சாலட் "காடு": உண்மையான இல்லத்தரசிகள் செய்முறையை

பல இல்லத்தரசிகள் சில நேரங்களில் வீட்டில் மெனு மசாலா வரை தெரியாது. பெரும்பாலும் ஒரே தயாரிக்களை சலித்து மற்றும் புதிய மற்றும் பல்வேறு ஏதாவது செய்ய வேண்டும். அது விரைவாகவும் எளிதாகவும் ஒவ்வொரு குடும்பமும் ஒரு உணவு தயார் குறிப்பாக முக்கியம்.

"வூட்" ஒரு கலவை இந்த டிஷ் வழங்க முடியும். அது விரைவில் தயாராக, மற்றும் அடிக்கடி குளிர்சாதன பெட்டியில் காணலாம் என்று பொருட்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன. வீட்டில் விருந்தினர்கள் எதிர்பாராத விதமாக வந்து விரைவில் அட்டவணை அமைக்க வேண்டும் போது குறிப்பாக கைக்குள். இந்தக் கட்டுரை ஒரு கலவை, பல்வேறு பொருட்கள் கொண்டு "காடு" தயாரிப்பது எப்படி இருக்கும். அது பூஞ்சை, பெர்ரி, காய்கறிகள் அல்லது பழம் இருக்கலாம்.

கிளாசிக் சாலட் "காடு": ஒரு புகைப்படத்துடன் செய்முறையை

இந்த டிஷ் காட்டில் வளர்ந்த பெர்ரி மற்றும் காளான் பிரபலமானது. இதற்காக அவர் தனது அசல் பெயர் உள்ளது. Chanterelles, பெர்ரி (அவுரிநெல்லிகள், ஸ்ட்ராபெர்ரி, வேர்க்கடலை) அல்லது காட்டு பழங்கள் செய்யப்பட்ட சாலட். கிளாசிக் உணவுகள் தேவையான இடுபொருட்கள்:

1. நரிகள் பூஞ்சை (காளான்கள் முடியும்) - 0.5 கிலோ.
2. பசுமை சாலட் - 100 கிராம்
3. பெரிய வெங்காயம் - 1 பிசி.
4. புகைத்த பேக்கன் - 70 கிராம்
5. செர்ரி தக்காளி - 300-400 கிராம் (சுவை).
6. ஆலிவ் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். எல்.
7. வினிகர் மற்றும் தண்ணீர் 1: 1 - 2 டீஸ்பூன். எல்.
8. மைதானம் மிளகு மற்றும் உப்பு - சுவை வேண்டும்.
9. அலங்காரத்திற்கு அவுரிநெல்லிகள்.

மனம்போன போக்கில் ஒரு கடாயில் காளான்கள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டுவது. போது அங்கு ஒரு தங்க chanterelle மேலோடு, அதே இடத்திற்கு நறுக்கப்பட்ட தக்காளி இருந்தது.

வெங்காயம் சிறிய க்யூப்ஸ் ஒரு மெல்லிய துண்டுகள், பன்றி இறைச்சி வெட்டுவது. அவர்கள் பான் ஒரு தக்காளி மற்றும் காளான்கள் சேர்க்க.

5-10 நிமிடங்கள் அனைத்து பொருட்கள் வறுக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு. தேவைப்பட்டால், வாசனை சில பூண்டு சேர்க்கவும். இதற்கிடையில், கலவை கிண்ணத்தில் போட கீரை இலைகள் மற்றும் காய்கறிகள் வறுத்த காளான்கள் மீது வைக்கவும். அவுரிநெல்லிகள் உடன் சாலட் அழகுபடுத்த.

"காடு" இப்போது க்ளாசிக் கலவை தயாராக உள்ளது. செய்முறையை வேகமான, எளிய, மற்றும் யாரும் அலட்சியமாக விட்டு போக மாட்டேன் என்று ஒரு மிகவும் சுவையாக டிஷ் கிடைக்கும்.

காளான்கள் உடன் சாலட்

இயற்கையின் வன பரிசுகளை எங்கள் கலவை ருசியான மற்றும் அசல் செய்ய. இதை செய்ய, உணவுகள் தயார்:

1. Champignons (marinated) மற்றும் குருதிநெல்லி - 100 கிராம்.
2. பச்சை வெங்காயம் பெரிய கொத்து - 1 பிசி.
3. மூடு உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள், சிறிய - 3-4 துண்டுகள்.
4. லிட்டில் மயோனைசே - ருசிக்க.
5. மசாலா.

