தாகமாக சாப்ஸ் சிக்கன் எப்படி சமைக்க

சிக்கன் இறைச்சி மிகவும் சுவையாக மற்றும் மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி விட குறைவாக கொழுப்பு உள்ளது. கோழி அத்துடன் குழந்தைகள் மற்றும் முதியவர்கள், ஒரு உணவு உட்கார்ந்து யார் அந்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது அதனால் தான்.

குறிப்பாக பயனுள்ள வெள்ளை இறைச்சி கோழி - கோழி மார்பக. இந்த இறைச்சி புரதம் நிறைந்த, ஆனால் அதை கொழுப்பு மிகவும் சிறியதாக உள்ளது. இறைச்சி அடிக்கடி dryish மாறிவிடும் என்பதால் பல, கோழி மார்புகளை டிஷ் பிடிக்காது. ஆனால் நீங்கள் வெள்ளை இறைச்சி கோழி எப்படி சமைக்க வேண்டும் கற்று என்றால், இந்த குறைபாடு எளிதாக நீக்கப்படுவார்கள். இதன் விளைவாக, உணவு மட்டும் பயன்படுவதில்லை எனினும் மிகவும் சுவையாக மற்றும் தாகமாக இருக்கும்.

சிக்கன் மார்பக சாப்ஸ் கோழி சமைக்க முடியும். இந்த டிஷ், நாம் இரண்டு எடுக்க வேண்டும் கோழி fillets , அல்லது எலும்பு ஒரு முழு கோழி மார்பக, இரண்டு முட்டைகள், பூண்டு, மசாலா மற்றும் நண்பனின் கிராம்பு ஒரு ஜோடி.

எனவே, எப்படி ஒரு மாமிசத்தை சமைக்க கோழியின், எனவே அவர் உயிர் சாறுநிறைந்த உள்ளதா? நீங்கள் தயாராக பூண்களும் பயன்படுத்தினால், அது, இரண்டு அல்லது மூன்று பகுதிகளாக வெட்டி அளவைப் பொறுத்து வேண்டும். முழு மார்பக தோல் நீக்கப்பட்ட பயன்படுத்தும் போது, பின்னர் எலும்புகள், பெரிய மற்றும் சிறிய ஆட்டுக்கறி பிரிக்கப்பட்டுள்ளது இருந்து இறைச்சி நீக்க. ஆட்டுக்கறி பெரும் பகுதிகளை வெட்டப்பட்ட.

இப்போது ஒரு தொகுப்பில் ஆட்டுக்கறி துண்டுகள் வைத்து அல்லது பாலியெத்திலின் படம் போர்த்தி மற்றும் ஒரு சுத்தியல் பயன்படுத்தி சமையல் வெல்ல தொடங்கும். செலுத்த அதிகப்படியான முயற்சி கோழி இறைச்சி மிகவும் மென்மையான பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி, மற்றும் மிகவும் ஆற்றல் நடவடிக்கை என்றால் தவிர விழும் என்பதால், இந்த மதிப்பு அல்ல.

அடுத்து, சாஸ் தயார். இதை செய்ய, முட்டை மற்றும் ஒரு சிறிய vzobem தங்கள் போர்க் பிரித்து (அல்லது துடைப்பம்). முன்பு ஒரு செய்தியாளர் மூலம் கடந்து, பூண்டு போடவும். நீங்கள் பயன்படுத்த மற்றும் பூண்டு சுவையூட்டும் உலர் முடியும். எங்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு சாஸ், சுவை எந்த சுவையூட்டும் சேர்த்து. உதாரணமாக, நீங்கள் ஒரு கறி அல்லது தரையில் சிவப்பு மிளகு வைக்க முடியாது. தயாராக சாஸ் ஒவ்வொரு ஆட்டுக்கறி முக்கும் மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் இறைச்சி வரை சேர்க்க. சாஸ் பயன்படுத்தப்படவில்லை என்றால் அனைத்து குப்பைகள் அதன் இறைச்சியைப் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றி மீண்டும் பயன்படுத்தலாம். ஒரு மூடி அல்லது பிளாஸ்டிக் படத்தில் கவர் கிண்ணம் மற்றும் மணி குறைந்தது ஒரு ஜோடி குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைத்து. இன்னும் சிறப்பாக, நீங்கள் முன்கூட்டியே ஒரு கேக் கலவை சமைக்க மற்றும் 12 மணி நேரம் அல்லது ஒரு நாள் கூட உட்செலுத்த இறைச்சி கொடுக்க வாய்ப்பு இருந்தால். இந்த வழக்கில், ஒரு அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு கொண்ட, கோழி சாப்ஸ் மிக விரைவில் தயாராக முடியும்.

