சுவையான, யம்: காளான்கள் கொண்ட பீஸ்ஸா செய்முறையை!

இத்தாலியர்களின் நேபிள்ஸ் தாயகமாக அமைந்துள்ளது பிஸ்ஸா, உறுதியாக நவீன வாழ்க்கையில் நிறுவப்பட்டது. எந்த மனிதன் அவர் அதிநவீன சுவை இல்லை எந்த, எந்த தேசிய இருந்தது, அது சுவையாக பீஸ்ஸா வேகவைத்த துண்டுகள் வரை கொடுக்க சாத்தியமில்லை. இந்த டிஷ் அனைத்து செந்தில் தயாராக உள்ளது. பீஸ்ஸா, பணம் அது அதன் தயாரிப்பு பெரிய விஷயமல்ல என, வீட்டில் தயாராக உள்ளது, உணவகங்கள் மற்றும் பிஸ்ஸாரியாக்கள் அதை கொடுத்து.

இன்றுவரை, நூற்றுக்கணக்கான உள்ளன ருசியான பீஸ்ஸா சமையல். தங்கள் அடிப்படையில் ஒரு புத்தகம் எழுதப்பட்ட அன்று அவர்களில் பலர் அவசியம் சமையல் இல்லத்தரசிகள் எழுதப்படுகின்றன. பிஸ்ஸா - அது ஏனெனில் அது சாத்தியம் பயன்படுத்த மற்றும் பொருட்கள் பல்வேறு இணைக்க செய்வதற்கு, கற்பனையில் உண்மையான விமானத்தின் தான். காளான்கள் - இந்த ஒருவேளை மிகவும் பிரபலமான தயாரிப்புகள் ஒன்றாகும். இங்கு பற்றி ஒரு பீஸ்ஸா எப்படி சமைக்க வீட்டில் காளான்கள் கொண்டு, நாம் இப்போது விவாதிக்க.

பிஸ்ஸா, தங்கள் சொந்த கைகளில் சமைத்த, நீங்கள் பீஸ்ஸாவாக ஒரு கடையில் அல்லது பொருட்டு வாங்க முடியும் என்று சுவை குன்றி இல்லை. தவிர, நாம் வாங்க என்ன, அது எப்போதும் ஒரு இயற்கை தயாரிப்பு ஆகும். பீஸ்ஸா மேலும் சுவையான மற்றும் நறுமண செய்ய, உற்பத்தியாளர்கள் கூட்டுப்பொருள் பல்வேறு அதை சேர்க்க முடியும். வீட்டில், நாம் இதை செய்ய மாட்டேன், இந்த பெரிய பீஸ்ஸாவாக எந்த அர்த்தமும் இல்லை அதனால் ஒரு மிகவும் சுவையாக கிடைக்கும்.

ஹோம் மேட் பீஸ்ஸா செய்முறையை காளான்கள் உடன்

தேவையான பொருட்கள்: நிரப்புதல் - புதிய அல்லது உறைந்த காளான்கள் 500 கிராம், வேகவைத்த கொத்தமல்லி 300 கிராம், 3-4 வெங்காயம், 250 கிராம் கடின சீஸ், உப்பு, மயோனைசே, கெட்ச்அப்; மாவை - தண்ணீர் 2 கப், ஈஸ்ட், 1 முட்டை, மாவு, உப்பு 20 கிராம்.

தயாரிப்பு: ஈஸ்ட் மாவை தயார் -, வெதுவெதுப்பான தண்ணீர் மற்றும் ஈஸ்ட் ஒரு கண்ணாடி கரைக்கும் சிறிய சர்க்கரை சேர்க்க. ஈஸ்ட் வர அனுமதி. மீதமுள்ள நீர், ஈஸ்ட் மற்றும் உப்பு சுவை மற்றும் மாவு அவ்விடத்திற்கு சேர்த்து, ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டை 1 துடைப்பம். மாவை ஒரு கேக்கை விட சற்று தடிமனாக இருக்க வேண்டும். ஒரு சூடான இடத்தில் அதை வைத்துக் கொண்டு அது அளவில் இரட்டிப்பாகியுள்ளது வரை காத்திருக்க. இந்த நேரத்தில், நிரப்புதல் தயார்: காளான்கள், தொத்திறைச்சி துண்டுகள் மற்றும் வெங்காயம் வெட்டப்பட்ட தாவர எண்ணெய் தனித்தனியாக வறுக்கவும். குளிர்விக்க அனுமதி.
மாவை வரும் (நீங்கள் நேரம் இருந்தால், நீங்கள் obmyat மற்றும் அவருக்கு வருவதற்கும் அதிக நேரம் கொடுக்க முடியும்) கடாயில் ஊற்ற. பூஞ்சை மேல் அடுக்கில், பின்னர் தொத்திறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் பரவியது. சமமாக grated சீஸ் தூவி முழு மேற்பரப்பில், மயோனைசே கலந்து கெட்ச்அப் ஊற்ற. முழு தயார் குடிமக்களுக்கான 2000C ஒரு வெப்பநிலையில் ஒரு preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.

