கேண்டி பழம்: அது என்ன, எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

இந்த பிரபலமான இனிப்பு - பழ கேண்டி பழங்கள் - நீங்கள் உங்கள் சொந்த கைகளில் வீட்டில் சமைக்க முடியும். அவர்கள் பல்வேறு பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் தயாரிக்கப்படலாம். கூட தர்பூசணி crusts இருந்து. ஒரு வண்ணமயமான பழ மொசைக் உங்கள் இனிப்பு அட்டவணை அலங்கரிக்க வேண்டும். கேண்டி பழங்கள் (அதை எப்படி சமைக்க வேண்டும் - நீங்கள் இந்த கட்டுரையில் இருந்து கற்றுக்கொள்ள வேண்டும்) ஒரு பிரகாசமான மற்றும் சுவையான உபசரிப்பு மட்டும் அல்ல. அவர்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உதாரணமாக, கேண்டி ஜிஞ்சர் கேண்டிஸ், ஒரு மதிப்புமிக்க குளிர்ந்த தீர்வாகும். தேனீருடன் அத்தகைய இனிப்புகளின் ஜாடி, இலையுதிர்கால-குளிர்கால காலங்களில் வைரஸிலிருந்து உங்களை பாதுகாக்கும்.

இஞ்சி காய்ந்த பழங்கள் - அது என்ன?

குளிர்ந்த காலநிலையில், நீங்கள் தழைத்தோங்கும் மது மற்றும் சூடான தேநீரில் மட்டுமல்ல. இஞ்சி வேரின் வெப்பமடைந்த பண்புகளை நீங்கள் எப்படி அறிவீர்கள் ? அதில் உள்ள அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், இது கூர்மையான மற்றும் எரியும் சுவை அளிக்கிறது, இது வெற்றிகரமாக இறைச்சி உணவுகள் மற்றும் சுஷி மட்டுமல்ல, ஆனால் இனிப்புகளையும் பூர்த்தி செய்கிறது. இஞ்சி பவுடர் தேயிலைக்கு சேர்க்கப்படுகிறது, கத்தரிக்காய் வேர் கப் மற்றும் குழம்புகளுக்கு மாவை போடப்படுகிறது. நீங்கள் அதை கேண்டி பழங்கள் செய்யலாம். அது என்ன? இஞ்சி வேர் கேண்டி துண்டுகள், சர்க்கரையில் சமைக்கப்படுகிறது. அவர்கள் தங்கள் கூர்மையின் சிலவற்றை தக்கவைத்துக்கொள்கிறார்கள், இது மிகவும் பொறுத்துக்கொள்ளக்கூடியது, சில இனிப்புகளை பெறுகிறது. மேலும் கேண்டிங் ரூட் இஞ்சி மிகவும் ஆரோக்கியமாக இருக்கிறது (கிட்டத்தட்ட புதியது). உடலில் தொற்றுநோய் ஏற்படுவதற்கு இது உதவுகிறது, இது அழற்சி மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.

சர்க்கரை மற்றும் இஞ்சி, அதே போல் தண்ணீருடன் சமமான அளவு தேவைப்படுகிறது. ரூட் சுத்தம் மற்றும் கீற்றுகள் அல்லது துண்டுகள் வெட்ட வேண்டும். தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் முப்பது நிமிடங்கள் சமையல் வைத்து. இஞ்சி சமைத்த பின், சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டும். அனைத்து நீர் தெளிவான மற்றும் கொதிநிலை வரை துண்டுகள் சமைக்க தொடர்ந்து. இஞ்சி சர்க்கரையில் இருக்கும் போது, அது ஏலக்காய், வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை, பக்விதை அல்லது கிராம்பு போன்ற உதாரணங்களுடன் சுவையூட்டும். திரவப் பிழிந்து போனால், சர்க்கரை சேர்த்து, அடுப்பில் வறுக்கவும். ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது உலர். ஒரு மூடிய கண்ணாடி ஜாடியில் ஸ்டோர். ரொட்டி, கேக் (கேக், மாப்பிள்ஸ்), தேநீர் அல்லது காபி ஆகியவற்றிற்கு ருசியான இனிப்பு, இனிப்பு இனிப்புக்கு சேர்க்கவும். எப்படி பயனுள்ளதாக இஞ்சி பழங்கள் கஞ்சி பற்றி மறந்துவிடாதே. நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பலப்படுவதற்கு இது என்ன, ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு சில காய்ந்த துண்டுகள் சாப்பிடுவதன் மூலம் உன்னையே சோதிக்க முடியும். இஞ்சி ஈரப்பதமான ஈரப்பதமான சூழலில் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும்.

ஸ்ட்ராபெரி கேண்டி பழங்கள்

உங்களுக்கு மிகப்பெரிய பெர்ரி தேவை. சிறியது சிரைப்பில் கடினமாகிவிடும். இந்த புளிப்பு பழங்கள் ஏராளமான பல்லிகளைப் பறிப்பதன் மூலம் அவசியம் தேவைப்படும். சீப்புகள் மற்றும் கிளைகள் இருந்து ஸ்ட்ராபெர்ரி துடைக்க வேண்டாம், ஆனால் முற்றிலும் அதை சுத்தம் பின்னர், சிட்ரிக் அமிலம் கூடுதலாக சர்க்கரை (அளவு மூலம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது) மூலம் தெளிக்க. சிறிது நேரம் கழித்து, பழங்களை சாறு விட்டு கொடுக்க வேண்டும். அவற்றை ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும். சர்க்கரையுடன் சாறு மற்றும் தெளிக்கவும் நிரப்பவும் - மற்றொரு கண்ணாடி தேவைப்படும். அடுப்பில் பான் வைக்கவும் (வெப்பநிலை சுமார் இருநூறு டிகிரி செல்சியஸ் இருக்க வேண்டும்). சிறிது நேரத்திற்கு பிறகு ஸ்ட்ராபெரி வெகுஜன கொதித்தது. இருபது டிகிரி வெப்பநிலையை குறைக்க மற்றும் அரை மணி நேரம் வைத்திருக்கவும். பின்னர் பேக்கிங் தாள் எடுத்து, சர்க்கரை ஒவ்வொரு பெர்ரி ரோல் (அவர்கள் குளிர்ந்து வரை) மற்றும் படலம் மீது உலர்த்திய வெளியே பரவியது.