சமையல் செய்முறையை: அரைக்கப்பட்ட இறைச்சி இறைச்சி உருண்டைகள். எப்படி அரைக்கப்பட்ட இறைச்சி இறைச்சி உருண்டைகள் செய்ய?

நாம் இறைச்சி, மீன் மற்றும் கூட காய்கறி திணிப்பு இருந்து இறைச்சி உருண்டைகள் சமைக்க முடியும். எந்த மாறுபாட்டில் அது சுவையாக அன்பார்ந்த மற்றும் அசல் மாறிவிடும். பல மக்கள் தவறுதலாக சுற்று இறைச்சி பந்துகளில் மட்டுமே மசாலா கொண்டிருக்கும் என்று நான் நினைக்கிறேன். அனைத்து, இறைச்சி உருண்டைகள் மாறாக, அவற்றின் அமைப்பு தானியங்கள், காளான்கள், மூலிகைகள் மற்றும் பிற ஏதேனும் உபகரணங்களைப் பல்வேறு சேர்க்க முடியும் இல்லை. எங்களுக்கு சுவாரஸ்யமான உணவுகள் விவரிக்க எப்படி ருசியான இறைச்சி உருண்டைகள் செய்ய நீங்கள் காட்ட நாம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி இருந்து. சமையல் ஒரு சமையல் தலைசிறந்த எதிர்பார்த்து - அதன் எளிமை உள்ள மகிழ்விக்கும்!

முதல் செய்முறையை

நாம் பின்வரும் தயாரிப்புகள் வேண்டும்:

• தரையில் மாட்டுக்கறி ஒரு பவுண்டு (நீங்கள் உங்கள் சொந்த செய்ய முடியும்);
• காய்கறிகள்: ஒரு கேரட், இரண்டு வெங்காயம், நான்கு உருளைக்கிழங்கு;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் - 3 லிட்டர்;
• புதிய மூலிகைகள் - உங்கள் சுவை (வெந்தயம், கொத்தமல்லி, வோக்கோசு) அளித்தல்;
• கருப்பு மிளகு, பூண்டு உப்பு, விரிகுடா இலை: மசாலா இல்லாமல் செய்ய முடியாது.

சுட உப்புக்கள் இல்லாமல் நீர் வைத்து, அது கொதிக்கும் போது, எங்களுக்கு தயாரிப்பு பொருட்கள் விடுங்கள். Overwound இறைச்சி (முன்னுரிமை பல முறை), அது தலையில் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் வைத்து (சிறந்த தட்டி), மிளகு மற்றும் உப்பு அது - குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து.

ஒரு சிறிய உப்பு அது - இந்த நேரத்தில், நாம் சிறிய க்யூப்ஸ் ஒரு உருளைக்கிழங்கு வெட்டி கொதிக்கும் நீர் அதை தூக்கி வேண்டும். சமைக்கவும் காய்கறிகள் - அடுத்த கட்டத்திற்குச் செல்க. நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சிறிது வெண்ணெய் உள்ள வறுக்கவும் தங்க பழுப்பு வரை துருவிய கேரட், ஒரு சிறிய துன்புறுத்த சேர்க்க மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கலவையை ஊற்ற.

போது பந்துகளில் இறைச்சி மோல்டிங் கைகளை ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை, அவர்கள் அவ்வப்போது தண்ணீர் நனை வேண்டும் என்று: தரையில் மாட்டிறைச்சி செய்முறையை இருந்து இறைச்சி உருண்டைகள் செய்தல் பின்வருமாறு இருக்கிறது. வசதிக்காக, நீங்கள் ஒரு கரண்டியால் பயன்படுத்த முடியும் - சூப் சிறிய இறைச்சி உருண்டைகள் செய்ய நல்லது. நாங்கள் வெளிப்படைத்தன்மை அடைய வேண்டும் என்பதால், வார்ப்பட பந்துகளில் முதல் ஒரு தனி கொள்கலனில் கொதிக்க பின்னர் காய்கறிகளுடன் கடாயில் தூக்கி.

