வீட்டில் ஹெர்ரிங் உப்பிலிடுதல்

ஹெர்ரிங் - மீன் மிகவும் மலிவு வகைகளில் ஒன்றாகும், குறிப்பாக மூல. சில காரணங்களால், அது தகுதியற்ற வாங்குவோர் கவனத்தை அனுபவிக்க இல்லை, அது வீண் உள்ளது. அது வேறு எந்த மீன் அதே வழியில் சமைத்த முடியும் - உதாரணமாக, அது, வறுத்த மாறிவிடும் அதன் இறைச்சி தாகமாக மற்றும் ருசியானது, மீன் ரசங்கள் ஹெர்ரிங் கூட தீவிர சந்தேகத்குரியதாக வாசனையைக் கொண்டுள்ளன, எனினும், எனவே டிஷ் மீது, ஓரளவுக்கு அதை வைத்து, மாறிவிடும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும் அமெச்சூர். ஹெர்ரிங் தயார் முறைகள் மத்தியில் முழுமையான தலைவர் - அது உப்பிலிடுதல் ஆனால் வாங்குவோர் பெரும்பாலான வீட்டில் ஹெர்ரிங் உப்பிலிடுதல் மற்ற விஷயங்களை கடைகளில் உப்பு ஹெர்ரிங் வாங்க விரும்புகின்றனர், மற்றும், - அது, எளிதாக வேகமாக மற்றும் சுவையாக இருக்கிறது. நீங்கள் தெரியும், இப்போதெல்லாம் ஒரு அரிய தயாரிப்பாளர் உங்கள் தயாரிப்பு சேர்க்க சலனமும் எதிர்க்க அல்லது அந்த மூலப்பொருள் அடுக்கு வாழ்க்கை நீட்டிக்கிறது அல்லது வெறுமனே அது ஒரு கவர்ச்சியான தோற்றம் அளித்தல் மற்றும் உடலில் இந்த பொருட்களில் விளைவுகள் இன்னும் முழுமையாக புரிந்துகொள்ள முடியவில்லை ஏனெனில், தயாரிப்பு சுவை அதிகரிக்கிறது. கூடுதலாக, சில மிகவும் பாதுகாப்பான கூறுகள் நச்சு சேர்மங்களை ஏற்படுத்த ஒருவருக்கொருவர் செயல்பட வைத்து - இந்த வெற்றிடம் பேக்கேஜிங் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட குறிப்பாக உண்மை, அது இந்த வடிவத்தில், உப்பு மீன் மிகவும் விற்றது. இந்த வீட்டில் இருந்தால் விவசாய ஊறுகாய்களிலும் தவிர்க்க முடியும்.

எனவே, வீட்டில் ஹெர்ரிங் உப்பிலிடுதல் முதலில், அது மூலப்பொருள் தரம் இருந்தது என்று தேவைப்படுகிறது. எப்போதும் - உறைந்த பெயரில் விற்பனையாகிறது மீன் பெரும்பாலான என்பதால், அது வெறுமனே முறை குறைந்தது எண் அன்ஃப்ரீசுக்கு உள்ளாக வேண்டியிருக்கும் என்று ஒன்றை தேர்வு அவசியம். இந்த தோற்றம் மற்றும் மீன் வாசனை மூலமாக இதனைக் கண்டறிய முடியும். மேலும் "புதிய" குறைந்த அவள் உட்படுத்தும்போது வெப்பநிலை மற்றும் உடல் அழுத்தம், மீன் வகை இருக்கும், அது மீன் குளிர்சாதன பெட்டியில் குறிப்பிட்ட வாசனை மணக்க வேண்டும், ஆனால். புதிய ஹெர்ரிங் நிறம் எந்த மஞ்சள் இல்லாமல், சாம்பல்-வெள்ளி இருக்க வேண்டும். எனினும் அடிவயிற்றின் தடிமன், அரை சாத்தியமில்லை யூகிக்க வாய்ப்பு - ஹெர்ரிங் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை மீண்டும் தடிமன், மற்றும் முட்டைகள் முன்னிலையில் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

