சோம்பேறி மாவடை: pita ரொட்டி, கலப்பு மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி ஒரு செய்முறையை

எப்படி ஒரு சோம்பேறி மாவடை செய்வது எப்படி? சில அறியப்படுகிறது பிட்டாரொட்டியை கொண்டு ரெசிபி. அனைத்து பிறகு, இந்த டிஷ் ஒரு கடையில் வாங்கிய அல்லது நீங்களே பிசைந்து முடியும் ஒரு சிறப்பு சோதனை அல்லது அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு பயன்படுத்தி இதை செய்ய சந்தித்தோம்.

எனவே, எப்படி சோம்பேறி மாவடை வீட்டில் செய்யப்படுகிறது? பிட்டாரொட்டியை கொண்டு ரெசிபி நாங்கள் சிறிது தூரம் சென்று பாருங்கள். கூடுதலாக, சமர்ப்பிக்க கட்டுரையில் இருந்து, நீங்கள் சிறந்த போன்ற ஒரு விரைவான உணவு உருவாக்க சாஸ் எவ்வாறு பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதை கற்று கொள்கிறேன்.

மாவடை Lavash: படி உணவு தயாரிக்கும் ஒரு படி

அனுபவமிக்க இல்லத்தரசிகள் மற்றும் சமையல்காரர்கள் இந்த டிஷ் தயாரிப்பு செய்வதற்கும் டஜன் கணக்கான தெரியும். நாங்கள் உங்களுக்கு எளிய மற்றும் மிகவும் விலையில் தான் முன்வைக்க.

எனவே, நாம் பின்வரும் வேண்டும்:

• ஆர்மேனியன் lavash மெலிந்த - 3-4 பெரிய தாள்கள்;
• மாட்டிறைச்சி + பன்றி இறைச்சி boneless, மற்றும் கொழுப்பு - 250 கிராம்;
• வெங்காயம், இனிப்பு வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• பெரிய புதிய தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
• பால் கேட்ச் கொழுப்பு உயர் சதவீதம் - ஒரு முழு கண்ணாடி (சாஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது);
• வெள்ளை கோதுமை மாவு - 2 இனிப்பு கரண்டி (சாஸ்);
• அயோடின் கலந்த உப்பு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மிளகு - சுவை மற்றும் விருப்பத்தின் பயன்படுத்தப்படும்;
• கடின சீஸ் - சுமார் 160 கிராம்

கூறுகளின் தயாரிப்பு

pita ரொட்டி மாவடை சமையல் எளிய உள்ளன. உண்மையில், இது போன்ற உணவுகள் தயாரித்தல் பல பொருட்கள் பெறுகிறது, பின்னர் நேரம் ஒரு பெரிய தொகை இந்த செயல்முறை கொடுக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை.

நீங்கள் தனது திட்டத்தை செயல்படுத்த ஆண்டுக்கு முன்னர் அனைத்து பொருட்கள் நீங்கள் தயார் செய்ய வேண்டும். ஒரு இறைச்சி சாணை பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் பல்புகள் உள்ள அரைத்து, பின்னர் மிளகு மற்றும் உப்பு அவரைச் சேர்க்க தொடங்க. அடுத்து, நீங்கள் கொதிக்கும் நீர் வளைகுடா பிறகு, தனித்தனியாக தக்காளி கழுவ மற்றும் தோல் அவர்களை சுத்தம் செய்ய வேண்டும். அதன் பிறகு, அது தக்காளி பிளெண்டர் அரை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது அல்லது இறுதியாக வெட்டுவது. திட சீஸ் பொறுத்தவரை, அது தட்டி வேண்டும்.

வெப்ப துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி பதப்படுத்தும் மற்றும் சமையல் பால் சாஸ்

சோம்பேறி மாவடை செய்முறையை இந்த கட்டுரையில் வழங்கப்படுகிறது, அது மிகவும் சுவையாக மற்றும் தாகமாக மாறிவிடும். நீங்கள் அடுப்பில் இந்த டிஷ் வைப்பதற்கு முன்பே, அது அனைத்து பொருட்கள் தயார் அவசியம். கலப்பு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு கடாயில் வைத்து பற்றி ¼ மணி அதன் சொந்த சாறு அமைதியின்மை படர்ந்தது வேண்டும். இறைச்சி பொருட்கள் அடுத்து நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் வாசனைப் சேர்க்கப்பட்டது வேண்டும். அத்தகைய பொருட்களுக்காக கலவை desirably மற்றொரு 10-15 நிமிடங்கள் அதே நிலைமைகளின் கீழ் தயாராக உள்ளது.

இறைச்சி கூடுதலாக, சிகிச்சை மற்றும் பால் வெப்பத்தை உட்படுத்தப்படலாம். அது, ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு ஊற்ற கொதிக்க பின்னர் மெதுவாக வெள்ளை மாவு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஊற்ற அவசியம். இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு தடித்த பால் சாஸ் பெற வேண்டும்.

