கோழிகளை Brizol: செய்முறையை

roasts மற்றும் மாமிசத்தை, ஒரு டிஷ் மற்றும் தயாரிக்கும் ஒரு சுருக்கமான விளக்கம் Brizol வழி. நீங்கள் பெயர் இருந்து யூகிக்க முடியும் என, நாங்கள் சமையல் பிரஞ்சு இந்த வழியில் வந்தது. "Brizol" வெறுமனே மொழிபெயர்க்கப்படுகிறது "ஒரு முட்டை உள்ள பொறித்த." நீங்கள் இந்த தொழில்நுட்பத்தை ஒரு புதுமை அல்ல தயாரிப்பைக் இல்லையா? எத்தனை முறை நாம் எப்போதும், பான் ஒரு சாப்ஸ், மாமிசத்தை, மீன் அல்லது காய்கறிகள் பரவ ஒரு சிறிது தாக்கப்பட்டு முட்டை மற்றும் உப்பு அவற்றை முக்குவதில்லை முன் வேண்டும். இந்த இடி பிரஞ்சு அழைப்பு "lezone". முட்டை ஷெல் துண்டுகளாக வருக்கும், அதிகப்படியான கொழுப்பு உள்வடிகட்டல் அல்லது சிதைவின் உலர்த்துதல் இருந்து தயாரிப்பு பாதுகாக்கிறது. காளான்கள் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், இறைச்சி, மீன், பாலாடைக்கட்டி: lezone தோய்த்து பல தயாரிப்புகள் இருக்க முடியும். ஆனால் இன்று நாம் Brizol சிக்கன் தயாரிப்பது எப்படி இருக்கும்.

நான் ஏன் lezone வேண்டும்?

ஒரு இடி பயன்படுத்த என்ன பற்றி யோசிக்கலாம். அனைத்து பிறகு, கோழி மற்றும் இறைச்சி மிகவும் மிகவும் சுவையாக மற்றும் ஒப்பந்தப்புள்ளி வகையான. நாங்கள் ஏன் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும் அழகுக்காக ஒரு முட்டையின்? நாம் விளக்க: நாங்கள், எளிய சாப்ஸ் வறுக்கவும் போது குறிப்பாக கிரில் மீது, இறைச்சி உலர்ந்த உள்ளது. நாங்கள் கடாயில் கொழுப்பு சேர்க்க அதிகமானால், மிதமிஞ்சிய எண்ணெய் தயாரிப்பை ஒரு வழி செய்யும் (நாங்கள் பிரையர் அணுகுமுறையைப் பயன்படுத்தி), மற்றும் பர்கர் வயிறு மிகவும் கனமாக இருக்கும். உப்பு முட்டை வறுக்கப்படுகிறது அதிகப்படியான உலர்தல் இருந்து மென்மையானது கோழி பாதுகாக்கிறது என்று ஷெல் ஒரு வகையான உருவாக்குகிறது. இதன் விளைவாக, டிஷ் தாகமாக இருக்கிறது. நிச்சயமாக, முட்டை சற்று கலோரி அதிகரிக்கிறது. Brizol சிக்கன் நூறு எதிராக 148 கிலோகலோரி பதினைந்து வழக்கமான "வெற்று" சாப்ஸ் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு உள்ளது. நாம் மாவு, கிரீம் அல்லது சீஸ் இடி திருப்ப இருந்தால், நீங்கள் உற்பத்தியில் நூறு கிராம் ஒன்றுக்கு அனைத்து 183 கலோரிகள் கிடைக்கும். ஆனால் ஒரு வாரம் ஒரு அற்புதம் உங்களை சிகிச்சை முறை ஒரு பாவம் அல்ல.