வீட்டில் ஹெர்ரிங் உப்பிலிடுதல் வழக்கமாக உப்பு செய்யப்படுகிறது. விரும்பிய முடிவு பொறுத்து உப்பு அதிக அல்லது குறைந்த உப்பு செறிவு இருக்கலாம். நீங்கள் உப்புக் கரைசல் ஹெர்ரிங் தூதராக குடியிருப்பு நேரம் சரிசெய்ய முடியும் - இனி அது மிக ஆழமான prosolitsya, அதை இருக்கும். வழக்கமாக ஹெர்ரிங் மசாலா உப்பிலிடுதல் பயன்படுத்தப்படும் மத்தியில் பே இலைகள், இலவங்கப்பட்டை, கடுகு, கொத்தமல்லி, சீரகம், இஞ்சி - கருப்பு மிளகு, allspice, சில நேரங்களில். நீங்கள் ஆயத்த மசாலா பயன்படுத்தி நீரின் தேவையான அளவு அது கரைத்து வீட்டில் சேற்றுப் பெருக்கமாகும் ஊறுகாய் முடியும். பின்வருமாறு ஹெர்ரிங் க்கான கிளாசிக் உப்புநீரை தயாராக உள்ளது: நீரின் அளவை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, அது ஒரு பகுதியாக கீழே குடியேற மாட்டேன் நீண்ட உப்பு சேர்க்க - உப்பு - வேதியியல், இந்த ஒரு நிறைவுற்ற தீர்வு என்று, மற்றும் உணவு துறையில் உள்ளது. விரிகுடா இலை சுமார் மூன்று துண்டுகள், மூன்று ஐந்து பட்டாணி allspice, ஏழு கருப்பு துண்டுகள் - சிறிது ஆறிவிட்டால் போது, தண்ணீர் லிட்டருக்கு, மசாலா சேர்க்க. இல் கொள்கை தி அளவு மசாலாப் முடியும் தன்னிச்சையான, அவர்கள் வலிமை கூட கொடுக்கிறவர் அனைத்து - நீங்கள் போன்ற. நீங்கள் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து கொதிக்க முடியும், ஆனால் சில அது மிக ஆழமான சுவை உப்பு தங்கள் நறுமணம் மாற்ற. பின்னர் மேற்கொள்ளப்படுதல் enamelware பரந்த கீழே கொண்டு, அது ஒரு முன் thawed மீன் வைக்கப்பட்டு அவரால் மீன் முற்றிலும் திரவ மூடப்பட்டிருக்கும் என்று அனைத்து உப்பு ஊற்றப்படும். நீங்கள் ஒடுக்குமுறையின் கீழ் மீன் வைத்து, இலை, மற்றும் அது இல்லாமல் செய்ய முடியும் - அது solitsya சிறிது நேரம் இருக்கும்.

உப்பிலிடுதல் ஹெர்ரிங் நல்ல வீட்டில் - அது பதனம் தீவிரம் உங்கள் சொந்த சரி செய்து கொள்ளலாம் என்று உண்மை. உப்பு ஹெர்ரிங் உப்பிலிடுதல் இரண்டாவது நாள் இயக்கப்படும், மேலும் உப்பு ஹெர்ரிங் சிறிது நேரம் காத்திருக்க வேண்டும். மீன் முயற்சி உப்பு பழுப்பு வயதானதும் இருக்க முடியும் - இந்த பதனம் செயல்முறை ஒழுங்காக நடைபெறுகிறது என்று பொருள். இந்த செய்முறையை இது சாத்தியமாகும் பதனம் இன் ஹெர்ரிங் பகுதியிலுள்ள தி வீட்டில் பகுதியிலுள்ள தி வடிவம் பூண்களும் அல்லது காய்கள் - பின்னர் தி இறுதியில் தயாரிப்பு ஆகும் பெற்று ஒரு சில மணி நேரம்.