கோழி வறுக்கப்படுகிறது முன் ல் கட்டப்பட்டது ரோல் வேண்டும். நன்றாக, அது வீட்டில் பிஸ்கட் கரடுமுரடான தொடர்ந்து கொண்டிருக்கும் பட்சத்தில். இந்த பட்டாசு எளிய கொள்ளுங்கள். இதை செய்ய நீங்கள் வெள்ளை ரொட்டி எஞ்சியுள்ள சேகரிக்க அடுப்பில் காயவைக்க மற்றும் ஒரு பிளெண்டர் அரை அல்லது ஒரு இறைச்சி அரவை பயன்படுத்த வேண்டும்.

வறுக்கப்படுகிறது சாப்ஸ் தொடர. வெண்ணெய் உடன் வறுக்கப்படுகிறது பான், எலும்பு D சாப்ஸ் சூடாக்கி ல் கட்டப்பட்டது கோழி மற்றும் வறுக்கவும். நீண்ட நெருப்பு கோழி கூடாது நடத்த. refried சாப்ஸ் வெளியே உலர்ந்த மற்றும் சுவையற்ற திரும்ப போன்ற ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 1.5-2 நிமிடங்கள் வறு அது போதுமானதாக.

இறைச்சி, ல் கட்டப்பட்டது வறுத்த பிடிக்கவில்லையா? பிறகு நீங்கள் சாப்ஸ் கோழி பின்வரும் செய்முறையை சமைக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.

மாமிசம் இதேபோல் தயாராக உள்ளது, ஆனால் அது ஊறுகாய், உடனடியாக breading இல்லாமல் வறுக்கவும் தொடங்கும். ஆழமான பம்ப்பர்கள் ஒரு கடாயில் அல்லது வறுக்கவோ கடாயில் வறுத்த ஆட்டுக்கறி பரவியது. சாஸ் அடர்த்தி ஒரு சிறிய மாவு சேர்க்கப்பட்டது செய்ய இதில் இறைச்சி கிரீம், நிரப்பவும். இந்த வழக்கில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் இறைச்சி பூண்டு, மூலிகைகள் மற்றும் மூழ்க சற்று கொதிக்கும் கொண்டு சேர்த்தல், கோழி மார்பக குறைவாக ஓரு இல்லை பெற்றுத் தந்தது.

எப்படி உருளைக்கிழங்கு மேலோடு உள்ள கோழி சாப்ஸ் செய்ய? இதை செய்ய, நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு இடி தயார் வேண்டும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது மூல உருளைக்கிழங்கு தேய்த்தார்கள். சிக்கன் ஆட்டுக்கறி முந்தைய செய்முறையை அதே தயாராக, என்று வெட்டி உள்ளது, மேலதிக மற்றும் மிளகு, உப்பு மற்றும் எந்த பதப்படுத்தப்பட்ட கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது. இப்போது நீங்கள் முட்டை கிளப்பவும் வேண்டும். அது ஒரு உருளைக்கிழங்கு "குப்பைகளை" இல் ஆட்டுக்கறி அண்ட் ரோல் ஆகியவைகளின் துண்டு முக்கும். ஃப்ரை வரை இருபுறமும் சாப்ஸ் வருகிறது மிதமான வெப்பம் மிருதுவான.

கோழி சாப்ஸ் பக்க டிஷ் எதுவும் இருக்க முடியாது - காய்கறிகள், உருளைக்கிழங்கு, தானிய அல்லது பாஸ்தா.