ரவை கொண்டு சமையல் cheesecakes: அடுப்பில் மற்றும் பாரம்பரிய வறுத்த

சமையல் சிறந்து நில உரிமையாளரான பேக்கிங் மணம் வாசனை பெரும்பாலும் மதிப்பீடு செய்யப்படுகிறது. என்றால், வீட்டில் நுழைந்து, குழந்தைகள் அமைதியாக, இருமல், மற்றும் பேராசை கண்கள், பின்னர் அம்மா அல்லது பாட்டி சுட்ட பஞ்சு கொண்டு சாப்பாட்டு மேஜையில் தேடும் சமையல் அறைக்குள் வலது இயங்கும் விழும். அடுப்பில் ரவை cheesecakes உடன் எளிது மிக எளிய செய்முறையை அனைத்து குடும்பங்களின் மனநிலை அமைக்க. அவர்களை வெறுமனே விளைவாக மின்னல் வேகத்தில் மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது சமைக்க - yum-yum ஐ மற்றும் அவர்கள் இல்லை.

சில நுணுக்கங்களை

предполагает, что особенности творожного теста известны хозяйке. அடுப்பில் ரவை கொண்டு cheesecakes செய்முறையை குறிப்பிட்ட பாலாடைக்கட்டி மாவை அறிந்தவை தொகுப்பாளினி அறிவுறுத்துகிறது. நீங்கள் தான் பேக்கிங் தாளில் பரவ முடியும் சமையல் cheesecakes போது மனதில் இருத்த வேண்டிய தேவை மற்றும் அது அவர்கள் அடுப்பில் இருக்கும் விரைவில் நடக்கலாம். இதை தவிர்க்க, நீங்கள் குறைந்தது கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி, நிச்சயமாக, எந்த மூலிகை மருந்துகள் எடுக்க வேண்டும்.

нельзя брать творог жирностью 18 % - это сразу погубит затею. ரவை கொண்டு சுவையான cheesecakes பொறுத்தவரை 18% கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை பாலாடைக்கட்டி எடுக்க முடியாது - அது வெறும் துணிகர அழிக்க. நீங்கள் ஒரு 9% எடுக்க முடியும் 5%, சிறந்த பொருத்தம் மற்றும் கொழுப்பு இலவசம்.

பாலாடைக்கட்டி மெல்லியதாக இருந்தாலோ அதனால் (அது சீரம் எச்சங்கள் என்று தெளிவாக உள்ளது) பேக்கிங் சமயத்தில் மிகுதியாக ஈரம், தேவையில்லை, அது அதை சமாளிக்க வேண்டும். இதை செய்ய, நீங்கள் ஒரு துணி பையில் செலுத்த வேண்டும், முப்பது நிமிடங்கள் ஒரு கடாயில் மீது தயிர் தொங்க. அதிகப்படியான திரவத்தை தன்னை வாய்க்கால், மற்றும் கடக்க மெதுவாக விளைவாக, பையில் சரிசெய்யவேண்டும்.

предполагает иное. வழக்கமான cheesecakes, வெண்ணெய் உள்ள பொறித்த இன் தயார்படுத்தும் போது ஒவ்வொரு பெண் விகிதாச்சாரத்தில் மற்றும் தேர்வு கூறுகள் அளவிடும் அவரது உள்ளுணர்வு நம்பியிருக்கிறது என்றால், ரவை அடுப்பில் கொண்டு cheesecakes செய்முறையை இல்லையெனில் குறிக்கிறது. அது விகிதாச்சாரத்தில் ஒட்டிக்கொள்கின்றன மற்றும் பொருட்கள் பதிலாக இல்லை முயற்சி போதுமான முழுமையான இருக்க வேண்டும்.

