எப்படி volnushki எவ்வளவு சமைக்க?

Volnushki - எங்கள் அட்டவணைகள் மிகவும் பொதுவான பூஞ்சை அல்ல. ஓரளவுக்கு ஏனெனில் சுவை அல்லது வெறும் அவர்களை கொடுக்கப்பட்ட மிகவும் பெரியதாக நோய்த்தாக்கம் அரிய கோடையின். அவர்கள் எப்படி சமைக்க மற்றும் volnushki எப்படி சமைக்க தெரியாது ஏனெனில் கூட அனுபவம் காளான் பிக்கர்கள் அவற்றை புறக்கணித்து. குறிப்பாக கோடை காளான்கள் என்றால், அவர்கள் முற்றிலும் ஒதுக்கி விட்டு. இந்த காரணமாக, சுவை வேறுபட்ட கோணங்களை, மேல் உள்ளது. திறமையற்றவர்களாய் மற்றும் முறையற்ற சிகிச்சை அவர்கள் ஒரு கசப்பான சுவை தக்கவைத்து மற்றும் அனைத்து சமையல் இழக்க போது "என்ற இடத்திற்கு." எனவே, ஒரு சரியான தயாரிப்பு எவ்வாறு செயல்பட வேண்டும் என்பதை சமைக்க மற்றும் எவ்வளவு காலம் volnushki வெறுப்பை போக்க அறிந்து கொள்ள அவசியம். புதிய காளான்கள் குங்குமப்பூ பால் தொப்பிகள் மற்றும் பால் காளான் அவர்களை செய்கிறது என்று பயங்கர சுவை வேண்டும். அது "அமைதியான வேட்டை" உற்பத்தி செயல்பாட்டில் "பெரிய", ஆனால் பெரும்பாலான அணுக மற்றும் ஒழுங்காக தயாரான போது, மிகவும் சுவையாக இல்லையென்றாலும் கூட!

இளஞ்சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை: பொதுவாக நமது காடுகளை பொதுவான volnushek இரண்டு வகைகள் உள்ளன. காளான்கள் பருவம் நடுப்பகுதியில் ஜூன் மாதம் தொடங்குகிறது மற்றும் செப்டம்பர் வரை நீடிக்கும். Volnushki - ஒரு தட்டில் காளான்கள், அவற்றின் சிறப்பியல்பு அம்சம் தொப்பி மீது அடர்ந்த வட்டங்களில் முன்னிலையில் உள்ளது. அவள் இதனை கீழே வச்சிட்டேன் மற்றும் ஒரு ஹேரி விளிம்பில் உள்ளது எப்போதும் உள்ளது.

இளஞ்சிவப்பு volnushki

பிங்க் volnushki நிபந்தனையின் சமையல் பூஞ்சை, எனவே அது கவனமாக கையாளுதலே தேவைப்படுகிறது. தொப்பி ஒரு சிறிய இளஞ்சிவப்பு நிறம் உள்ளது, மற்றும் 10 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கால் அடைய முடியும் - தடிமன் 2 செமீ. பல்ப் பனி வெள்ளை, அடர்ந்த கட்டமைப்பாகும். இந்த பூஞ்சை உடைக்க வேண்டாம் மற்றும் பிரிவுகள் இருட்டாக்கிவிடும் வேண்டாம், போக்குவரத்து மிகவும் நன்றாக செயல்படுகின்றனர். அனுபவமற்ற காளான் பிக்கர்கள் இளஞ்சிவப்பு volnushki Ryzhikov குழப்பி முடியும், ஆனால் ஒற்றுமையை மட்டுமே முதல் பார்வையில் உள்ளது. சதை தவறு அது வெள்ளை, இல்லை பிரகாசமான ஆரஞ்சு, காளான்கள் போல என்று பார்க்க முடியும் போது, மற்றும் ஒரு வெள்ளை பால் சாறு உள்ளது.

வெள்ளை volnushki

வெள்ளை volnushki கழிச்சல்களில் மீது பெரிய குழுக்களாக வழக்கமாக சமையல் வளரும் அருகே தரையிறங்கள் பிர்ச் உள்ளது. அது அடர்ந்த pubescence தொப்பி மற்றும் தண்டு உள்ளது. வலுவான வெள்ளை சதை அதே இளஞ்சிவப்பு பல்வேறு போன்ற, கசப்பான சுவை உள்ளது. அது ஊற மற்றும் கசப்பு புறப்படும்போது, வலது சமநிலை வைத்து எப்படி volnushki சமைக்க எப்படி தெரியும் எனவே முக்கியமானது, ஆனால் பூஞ்சை இயற்கையான சுவையுடன் உள்ளது.

ஊறவைத்தல் volnushek

காளான் செயலாக்க முறை தேர்வு செய்யலாம்: உப்பிலிடுதல் பயன்படுத்த வேகவைத்த அல்லது வறுத்த. ஆனால் முதல் volnushki, அத்துடன் அவை தொடர்பான காளான்கள், நீங்கள் தண்ணீர் அதை ஊற வேண்டும். அதிக கொள்ளளவு, காளான்கள் வைத்து குளிர், சுத்தமான நீர் அவர்களை மூடி 4-5 நாட்களுக்கு விட்டு அவசியம். இந்த நேரத்தில் நீர் 3-4 முறை மாற்ற வேண்டும். சில நேரங்களில் உப்பு ஊறவைத்தல் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

