சாலட் ஆஸ்திரிய - மென்மையானது சமையல் அதிசயம்

பண்டிகை அட்டவணை எப்போதும் சுவையாக மற்றும் வழக்கத்திற்கு மாறாக அசல் ஏதாவது சமைக்க வேண்டும். சாலடுகள் மற்றும் தின்பண்டங்கள் தேர்வு பெரிதளவில் செழிப்பான உள்ளது. இந்த பன்முகத்தன்மை சுமாரான இடத்தில் மத்தியில், அதன் சுவைக்கு ஆஸ்திரிய கலவை வைத்திருக்கிறது. அது இந்த டிஷ் வேறுபாடுகள் தயாரிப்பு மிகவும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். அவர்களில் சிலர் பாரம்பரிய செய்முறையை இருந்து வேறுபட்டவை. அவர்களில் சிலர் எண்ணிப் பாருங்கள்; ஒருவேளை அவர்கள் உங்களுக்கு பிடித்த உணவுகள் மாறும்.

பாரம்பரிய செய்முறையை

மிக எளிதாக விரைவில் கலவை ஆஸ்திரிய சமையல். தேவையான 6 வேகவைத்த முட்டைகள், பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் ஒன்று ஜாடி, 100 கிராம் தயாராவதற்காக பாலாடைக்கட்டி durum, இன் எரிபொருள் நிரப்புவதற்காக சிறிய வெங்காயம், வெண்ணெய் 100 கிராம் (உறைந்த) மற்றும் மயோனைசே. முட்டைகள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் மஞ்சள் கருவை புரோட்டீன்கள்களிலிருந்து பிரிக்க. பின்னர், பல்வேறு கிண்ணங்களில் மூவருமாக. திறந்த கேன்கள் மற்றும் அதிகப்படியான திரவ கொட்டுங்கள். நாம் ஒரு ஒற்றை டிஷ் உள்ள மீன் வைத்து பெரிய எலும்புகள் நீக்க. பின்னர் ஒரு பேஸ்ட் பெற, ஒரு கிளையாகும் அதை கலக்கலாக ஒன்றை உருவாக்குங்கள். சுத்திகரிக்கப்பட்ட அடிபணிய மற்றும் இறுதியாக முடிந்தவரை வெட்டி. எந்த அளவு பயன்படுத்தி மூன்று பாலாடைக்கட்டி grater. ஆனால் அடுக்கு கலவை அனைத்து பொருட்கள் வெட்டி அல்லது முடிந்தவரை இறுதியாக தேய்க்கப்படுகின்றன போது ஆஸ்திரிய மென்மையான கிடைக்கும். நாம் டிஷ் உருவாக்கும் தொடங்கும். நாம் துண்டாக்கப்பட்ட புரதம் முதல் அடுக்கு வைத்து. நாம் மயோனைசே கொண்டு கோட் அது. பின்னர் வருகிறது grated சீஸ். மீண்டும், மயோனைசே பற்றி மறக்க வேண்டாம். அடுத்து, மீண்டும் மத்தி, வெங்காயம் மற்றும் மயோனைசே வெளியே இடுகின்றன. ஐந்தாவது அடுக்கு (மிகவும் தேவையில்லை) வெண்ணெய் கொண்டு தேய்க்கப்படும். கலவை மற்றும் grated மஞ்சள் கரு மயோனைசே ஒரு அடுக்கு நிறைவுசெய்யும். அது குளிர்சாதன பெட்டியில் ஆஸ்திரிய கலவையில் 2:00 நிற்க பரிமாறும் முன் என்றால் நல்லது. செய்முறையை மிகவும் எளிது, ஆனால் டிஷ் டெண்டர் மாறிவிடும்.