இறைச்சி உருண்டைகள் ஒன்றாக சிக்கி இல்லை, அவர்கள் அவ்வப்போது கலக்கப்பட்ட வேண்டும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா சேர்த்த பின், ஒரு மூடி மறைப்பதற்கு மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் துன்புறுத்த. நூடுல்ஸ் அல்லது பாஸ்தா வைத்து, இலை, நீங்கள் விரும்பினால் மேலும் செழுமையும் மற்றும் திருப்திகரமான கிடைக்கும். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி செய்யப்பட்ட மிக எளிய இறைச்சி உருண்டைகள் உள்ளது, செய்முறையை எளிய மற்றும் பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளது. சுவை சூப் சுவை உண்டு.

இரண்டாவது செய்முறையை

சாப்பாட்டின் கலவை: பன்றி நிலப்பரப்பிற்கு மாட்டிறைச்சி, பூண்டு ஒரு சில கிராம்பு, சிவப்பு வெங்காயம், முட்டை, ½ கப் ரொட்டி crumbs அரை கிலோ, grated சீஸ் (நூறு கிராம்). மேலும் இந்த துளசி, தக்காளி பேஸ்ட் (50 கிராம்), இரண்டு சீமை சுரைக்காய், பாஸ்தா "ரிசொட்டோ" கோழி குழம்பு (3 லிட்டர்), மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா வைக்க வேண்டியிருக்கும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி பந்துகளில் தயாரிப்பு இறைச்சி தயாரிப்பு தொடங்கும் வேண்டும்: பன்றி மற்றும் மாட்டுக்கறி (முன்னுரிமை ஒல்லியான) சம விகிதாச்சாரத்தில் எடுத்து, வெங்காயம் சேர்ந்து ஒரு அரவை தரையில் உள்ளன. வெளித்தள்ளியத் வெகுஜன பூண்டு, துண்டாக்கப்பட்ட துளசி, grated சீஸ் (2.1 பகுதி), நண்பனின் மற்றும் தாக்கப்பட்டு முட்டை சேர்க்க.

ஒரு கரண்டியால் ஒரு சுத்தமாகவும் பந்துகளில் உருவாக்குகின்றன. ஒரு சுத்த, குழம்பு ஊற்ற மற்றும் கொதிக்க கொடுங்கள். அவர்கள் மேற்பரப்பில் உயரும் வரை குமுறும் நீர், எங்கள் இறைச்சி உருண்டைகள், தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் வழியில் ஒரு சில நிமிடங்கள் உடையணிந்து வீசுகின்றார். பத்து நிமிடங்கள் கொதிக்க.

ஐந்து நிமிடங்கள் விட்டு - பிறகு பாஸ்தா, சதுரமாக சீமை சுரைக்காய் டாஸில். நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் grated சீஸ் உடன் பரிமாறவும். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பரிமாறவும் முழு கோதுமை ரொட்டி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி இருந்து இறைச்சி உருண்டைகள்.

மூன்றில் ஒரு செய்முறையை

கூறுகள்:

• கோழி அல்லது வான்கோழி நறுக்கு மூன்று நூறு கிராம்;
• முட்டை;
• வெங்காயம்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் (நூறு கிராம்);
• நண்பனின் (இரண்டு பெரிய கரண்டி);
• மசாலா (உப்பு, மிளகு).

சமையல் படிகள்:

• அவர்கள் வடிகிறது என்று, ஒரு சிறிய தண்ணீர் ஆலை துணிக்கைகளை நிரப்பவும். பல்ப் மற்றும் சுத்தமான அண்ண அல்லது ஒரு பிளெண்டர் வெட்டிவிட்டு.
• சிக்கன் மார்பக ஒரு இறைச்சி அரவை மூழ்கியிருந்த மற்றும் விளைவாக நறுக்கு உள்ள அரைத்து உள்ளது துணிக்கைகளை, தாக்கப்பட்டு முட்டை, மசாலா, வெங்காயம் கூழ் வைத்து; அசை.
• இப்போது இருந்து இறைச்சி உருண்டைகள் செய்ய அரைக்கப்பட்ட கோழி. செய்முறையை ஒரு படம் உள்ளது.
• வெண்ணெய் உள்ள ஃப்ரை பந்துகளில் நிறைவு செய்தார்.
• பரிமாறப்படுகிறது குருதிநெல்லி சாஸ் மற்றும் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு. இறைச்சி உருண்டைகள் நன்கு எந்த அழகுபடுத்த மற்றும் பச்சை சாலட் இணைக்கப்படுகின்றன.

