டச்சு வாஃபிள்ஸ்: கிளாசிக் செய்முறையை

டச்சு வாஃபிள்ஸ் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. இந்த சுவையாகவும் கிட்டத்தட்ட எந்த கடையில் வாங்க முடியும். நறுமணமுள்ள தங்க செதில்களை செறிவூட்டப்பட்ட மற்றும் ஒன்றோடொன்று இனிப்பு சிரப், யாரையும் வேறுபடுகிறார்கள் விடமாட்டேன். நீங்கள் விரும்பினால் இத்தகைய சுவையாகவும் வீட்டில் சமைத்த முடியும்.

டச்சு வாஃபிள்ஸ்: கிளாசிக் செய்முறையை

வீட்டில் ஒரு உபசரிப்பு தயார், நீங்கள் சோதனை வேண்டும்:

1. கோதுமை மாவு 500 கிராம்.
2. வெண்ணெய் 250 கிராம்.
3. பழுப்பு சர்க்கரை 150 கிராம்.
4. 0.5 தேக்கரண்டி உப்பு.
5. பால் 60 அளவு சோயா.
6. உலர் ஈஸ்ட் 4 தேக்கரண்டி.

நிரப்பப்பட்ட ஒரு:

1. வெல்லப்பாகு 250 கிராம். விரும்பினால் தேன் பதிலாக இருக்க முடியும்.
2. 200 கிராம் பழுப்பு சர்க்கரை.
3. தேக்கரண்டி தரையில் இலவங்கப்பட்டை.
4. வெண்ணெய் 50 கிராம்.

மாவை பிசைந்து எப்படி

டச்சு வாஃபிள்ஸ் மிகவும் வெறுமனே தயாராக. மாவை பிசைந்து தொடங்குமாறு. இதை செய்ய, நீங்கள் உலர் ஈஸ்ட் ஊற்ற ஒரு ஆழமான கொள்கலன் வேண்டும் மற்றும் பால், preheated ஊற்ற. விளைவாக கலவை ஒரு spoonful சேர்க்க வேண்டும் கரும்பு. வெண்ணெய் மெதுவாக உருகி பின்னர் சற்று குளிர்விக்க.

ஈஸ்ட் மற்றும் பால் திறன் மீதமுள்ள சர்க்கரை, உப்பு ஊற்ற மற்றும் எண்ணெய் ஊற்ற வேண்டும். விளைவாக தயாரிப்பு கவனமாக இருக்க கோதுமை மாவு அறிமுகப்படுத்த வேண்டும். பயன்படுத்துவதற்கு முன் தயாரிப்பு செலவுகள் ஒரு சல்லடை மூலம் sieved. கூறுகள் எண்ணெய் இடி முற்றிலும் கலக்க வேண்டும். எடை கூட செங்குத்தான கூடாது. முடிந்ததும் மாவை, இந்த நேரத்தில் நிமிடங்கள் 45. விட்டு வைக்க வேண்டும் அது எழுந்திருக்க பரவாயில்லை. மிகவும் திடீரென சோதனையிலிருந்து டச்சு வாஃபிள்ஸ் சமைக்க முடியாது.

நிரப்புதல் தயாரித்தல் செயல்முறை

டச்சு செதில் கேரமல் அடுக்கு ஒன்றோடொன்று. மாவை உயர்கிறது வரை இந்த செய்ய முடியும். ஒரு சிறிய தீ கொள்கலன்களில் உட்புகுத்துகை தயாரித்தல் தேவையான அனைத்து கூறுகளும் கலக்க அவசியம்.

பான் ஒரு சிறிய தீ வைக்கப்படும் வேண்டும், தொடர்ந்து கிளறி, கேரமல் சர்க்கரை முழுமையாக கலைத்து வரை, அதுவரை சமைக்க. அது சுமார் 10 நிமிடங்கள் எடுக்கும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் மிக தடித்த அல்ல கிடைக்கும், ஆனால் கேரமல் இழுத்து வேண்டும். எனினும், கூலிங் பேன் solidifies, அத்தகைய உட்புகுத்துகை மீது. தேவைப்பட்டால், வெப்பத்திற்கு இருக்க முடியும்.