பாலாடைக்கட்டி கேக் எப்படி சமைக்க: அடுப்பில் ஒரு பேக்கிங் செய்முறையை

பொருட்கள்:

• 5% தயிர் - 200 கிராம் 4 கட்டு;

• கோழி முட்டை (முன்னுரிமை பெரியத் தொகை அல்ல (இல்லை தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட) - 4 துண்டுகள்;

• ரவை - மூன்று கரண்டி;

• மாவு (சலித்துப்) - மூன்று கண்ணாடிகள்;

• வெண்ணிலன் - அரை தேக்கரண்டி;

• ஒரு (ஒன்று பிரகாசமான polstakana உலர்ந்த திராட்சைகள்) உடன் எலுமிச்சை பீல்;

• பேக்கிங் பவுடர் - ஒரு தேக்கரண்டி;

• வினிகர் - ஒரு தேக்கரண்டி;

• சர்க்கரை - அரை கப்;

• வெண்ணெய் - 20-25 கிராம் (உயவு பேக்கிங்);

• பால் - பழுப்பு அரை கப்;

• தூள் சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி.

தயாரிக்கும் தொழில்நுட்பம்:

1. ரவை மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு முட்டைகளையும் சேர்த்து, நன்கு கலந்து. பத்து நிமிடங்கள் வைத்து விடு, ரவை திரவ உறிஞ்சுகிறது.

2. அனுபவம் சேர்க்க, மாவு அரை பகுதியை கொண்டு பாலாடைக்கட்டி இணைக்க (அல்லது கழுவி obsushenny உலர்ந்த திராட்சைகள்). முற்றிலும் பிசைந்து (முன்னுரிமை ஒரு பிளெண்டர்). எளிய கலக்கும் விரும்பிய முடிவு கொடுக்க முடியாது - நீங்கள் அவர் அதை தயாரிப்புடன் ஒன்றாக வேண்டும் தயிர் வெறும் மாவு இணைக்கப்பட்டுள்ளது இல்லை வேண்டும்.

3. ரவை மற்றும் சர்க்கரை (முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்படுகிறது) கொண்டு மாவு முட்டை குடிசை சீஸ் சேர், முற்றிலும் கலந்து.

4. சூடான பால் ஒரு தேக்கரண்டி வெண்ணிலா கலைத்து மாவுடன் கலந்து.

5. சோடா, வினிகர் அணைக்க மாவை இணைந்து.

6. , மாவை இருந்து 5-6 செமீ நீண்ட தடித்த பின்னு அமைக்க இருபது அதை வெட்டி சிறிய கேக்குகள் (இருபத்தைந்து இருக்கலாம்). கசாப்பு இன் ஒரு floured தாளில் அவர்களை பரப்புங்கள்.

7. ஒவ்வொரு கேக் மெதுவாக, மாவு உள்ள ரோல் ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் கடந்து.

8. பத்து நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. Cheesecakes வெறும் இளஞ்சிவப்பு திரும்ப வேண்டும்.

9. , பாலாடைக்கட்டி கேக் நீக்க பால் (தூரிகை) அவர்களை க்ரீஸ், தூள் சர்க்கரை அல்லது ஒரு சர்க்கரை தூவி.

10. அடுப்பில் வைத்து மற்றொரு 8-10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. குச்சி பார்க்கலாம் விருப்பம்: மாவை ஒட்டிக்கொண்டது அது இழுத்து என்றால், இரண்டு நிமிடங்கள் dopech.

11. , துணி மீது அடுப்பில் இருந்து நீக்க ஒரு துண்டு உறை.

ецепт сырников с манкой в духовке позволяет испечь настоящее кулинарное чудо. அடுப்பில் ரவை இந்த ப etsept cheesecakes நீங்கள் ஒரு உண்மையான சமையல் அதிசயம் சுட்டுக்கொள்ள அனுமதிக்கிறது. உணவு மற்றும் ருசியானது, மற்றும் டெண்டர், மற்றும், மிக முக்கியமாக, சுவையான.

