வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட நூடுல்ஸ் தயார் எப்படி

இப்போதெல்லாம், திறன் தங்கள் சொந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட நூடுல்ஸ் அனைத்து நாடுகளைச் சேர்ந்த பயனுள்ள தொகுப்பாளினி தயாரிப்பது. அது சரியான மாவை செய்ய முக்கியம். இந்த செயலாக்கம் மிகவும் நேரம் எடுத்துக்கொள்ளும் சில சமையல் இரகசியங்களை கொஞ்சம் உடல் முயற்சி மற்றும் மகத்தான பொறுமை அறிவு இருக்கவேண்டியது அவசியம். ஒரு சுவையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட நூடுல்ஸ் பெற்று, தவிர வராத, அதை விகிதாச்சாரத்தில் மதிக்க மற்றும் எந்த முயற்சியும் விட வேண்டும்.

நான் உங்களுடன் என் கொள்ளுப் பாட்டியான கொடுத்த ஒரு செய்முறையை பகிர்வோம். அவள் தாஷ்கண்ட் வாழ்ந்து மற்றும் செய்தபின் அருகில் உள்ள அனைவருக்கும் நேசிக்கும் tokmach சமைத்த. அது நாம் அவரைப் போய்ப் பார்க்க வந்த போது என் பாட்டி எங்களுக்கு கொள்ளையிட்ட போன்ற ஒரு கோழி, மஞ்சள் நூடுல்ஸ் வீட்டில் சூப் உள்ளது.

என்று ஆக்சிஜன் வளம் வருகிறது நீங்கள், 2 கப் மாவு, கவனமாக சலித்துப் எடுக்க வேண்டும். நீங்கள் சல்லடை பயன்படுத்த முடியும்.

பின்னர், குளிர்ந்து குழம்பு 1/3 ஊற்ற மற்றொரு கண்ணாடி குவளை உள்ள, 1ch.l. சேர்க்க உப்பு 2 முட்டைகள் வீட்டில். நீங்கள் கடை வெளியே முட்டைகள் எடுத்து என்றால், நிறம் மஞ்சளை ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க. அது நன்கு கலந்து அதை தொகுதி அதிகரித்துள்ளது கலவையை துடைப்பம் அவசியம். பின்னர் மாவு ஊற்ற மற்றும் இடைவேளை இந்த கலவையை ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம் ஊற்ற மேஜையில் சரிய. மாவுடன் சேர்த்து திரவ கலக்க வைத்துக்கொள்ளவும் அதே நேரத்தில் திரவ கண்ணாடி முழுமையாக அனைத்து மாவு உறிஞ்சி வரை வரை இல்லை. நான் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட நூடுல்ஸ் கடினமாக தயாராகி என்று சொல்ல வேண்டும். மாவை அதன் முயற்சிகளில் பிசையப்பட வேண்டும்.

அது மாவை ஒரு கட்டி பிசைந்து நல்லது, ஆனால் எந்த படைகள் இருந்தால் அது பல பகுதிகளாக பிரிக்கலாம். ஆனால் கொதிக்கும் சீருடை நிலைத்தன்மையும் சோதனை மாநிலத்தில் வரை ஒவ்வொரு காயாக இருந்தது சமமாக மறியல் பெற முயற்சி. முடிந்ததும் மாவை பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் பிளாஸ்டிக் உறை மற்றும் இடத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும்.

இந்த நேரத்தில், அது மென்மையான மற்றும் மீள் ஆகிறது. மாவை கைகள், ஒரு ரோலிங் பின் மற்றும் அட்டவணை ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை என்றால் இந்த வீட்டில் நூடுல்ஸ் பெற்றார். அது மெல்லிய உருட்ட அவசியம். இது மிகவும் வெளிச்சத்திற்கு என்று oilcloth மேஜையில் அனைத்து வடிவங்களும் காண முடியும் மாவை உருட்ட, ஒரு உண்மையான கலை. இது நான்கு துண்டுகளாக பிரித்து ஒவ்வொரு தனித்தனியாக உருட்ட மிகவும் நடைமுறைக்கு ஏற்ற.