volnushek உப்பிலிடுதல் குளிர் வழி

volnushki எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்ற கேள்வி, உப்பிலிடுதல் போது பெரும்பாலும் ஏற்படும். பதனம் குளிர் வழி சமையல் காளான்கள் தேவையில்லை. இந்த பழைய ரஷ்யாவில் மீண்டும் பயன்படுத்தப்படும் என்று பாரம்பரிய முறையாகும். பலருக்கும் இது நம்பகமான அல்ல வீணாக அது - குளிர் Zasole காளான்கள் சத்துக்கள் அதிகபட்ச அளவு தக்கவைத்து மற்றும் பெரிய சுவை. volnushek கொண்டு ஊறவைத்தல் பிறகு நீர் வாய்க்கால் வேண்டும். நன்கு மற்றும் சுத்தமான அவர்களை துவைக்க. ஜாடிகளை அல்லது சிறிய மர தொட்டிகளையும் தயார். ருசிக்க - கீழே நீங்கள் குதிரை முள்ளங்கி இலைகள், செர்ரிகளில் மற்றும் currants வைக்க முடியாது. தொட்டி பாணி கூட அடுக்குகள், ஒவ்வொரு அடுக்கு இடையிடையே உப்பு volnushki. நீங்கள் தொப்பிகள் கீழே போட வேண்டும். காளான்கள் மிகைப்படுத்தி பயப்பட வேண்டாம், அவர்கள் தேவையான நீண்ட ஒரு உப்பு எடுக்கும். கொதிக்க தேவையில்லை அவர்கள் தங்கள் நெகிழ்ச்சி இழக்க கூடாது என்று, மற்றும் குளிர் Zasole தனித்துவமான நெருக்கடி தக்கவைத்து காரணம் கூட volnushki. மேலே இருந்து நுகத்தடியை வைப்பேன் அவசியம். நீங்கள் குளிர் உப்பு பயன்படுத்த என்றால், volnushki 30-40 நாட்கள் பயன்படுத்த தயாராக இருக்கும். கொள்கலன் அல்லது தொட்டி வைத்து அவசியம் ஒரு குளிர், உலர்ந்த அறை, மற்றும் காளான்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும் முடிந்ததும்.

சூடான பதனம் முறை volnushek

அறிய காளான்கள், எப்படி சமைக்க குறிப்பாக volnushki, ஒவ்வொரு பெண் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். சூடான தங்கள் முதல் நீண்ட தேவையான ஊற உப்பிலிடுதல். நீண்ட பயன் இல்லை சமைக்க Volnushki, அது 10-15 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் போதுமான சிறிதே வெளிறு இருக்கும்.

அதன் பிறகு, அவர்கள் வங்கிகளுக்கு வெளியே பரவி முன்கூட்டியே சமைத்த இறைச்சி ஊற்ற வேண்டும். வங்கி, வினிகர் சேர்க்கப்பட்டது மேற்பரப்பில் படத்தின் விளைவு உருவாக்க ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் மேல் ஊற்ற.

உப்பு volnushek, துண்டுகள் மற்றும் கேக்குகள் க்கான நிரப்புதல் தயார் சாலாட்களில் சேர்க்க அல்லது வெறும் புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்க கொதிக்கவைத்து அல்லது வறுத்த உருளைக்கிழங்கு கொண்டு செயல்படுகின்றன.

நீங்கள் பயன்படுத்தினால் உப்பு காளான்கள் கேக்குகளிலுள்ள திணிப்பு, பின்னர் அவர்கள் நீரில் முன் நனைத்த வேண்டும்.

எப்படி உடனடி நுகர்வை volnushki சமைக்க?

வேகவைத்த அல்லது வறுத்த volnushki - ஒரு அரிதானதாகும். ஒரு விதியாக, அவர்கள் தங்கள் காழ்ப்புணர்வை தக்கவைத்து, மற்றும் பல பயன்படுத்த இந்த முறை மிகவும் பொதுவான அல்ல. ஆனால் பெரும்பாலும் அது சுவை ஒரு விஷயம். எவ்வளவு சமையல் காளான்கள் volnushki அல்லது வேறு எந்த, இவை அதிகப்படியான நீண்ட சமைத்த, அவற்றின் அளவு பொறுத்தது. இந்த வழக்கில், அது பெரிய மாதிரிகள் குறைக்க அர்த்தமுள்ளதாக. ஊறவைத்தல் பிறகு கொதிக்க அரை வரை, அவசியம் - அரை மணி நேரம் அல்லது 40 நிமிடங்கள். தண்ணீர், குழம்பு கொதிக்க மிகவும் கூடாது நீங்கள் மசாலா சேர்க்க முடியும்: கருப்பு மிளகு, விரிகுடா இலை, allspice,. ஆனால் சமையல் நீர்நிலைக்கு அடுத்து வடிகட்டிய உள்ளது மேலும் பயன்படுத்தவில்லை. பிறகு நீங்கள் சமைத்த வரை வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு volnushki மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க வேண்டும்.

வேகவைத்த காளான் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் உருட்டும் மற்றும் முட்டைகள் செய்ய அல்லது துண்டுகள் நிரப்புதலாகவும் பயன்படுத்த முடியும்.

வேறு எந்த நச்சுத்தன்மை மற்றும் குழப்பி Volnushki சாப்பிடக்கூடாத காளான்கள் அவர்கள் போன்ற நச்சு ஒப்புமை, எடுத்துக்காட்டாக, தேனை, இல்லை ஏனெனில் கடினம். அவர்கள் கூர்மையான மற்றும் பால் காளான் போல, ஒரு இனிமையான வாசனை உச்சரிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் உறுதியாக தெரியவில்லை, மற்றும் ஒரு அனுபவம் காளான் தெரிவு அருகே அது நல்லது என்றால் ஆனால் அது காட்டில் அவர்களை விட்டு வேண்டும் பணயம் வைக்க முடியாது.