கலவை தயார் செய்யும் பொருட்டு முதல் நீங்கள், காளான்கள் வெட்டுவது மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட தங்கள் தோல்கள் உள்ள உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க வேண்டும். இனப்பூண்டு போன்ற இறுதியாக முடிந்தவரை வெட்டுவது வேண்டும்.

, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் சாலட் போடு நன்கு கலந்து காளான்கள் சேர்க்க. இந்த அனைத்து மயோனைசே ஊற்ற. அது மெதுவாக கடந்த கலவை மற்றும் அழகுபடுத்த வேண்டும். இதை செய்ய, ஒரு சிறிய நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் விட்டு. நன்றாக வேர்க்கடலை போடு. வெங்காயம் மற்றும் அடுத்த பருவத்தில்.

விளைவாக காளான்கள் ஒரு மிகவும் சுவையாக சாலட் "காடு" இருந்தது. அது அசல், அழகான, மாறிவிடும் சுவையான டிஷ் அவரது குடும்பம் மற்றும் விருந்தினர்கள் இருவரும் ஆச்சரியமாக முடியும் என்று.

கடலைகள் கொண்டு சாலட்

அது ஒரு இனிமையான மற்றும் மென்மையானது சுவை பணியாற்றுகிறார். marinated காளான் (காளான்கள், Chanterelles), வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, ஒரு பெரிய வெங்காயம், பைன் கொட்டைகள்: அது சமைக்க நீங்கள் பொருட்கள் வேண்டும்.

மேலும் கலவை தேவை: மூலிகைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு, கீரை, கொத்தமல்லி), காய்கறி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய். இந்த செய்முறையை, நீங்கள் கனவு மற்றும் எவ்வளவு உணவு உங்களுக்கு தேவையான உங்களை சேர்க்க முடியும். அது உங்கள் முன்னுரிமைகள் மற்றும் ஆசைகள் பொறுத்தது.

தங்கள் ஜாக்கெட்டுகள் உள்ள உருளைக்கிழங்கு சமையல் முதல் தொகுப்பு. அது ஆறிவிட்டால் போது, சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட மற்றும் ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் ஊற்ற. அதே பதவியில், காளான்கள் சேர்க்க. அவர்கள் அதிகமாக இருந்தால், வெட்டு, நன்றாக, என்ன விட்டு. மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டப்பட்ட வெங்காயம், சேர்க்கவும். பைன் கொட்டைகள் ஒரு முழு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட போன்ற ஊற்ற முடியாது. நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் உப்பு மற்றும் மிளகு, பரபரப்பை மற்றும் அழகுபடுத்த பருவத்தை.

காய்கறிகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி உடன் சாலட்

இந்த தட்டில் திருப்பி காளான்கள் சேர்க்க விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது, ஆனால் அது கட்டாயமல்ல. அது சமைக்க நீங்கள் முட்டைகள், புதிய வெள்ளரிகள், ஊறுகாய் வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள், உருளைக்கிழங்கு, பாலாடைக்கட்டி, ஹாம், புதிய காளான்கள், காட்டு பெர்ரி மற்றும் மயோனைசே வேண்டும்.

முதலாவதாக, உருளைக்கிழங்கு கொண்டு முட்டைகள் கொதிக்க வெங்காயம் marinate, புதிய வெள்ளரி, கடின சீஸ் மற்றும் ஹாம் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட (கோழி மார்பக பதிலாக முடியும்).

காளான்கள் வறுக்கவும் மற்றும் ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் அவற்றை ஊற்ற. அவர்கள் சேர்த்தல் மற்றும் பிற பொருட்கள். மயோனைசே உயவூட்டு, மெதுவாக கலந்து.

நீங்கள் ஹாம் பதிலாக கோழி வைத்து இருந்தால், மேலும் பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் சேர்க்க. டிஷ் காரமான மற்றும் நேர்த்தியான மாறிவிடும். சாலட் எந்த கிழிந்த சீஸ் மற்றும் பெர்ரி அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது முடியும்.

இது மிகவும் சுவையாக மற்றும் அசல் சாலடுகள் மாறிவிடும். அது ஒரு விடுமுறை அல்லது உங்கள் குடும்பத்திற்கு பணியாற்றினார் முடியும். உங்கள் மெனு சாலட் "காடு" பல்வேறு பிறகு. அது காளான்கள் மற்றும் காட்டு பெர்ரி போன்ற ஒரு டிஷ் சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை என்று ஒரு கருத்து உள்ளது.