எப்படி அடுப்பில் கடல் பாஸ் சமைக்க. மிகவும் ருசியான உணவுகள்

அது நீண்ட மீன் இறைச்சி மிகவும் பயனுள்ளதாக பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி விட என்று அறியப்பட்டு வருகிறது. இந்த பொருளிலிருந்து செய்யப்பட்ட உணவுகள் மனித உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும் ஏன் இது. மீன் புரதம், கொழுப்பு அமிலங்கள், பாஸ்பரஸ், கால்சியம், சோடியம் மற்றும் பிற பயன்தரும் சுவடு உறுப்புகள், உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு அத்தியாவசிய நிறைந்த. இந்த கட்டுரையில் நீங்கள் அறிந்து கொள்வீர்கள் கடல் பாஸ் தயார் எப்படி அடுப்பில். இந்த மீன் இறைச்சி வியக்கத்தக்க மென்மையான சுவைமணத்திற்காகவும் தனிப்பட்ட நறுமணம் உள்ளது. ஒரு பக்க டிஷ் சிறந்த வேகவைத்த அரிசி அல்லது உருளைக்கிழங்கு பொருத்தமானதாகும் என.

எப்படி அடுப்பில் கடல் பாஸ் சமைக்க?

1. மீன் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சுட்ட கிரீம் சாற்றில்

தேவையான பொருட்கள்: இரண்டு பல்புகள், க்ரூப்பர் (மூன்று மீன்), வெண்ணெய் 100 கிராம், இரண்டு zubochka பூண்டு, குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம், நான்கு உருளைக்கிழங்கு, பச்சை கற்றை, மிளகு மற்றும் உப்பு 200 கிராம்.

செய்முறையை

தண்ணீரில் மீன் துவைக்க உடற்பாகங்கள் மற்றும் துடுப்புகள் நீக்க, தங்கள் தலையை துண்டித்து. வெங்காயம் பீல் மற்றும் பிளெண்டர் வெட்டுவது. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். மீன் வெங்காயம் கலவையை தட்டி அவர்களை ஒரு சிறிய marinate செய்ய குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு மணி நேரம் வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு தோலுரிப்பாகும். கிழங்குகளும் துவைக்க மற்றும் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி. டில் நல்ல வெட்டுவது. பேக்கிங் தொகுப்பு மையத்தில், மீன், புளிப்பு கிரீம் தாராளமாக தடவப்பட்ட வைக்கவும். சேர்ந்து முனைகளின் சீராக உருளைக்கிழங்கு போட, வெங்காயம் நிறை மற்றும் கார்னேஷன் கலந்து. எப்படி சமைக்க அடுப்பில் ஃஆப் கடல்? இறுக்கமாக தொகுப்பு விளிம்பில் பாதுகாக்க மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தாளில் பார்சல் ஏற்றவும். ஒரு சூடான அடுப்பில் டிஷ் வைக்கவும் நாற்பது நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. உங்கள் உணவை உண்டு.

2. காய்கறி சாஸ் கீழ் Redfish

தேவையான பொருட்கள்: ஒரு பெரிய மீன் (பெரிய), மூன்று தேக்கரண்டி வெண்ணெய், வெங்காயம், பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி 400 கிராம், மூன்று zubochka பூண்டு, மிளகு, வறட்சியான தைம், குழம்பு 250 மில்லி (மீன்), தேக்கரண்டி மிளகு, சிவப்பு மிளகு மற்றும் ஒரு எலுமிச்சை.

செய்முறையை

எப்படி அடுப்பில் கடல் பாஸ் சமைக்க? அது மிகவும் எளிது. முதலாவதாக, பீல் மற்றும் வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டுவது. பூண்டு நசுக்க. வெங்காயம் பத்து நிமிடங்கள் எண்ணெய் வறுக்கவும். தக்காளி, வறட்சியான தைம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். பல்கேரியன் மிளகு சாஸ் ஒரு கடாயில் மெல்லிய கீற்றுகள் மற்றும் இடத்தில் வெட்டப்பட்ட. காய்கறிகள் மறியல் மற்றும் மீன் குழம்பு ஊற்ற. ஒரு தரையில் மிளகு மற்றும் உப்பு வைக்க மறக்க வேண்டாம். பின்னர் கொதிக்கும் மற்றும் குறைந்த வெப்பம் மற்றொரு பத்து நிமிடங்கள் டிஷ் வரை காத்திருக்கவும். பின்னர் சாஸ் பிளெண்டர் வெட்டுவது. மீன் நீரில் பெரிதும் தகர்க்கப்பட்டு மற்றும் துவைக்க. ஒவ்வொரு பக்கவாட்டில் குறுக்காக ஒரு கத்தி கொண்டு சில வெட்டுக்களை செய்ய. , எலுமிச்சை சாறு உடலில் ஊற்ற மசாலா மற்றும் உப்பு தேய்க்க. படலம் பேக்கிங் தாள் மறைப்பதற்கு. மீன் ஏற்பாடு. கவனமாக அலுமினிய தாளில் உடலில் போர்த்தி நாற்பது நிமிடங்கள் டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள. மீன் தயாராக இருக்கும் போது, ஒரு ஆழமான டிஷ் அதை மாற்ற மற்றும் சாஸ் ஊற்ற. அழகுபடுத்த நீங்கள் அரிசி அல்லது காரமான நூடுல்ஸ் சமைக்க முடியும்.

3. மீன், சீஸ் உடன் சுட்ட

தேவையான பொருட்கள்: 600 கிராம் மீன் fillets, எலுமிச்சை சாறு, மிளகு, கேரட், உப்பு, வெங்காயம், தண்ணீர் 250 மில்லி, மூலிகைகள், வெண்ணெய் 50 கிராம், ரொட்டி நான்கு துண்டுகள், சீஸ் 80 கிராம் மற்றும் 150 மில்லி கிரீம் இரண்டு தேக்கரண்டி.

செய்முறையை

எனவே, அடுப்பில் கடல் பாஸ் தயார். பூண்களும் துவைக்க மற்றும் உலர்ந்த துணியால் அமைதிப்படுத்த. சிறிய துண்டுகளாக அதை வெட்டி எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்க, மிளகு மற்றும் உப்பு ஸ்மியர். சிறு சிறு துண்டுகள் ஆக்குகிற - மெல்லிய மோதிரங்கள் மற்றும் கேரட் ஒரு வெங்காயம் வெட்டுவது. வெண்ணெய் வறுக்கவும் மூன்று க்கும் மேற்பட்ட நிமிடங்கள் காய்கறிகள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில். சில குடிநீர் சேர் பின்னர், மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்கள் பூர்த்தி தேவையான மசாலா சேர்த்து. கிரீன்ஸ் வெட்டுவது. வெள்ளை ரொட்டி க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. பாலாடைக்கட்டி தட்டி உண்ணவும். ஒரு கிண்ணத்தில், கீரைகள், கிரீம் மற்றும் ரொட்டி இணைக்க. பிறகு அந்த உப்பு, மிளகு மற்றும் grated சீஸ் சேர்க்க. எண்ணெய் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கிரீசின். ஒரு பேக்கிங் தாளில் மீன் போடு. சாஸ் டிஷ் ஊற்ற. நீங்கள் பார்த்த, அடுப்பில் கடல் பாஸ் மிகவும் எளிதானது சமைக்க. அது முப்பது நிமிடங்கள் அது அடுப்பில் வைத்து மட்டுமே உள்ளது. உங்கள் உணவை உண்டு.