சுட்டுக்கொள்ள எப்படி

டச்சு வாஃபிள்ஸ் ஒரு சிறப்பு வாப்பிள் இரும்பைப் பயன்படுத்தி சுட்ட வேண்டும். இந்த பொருத்தம் மட்டுமல்ல நவீன உபகரணங்கள், ஆனால் சோவியத் பாணி சாதனம் ஆகும்.

உயிர்த்தெழுந்தார் மாவை பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது வேண்டும். விட்டம் ஒவ்வொரு கட்டி 3 மற்றும் 5 சென்டிமீட்டர் இடையே இருக்க வேண்டும். அது அவர்களை அதே அளவு செய்ய விரும்பத்தக்கதாகும். சுட்டுக்கொள்ள வாஃபிள்ஸ் தங்க பழுப்பு வரை இருக்க வேண்டும். தேவைப்பட்டால், சூடான வாஃபிள்ஸ் துல்லியமாக அதே வடிவத்தை அறிய மாட்டாமல் ஒழுங்கமைக்க முடியும். பணிக்கருவிக்கு மிக தடித்த இருந்தால், அவர்கள் இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி முடியும்.

பாதிகளுக்கு செதில்களை கவனமாக புழுதி கேரமல் இருக்க மற்றும் இணைக்க வேண்டும். அவ்வளவுதான். இந்த இறுதி கட்டத்தில் உள்ளது. கேரமல் கொண்டு டச்சு வாஃபிள்ஸ் வழக்கமாக ஹாட் சாக்லேட் அல்லது பஞ்ச் பரிமாறப்படுகிறது. சுவையாகவும் பொதுவாக ஒரு சூடான பானம் ஒரு குவளை மீது முக்கியத்துவம் அளிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த செதில் உடன் மென்மையான ஆக.

நான் கடையில் வாங்க வேண்டும்

உன்னை இந்த உபசரிப்பு கொஞ்சிக்கொண்டு விரும்பினால், நீங்கள் கடையில் அதை வாங்க முடியும். மிகவும் பிரபலமான டச்சு வாஃபிள்ஸ் "Yashkino". கலோரி தயாரிப்பு 100 கிராம் ஒன்றுக்கு 430 கலோரிகள் எச்சரிக்கையுடன் ஒரு உபசரிப்பு சாப்பிட உள்ளது. டச்சு வாஃபிள்ஸ் உருவாக்கும் கூறுகளின் சில ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தலாம்.

கூடுதலாக, இந்த இனிப்பு என பகுதியாக அசாதாரணமானது பாமாயில் அல்ல. இந்த தயாரிப்பு குழந்தைகளுக்கு ஆபத்தானது. ஆய்வுகள் பாமாயில் கால்சியம் உறிஞ்சுதல் பாதிக்கக்கூடியது என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. குழந்தைகள் உடல்கள் வெறுமனே வேகமாக திறம் இல்லை மற்றும் எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் கூறு மறுசுழற்சி.

மேலும், சர்க்கரை நிறைய தயாரிப்பாக முடிவடையவில்லை என்று மறக்க வேண்டாம். பெரிய அளவில் இந்த கூறு பயன்படுத்தி உடல் எடையை ஏற்படலாம்.

முடிவில்

டச்சு வாஃபிள்ஸ் - குழந்தைகள் ஆனால் பெரியவர்கள் வரை மட்டுமே முறையீடு செய்வேன் என்று ஒரு அற்புதமான உபசரிப்பு. கூடுதல் தீங்கு சேர்க்கைகள் இல்லாமல் கடைகள் தயாரிப்பு மிகவும் கடினமாக உள்ளது காணவும். எனினும், வாஃபிள்ஸ், கேரமல் நனைத்த வீட்டில் எளிதாக செய்ய முடியும். மேலும், இது ஒரு சிறிய நேரம் எடுக்கும். முக்கிய விஷயம் - விகிதத்தை கண்காணிக்க.