்டு சற்று நொறுங்கும், ஒரு மென்மையான மற்றும் மென்மையான பெற வேண்டும். முடிந்ததும் வடிவத்தில் சர்க்கரை தெளிக்கப்படுகின்றன.

கடலைகள் கொண்டு ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகளை

நான் பல இந்த செய்முறையை தெரியும் என்பதில் நான் உறுதியாக இருக்கிறேன். அது அழகான nezateyliv தான். ஆனால் அது வறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் மிகவும் சுவையாக குக்கீகளை நன்றி மாறிவிடும். அவர்கள் வழக்கமாக மோதிரங்கள் வடிவில் வடிவமைக்கப்பட்டிருந்தாலும். தானிய அனைத்து கடைகளில் விற்கப்படுகின்றன எங்கள் குழந்தை பருவத்தில் வருகிறது நட்டு மோதிரங்கள், நினைவில்.

தங்கநிறத்தாலும் வழக்கம் போல், ஆனால் ஒரே டெண்டர் வரை அல்ல வரை, கிளாசிக் செய்முறையை குக்கீகளை படி சுட்டுக்கொள்ள. ஆனால் மோதிரம் மென்மையான, டெண்டர் மற்றும் உருகும் உள்ளது. இது அவர்களின் அனுபவம், மற்றும் கூட கொட்டைகள், ஒரு அடர்த்தியான மேற்பரப்பில் கீழ்கண்டவற்றை உள்ளடக்கியுள்ளது: அது அவர்களுக்கு விட, எனவே அது சுவையாக மாறிவிடும்.

கடலைகள் கொண்டு குக்கீகளுக்கான தேவையான பொருட்கள்

கொட்டைகள், உணவு விநியோகம் கொண்டு ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகளை சமைக்க:

1. மாவு - 200 கிராம்.
2. தூள் சர்க்கரை - 50 கிராம்.
3. வெண்ணெய் - அரை பேக்.
4. வறுக்கப்பட்ட வேர்கடலை - 40 கிராம்.
5. முட்டை - இரண்டு துண்டுகள்.
6. பேக்கிங் பவுடர் - ஒரு தேக்கரண்டி மூன்றில் ஒரு.
7. உப்பு, வெண்ணிலா.

நட்டு மோதிரம் தயாரித்தல்

ஆயில் குளிர்சாதன பெட்டியில் என்பதற்கு முன்னர் அது மென்மையாக வேண்டும். பின்னர் கிரீமி வரை ஒரு மிக்சர் கொண்டு அடிக்க. அடுத்து, மேலும் அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும் முட்டை, சேர்க்கவும், பின்பு எங்கள் கலப்பு கெட்டியாக உறையச் இல்லை. மறியல் மற்றும் மாவு, உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்க. மீண்டும் நன்கு கலந்து. மாவை ஒரு மென்மையான மற்றும் மென்மையான வேண்டும். குளிர்சாதன பெட்டியில் அரை மணி நேரம் அவரது விடுமுறைக்கு தொகுப்பு அல்லது உணவு படம் அனுப்பவும்.

உங்களுக்கு தேவையான மாவை வெளியே தங்கியிருந்த குளிர் ரோல், ஆனால் மெல்லிய இல்லை. ஒரு வட்ட பயன்படுத்தி குக்கீகளுக்கான வடிவம் வளையத்திற்கு வெளியே வெட்டி, பின்னர் தங்கள் இடைப்பட்டசிதைவு ஒரு கண்ணாடி. முட்டை மஞ்சள் கரு கொண்டு பேஸ்ட்ரி தூரிகையை ஒரு பக்கத்தில். வேர்கடலை அரைத்து. மேலும் கொட்டைகள் மஞ்சள் கரு ஒட்டிக்கொண்டது என்று பின்னர் அவர் கவனமாக மோதிரம் தெளிக்கப்படும்.

அது மாவை உள்ள போதுமானது ஏனெனில், உராய்வு எண்ணெய் முடியாமல் இருக்கலாம் மற்றும் க்ரீஸ் ஒரு பேக்கிங் பிஸ்கட் பரிமாற்றம் செய்துகொள்ளலாம். சுட்டுக்கொள்ள பதினைந்து நிமிடங்கள் நூற்றி ஐம்பது டிகிரி இருக்கும்.

நீங்கள் ஒரு மென்மையான குக்கீகளை விரும்பினால், சுத்தமாக்கப்படும் ஒரு மோதிரம் வரை காத்திருக்க வேண்டாம். தயார் வளையங்கள் ஒரு மூடிய பெட்டியில் இரண்டு அல்லது மூன்று வாரங்களில் வைத்துக்கொள்ளலாம், மற்றும் அது pocherstveet அல்ல அதன் அற்புதமான சுவை இழக்க மாட்டீர்கள். இந்த நேரத்தையும் முயற்சியையும் பெரிய செலவுகள் தேவையில்லை ஷார்ட்பிரெட் க்கான எளிதான செய்முறையை உள்ளது. இதன் விளைவு பறைசாற்ற.

பிராந்தியின் ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகளை

தயாராவதற்காக உங்களுக்கு தேவையான:

1. வெண்ணெய் - பேக்.
2. மாவு - 0.3 கிலோ.
3. முட்டை - இரண்டு துண்டுகள்.
4. கோக்னாக் - இரண்டு தேக்கரண்டி.
5. சர்க்கரை - அரை கண்ணாடி.
6. உப்பு - கால் தேக்கரண்டி.