தயாரித்தல் க்கான பொது கட்டமைப்பை

பெயர் குறிப்பிடுவதுபோல், மாறாக அதனுடைய மொழிபெயர்ப்பு, "தென்றல்-; ol" - ஒரு முட்டையில் வறுத்த ஒன்று. ஒரு சமையல்காரர் பல விஷயங்கள் இருக்க முடியும். ஆனால் நாம் வேண்டும் பொருள் என்பதால் - Brizol சிக்கன் எப்படி செய்வது, இறைச்சி இந்த வகையான கவனம். அது உடைந்த துண்டுகள் (மார்பக, மார்பக) பறவைகள், ஆனால் அரைக்கப்பட்டு நறுக்கு இருக்க முடியும். பிந்தைய முறை மிகுந்த நம்பத்தகுந்த சமையல்காரர்களுக்கு கருதப்படுகிறது. அது இறைச்சி அரவை பயன்படுத்த வேண்டாம் அறிவுறுத்தப்படுகிறது மற்றும் இறுதியாக கோழி கத்தி குறைக்கிறது. டிஷ் பர்கர்கள் ஒரு வகையான இருந்தது, அதை சேர்க்கிறது ஒரு மூல முட்டை. பெரும்பாலும் அடுப்பில் சமைத்த வரை வறுத்த பின்னர் சரிசெய்யப்பட்டு Brizol. அவர்கள் காய்கறிகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி priporashivayut பல்வேறு வைத்து. ஒரு உன்னதமான செய்முறையை Brizol போன்ற அப்பத்தை குழாய் பொருட்கள் குறைக்க அறிவுறுத்துகிறது. நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, தொழில் நுட்ப முட்டைகள் வறுக்கப்படுகிறது கற்பனை இடத்தை திறக்கிறது.

இன் Brizol கோழி: செய்முறையை சாப்ஸ் க்கான

நாம் தயாரிப்பு எளிய முறையாகும் தொடங்கும். , ஐந்து கோழி மார்பகங்களை எடுத்து தானிய சேர்த்து பாதியில் ஒவ்வொரு வெட்டி. வெளியே கழுவ மற்றும் உலர்ந்த துணியால். நல்ல Otobaya இறைச்சி ஒவ்வொரு துண்டு. இப்போது நாம் lezone செய்ய: மூன்று முட்டைகள் சுவை மற்றும் துடைப்பம் துடைப்பம் உப்பு. இல்லை பிஸ்கட் மாவை க்கான செழிப்பான நுரை, மற்றும் சற்றே முதல் குமிழிகள் வரை. துளசி அல்லது ஆர்கனோ - lezone மசாலா (கூட கருப்பு மிளகு) மற்றும் மூலிகைகள் மாறுபடுகிறது. இடி கோழி சாப்ஸ் மீது பரவாது, நீங்கள் சிறிது, மாவு ஒரு ஸ்பூன் அளவு எடுத்து அதை ஊற்ற முடியாது. இப்போது நாம் வறுக்கப்படுகிறது தொடர. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் காய்கறி எண்ணெய் Preheat. சாப்ஸ், ஒரு இடி முக்கப்பட்டு மற்றும் சூடான கொழுப்பு ஒரு பரவியது. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் இரண்டு நிமிடங்கள் கோழிகளை ஃப்ரை Brizol, பின்னர் பேக்கிங் செல்ல. இரண்டு பெரிய தக்காளி பரந்த மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட. அழகாக மீது அபோது கோழி சாப்ஸ். grated சீஸ் 200 கிராம் தெளிக்க. ஒரு preheated அடுப்பில் சமையல் கொண்டு Brizol போடு. 200 ° சி ஒரு மணி நேரம் ரொட்டி சுடுவது கால் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு அல்லது வேகவைத்த அரிசி பரிமாறவும்.

