எப்படி ஒரு ஆட்டுக்குட்டி சமைக்க? ரெசிபி மற்றும் குறிப்புகள்

இரவு உணவிற்கு ஒரு சிறந்த தேர்வு - ஆட்டுக்குட்டி ஒரு ரேக். செய்முறை ஆட்டுக்குட்டி இந்த பகுதியில் இருந்து எந்த டிஷ் நீண்ட இறைச்சி சமைக்கப்பட்டதால் மிக எளிது. மாமிசம் ஆடுகள் மிகவும் மென்மையான மற்றும் இனிமையான சுவை கிடைக்கும் விலை, கூடுதலாக, அது இது எளிதில் உடல் உறிஞ்சப்படுகிறது, உணவுத்திட்டத்தின் தயாரிப்பு ஆகும். அது முடியும் கூட குழந்தைகள் அது ஒரு சுவையாகவும் இருக்கும் என்றாலும் உண்ணும்.

ஆடு கசக்க. அடுப்பில் க்கான செய்முறையை

மிக முக்கியமான விஷயம் - அது இறைச்சி marinate உரிமை உள்ளது. கருப்பு மிளகு, பூண்டு, ரோஸ்மேரி மற்றும் வறட்சியான தைம்: இதை செய்ய, தேவையான அனைத்து மசாலா தயார். ரோஸ்மேரி இல்லையெனில் அதன் கூர்மையான சுவை எல்லோரும் இடைநிறுத்தி, சிறிது எடுத்து. அது, அனைத்து மசாலா, முன் நசிந்த சேர்க்க வேண்டும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி கலந்து ரேக் போடப்படுகிறது ஒரு பூட்டு, உடன் பிளாஸ்டிக் பையில் pickling பயன்படுத்த சிறந்தது. ரெசிபி குறைந்தது 6-8 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் இறைச்சி marinating, ஆனால் ஈடுபடுத்துகிறது அதை நீக்க மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் நிற்க அனுமதிக்க வேண்டும் சமையல் முன் 2 மணி நேரம். கடாயில் விலா வைத்து, தகடு ஒவ்வொரு எலும்பு முடித்துவிடுவதற்கு மறக்க வேண்டாம், அல்லது அவர்கள் வறுத்த உள்ளன. Preheat அடுப்பில் 200 டிகிரி செல்சியஸ் மற்றும் பான் வைக்க. அத்தகைய மணிக்கு சுட்டுக்கொள்ள விட முடியாது 10 நிமிடங்கள் வெப்பநிலை, பின்னர் 150 டிகிரி வெப்பம் குறைக்க மற்றும் 10-15 நிமிடங்கள் அங்கு இறைச்சி நடத்தவுள்ளன. சமையல் போது, அவர்கள் சமமாக வறுத்த உள்ளன என்று, விலா திரும்ப. இறைச்சிக்கு சமையல் தாளில் அதை மூடி ஒரு சைட் டிஷ் போன்ற ஒரு கலவை அல்லது காய்கறிகள் தாக்கல் செய்யலாம் சுமார் 15 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்க பிறகு, அதிக மென்மையான இருந்தது.

marinades வகையான

சமைத்த முடியும் ஆட்டுக்குட்டி ஊறுகாய் நிறைய உள்ளன. செய்முறையை உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா அல்லது உலர்ந்த மற்றும் புதிய இருவரும் பயன்படுத்தலாம் என்று மூலிகைகள் சேர்ப்பதன் மூலம் உங்களை செய்ய முடியும். அனைத்து இறைச்சி பொருட்கள் வைத்து பொட்டலம், ஆலிவ் இருக்க முடியும் கொண்ட திரவம் கூறு, சேர்க்க எண்ணெய், ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை சாறு, வினிகர், சோயா சாஸ் மற்றும் பல. விருப்புரிமையில், கடுகு சேர்க்கவும். நீங்கள் ஒரு சிறப்பு மேலோடு தேன் சேர்க்க முடியும். நீங்கள் வினிகர் விரும்பப்பட்டு என்றால், அது, இல்லையெனில் டிஷ் புளிப்பு மாறும் இனிப்புடன் வேண்டும். இறைச்சி குறைந்தது 5 மணி நேரம் ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது வைத்து நீங்கள் ஒரு பேக்கிங் தாளில் வெளியே சுமத்தும் பொழுது, பையில் விடப்பட்டது என்று சாறு மேல் தூவி மறக்க வேண்டாம்.

கிரில் மீது ஆடு ரேக்

இந்த பதிப்பில் செய்முறையை ஒரு திறந்த தீ மீது பார்பெக்யூ மற்றும் சமையல் காதலர்கள் மத்தியில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. சமையல் தீமிதித்தல் மீது இறைச்சி வேறு எந்த போலவே, அது முதல் marinate வேண்டும். ஆயத்த கரி வாங்க வேண்டாம், டிஷ் வெளியே ருசியானது, இயற்கை தீமிதித்தல் மீது சமைத்த என்றால் மாறும். அது சமையல் போது விலா புரட்ட முடியும் முக்கியம் ஏனெனில், ஒரு சிறப்பு பின்னல் பயன்படுத்தவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில் ஒரு இறைச்சி ஊற்ற, மற்றும் அதை வறண்டு இல்லை அதன் இறைச்சியைப் உயவு ஏற்படுத்துகின்ற ஒரு தூரிகை கொண்டு அவ்வப்போது. ஒரு அழகுபடுத்த Sgoda மேலும் வாட்டு முடியும் வறுக்கவும் போன்ற கத்திரிக்காய், சீமை சுரைக்காய், மிளகு மற்றும் தக்காளி எந்த காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள், என. பொருத்தி உருளைக்கிழங்கு, ஆனால் அவர் நீண்ட இறைச்சிக்காக தன்னை தயார், எனவே சரியான நேரம் எண்ண. நீங்கள் பார்க்க முடியும், அது ஆட்டுக்குட்டி சமைக்க மிகவும் எளிதானது. ரெசிபி, புகைப்படங்கள் மற்றும் குறிப்புகள் ஒவ்வொரு நடவடிக்கை எளிதாக தகவல்களின் பல்வேறு ஆதாரங்கள் காணலாம். ஆப்பீட் பான்!