ஆப்பிள்கள் மற்றும் கடலைகள் கொண்டு சாலட்

புதிய பொருட்கள் டிஷ் சேர்த்தல், நீங்கள் அசாதாரண சுவைகள் பெற முடியும். saury, ஆப்பிள்கள் மற்றும் கடலைகள் கொண்டு ஆஸ்திரிய சாலட் - பாரம்பரிய செய்முறையை ஒரு புதிய தோற்றம். ஒரு ஜாடி எடுத்து பதிவு செய்யப்பட்ட மீன், இன் மூன்று ஆப்பிள்கள், பாலாடைக்கட்டி 150 கிராம், மூன்று நடுத்தர வெங்காயம், 7 வேகவைத்த முட்டை மற்றும் கொட்டைகள் அரை கப். வெங்காயம் காடி ஒரு பலவீனமான கரைசலில் வெட்டி ஊறுகாய் வேண்டும். முட்டைகள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் மஞ்சள் கருவை புரோட்டீன்கள்களிலிருந்து பிரிக்க. பின்னர் துருவிய மூன்று பாடல்கள் இடம்பெற்றன. ஆப்பிள்கள் அல்லது சிறிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன எந்த வழியில் கந்தை துணி. நாம் எலும்புகள் இருந்து மீன் பிரிக்க மற்றும் ஒரு கிளையாகும் கொண்டு கலக்கலாக ஒன்றை உருவாக்குங்கள். இப்போது கலவை கிண்ணத்தில் முதல் அடுக்கு போட - புரதங்கள். பின்னர் மீன் வருகிறது. இறைச்சி வெளியே மிகுதி அடிபணிய மற்றும் மெதுவாக கசக்கி. மயோனைசே இன் promazyvat அடுக்குகள் மறக்க வேண்டாம். அடுத்து grated சீஸ், ஆப்பிள்கள் மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கரு வருகிறது. மேல் மேலுறை கலவை அடுக்கு மயோனைசே மற்றும் கொட்டைகள் மற்றும் பெர்ரி Viburnum அலங்கரிக்க. கொட்டைகள் தரையில் இருக்கும் அல்லது அரை பயன்படுத்த முடியும்.

மாதுளை கொண்டு சாலட்

பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் செய்யப்பட்ட பாரம்பரிய கலவை. ஆனால் சில நேரங்களில் இந்த விதிகளை இருந்து விலகல்கள் உள்ளன. ஆனால் இந்த டிஷ் எந்த குறைவாக சுவையாக இருக்கிறது. மாதுளை ஆஸ்திரியா ஒரு கலவை தயார். நீங்கள் 3 முட்டைகள், வெங்காயம், ஒரு கேரட், முட்டைக்கோஸ் 200 கிராம், மாதுளை விதைகள் 50 கிராம் மற்றும் மயோனைசே 70 கிராம் வேண்டும். ஒரு grater பயன்படுத்தி அனைத்து மூன்று பொருட்கள், கத்தியால் வெட்டி அல்லது மிகவும் இறுதியாக வேறு எந்த வழியிலும் அரைக்கவும். அடுத்து, பொருட்கள் அடுக்குகள் பரவியது. முதல் துருவிய முட்டை, வெங்காயம் மற்றும் மயோனைசே செல்ல. அடுத்து, வேகவைத்த கேரட், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் மயோனைசே வைத்து. மாதுளை விதைகளை தூவி.

உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சாலட்

இது மற்றொரு உள்ளது அசாதாரண செய்முறையை, அதன் அசல் இந்நோயின் அறிகுறிகளாகும். ஒரு உருளைக்கிழங்கு சாலட் 500 கிராம், சிவப்பு வெங்காயம், நடுத்தர அளவு, மாட்டிறைச்சி குழம்பு, கடுகு கால் கப், ஒயின் வினிகர் மூன்றில் கப், ஆலிவ் எண்ணெய் கால் கப், புதிய கொத்தமல்லியை மற்றும் மசாலா (உப்பு மற்றும் மிளகு) ஒரு கொத்து பாதி கப் சமையல் தேவைப்படுகிறது. நாம் அவர்களின் தோல்கள் உள்ள உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க வெட்டு மற்றும் நடுத்தர அளவிலான துண்டுகள் சுத்தம். நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் அது பரவி குழம்பு (ஹாட்) ஊற்ற. கலந்து மற்றும் வெங்காயம், வினிகர் மற்றும் கடுகு சேர்க்கவும். சுவை மசாலா போடு. நாம் 20 நிமிடங்கள் கலவை உண்டு. பின்னர் எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு சேர்க்க. அனைத்து மறியல் மற்றும் இறைச்சி உடன் பரிமாறவும். ஒரு அற்புதமான சாற்றில் இந்த சுவையான கலவை.