சுவாரஸ்யமான சமையல், அம்சங்கள் மற்றும் விமர்சனங்களை: ஆகியவற்றில் எப்படி சமைக்க. சிவப்பு கிழங்கு கொண்டு சூப் எப்படி சமைக்க

பற்றி கிழங்கு நன்மைகள் நிறைய பேசினேன், மக்கள் நீண்ட கணக்கில் இந்தத் திரைப்படம் இருப்பதாகச். மற்ற விஷயங்களை, காய்கறி மிகவும் சுவையாக மற்றும் டிஷ் இது முக்கியமானது ஒரு பணக்கார மற்றும் பிரகாசமான நிறம், கொடுக்கிறது: அது அறியப்பட்ட சாப்பாட்டின் அழகியல் கணிசமாக அதன் ஏற்புத்தன்மையால் அதிகரிக்கிறது என்றும், ஆகையால் சுவை உள்ளது. மட்டுமே பார்வையில் உளவியல் கண்ணோட்டத்தில் இருந்து என்றாலும். ஆகியவற்றில் சமைக்க பல வழிகள் உள்ளன. நீங்கள் இன்னும் தங்கள் சமையல் பெற்றது இல்லை என்றால், நாங்கள் எங்கள் வாய்ப்பை பயன்படுத்தி கொள்ள.

ரொட்டி சுடுவது காய்கறிகள்

சமையல் கிழங்கு உணவுகள், ஒரு விதி என்று, இளம் நவீன இல்லத்தரசி பேக்கிங் உடன் உருவாக்க ஆரம்பிக்கும். காய்கறிகள் பெற்று என்பதால் மற்றும் சுவையானது, மற்றும் ஆரோக்கியமான: ஆவியாகி இல்லை சமையல் போது போன்ற அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள், வறுக்கப்படுகிறது என கார்சினோஜென்களான மற்றொரு டோஸ் இல்லை. கூடுதலாக, ஒழுங்காக வேர்கள் சுட்டுக்கொள்ள திறன் இயற்கை, ஒரு செயலில் விடுமுறை குடிசை ஒரு சுற்றுலா மணிக்கு கைக்குள் வர முடியும் - ஆனால் அது கிரில் அல்லது பார்பிக்யூ நெருப்பு வைத்து மற்றும் நிறுவல் எங்கு கருதப்படுகிறது. இங்கு, மூலம், அங்கு வெறும் அடுப்பில் ஆகியவற்றில் எப்படி சமைக்க ஒரு சிறந்த செய்முறையை உள்ளது. நாம் முயற்சி?

தகடு மற்றும் ஸ்லீவ்களில் ஆகியவற்றில்

ஒரு சுத்தமான துண்டினை கொண்டு துடைப்பது, மிக அழகான மற்றும் rovnenky வேர்கள், என் முற்றிலும் கீழ் இயங்கும் நீர் எடுத்து. வழி, பயிர் 'வேர்கள் மற்றும் முதலிடம் வகிக்கிறது மூலம் "சாறு ஓட்டம் இல்லை என்று அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள் இல்லை மற்றும் தயாரிக்கும் ஊழல்புரிவோர். பின்னர் 3 சுடும் முறைகள் எந்த தேடாமல் இருக்கலாம்.

1. அடுப்பில் கிரில், 160 டிகிரி preheated மீது கழுவி ரூட் காய்கறிகள் மடிய. ஒரு சிறிய குறைவாக மணி தயார், ஆனால் குறைந்தபட்சம் 45 நிமிடங்கள் (இக்காலகட்டத்தில் எந்த வகையான ஆகியவற்றில் ஒழுங்காக propechsya நேரம்).
2. பேக்கிங் உணவுகள் பேக்கிங் தாளில் பயன்படுத்த. நாம் ஒரு பேக்கிங் தாள், தண்ணீர் ஏற்கனவே நிரப்பப்பட்ட கண்ணாடி மூலம் பரவியது அவரது அழகான இறுக்கமான உள்ள ஆகியவற்றில் போர்த்தி. 170 டிகிரி அடுப்பில் வெப்பநிலை என்றால், சிறிய ஆகியவற்றில் ஒரு முக்கால் மணி நேரம் தயாராகிவிடும். இனிப்பு மற்றும் பயனுள்ளதாக தகடு ஆகியவற்றில் சுடப்படுகின்றது.
3. எப்படி விரைவாக அடுப்பில் ஆகியவற்றில் சமைக்க? நாம் பேக்கிங் க்கான ஸ்லீவ் பயன்படுத்த. ரூட், ஸ்லீவ் உதைத்துவிட்டு அது இறுக்க, எந்த ஆக்சிஜன் இல்லை என்று, சற்று குறைவாக 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ஆகியவற்றில் சில வகை செய்முறையை உள்ள குறிப்பிட்ட நேரத்தில் குறைவான தயாராக முடியும்: விருப்பத்தை ஒரு மர டூத்பிக் அல்லது முள் கரண்டி செயல்முறை தொடக்கத்தில் இருந்து மட்டும் அரை மணி நேரத்திற்கு பிறகு சரிபார்க்க.