மாவை மெல்லிய அடுக்குகள் துடைக்கும் அல்லது டீ துண்டில் கடந்து சிறிது நேரம் உலர விட்டு விலகுகிறார். நீர்த்தேக்கம் விளிம்பில் வற்றச்செய்யக்கூடியது தொடங்கும் போது, நீங்கள் நூடுல்ஸ் குறைக்க வேண்டும். எனவே இது இணைந்திருக்கச் இல்லை, நாங்கள் அட்டவணை மற்றும் கட்டிங் பலகை மாவு சேர்த்து முடியும். PLAST சுருட்டப்பட்டு மற்றும் ஒரு கூர்மையான கத்தி விரைவில் நூடுல்ஸ் குறுகிய கீற்றுகள் வெட்டுவது. நூடுல்ஸ் ஒரு பகுதியாக எடுத்து உலர ஒரு தட்டில் அதை பரவ இறுக்கி.

எனவே அது ஒரு கண்ணாடி ஜாடி எதிர்கால மற்றும் கடை தயார் முடியும். நீங்கள் ஒருமுறை இதைப் பயன்படுத்தினால், அது 2-3 நிமிடங்கள் மேல் இருக்க வேண்டும் சமைக்க. அது மஞ்சள், சுவையான மற்றும் டெண்டர் டிஷ், அது முயற்சிக்கும் அழகை அனைவருக்கும் முடியும் மாறிவிடும். ஒரு சிறிய இரகசிய, சூப் கெடுக்க வேண்டாம் என, குழம்பு உருளைக்கிழங்கு வைக்க வேண்டாம். அவர் மசமசப்பாக மற்றும் unappetizing இருக்கும்.

அலங்காரத்துக்குப் பயன்படும் முகப்பு தயாரிக்கப்பட்ட நூடுல்ஸ். இந்த நோக்கில் அது கொதிக்கும் நீரில் 30 விநாடிகள் ஒரு வடிகட்டி அவ்வாறு வேண்டும் என்பதுடன், குழம்பு ஒரு பின்னர் மாற்ற சுமார் மூன்று நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இத்தகைய அழகுபடுத்த இறைச்சி மற்றும் மீன் ஒரு சரியான நிறைவுடன் உள்ளது.

லக்மன் நூடுல்ஸ் அதே பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகிறது: மற்றும் மாவு, குழம்பு, உப்பு முட்டைகள். மாவை குறைந்தது 15 நிமிடங்கள் பிசைந்து வேண்டும் செய்வது, பின் மணி நேரம் மேஜையில் விட்டு ஒரு துணியால் மூடப்பட்ட. லக்மன் க்கான நூடுல்ஸை தயாரிப்பு முதல் இரகசிய கைகள் மற்றும் அட்டவணை ஒரு நல்ல ஸ்லைடிற்குச் எண்ணெயிடப்பட்டு வேண்டும் என்று உள்ளது.

பின்னர், சிறிய கொத்தமல்லி ஒரு மாவை ரோல் ஒரு நத்தை ஷெல் ஒரு ரோல் மற்றும் 15-20 நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில், மாவை மேலும் நெகிழ்வான மற்றும் நீடிக்கவும் இருக்கும். அது எந்த 0.5 க்கும் மேற்பட்ட செமீ விட்டம் பெறும் என்று மேஜையில் ஒவ்வொரு தொத்திறைச்சி ரோல் மிகவும் மெலிதாக இருக்கிறது.

தட்டு நீர் போடு, கொதி நிலைக்கு கொண்டு காய்கறி எண்ணெய் சொட்டு ஒரு ஜோடி சேர்க்க. அந்த எண்ணம் ஒவ்வொரு மெல்லிய தொத்திறைச்சி மாறிவிடும் பிறகே அவரது கைகளில் அதை நீட்டி. இதை செய்ய, பக்க உங்கள் கைகளில் உயர்த்த, மற்றும் சில நேரங்களில் மேஜையில் அவரை தாக்கியதால், இழைகள் மாவை போன்ற மெல்லிய விரல்கள் வைத்து. பின்னர் ஒரு முனையில் ஒரு மெல்லிய நூல் எடுத்து பான் கொண்டு விடுகிறேன். சிறிய விவரம் தெரியும் பயனுள்ளதாக இது. இடைநீக்கம் லக்மன் நூடுல்ஸ் இன்னும் நீட்டி.

முகப்பு சமைத்த நூடுல்ஸ் நேரம் மற்றும் பொறுமை தொகுப்பாளினி தேவை, ஆனால் விளைவாக எதிர்பார்ப்புகளை விஞ்சி. தயார் மற்றும் அனுபவிக்க!