காளான்கள் இந்த பீஸ்ஸா செய்முறையை, நீங்கள் எளிதாக மாற்ற முடியும். நான் இன்னும் நீங்கள் கனவு முடியும் என்பதால், மற்றும் வேறு எந்த பொருட்கள் சேர்க்க அது "வீடுகள் உள்ளன என்று உண்மையில்," என்றிருக்கும். உதாரணமாக, பதிலாக தொத்திறைச்சி, நான் அடிக்கடி தொத்திறைச்சி அல்லது புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி மட்டுமே காளான்கள், வெங்காயம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி பயன்படுத்தி நிரப்புதலாகவும் சேர்க்க, மற்றும் சில நேரங்களில்.

இங்கு மற்றொரு செய்முறையை தான்: ஹாம் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட பீஸ்ஸா.

மாவை நீங்கள் முந்தைய பிச்சா அதே வழியில் தயார் முடியும், அல்லது நீங்கள் இதை செய்ய முயற்சி செய்யலாம்: தயிர் 1 லிட்டர் எடுத்து தாக்கப்பட்டு முட்டையைச் சேர்க்க, 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா, உப்பு சுவை மற்றும் ஒரு சிறிய சர்க்கரை. நன்கு கலந்து ஒரு தடித்த ஆனால் கடினமான மாவை செய்ய எவ்வளவு மாவு சேர்க்க.

நிரப்புதல் (நீங்கள் அடிப்படையில் தங்களை அடையாளம் பொருட்கள் எண் பின்வரும் கொண்டிருக்கும் : தனிப்பட்ட விருப்பம்) ஹாம், காளான்கள் (champignons அல்லது porcini காளான்கள்), ஆலிவ், பாலாடைக்கட்டி ( "மொஸெரெல்லா" விட), தக்காளி, கொத்துக்கறி, தொத்திறைச்சி, சுவையூட்டும் "ஆர்கனோ" , மயோனைசே, கெட்ச்அப் அல்லது தக்காளி சாஸ்.

ஒரு பேக்கிங் தாளில் மாவை, ஹாம் மேல், பரவ ஊற்ற வறுத்த காளான்கள், தொத்திறைச்சி மற்றும் அனைத்து பிற பொருட்கள். , சுவை கெட்ச்அப் மற்றும் மயோனைசே ஊற்ற பதப்படுத்துவதில் தூவி.

காளான்கள் இந்த பீஸ்ஸா செய்முறையை, நீங்கள் மாற்ற முடியும். அனைத்து பிறகு, நாங்கள் உண்மையான இத்தாலிய பீஸ்ஸா தயார் வேண்டாம், உங்கள் வீட்டில். இதன் விளைவாக, யாரும் பரிசோதனை செய்ய எங்களுக்கு தடைசெய்கிறது.

என்னை நீங்கள் ஒரு விரைவான கை தயாராகிக்கொண்டிருக்கும் காளான்கள் ஒரு பீஸ்ஸா செய்முறையை, தருகிறேன். அது கூட, மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும்.

தயிர் மீது மாவை தயார், அது 5 நிமிடங்கள் மேல் எடுக்கும். பான் Vskinte காளான்கள் மற்றும் மெதுவாக வெங்காயம் வறுக்கவும். இறுதியாக ஊறுகாய் வெள்ளரி, அண்ண பாலாடைக்கட்டி வெட்டுவது. மாவை அனைத்து பொருட்களிலும் வைத்து, மயோனைசே உறை.