Buckwheat கல்லீரல்: துரித உணவு சமையல்

நீங்கள் விரைவில் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான டிஷ் தயார் வேண்டும் என்றால், இந்த சரியான விருப்பத்தை buckwheat கல்லீரல் உள்ளது. முதலாவதாக, பார்லி தன்னை வைட்டமின்கள், முழு புரதங்கள், அத்துடன் macro- மற்றும் microelements ஒரு storehouse உள்ளது. இரண்டாவதாக, டிஷ் கிட்டத்தட்ட அனைத்து மனித உறுப்புக்களில் ஒரு நேர்மறையான விளைவை கொண்ட ஒரு துனை அடங்கியிருக்கின்றன. மக்கள் மத்தியில் இந்த பிரபலமான தயாரிப்புகள் ஒரு அற்புதமான உணவு சமைக்க மென்மையான முறையாக அனுமதிக்க என்று பல வழிகள் உள்ளன.

ஒரு கடாயில் கஞ்சி

பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், buckwheat, கல்லீரல் இரண்டு தனி உணவுகள் போன்ற தயார். ஆனால் அவர்களை இணைக்க இறுதி நிலையில் இருந்தாலும் நீங்கள் கஞ்சி, சொல்லிக்கொண்டே போகிறது கிடைக்கும் "யம்." நாம் மிகவும் பொதுவான பொருட்கள் வேலை செய்ய வேண்டும்:

buckwheat, உப்பு, வெங்காயம், கல்லீரல், வாசனைப்பொருட்கள், மாவு, நீர் மற்றும் தாவர எண்ணெய்.

மூன்று படிகளில் buckwheat கல்லீரல் தயாராகிறது:

1. முதலாவதாக, கல்லீரல் கழுவி வேண்டும் மற்றும் நடுத்தர அளவு துண்டுகளாக கட் செய்யப்பட்டது. பின்னர் வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் பெரிய க்யூப்ஸ் ஒரு கரைக்கும். ஒரு தனி டிஷ் உப்பு, மாவு மற்றும் மசாலா, இந்த கலவையை கல்லீரல் ஒவ்வொரு துண்டு முறை பின்னர் breaded கலந்து கொதிக்கும் எண்ணெய் ஒரு கடாயில் போடுங்கள். , மறுபுறம் உணவு டர்னிங் அங்கு நீங்கள் வெங்காயம் சேர்க்க முடியும். எந்த வழக்கில் மொத்தம் சமையல் நேரம் 7-10 நிமிடங்கள் மேல் இருக்கக் கூடாது. இல்லையெனில், கல்லீரல் ஒரே ஒத்த இருக்கும்.
2. உப்பு தண்ணீர் ஒரு சுத்த அதே நேரத்தில் buckwheat சமைக்க. அது friable உள்ளது என்று விரும்பத்தக்கதாகும். நீரை வடிகட்டிய முடியும்.
3. Buckwheat பான், அங்கு வறுத்த கல்லீரல் மற்றும் ஒரு நல்ல கலப்பில் இடுகின்றன. தயாரிப்புகள் எந்த இரண்டுக்கு மேற்பட்ட நிமிடங்கள் வரை வெப்பமடையும் வேண்டும். நீங்கள் ஒரு குறைந்தபட்ச தீ கீழே திரும்ப வேண்டும்.

பொருட்கள் களிப்போடு கலவையை நீங்கள் ஒரு மிகவும் சுவையாக மற்றும் ருசியானது டிஷ் பெற அனுமதிக்கிறது.

கல்லீரல் திணிப்பு உடன் கஞ்சி

கல்லீரல் மென்மையான மற்றும் அதிக நுண்மையான திரும்பி buckwheat, அதை ஒரு கூறு முறை மேற்கொண்டு செயல்படுவதற்காக விண்ணப்பிக்க சாத்தியம் உள்ளது. இதை செய்ய, நீங்கள் முதலில் முக்கிய பொருட்களில் தயார் வேண்டும்:

300 கிராம் கல்லீரல் அரை கப் buckwheat, உப்பு, கொழுப்பு 4 தேக்கரண்டி, 2 வெங்காயம், தண்ணீர் 150 அளவு சோயா மற்றும் ஒரு சிறிய மிளகு.

பின்வருமாறு இந்த வழக்கில், அனைத்து இயக்கங்களையும் செய்யப்பட வேண்டியுள்ளதே:

1. முதலில் நீங்கள் buckwheat செல்ல வேண்டும். அதன் பிறகு, அது எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு கடாயில் வறுக்கவும் அவசியம். தானியங்கள் ஒரு தனித்துவமான பழுப்பு நிறத்தில் பெற வேண்டும்.
2. பின்னர் ஒரு சுத்த தயாராக buckwheat முக்கப்பட்டு உங்களுக்கு தேவையான தண்ணீர், கொதிக்க மற்றும் தானிய முற்றிலும் தயாராக உள்ளது வரை குறைந்த வெப்பத்தை சமைக்க.
3. கழுவி கல்லீரல் தன்னிச்சையாக துண்டுகளாக வெட்டி வறட்சி தடுக்கும் கொழுப்பில் அவர்களை வறுக்கவும்.
4. தயாராக துனை நறுக்கு.
5. விளைவாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் இணைக்க மற்றும் வறுக்கவும் மீண்டும் சேர்க்கப்படவில்லை கொழுப்பு, உப்பு மற்றும் மிளகு இரண்டு பொருட்கள் உள்ளது.
6. அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் ஒன்றாக இணைக்க மற்றும் நன்கு கலந்து.

முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு கூட வறண்ட என்றால், அது சூடாக குழம்பு அல்லது சூடான பால் நீர்த்த முடியும்.

காய்கறி நிரப்பியாக

ஒரு அசாதாரண மற்றும் சுவையான buckwheat கல்லீரல் பெற, செய்முறையை உங்கள் ஓய்வு பூர்த்தி செய்துகொள்ள முடியும். உதாரணமாக, காய்கறிகள் அறிமுகம் டிஷ் ஒரு பிரகாசமாக்கலாம் மற்றும் அது juiciness இல்லை சேர்க்க. இந்த முறை, பின்வரும் பொருட்கள் பயன்படுத்த முடியும்:

கோழி கல்லீரல், வெங்காயம், 150 கிராம் buckwheat, உப்பு, தண்ணீர் கண்ணாடி, தாவர எண்ணெய் 50 கிராம், 1 கேரட் மற்றும் வசந்த வெங்காயம் பேனா பிட் 300 கிராம்.

எல்லாம் வழக்கம் போல் செய்யப்படுகிறது:

1. கல்லீரல் வரை கழுவ முதல் அவசியம், பின்னர் படம், நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி இருந்து அகற்றி.
2. Billets அனைத்து பக்கங்களிலும் 3 நிமிடங்கள் காய்கறி எண்ணெய் பொறித்த.
3. காய்கறிகள் வெட்டுவது மற்றும் பான் சேர்க்க. சில நிமிடங்கள் வெளியே வைத்து ஒரு தயாரிப்பு வெளியிடுங்கள்.
4. சிறந்த வீழ்ச்சி தூங்கும் buckwheat, கலவை, அனைத்து தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் பார்லி தயாராகும் வரை சமைக்கவும்.

இந்த டிஷ் சிறந்த பகுதிகள் பரிமாறவும். இந்த நோக்கத்திற்காக, ஒவ்வொரு தட்டு சூடான கஞ்சி காய்கறிகள் மற்றும் கல்லீரல் பின்னர் இஸ்லாமிய வைத்து வேண்டும், நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் அனைத்து தெளி.

உபகரணங்கள் உதவி

இன்று சமையலறையில் ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி அவரது உணவு தயாரிப்பு கடுமையான உழைப்பு சமாளிக்க உதவும் பல்வேறு உத்திகளைப் நிறைய உள்ளன. உதாரணமாக, மிகவும் வெறுமனே கொண்டு buckwheat தயார் multivarka கல்லீரலில். அது மட்டும் தேவை பாத்திரத்துடன் இல்லத்தரசி வெளியிட ஒரு சில நிமிடங்கள் எடுக்கும் தொடர்ந்து தயாரிப்புகளுக்கு எரிக்க என்பதை கண்காணிப்பதற்கான. உள்ளது ஒரு மிக எளிய செய்முறையை, எந்த தேவைப்படுகிறது:

2 கப் buckwheat, 500 கிராம் கல்லீரல் (சிறந்த மாட்டிறைச்சி), உப்பு, வெங்காயம், மிளகு, மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா.

சமையல் செயல்முறை பின்வரும் படிநிலைகளை அடங்கும்:

1. முதலாவதாக, கல்லீரல் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பகுதியை அளவு பல துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.
2. அதன் பிறகு, வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டுவது வேண்டும்.
3. இவை இரண்டும், ஒரு கிண்ணத்தில் Multivarki இணைத்து உப்பு, மசாலா, மூலிகைகள் மற்றும் ஒரு சிறிய மிளகு சேர்க்க.
4. மூடி மூடி, முறையில் அமைக்க "வறுக்கப்படுகிறது" அல்லது "பேக்கிங்" (மாதிரி பொறுத்து). டைமர் 15 நிமிடங்கள் கண்டறிய.
5. குளிர்ந்த நீரில் கீழ் rinsed ரம்ப் மற்றும் கிண்ணத்தில் ஒரு மாற்ற. ஈரம் குறைவாக இருக்கும் என்றால், திரவ சேர்க்க ஒரு சிறிய இருக்க முடியும்.
6. 45 நிமிடங்கள் "அணைப்பதற்காக" முறையில் அமைக்கவும்.

டைமர் செயல்முறை முடிவை அறிவிக்க முடியும் ஒருமுறை, கல்லீரல் சுவையில் கஞ்சி பாதுகாப்பாக தகடுகளில் போட மற்றும் மகிழ்ச்சியோடு சாப்பிட முடியும்.