Proseem, ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு மாவு உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க. நன்கு கலந்து. , கலவையில் நன்கு செய்ய மஞ்சள் கருவை மற்றும் பிராந்தி மீண்டும் மழை.

வெகுஜன மறியல் மற்றும் தணிந்துள்ளது வெண்ணெய் சேர்க்க. இப்போது, மாவை பிசைந்து பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில் போடுங்கள். முப்பது நிமிடங்கள் கழித்து, அது மாறுவதற்கான சாத்தியம் உள்ளது. நாம் அது ரோல் மற்றும் மத்தியில் ஒரு வட்டத்தை மோதிரங்கள் வெட்டி. சர்க்கரை ஒரு ஒவ்வொரு குக்கீ ஒரு பக்கத்தில் டிப். பின்னர் ஒரு பேக்கிங் தாள், தீட்டப்பட்டது பேக்கிங் காகிதத்தோல் வளையத்துக்கு வெளியிட. சமையல் இருநூறு டிகிரி எந்த இருபதுக்கும் மேற்பட்ட நிமிடங்கள் இருக்கும்.

ஷார்ட்பிரெட் "லவ்வர்ஸ்"

நாங்கள் உங்களுக்கு ஷார்ட்பிரெட் ஒரு மிகவும் அசல் பதிப்பு வழங்க விரும்புகிறேன். நாம் நீங்கள் அதன் அசாதாரண வடிவம் மற்றும் கோகோ மற்றும் கொட்டைகள் வாசனை கொண்ட மென்மையான மிருதுவான சுவை நம்புகிறோம். அதன் சுவை இழக்காமல் நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படுகிறது.

எடுத்து:

1. சர்க்கரை - அரை கப்.
2. முட்டை - 1 துண்டு.
3. வெண்ணெய் - 150 கிராம்
4. உப்பு, பேக்கிங் பவுடர்.
5. மாவு (அதிக கிரேட்) - 250 கிராம்
6. கொக்கோ தூள் - இரண்டு தேக்கரண்டி.
7. பாதாம் கர்னல்கள் அல்லது அக்ரூட் பருப்புகள்.

குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து முன்கூட்டியே மற்றும் மென்மையாக இல் எண்ணெய். நட்ஸ் ஒரு பிளெண்டர் அரை. கலவை கிண்ணத்தில் ஒரு முட்டை துடைப்பம் ஒரு திடமான நுரை அமைக்க. படிப்படியாக அங்கு உப்பு, சர்க்கரை, வெண்ணிலா மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் உள்ளிடவும். பிறகு மென்மையான வெண்ணெய் சேர்த்து அனைத்து கிரீமி வரை அசை.

படிப்படியாக மாவு பாதியில் மறியல் மற்றும் குறைந்த வேகத்தில் ஒரு மிக்சர் கொண்டு அடிக்க. பின்னர் மாவு மீதமுள்ள dosypte. நீண்ட மாவை அரசுக்கும் சுவர்கள் சாலையோரங்களில் மாட்டேன் என கையில் சுட.

முடிக்கப்பட்ட மாவை இரண்டு பகுதிகளாக (இரண்டுக்கும் ஒரே) பிரிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் பல்வேறு உணவுகள் அவற்றை விரிவாக்க உள்ளது. கொட்டைகள் - கோகோ, மற்றும் மற்றொரு ரோல் ஒரு பகுதியில் உள்ள. அனைத்து தனித்தனியாக நன்கு பிசைந்து.

பின்னர் அதே மணிகள் ஒவ்வொரு சோதனை துண்டு மற்றும் ரோல்ஸ் இருந்து சிட்டிகை. நீங்கள் பழுப்பு மற்றும் வெள்ளை அதே அளவு பெற வேண்டும். பிறகு நீங்கள் கொத்தமல்லி உள்ள பந்துகளில் ரோல் வேண்டும்.

இரண்டு கொத்தமல்லி, ஒரு வெள்ளை மற்றும் பிற பழுப்பு எடுத்து. மிகவும் இறுக்கமான அவர்களை சுருட்டு.

மேலும் குக்கீகளை ஒரு பேக்கிங் தாளில் அவர்கள் பேக்கிங் போது அளவு உயரும் என்பதால், அவர்கள் ஒருவருக்கொருவர் மிகவும் நெருக்கமாக இல்லை அது விரிந்து.

சமையல் தங்க பழுப்பு (தோராயமாக 20 நிமிடங்கள்) வரை 170-180 டிகிரி வெப்பநிலையில் இருக்கும்.

முடிக்கப்பட்ட குக்கீகளை கவனமாக பான் இருந்து நீக்க அது சூடாக மிகவும் பலவீனமாக உள்ளது என்பதை நினைவில் வைத்து.

பதிலாக ஒரு எண்ணும் இன்

நாம் குக்கீகளை ஷார்ட்பிரெட் சுட்டுக்கொள்ள எப்படி என்பது பற்றி உங்களுடன் தகவல் பகிர்ந்த. ஹோம் மேட் (வெண்ணெய் உள்ள செய்முறையை), அன்பான கைகளால் தயாரிக்கப்பட்ட, அது வாங்கிய விட மிகவும் சுவையானது மாறிவிடும்.