ரெட் முட்டைக்கோஸ். அதிலிருந்து என்ன சமைக்க?

குறிப்பிட்ட ஊட்டச்சத்துக்களை எண்ணிக்கை ரெட் முட்டைக்கோஸ் அவரது சகோதரி, வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் மீறுகிறது. உதாரணத்திற்கு, விட்டமின் சி, இது இருமடங்கு அதிகம், மனித உடலில் கரோட்டின் மற்றும் நான்கு முறை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது!

பிளஸ் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் அந்தோசியனின்கள் கொண்டிருக்கிறது. தங்கள் வழக்கமான உணவு அதே அவர்கள் எங்கள் உடல்கள் கதிர்வீச்சு சமாளிக்க உதவ போன்ற, இருதய அமைப்பின் நோய்கள் மற்றும் பார்வை உறுப்புகளின் ஆபத்து குறைக்க உதவுகிறது. மூலம், முட்டைக்கோஸ் அந்தோசியனின்கள் சிவப்பு ஊதா நிறம் இந்த வகையான கொடுக்க.

ஊட்டச்சத்து இந்த மாற்றத்தை அங்கு முடிவடையவில்லை. எங்கள் உடலில் நச்சு பொருள்களுடன் போராடி வரும் வருகிறது ஆண்டியாக்ஸிடண்டுகள் மற்றும் முட்டைக்கோஸ், பணக்கார. கூட மனிதகுலத்தின் அழகான அரை மிகவும் கவர்ச்சிகரமான - ஆக்ஸிஜனேற்ற வயதான அறிகுறிகள் சமாளிக்க உதவும்.

மற்றும், நிச்சயமாக, இந்த காய்கறி ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் கனிமங்கள் பல்வேறு நிறைந்த. இந்த இரும்பு, பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், கார்போஹைட்ரேட், புரோட்டீன் மற்றும் பல்வேறு வைட்டமின்கள். அது வெளியே என்ன சமைத்த முடியும்?

ஆகியவற்றில் கொண்டு ஊறுகாய் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ்

சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் தேவையான 10 கிலோகிராம் தயாராவதற்காக, இலைகள் மற்றும் நறுக்கு வெளியில் இருந்து அதை தலாம். ஒரு பெரிய எலுமிச்சை தட்டி, அனைத்து எலும்புகள் வெளியே சுத்தம் செய்ய மறக்க வேண்டாம். முட்டைக்கோஸ் மற்றும் எலுமிச்சை peremashat இணையவும்.

உப்பிலிடுதல் க்கான விளைவு கலவையை ஒரு கொள்கலனில் போடு. புதிய கொத்தமல்லியை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட ஆகியவற்றில் கொண்டு தெளிக்கப்படும் இவை ஒவ்வொன்றும் அடுக்கப்பட்ட அடுக்குகள், (வெறும் மூன்று பீம் வோக்கோசு மற்றும் சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு அரை கிலோ வேண்டும்).

சுடு நீர் கொதிக்கும், உப்பு 3/4 கப் கலைத்து தேன் 100 கிராம் மற்றும் நான்கு வெட்டப்பட்டு நெற்று சூடான மிளகு சேர்ப்பது மூன்று குவளைகள் இல். விளைவாக கலவையை, முட்டைக்கோஸ் ஒரு கொள்கலன் ஒரு ஊற்றப்பட்டது அது குளிர்விக்க மற்றும் குளிர் இடத்தில் நீக்க முடியும் வரை காத்திருக்கவும்.

ஒரு வாரத்திற்குப் பின்னர், ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் தயாராக இருக்கும்.

சிவப்பு முட்டைக்கோஸ், குண்டு செலரி மற்றும் கிரீம் பாலாடைக்கட்டி உடன்

முட்டைக்கோஸ் 300 கிராம் முடிந்தவரை மெல்லிய வெட்டுவது. ஒரு பீல் செலரி ரூட் மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater அதை தட்டி உண்ணவும். தாவர எண்ணெய் துளி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது காய்கறிகள், 100 மில்லி ஊற்ற. நீர். புதிய மூலிகைகள் தூவி மற்றும் மூடி மூடப்பட்டது கீழ் 10 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும்.

காய்கறி வகைகளில் பாலாடைக்கட்டி வைத்து பிறகு, தண்ணீர் ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி சேர்த்து, மீண்டும் 10 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். உப்பு முடிவில், வெண்ணெய், பரபரப்பை ஒரு துண்டு வைத்து வெப்பம் அணைக்க. 20 நிமிடங்கள் ஒரு டிஷ் எழுதுதல்.

சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் ரோல்

இறுதியாக Shinko ஒரு கிண்ணத்தில் இட்ட அளவு கிலோகிராம் ரெட் முட்டைக்கோஸ், அவ்விடத்திற்கு ஒரு சிறிய கரண்டியால் உப்பு மற்றும் 100 மில்லி சேர்க்கப்படுகிறது. மது வினிகர். அனைத்து கலப்பு மற்றும் இறைச்சி இரண்டு மணி நேரம் உட்செலுத்த.

, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் இரண்டு தேக்கரண்டி வெண்ணெய் உருகி சர்க்கரை இரு தேக்கரண்டி உறை. சர்க்கரை பழுப்பு பின், ஒரு கடாயில் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் இரண்டு ஆப்பிள்கள் (உரிக்கப்பட்டு) வைத்து, க்யூப்ஸ் ஒரு நறுக்கப்பட்ட. மூன்று நிமிடங்கள் பேஸ்டை மற்றும் ஊறுகாய் முட்டைக்கோஸ் ஊற்ற. 200 மில்லி ஊற்ற. மது, வேர்க்கடலை 200 கிராம், கிராம்பு ஒரு சில மல்லி, ஒரு விரிகுடா இலை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஒரு பிட் வைத்து. 30 நிமிடங்களிலேயே மூடி கீழ் அனைத்து மூழ்க மூடப்பட்டது, பின்னர் மூடி நீக்க மற்றும் மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ரோல் தயாராக நிரப்புதல்.

ஈஸ்ட் மாவை தயார். மிகவும் மெல்லிய மாவை உருட்ட. அது உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு சமைத்த உயவூட்டு மற்றும் திணிப்பு முட்டைக்கோஸ் வைத்து, திணிப்பு குறைந்தது இரண்டு சென்டிமீட்டர் முனைகளின் அடையவில்லை பெற முயற்சி. ரோல், மிகவும் இறுக்கமாகவும் இல்லாமல் இருக்க உள்நோக்கி விளிம்புகள் மடிக்க வேண்டும்.

ஒரு ரோல் ஒரு பேக்கிங் தாளில், தீட்டப்பட்டது போடு காகிதத்தோலில் காகித என்று மடிப்பு கீழே உள்ளது. உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு ரொட்டி கிரீசின். முறை ஒரு ஜோடி எண்ணெயிடப்பட்டு இக்காலகட்டத்தில் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. ரோல் தயார், நீங்கள் வெப்ப மற்றும் குளிர் சாப்பிட முடியும்.