கிரில்

நீங்கள் திறந்த காற்றில் அல்லது கிராமப்புறங்களில், நாட்டில் இருந்தால், நீங்கள் சலுகைகள் திறந்த தீ பயன்படுத்தி கொள்ள மற்றும் ஒரு கிரில் மீது ஆகியவற்றில் சமைக்க அல்லது தீ சுட்டுக்கொள்ள முடியும். ஆனால் நீங்கள் ஒரு வழக்கில், நீங்கள் ஒரு ரூட் ஒரு நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு அளவு தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும் என்ற உண்மையை கவனம் செலுத்த வேண்டும், சிறந்த சுட்டுக்கொள்ள. அதே பயன்படுத்துவதன் கொள்கையானது: - செய்யப்படுகிறது வரை தீமிதித்தல் உள்ள தாளில் ஆகியவற்றில் போர்த்தி மற்றும். அல்லது கிரில் அண்ண மீது மூல ஆகியவற்றில் பரவியது.

சுவையான கலவை

எப்படி விருந்தினர்கள் அல்லது வீட்டில் தயவு செய்து ஒரு கலவையில் ஆகியவற்றில் சமைக்க? இது மிகவும் மலிவு மற்றும் மலிவான பொருட்கள் எடுக்கும்: நடுத்தர svekolok ஒரு ஜோடி, அக்ரூட் பருப்புகள் அரை கப், வீசியதை, எலும்பு இல்லாமல் கொடிமுந்திரி அரை கப், விரும்பியபடி பூண்டு, மயோனைசே மற்றும் மசாலா, உப்பு, இன் கிராம்பு ஒரு ஜோடி.

தயாரிப்பு

1. வேர்கள் உரித்தல் இல்லாமல், கொதிக்க வேண்டும். எப்படி சமைக்க மற்றும் அம்சங்கள் வரை - பீல் மற்றும் அண்ண.
2. வாதுமை கொட்டை வகை potoloch அல்லது melenko பணி நீக்கம் செய்யப்பட்டனர்.
3. masher உள்ள பூண்டு davim.
4. கொடிமுந்திரி மிகவும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, கொதிக்கும் நீர் கொண்டு ஒரு வடிகட்டி உள்ள கழுவ வேண்டும்.
5. ஒரு பரந்த கிண்ணத்தில், மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மசாலா தயார் பொருட்கள் கலந்து - தனிப்பட்ட சுவை.
6. சாலட் அது குளிர் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க பரிமாறும் முன், தயாராக உள்ளது.

இந்த உணவு, மேஜையில் விடுமுறை சமூகமளிக்க வேண்டும் ஏராளமாக எனது வணக்கங்கள் (எ.கா., கிறிஸ்துமஸ் விருந்து 2 வாரங்களுக்குள்) மற்றும் உணவு மற்றும் கொடிமுந்திரி ஒன்றாக கிழங்கு தங்கள் நல்ல விஷயம் செய்ய: சீராக்கி செரிமானம்.

எங்கள் வாழ்க்கை என்றால் என்ன? கேவியர்!

எப்படி இது ஒரு சிறந்த பசி தூண்டும், ஆவிகள் மூலம், உதாரணத்திற்கு முட்டைகள் வடிவம், உள்ள ஆகியவற்றில் சமைக்க? இது காலை ஒரு பிற்சேர்க்கையாக ரொட்டி மீது பரவ முடியும்: சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான, மற்றும் மிக முக்கியமாக - பூர்த்தி செய்யும் வகையில் அமையும் பின்னர் அங்கு நீண்ட வேண்டும் இருக்கும்.

சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு, தாவர எண்ணெய் மூன்று தேக்கரண்டி, வெங்காயம் வெங்காயம், ஒரு சிறிய தக்காளி பேஸ்ட், உப்பு அரை கிலோ ஒரு கிலோ எடுத்து. என்று நாம் கிழங்கு கேவியர் தயார் வேண்டும் அவ்வளவுதான். மசாலா ஆர்வலர்களுக்கு தொகுதிக்கூறுகளின் பட்டியலில் மற்றும் பூண்டு கிராம்பு ஓரிரு சேர்க்க.

தயாரிப்பு

என் வேர்கள் மற்றும் unpeeled சமைக்க தயாராக வரை (எளிதாக ஒரு கிளையாகும் கொண்டு துளையிட்ட). கிழங்கு சாறு பொருட்களை சுத்தம் சமையல் போது நீர் ஒரு போகவில்லை தேவையில்லை. அதே காரணத்திற்காக இது கட்டிங் உள்ளது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. சமைக்கும் போது, பான் இருந்து நீக்க மற்றும் குளிர்விக்க அனுமதித்தது. அப்போது தான் பிரஷ்டு மற்றும் terochke தேய்த்தார்கள் வேண்டும். சூடான தாவர எண்ணெய் (சூரியகாந்தி பொருத்தம்) நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் உருள்வதற்கு கொண்டு கடாயில் இன்னும் கொஞ்சம். அது ஒரு பிட் வறுக்கவும் கூட அங்கேதான் உண்டு மற்றும் ஆகியவற்றில். சிறிய அளவிலான தீ பற்றி 15-20 நிமிடங்கள் மூழ்க. பின்னர் தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் உப்பு சேர்த்து, மற்றொரு பத்து நிமிடங்கள் சமைக்க தொடர்ந்து கிளறி. ருசியான கேவியர் தயார். இறுதி முன் மசாலா, நீங்கள் நசிந்த பூண்டு சேர்க்க முடியும். வழி மூலம், நீங்கள் எப்படி சமைக்க தெரியாது என்றால் குளிர்காலத்தில், க்கான ஆகியவற்றில் சிறந்த விருப்பத்தை (மட்டுமே பூண்டு வைக்க வேண்டாம்) - ஏனெனில் அத்தகைய கேவியர். கருத்தடை ஜாடிகளை ஒரு தயாரானதும் தயாரிப்பு பரவல், சுழற்றுவது மற்றும் pasterizuem. புத்தாண்டு அட்டவணை கிரேட் கூடுதலாக!

எப்படி சூப் சமைக்க பீட்ரூட் கொண்டு: படி உணவு தயாரிக்கும் ஒரு படி

மற்றும், நிச்சயமாக, சூப் - எங்கே அவரை இல்லாமல் அதே! அட்டவணை இந்த ராஜா - பல குடும்பங்களுக்கு ஒரு பிடித்த அன்றாட டிஷ். சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, அனுபவம் தொகுப்பாளினி நிச்சயமாக கிழங்கு சிவப்பு சூப்பு வகை சமைக்க தெரியாது, மற்றும் கூட மூடிய கண்களால், ஒரு இரண்டு மூன்று அதை செய்ய முடியும். எங்கள் "இரகசியங்களை" மாறாக ஆரம்ப சுவாரஸ்யமான இருக்கும். தொடங்குங்கள்.