ஒரு ஜோடி Brizol

கோழி நறுக்கு மூன்று நூறு கிராம். ஒரு மூல முட்டை, வெள்ளை ரொட்டி crumbs, உப்பு மற்றும் பல்வேறு மசாலா ஒரு spoonful திணிப்பு சேர்க்கவும். வெகுஜன பரபரப்பை. உருவாக்கும் கேக்குகள், moistened பின்னல் நீராவிப் அல்லது வழக்கமான கடாயில் மேல் இடப்பட்டுள்ள அவை. என்று அதன் நிலை இறைச்சி அடையவில்லை Volem, ஒரு சிறிய நீர் கீழே தட்டு. மூடி மூடி, தயார் கொண்டுவர. மீண்டும் திருப்பு மற்றும் ஒரு தட்டில் வெளியே ரோல் ஒரு ஜோடி க்கான கோழிகளை Brizol. Polem நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் கொண்ட வெண்ணெய் மற்றும் தூவுவதற்கு உருகிய. அழகுபடுத்த வேகவைத்த அரிசி சமர்ப்பிக்கும்.

Brizol சிக்கன் சமையல் குறிப்புகள் "கல்லீரல்"

மார்பகங்களை மற்றும் பூண்களும் மீது மாட்டி விடக் கூடாது. ஒரு சுவையான Brizol கோழி கல்லீரல் செய்ய முயற்சி செய்யலாம். பாலில் வெள்ளை சிறு துண்டு பன் ஊற. அரவை அல்லது பிளெண்டர் மூலம் எலும்பு நொறுங்கல் கோழி கல்லீரல் ஆறு நூறு கிராம். பல்புடன் கூடிய அதே செய்வேன். ஒரு திணிப்பாக கொள்ளுங்கள். இதை செய்ய, வெங்காயம், கல்லீரல் சேர்த்து மெதுவாக ரொட்டி அழுத்தும். நாம் உப்பு மிளகு மற்றும் சீசன் பிசைந்து. இடி முட்டைகள், மாவு மற்றும் உப்பு பயன்படுத்தும் என. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் காய்கறி எண்ணெய் சூடேற்றப்பட்ட. , ஒரு கேக் அமைக்க பறிப்பு வரை இருபுறமும் இடி மற்றும் வறுக்கவும் தோய்த்து நல்லமுறையில். இந்த டிஷ் செய்ய அழகுபடுத்த சரியான பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு ஆகும்.

முட்டை பறவை

நீங்கள் சமையல் Brizol சிக்கன், வழக்கமான வசந்த ரோல்ஸ் பளிச்சென ஒத்த புகைப்படம் தற்போது ஏதாவது பற்றி ஒரு தளம் தேடுகிறீர்கள் என்றால். தற்செயலாக, இந்த உணவுகள் உன்னதமான சமையல் ஒன்றாகும். Brizol கேக்கை இருந்து வேறுபாடு என்ன? ரோல் ஓடு ஒரு சோதனை, மற்றும் முட்டை பொரியல் அல்ல என்ற உண்மையை. மனதில் தாங்கி சூடான சுவையான முட்டைகள், பின்னர் சமையல் அதை விட்டு என்று. இப்போது, எங்களுக்கு திணிப்பு பார்ப்போம். 600 கிராம் உள்ள அரைக்கப்பட்ட கோழி தங்கள் சொந்த சுவை உப்பு, சிவப்பு மிளகு, கருப்பு மிளகு மற்றும் உலர்ந்த துளசி சேர்க்க. வேகவைத்த தண்ணீர் கால் கண்ணாடி கொண்டு Podillya பிட். கலந்து நன்கு அரைக்கப்பட்ட. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் 50 மில்லி மயோனைசே தாராள சிட்டிகை நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் மற்றும் மூன்று நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு பல் இணைக்க. இப்போது நீங்கள் பேக்கிங் முட்டை தொடங்க முடியும். ஒரு கிண்ணத்தில் மூன்று முட்டைகள் மற்றும் பால், உப்பு மற்றும் மிளகு 50 அளவு சோயா கலந்து. அப்பத்தை சிறிய வறுக்கப்படுகிறது பான், வெண்ணெய் வெப்பத்தை வெகுஜன omletnoy அவளை பகுதியில் ஊற்ற. 2-3 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கவனமாக மீது திரும்ப. பொதுவாக 3-4 கேக்கை பெற்றார். அது மேல் மயோனைசே வைத்து, அவர்கள் மீது திணிப்பு பரப்புங்கள். சமையல் Shawarma போன்ற ரோல் மடக்கு. ஒரு பேக்கிங் டிஷ் மூலப் Brizol விரிந்துள்ள காகிதத்தோலில் காகித carpeted முன். grated சீஸ் தூவி (அது சுமார் 50 கிராம் எடுக்கும்) மற்றும் எரியும் 200 சி ஒரு உலையில் நாற்பது நிமிடங்கள் அமைக்க