உதவி குறிப்புகளைக்

• ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், வாட்டு இறைச்சியை பந்துகளில், குழம்பு ஒரு கண்ணாடி ஒரு சிறிய சோயா சாஸ் மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள கிரீம் சேர்க்க எங்கே (தண்ணீர் இருக்க முடியும்) ல், - தொடர்ந்து கிளறி, சாஸ் கொதிக்க விடவும். அது மிகவும் ஓரு கிரீமி டிரஸ்ஸிங் மாறிவிடும்.
• உங்கள் டிஷ் அசல் கொடுக்க வேண்டும், நாம் அரைக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி, சீரகம் அல்லது சிவப்பு மிளகு சேர்க்க பரிந்துரைக்கிறோம். இந்த மசாலா சுவை வலியுறுத்த மற்றும் உலர்ந்த திராட்சைகள் சேர்க்க.
• திணிப்பு கூட திரவ இருந்தால், நண்பனின் அதை ஊற்ற, ஆனால் ஒருபோதும் சாதாரண ரொட்டி வைத்துகொள்ளுங்கள் அல்லது உங்கள் இறைச்சி உருண்டைகள் உலர் உள்ளன.

ஓட்ஸ் உடன் அரைக்கப்பட்ட இருந்து இறைச்சி உருண்டைகள் நான்காவது செய்முறையை

தேவையான பொருட்கள்: கோழி (500 கிராம்), ஓட்ஸ் (50 கிராம்), வெங்காயம், சோயா சாஸ் (சுவைக்கு தேக்கரண்டி), கருப்பு மிளகு, கறி (சிட்டிகை), புதிய மூலிகைகள்.

சாஸ் செய்ய, Gazpacho: இரண்டு புதிய தக்காளி, பெல் மிளகு, பூண்டு, வெங்காயம், தக்காளி சாறு (அ கண்ணாடி), ஆப்பிள் சாறு வினிகர் (5 கிராம்), ஒரு சிறிய உப்பு.

தயாரிப்பு செயல்முறை

செதில்களாக வடிகிறது வரை அவர்கள் கொதிக்கும் தண்ணீர் ஓட்ஸ் நிரப்பி அதுவரை விட்டு. இந்த நேரத்தில், அது நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், புதிய மூலிகைகள், கறி, மிளகு, உப்பு, சோயா சாஸ் மற்றும் வீக்கம் செதில்களாக வைத்து ஆட்டுக்கறி மாட்டிறைச்சி செய்ய. நீங்கள் சிறிய பந்துகளில் சிற்பங்கள் மற்றும் ஒரு பேக்கிங் பே Gazpacho அவற்றை வைக்க வேண்டும். 180 ° ^சி சுமார் அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ள

மேலும் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சுத்தம் தக்காளி பீல், விதைகள் இருந்து மிளகுத்தூள் அழிக்க: Gazpacho சாஸ் பின்வருமாறு இருக்கிறது. ஒரு பிளெண்டர் அரை அனைத்து காய்கறிகள். மிகவும் நேர்த்தியான சுவை ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்க - ஒரு சிறிய கரண்டி. தயாராக சாற்றில் தக்காளி சாறு மற்றும் வினிகர் ஊற்ற. டிரஸ்ஸிங் எங்கள் இறைச்சி உருண்டைகள் ஊற்றினார் சூளைக்குள் அனுப்பிய செய்யவும்.

