ரெசிபி: kastyby உருளைக்கிழங்கு. தயாரிக்கும் முறை அடிப்படையிலான தொழில்நுட்பம்

Kastyby - ஒரு பண்டைய டாடர் மற்றும் பாஷ்கிர் டிஷ் ஃபில்லிங்ஸ் கொண்டு கேக் வடிவத்தில் சமைத்த. ஒரு வறுத்த மாவை, அடிக்கடி இனிப்பு, கஞ்சி, குண்டு அல்லது பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு அடைக்கப்படுகிறது. தோற்றத்தில் Flan அல்லது ஒரு மிக விரும்பும் kastyby. நிரப்புதல் டார்ட்டிலாக்களில் ஒரு பாதி வைக்கப்பட்டு இரண்டாவது பாதியில் மூடப்பட்டிருக்கும். சில நேரங்களில் கேக்குகள் உருகிய ஒட்டியுள்ளது வெண்ணெய். kastybov க்கான மேல்புறத்தில் வெவ்வேறு இருக்கலாம், ஆனால் கொள்கை அதே மாவை உள்ளது. டிஷ், தவக்காலத்தின்போது பயன்படுத்த ஏற்றது சில மாற்றங்களை திணிப்பு செய்முறையை என்றால்.

ரெசிபி: kastyby உருளைக்கிழங்கு

பாரம்பரிய கண்டறிய சமையலுக்கு செய்முறையை kastybov. டிஷ் அது பயன்படுத்தப்படும் என்று எளிய பொருட்கள் உண்மையில் போதிலும் வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையான சாப்பிடுவேன். இங்கே பட்டியல்:

மாவை பொறுத்தவரை:

• பல கண்ணாடிகள் மாவு (4-5);
• 2 முட்டைகள்;
• தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி;
• உப்பு - சுமார் 1 கரண்டியால்;

நிரப்பப்பட்ட ஒரு:

• 1 கிலோ ஒரு அளவு புதிய உருளைக்கிழங்கு;
• முட்டை;
• உப்பு, வெந்தயம், வோக்கோசு;
• வெங்காயம்;
• வறுக்கவோ தாவர எண்ணெய்;
• வெண்ணெய் - 70 கிராம்;
• பால் - 150 மில்லி;

மேலும், இது உருகிய வெண்ணெய் அல்லது வழக்கமான பேக் (200 கிராம்) தேவைப்படுகிறது.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

எப்படி கொண்டு kastyby சமைக்க உருளைக்கிழங்கு? செய்முறையை நாம் நடவடிக்கைகளை கருத்தில் கொள்ள முன்மொழிய.

1st படி

எங்கள் செய்முறையை "Kastyby உருளைக்கிழங்கு" நுகர்வோர்களுக்கு பெரிய அளவில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் 1-2 மக்கள் சமைக்க திட்டமிட்டால் எனவே, பாதியில் பொருட்கள் எண்ணிக்கையைக் குறைக்கவும். முதலில் நீங்கள் பாலாடை போன்ற மாவை பிசைந்து வேண்டும். இதை செய்ய, ஒரு கிண்ணத்தில், பின்னர் மாவு ஒரு சில கப் ஊற்ற அது ஒரு முட்டைகள் ஒரு ஜோடி உடைத்து தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற. உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி சேர்த்து மாவை பிசைந்து. அது நெகிழ்வான மற்றும் உருளும் ஏற்றது வேண்டும்.

2 வது படி

பணியிடத்தில் தயார். மாவை (தோராயமாக ஃபிஸ்ட்) மற்றும் இறுதியாக அதிகபட்ச ரோலிங் பின் ரோல் அது ஒரு சிறிய துண்டு வெட்டி. அதிலிருந்து தகடுகள் மூலம் கூட kruglyashok குறைக்க வேண்டும். எனவே அனைத்து மாவை செய்ய.

மூன்றாம் படி

ரெசிபி "Kastyby உருளைக்கிழங்கு" ஒரு உலர் வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது வறுக்கப்படுகிறது மாவை தேவைப்படுகிறது. அதாவது, நீங்கள் குறைந்த கொழுப்புள்ள சூடான மேற்பரப்பில் தயாராக அப்பத்தை வெளியிடலாம் மற்றும் இருபுறமும் சமைக்க முயற்சிக்கும். ஒரு கேக் சுமார் 1 நிமிடம் எடுக்கும் சமைக்க. , அதிகமாக மாவை வறுக்கவும் இல்லை இல்லையெனில் அது அதன் நெகிழ்ச்சி இழக்க நேரிடும் மற்றும் திணிப்பு போது உடைக்கும் வேண்டாம். புகை வறுக்கப்படுகிறது போது உருவாக்கப்பட்ட இருக்கலாம். இந்த நீங்கள் சரியான எல்லாம் செய்கிறாய் என்று பொருள்.

படி 4

முடிந்தது கேக்குகள் அவசியம் ஒரு துண்டு உறை. அது காயவைக்க அனுமதிக்க மாட்டேன். அடுத்த செய்முறையை "Kastyby உருளைக்கிழங்கு" நிரப்புதல் தயார் கொண்டுள்ளது. கொள்கையளவில், அது எதுவும் இருக்க முடியாது, ஆனால் நாம் மிகவும் எளிய மற்றும் சுவையான செய்வேன் - பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு. சுத்தம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க.

படி 5

உருளைக்கிழங்கு சமைக்கப்படும் வரை, காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம். உப்பு சீசன். சிறிய கிரீன்ஸ் வெட்டுவது. ஒருமுறை உருளைக்கிழங்கு தயாராக உள்ளன, திரவ அதிலிருந்து, மேஷ் tolkushkoy, வாய்க்கால் முட்டை அடிக்க, வெண்ணெய் ஒரு குமிழ் சேர்க்க மற்றும் சூடான பால் ஊற்ற. கலவை முழுமையான கலக்கும் பயன்படுத்த முடியும். பின்னர் உருளைக்கிழங்கு வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் வைத்து.

படி 6

வெண்ணெய் பேக் உருகி. kastyby வைக்க இது ஒரு கொள்கலன் தயார். நிரப்புதல் போடுங்கள், கேக் எடுத்து அரை மடிகின்றன. பின்னர் ஒரு கிண்ணத்தில் உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் இடத்தில் தோய்த்து.

படி 7

Kastyby உருளைக்கிழங்கு தயாராக உள்ளன. ஆனால் அத்தகையதொரு நடைமுறை ஒரு அழகான பிரகாசமான தோற்றத்தை மற்றும் சுவைக்கு செய்ய முடியும். உருகிய வெண்ணெய் எஞ்சியுள்ள கோல்டன் பழுப்பு வரை இருபுறமும் கேக்குகள் வறுக்கவும். நீங்கள் மிகவும் சுவையாக மற்றும் சத்தான டிஷ் வெளியே வந்தது. ஆப்பீட் பான்!