உருவாக்கும் மற்றும் அடுப்பில் உணவு சமையல் செயல்முறை

எப்படி சோம்பேறி மாவடை உள்ளது? pita ரொட்டி ரெசிபி இவை ஆழ்ந்த பயன்பாடு தேவைப்படுகிறது. அதன் கீழே அது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 1/5 போட பின்னர் lavash, மீண்டும், இறைச்சி பொருட்கள் மற்றும் பல வெட்டி அளவிற்குப் தாள் வைக்க .. இந்த நடவடிக்கைகளின் விளைவாக, நீங்கள் எந்த பால் சாஸ் ஊற்ற மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு மறைப்பதற்கு வேண்டும் ஒரு முழு மாவடை, பெற வேண்டும் அவசியம். மேலும் அமைக்கப்பட்ட ஒரு preheated அடுப்பில் வைத்து 200 டிகிரி 20 நிமிடங்கள் சமைக்க தேவையான மதிய. இந்த நேரத்தில், டிஷ் குணப்படுத்த போதுமான நேரம் இருக்க வேண்டும்.

அட்டவணை சோம்பேறி மாவடை Lavash மணிக்கு பரிமாறவும்

அடுப்பில் zapechetsya டிஷ் பிறகு, அதை நீக்க மற்றும் ஒரு சிறிய குளிர் வேண்டும். அடுத்து lasagne துண்டுகளாக வெட்டி தகடுகளில் பரவியது வேண்டும்.

நான் இந்த டிஷ் அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் பயன்படுத்தி செய்யப்படுகிறது என்ன தங்கள் சுவை வேறுபடுகின்றன எனக் கூறப்படுகிறது அல்லது சுதந்திரமாக பிசையப்பட மாவை சேமிக்க சொல்ல வேண்டும்.

pita ரொட்டி மாவடை: கோழி ரெசிபி (கோழி மார்பகங்களை)

மேலே குறிப்பிட்டபடி, இந்த டிஷ் வெவ்வேறு வழிகளில் செய்ய முடியும். நாம் ஏற்கனவே குறித்து பேசியிருப்பதாக மாவடை தயார் எப்படி கலப்பு நறுக்கு அடிப்படையில். ஆனால் நீங்கள் மேலும் Meatless இரவு பெற பதிலாக மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி கோழி மார்பகங்களை பயன்படுத்தி பரிந்துரைப்பதில் விரும்பினால்.

எனவே, நாம் வேண்டும்:

• மெல்லிய ஆர்மேனியன் lavash - 3-4 பெரிய தாள்கள்;
• கோழி மார்பகங்களை குளிர்ந்த -500 கிராம்;
• வெங்காயம், இனிப்பு வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• தக்காளி பேஸ்ட் (நீங்கள் சாஸ் பதிலாக முடியும்) - 3 பெரிய கரண்டி;
• கொழுப்பு கிரீம் - 100 மில்லி (சாஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது);
• வெள்ளை மாவு மாவு - இனிப்பு 1 கரண்டியால் (சாஸ் விளக்குவதற்கு);
• அயோடின் கலந்த உப்பு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மிளகு - சுவை மற்றும் விருப்பத்தின் பயன்படுத்தப்படும்;
• தடித்த எண்ணெய் கிரீம் - 2/3 கப்;
• கடின சீஸ் - சுமார் 160 கிராம்

பொருட்கள் தயாராகிறது

நாம் ஏற்கனவே ஒரு உன்னதமான சோம்பேறி மாவடை செய்ய எப்படி நாங்கள் விவாதித்துள்ளோம். பிட்டாரொட்டியை கொண்டு ரெசிபி மற்ற உபகரணங்களைப் பயன்படுத்த உள்ளடக்கியதாக இருக்கலாம். எனவே, குறைந்த கலோரி உணவு தயாரிப்பு, நாம் பன்றி மற்றும் மாட்டுக்கறி கோழி மார்பகங்களை மாற்ற முடிவு செய்தது. அவர்கள் எலும்புகள் மற்றும் தோல் இருந்து சுத்தம் வேண்டும், பின்னர் வெங்காயம் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் உருட்டும். மேலும், விளைவாக தரையில் இறைச்சி ஒரு கடாயில் இடப்பட வேண்டும், அரை மணி நேரம் தங்கள் சொந்த சாறு உள்ள தக்காளி பசை, நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் குண்டு சேர்க்க.

இது ஒரு தனி செய்ய தேவைப்படுகிறது கிரீம் சாஸ். இதை செய்ய, கிரீம் கோதுமை மாவு இணைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் முற்றிலும் கலந்து வேண்டும். கிரீம் பொருட்கள் சேர்த்தல், அவர்கள் குறைந்த வெப்பத்தை வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வேண்டும். கடின சீஸ் தட்டி தேவை முக்கிய பொருட்களில் நிறைவாக.

டிஷ் உருவாக்கும் மற்றும் அடுப்பில் அது சுட்டுக்கொள்ள

உடன் சோம்பேறி மாவடை அரைக்கப்பட்ட கோழி vyshepredstavlenny உள்ளடக்கமாக சரியாக அதே வழியில் உருவாகிறது. இதை செய்ய, இவை ஆழ்ந்த எடுத்து, பின்னர் மாறி மாறி டிஷ் முடிவில் மாட்டிறைச்சி, pita ரொட்டி தாள் மற்றும் t. டி அது போடப்படுகிறது கிரீம் சாஸ் நிரப்ப தேவையான மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தெளித்து. மேலும் lasagne 20 நிமிடங்கள் 210 டிகிரி வெப்பநிலையில் தயாராக வேண்டும்.