வெண்ணெய் cheesecakes பாரம்பரிய வறுத்த: படி உணவு தயாரிக்கும் ஒரு படி

செல்லுங்கள். கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி cheesecakes எப்படி சமைக்க தெரியும். ஒவ்வொரு தனது சொந்த செய்முறையை. கூறுகள் எப்போதும் ஒரே மாதிரி இருக்க வேண்டும்:

• பாலாடைக்கட்டி - ஒரு பவுண்டு;

• மாவு - அரை கப்;

• சர்க்கரை - இரண்டு கரண்டி;

• கோழி முட்டை - 1 பிசி;

• வெண்ணிலா சர்க்கரை (அல்லது வெண்ணிலன்) பொதி;

• வறுக்கவோ தாவர எண்ணெய் - ஒரு கண்ணாடி (எண்ணெய் வாசனை இல்லை பொருட்டு சுத்திகரிக்கப்பட்ட வேண்டும்);

• ஒரு எலுமிச்சை பீல் (தேவைப்பட்டால்);

• polstakana உலர்ந்த திராட்சைகள் (தேவையான).

ஒத்திகையும்:

1. பாலாடைக்கட்டி மேஷ் முற்றிலும், அது ஒரு கிளையாகும் சிறப்பாக செய்ய. தயாரிப்பு ஒரு மென்மையான நிலைத்தன்மையும் இருந்தால், அதைத் தட்டி எழுப்புவதன் தேவையில்லை. அது பலவகைப்பட்ட இருந்தால், சிறிய கட்டிகள் கொண்ட எளிதாக சீரம் இருந்து பிரிக்க முடியும், அது (துணி ஒரு பை ஒரு மாற்ற பின்னர் பிழிந்து, அரை மணி நேரம் பானை மீது தடை) கசக்கி நல்லது.

2. தயாராக தயிர், சிறிய தானியங்கள் கொண்ட, அது ஒரே சீரான வரை ஒரு பிளெண்டர் கடந்து செல்ல விரும்பத்தக்கதாகும்.

3. மாவுடன் சேர்த்து குடிசை சீஸ் கலந்து, நன்கு கலந்து.

4. மாவு ஒரு சீஸ் மணல் மாற்றம் கொண்டு முட்டை அரை, நன்கு கலந்து. மாவை கூட திரவ கூடாது (தேவைப்பட்டால், நீங்கள் மாவு அல்லது துவைத்த அரை கப் சேர்க்க மற்றும் ஒரு துடைக்கும் உலர்ந்த திராட்சைகள் மீது obsushennogo வேண்டும், சில ஒன்று எலுமிச்சை (அண்ண) இருந்து அனுபவம் சேர்க்க விரும்புகின்றனர்).

5. வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கவும் (அல்லது சூடான நீரில் வெண்ணிலினின் ஸ்பூன்ஃபுல்லை கரைந்த).

6. ஒரு வெட்டு பலகையில் மாவை வைத்து floured.

7. மாவை ஒரு நீண்ட மூட்டை இரண்டு சென்டிமீட்டர் வரை தடிமன் கொண்ட விட்டு சிறிய டார்ட்டிலாக்களில் வெட்டி உருவாக்குகின்றன.

8. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கி (நீர்த்திவலைகளில் ஈ தெளித்தது இல்லாத போது வெப்பமாய் வேண்டும்).

9. மாவு இரண்டு பக்கங்களிலும் ஒவ்வொரு கேக் ரோல். சூடான எண்ணெய் போடு.

10. இரண்டு முதல் ஐந்து நிமிடங்கள் இருந்து ஃப்ரை cheesecakes, தேவையான கழித்தால் எரிவாயு என்றால், அவர்கள் இறந்துவிடும் என்று.

11. ஒரு துண்டு மீது முதல் தொகுதி, அகற்று (அதிகப்படியாக கொழுப்பு நீக்க). இரண்டாவது தேவையான எண்ணெய் சேர்த்து போடு.

வாழை கொண்டு உணவுத்திட்ட பாலாடைக்கட்டி அப்பத்தை

குடும்ப கலோரி உணவுகள் பார்த்து என்றால், நீங்கள் ஒளி சீஸ்கேக் போதுமான எளிது என்று படி உணவு தயாரிக்கும் படி தயார், ஆனால் பழம் தற்போதைய கலவையில் முடியும்.

பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி (குறைந்த கொழுப்பு) - இரண்டு கட்டு;

• வாழை - இரண்டு துண்டுகள்;

• வெண்ணிலன் - ஒரு சிறுபை;

• கோழி முட்டைகள் இரண்டு துண்டுகள்;

• ரவை - இரண்டு தேக்கரண்டி (மாவு பதிலாக முடியும்);

• disintegrant - அரை தேக்கரண்டி;

• வினிகர் - அரை தேக்கரண்டி;

• பான் கொழுப்புச்செலுத்துதல் க்கான வெண்ணெய்.

தயாரிப்பு:

1. ஒரு பிளெண்டர் அரை உள்ள உரிக்கப்பட்டு வாழை.

2. பாலாடைக்கட்டி மாவு, முட்டை, வாழை, வெண்ணிலா கலந்து.

3. சோடா, வினிகர் அணைக்க மாவுடன் கலந்து.

4. ஒரு வெட்டு குழு மீது முடிக்கப்பட்ட மாவை அவுட், floured. சிறிய சுவைப்பவள், மாவு உருட்டவும் படிவம். பேக்கிங் (குறைந்தது டார்ட்டிலாக்களில் ஒரு சென்டிமீட்டர் இடையிலான தூரம்) இல் பகிர், எண்ணெயிடப்பட்டு.

5. preheated அடுப்பில் வைக்கவும், இருபது இருபத்தைந்து நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

திராட்சை மற்றும் ரவை கொண்டு மென்மையான சீஸ் கேக்

மாறாக மாவு (அல்லது ஒரு பகுதியை) பயன்படுத்த முடியும் ரவை, பின்னர் அது ரவை கொண்டு செழிப்பான cheesecakes இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி - ஒரு பவுண்டு;

• இரண்டு கோழி முட்டைகள்;

• சர்க்கரை - அரை கப்;

• ரவை - அரை கப்;

• வெண்ணிலன் - ஒரு சிறுபை;

• உலர்ந்த திராட்சைகள் - அரை கப்;

• மாவு - ஒரு தேக்கரண்டி (படுக்கை விளக்குவதற்கு);

• தாவர எண்ணெய் - polstakana (வறுக்கவோ).

செயல்முறை தொழில்நுட்பம்:

1. முற்றிலும் கலந்து பாலாடைக்கட்டி (ஒரு கிளையாகும் அல்லது பிளெண்டர் அல்லது).

2. முட்டைகள், தானியங்கள், சர்க்கரை சேர்க்கவும் - கலந்து.

3. உலர்ந்த திராட்சை சூடான நீரில், ஒரு துடைக்கும் அல்லது ஒரு துண்டு உலர் உடன் துவைக்க.

4. மாவை இணையவும். சுட.

5. சூடான தண்ணீர் நீர்த்த வெண்ணிலா சேர்க்கவும்.

6. கட்டிங் பலகையில் பகிர்ந்து, floured.

7. ஒரு சுற்று பிளாட் கேக்குகள், விட்டம் 4-5 செ.மீ., மாவு உருட்டவும், ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது படிவம். இருபுறமும் ஃப்ரை.

என்ன எப்படி மற்றும் cheesecakes உதவுகிறது

பொதுவாக, ஒரு இனிப்பு (இனிப்பு) ஆகும். காலை பாலாடைக்கட்டி கேக் போதுமான சத்தான ஒரு முழுமையான டிஷ் பணியாற்றினார் முடியும் என்றாலும். அடுப்பில் ரவை கொண்டு cheesecakes செய்முறையை அது கூட பன் இருக்கலாம் என்று அறிவுறுத்துகிறது. ஆகவே ஜாம், ஜாம், புதிய பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி, ஜெல்லி, அமுக்கப்பட்ட பால், புளிப்பு கிரீம், கிரீம் கொண்டு பாலாடைக்கட்டி அப்பத்தை இணைப்பது பொருத்தமானது.

portioned பாலாடைக்கட்டி கேக் தட்டுக்களில் மூலம் பரவியது அவர்களில் பக்க கிரீம் மற்றும் பிற சேர்க்கைகள் வைக்கப்படும். தனி குழம்பு படகு, rozetochki, ஐஸ்கிரீம் கிண்ணங்கள் அல்லது சிறிய கிண்ணங்களில் அவர்களை பரவ தகுதி கருதப்படும்.