மூலம், டிஷ் ஒரு ஜோடி மற்றும் multivarka சமைக்கப்படும் முடியும். ஒரு பக்க டிஷ் பொருத்தம் ஆரவாரமான, வேகவைத்த அரிசி அல்லது உருளைக்கிழங்கு போன்ற.

அரைக்கப்பட்ட மீன் இருந்து இறைச்சி உருண்டைகள்

உங்கள் மெனு மிகவும் சுவையாக மற்றும் திருப்திகரமான டிஷ் பல்வேறு. தேவையான பொருட்கள்: boneless, மீன் (பவுண்டு, முன்னுரிமை மீன்), முட்டை, மாவு (கரண்டி ஜோடி), வெண்ணெய் (50 கிராம்) மற்றும் மசாலா ருசிக்க.

ஒரு இறைச்சி சாணை Peremel மீன், மேலே கூறுகள் மற்றும் கண்மூடித்தனமாக சுற்று பந்துகளில் அனைத்து எடை சேர்க்க. மற்றும் ஒரு கடாயில் வறுக்கவும் புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறவும்.

அரைக்கப்பட்ட இறைச்சி வேகவைத்த இறைச்சி உருண்டைகள்: காய்கறிகளுடன் செய்முறையை

தயாரிப்புகள்: ஒல்லியான தரையில் மாட்டிறைச்சி, கத்தரி, பெல் மிளகு, வெங்காயம் மற்றும் இரண்டு புதிய தக்காளி, பாலாடைக்கட்டி (நூறு கிராம்), பூண்டு, உப்பு மற்றும் சுவையூட்டும் ஹாப்ஸ்-சன்லி இன் கிராம்பு ஒரு ஜோடி ஒரு பவுண்டு.

தயாரிப்பு

• முன் தடவப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ் சிறிய இறைச்சி உருண்டைகள் மற்றும் இடத்தில் படிவம்.
• , கத்திரிக்காய் அழி வட்டங்களில் அதை வெட்டி, இறைச்சி பந்துகளில் மீது.
• மேல் அரை மோதிரங்கள் துண்டாகும் வெங்காயம், வைத்து.
• பின்னர், ஒவ்வொரு மோதிரம் க்கான மிளகு மற்றும் வெட்டப்பட்டது தக்காளி வட்டங்களில் வைத்து. ஒவ்வொரு அடுக்கு உப்பு, மசாலா, பூண்டு மற்றும் மிளகு புடைப்பு கொண்டு தெளிக்க வேண்டும்.
• சீஸ் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி காய்கறிகள் மேல் வைக்கவும்.
• ²⁰⁰ ° சி அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ள

உடனடியாக பரிமாறும் முன் புதிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.

காய்கறி இறைச்சி உருண்டைகள்

கலவை: சீமை சுரைக்காய், கத்திரிக்காய், வெங்காயம், முட்டை, சீஸ் (துண்டு - சுமார் 50 கிராம்), கரண்டியால் மாவு, மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் கொத்தமல்லி. ஆலிவ் எண்ணெய் வறுக்கவோ.

கத்தரிக்காய் பீல், சிறிது உப்பு நீரில் கொதிக்க இறுதியாக வெட்டுவது. grated சீமை சுரைக்காய், வெங்காயம், பாலாடைக்கட்டி, முட்டை, மாவு, கொத்தமல்லி மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து இணைக்கவும். மாஸ் ஒரு ஆழமான டிஷ் உள்ள பந்துகளில் மற்றும் வறுக்கவும், டோனட்ஸ் போன்ற அமைக்க நன்றாக அசை. புதிய சாலடுகள் பரிமாறப்படுகிறது.

சமர்ப்பிக்கப்பட்டது சமையல் மிகவும் சுவையாக மற்றும் அதிக நேரம் எடுத்து கொள்ள கூடாது. இப்போது நீங்கள் கிடைக்க பொருட்களில் இருந்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் இறைச்சி உருண்டைகள் செய்ய எப்படி தெரியும். படைப்பு, raduyte இருங்கள் மற்றும் அதன் பூர்வகுடி மக்களின் எதிர்பாராதது - ஆப்பீட் பான்!