சோம்பேறி Brizol

அது என்று அழைக்கப்படும், மற்றும் கடின வேலை செய்ய வேண்டும் உள்ளது. காய்கறி எண்ணெய் வறுத்த சுத்தமான காளான் 200 கிராம். குச்சிகளை வெட்டப்பட்ட ஊறுகாய் வெள்ளரிகள், grated சீஸ் இரண்டு தேக்கரண்டி கலக்க. பூண்டு ஒரு கிராம்பு அழுத்துவதன், கடுகு - முடிக்கப்பட்ட காளான்கள் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ஒரு சிறிய அரை பெருமளவு spoonful சேர்க்க. இரண்டு மக்களின் கலந்து. இந்த நிரப்புதல். இப்போது உங்கள் சொந்த அப்பத்தை தயார். மூன்று பெரிய தேக்கரண்டி இல் அரைக்கப்பட்ட கோழி இரண்டு முட்டைகள் ஓட்ட முயற்சி. உப்பு, உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து பருவத்தில். தாவர எண்ணெய் - பால் மற்றும் தேநீர் ஒரு தேக்கரண்டி குறை. கவர் கீழ் ஒரு புறத்தில் ஃப்ரை. டர்னிங், நாம் உண்மையில் 1-2 நிமிடங்கள் பராமரிக்க. இப்போது கவனம்: நேரடியாக, கோழி திணிப்பு Brizol மீது கடாயில் என்று வட்டத்தின் ஒரே ஒரு பாதியாக கைப்பற்றப்பட்டது. நாம் இலவச முடிவு வெற்று மற்றும் ஒரு நிமிடம் பற்றி மூடி வைத்து. பரிமாறும் போது வெண்ணெய் கொண்டு semicircles ஊற்ற மற்றும் பச்சை வெங்காயம் கொண்டு தெளிக்க.

கோடை Brizol

டச்சு பாலாடைக்கட்டி (150 கிராம்) மெல்லிய தகடுகள் வெட்டப்பட்ட. நாம் கொத்தமல்லியை சில அழகான மல்லி தேர்வு செய்யவும். இரண்டு தக்காளி சுற்று துண்டுகளாக வெட்டி. கோழிகளை Brizol சிற்றுண்டியைச், நாம் ஒரு கப் மற்றும் ஒரு தட்டையான பரப்பளவின் வேண்டும். நாம் அப்பத்தை தீ பான் மீது ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற. கோப்பைக்குள் முட்டை பிரித்துக் கொள்ளவும். சற்றே நன்கு வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கரு கலவைக்கு அதிர்ச்சியில் உறைந்து போகிறான். ஒரு பிளாட் தட்டில் ஊற்ற. நாம் ஒரு சிறிய துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி பரவியது. என்று உள்ளடக்கத்தை மோதும் அல்ல, மற்றும் மெதுவாக பான் மீது கவனமாக சரிவு தட்டு, அவளை ஒரு நழுவியது. இருபுறமும் ஃப்ரை. இறைச்சி கேக்கை இன்னும் சூடாக இருக்கிறது நிலையில், அவரது பாலாடைக்கட்டி, வோக்கோசு மற்றும் தக்காளி வட்டத்தில் வைத்து ரோல்ஸ் திரும்ப.