தயாரிப்பு

1. எப்படி சமைக்க ஆகியவற்றில் கொண்டு சூப்? ரெசிபி குறிப்பிட்ட சிக்கலான வித்தியாசமும் இல்லை. தேவை முதல் விஷயம் குளிர், பணக்கார குழம்பு உள்ளது. அவரைப் பொறுத்தவரை மாட்டிறைச்சி எலும்பு மீது, ஒரு பவுண்டு (இந்தச் சூப்பு வகை பெருமளவு, குடும்ப பானைகளில் உள்ளது) எடுத்து. , தண்ணீர் நிரப்ப ஒரு சாதாரண குழம்பு போன்ற நீண்ட காலமாக கொதிக்க, குறைந்தது ஒரு மணி நேரம்,: நுரை நீக்க, பல வெங்காயம் சேர்த்து ..
2. இந்த நேரத்தில், நீங்கள் zazharku தயார் செய்யலாம். மூன்று வெங்காயம், ஒரு சில கேரட், சில svekolok - மேலும், உண்மையில், காய்கறிகள், எனவே செழுமையும் மற்றும் சுவையானது என்று. zazharki இன்னும் தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் தாவர எண்ணெய் தேவை - அது வறுக்கவும். இயற்கையாகவே, வெங்காயம் துண்டு மற்றும் ஒரு கேரட் மற்றும் கிழங்கு - துடைப்பான். 15-20 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். ஒரு கிழங்கு எலுமிச்சை தெளிக்க முடியாது - அதனால் சூப் உண்மையில் சிவப்பு. அரை முட்டைக்கோஸ் போது shinkuem மற்றும் கனசதுர வெட்டப்பட்ட ஒரு சில உருளைக்கிழங்கு அணைக்கின்றன.
3. "சேகரிக்கிறது" தட்டை. நாம் பான் (குழம்பு வாய்க்கால் முடியும்), குளிர் இருந்து இறைச்சி வெளியே எடுத்து. முட்டைக்கோஸ் இல் குழம்பு, படிப்படியாக உருளைக்கிழங்கு, பின்னர் - எலும்புகள், துண்டுகளாக வெட்டி மீண்டும் தொட்டி அனுப்ப இருந்து தனி இறைச்சி எரிபொருள் நிரப்பும் 10 நிமிடங்கள் கழித்து. , அனைத்து பொருட்கள் கலக்கப்படுகின்றன அறிமுகம் ருசிக்க pickling மற்றும் மிளகு பிறகு, பான் மூடி மூடி 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
4. முடக்கப்பட்டுள்ளது. குறிப்பு: Borsch குறைந்தது அரை மணி நேரம் காய்ச்ச வேண்டும் (மற்றும் பொதுவாக, அடுத்த நாள் அது புதிதாக சமைத்த விட சுவையானது இருக்கும்). இப்போது நீங்கள் கிழங்கு சிவப்பு சூப்பு வகை எப்படி சமைக்க தெரியும் என்று நீங்கள் புளிப்பு கிரீம், கருப்பு சில ரொட்டி, பூண்டு மற்றும் குவியல் கீழ் அட்டவணை அதை செயல்படுகின்றன. வெறுமனே ருசியான! இந்த இல்லை ஆதாரமற்றவை உள்ளது - மதிப்புரைகள் மற்றும் வீட்டில் படி!

எப்படி ஆகியவற்றில் கொண்டு முட்டைக்கோஸ் சமைக்க?

இறுதியாக, இந்த ரூட் பயிர் பயன்படுத்தி மற்றொரு செய்முறையை - Guria உள்ள முட்டைக்கோஸ். ஒரு மூன்றாவது, உப்பு கண்ணாடி - - கரண்டியால் மற்றும் சர்க்கரை - மூன்றாம் கண்ணாடி நாம் ஒரு முட்டைக்கோஸ் சுமார் 2 பவுண்டுகள், svekolok ஜோடி (அல்லது ஒரு பெரிய), இரண்டு அம்சங்கள் கேரட், பூண்டு, வினிகர் ஒரு தலை எடுக்க வேண்டும். இன்னும் தாவர எண்ணெய் வேண்டும் - அரை கப் அல்லது குறைவாகவோ.

முட்டைக்கோஸ், காய்கறிகள் Shinkuem தலை மற்றும் கரடுமுரடான தேய்க்க. பூண்டு இறுதியாக வெட்டுவது. கடாயில் கலவை அனைத்து கூறுகளும். இறைச்சி கொதி நீரை இரு கப், உப்பு சேர்த்து சர்க்கரை, வினிகர் மற்றும் தாவர எண்ணெய். வெப்பம் இறைச்சி அகற்று மற்றும் காய்கறிகள் மீது ஊற்ற. ஒரு மணி நேரம் கழித்து, ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி தயார். பல விருந்தினர் விமர்சனங்களை படி, என்ன நீங்கள் ஓட்கா வேண்டும்! அனைத்து பான் ஆப்பீட்!