சாப்ஸ் எப்படி சமைக்க: குறிப்புகள்

எங்கள் அட்டவணை மிகவும் பிரபலமான உணவுகள் ஒன்று சாப்ஸ் உள்ளன. அவர்கள் வழக்கமாக பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி செய்யப்படுகின்றன, ஆனால் மற்ற வகையான பயன்படுத்த இறைச்சி. எப்படி சமைக்க சாப்ஸ், ஒருவேளை ஒவ்வொரு சுய மரியாதை சமையல்காரர் தெரியும். ஆனால் அவர் எப்போதும் கொள்கையளவில் அது பெற விரும்பத்தக்கதாக இருக்கும் என்று பெற முடியவில்லை. காரணம் அடிப்படை தந்திரங்களை தொடக்க அறியாமை மறைந்து இருக்கலாம். உண்மையில், அது அவர்களுக்கு இருந்தது, நான் இப்போது பகிர்ந்து.

சாப்ஸ் எப்படி சமைக்க: ஒரு சில குறிப்புகள்

நீங்கள் தெரியும், எந்த டிஷ் சுவை அதன் தயாரிப்பு தேர்வு வருகின்றன மற்றும் தரத்தை எவ்வாறு புதிய பொருட்கள் பொறுத்தது. ஆகவே துண்டம் க்கான இறைச்சி தேர்வு குறிப்பாக கவனமாக அணுகுமுறையாகும். நடைமுறையில் எந்த கோடுகள் மற்றும் plenochki உள்ளன அத்தகைய துண்டுகள், தேர்வு முயற்சி. பன்றி இறைச்சி அது புதிய என்றால், வழக்கமாக நிச்சயமாக மெதுவாக -Pink நிறம், உள்ளது, ஆனால் மாட்டிறைச்சி - வெளிர் சிவப்பு. நெருக்கமான உங்கள் தேர்வு துண்டு கூட வாசனை கவனியுங்கள். ஏழை தரமான இறைச்சி அடிக்கடி உங்களை ஒரு கார மணம் கொடுக்க முடியும்.

எனவே, இறைச்சி வாங்கினார். அதை நீங்கள் சமையல் தொடங்க முடியும் என்று தெரியவில்லை என்று. நீங்கள் சாப்ஸ் எப்படி சமைக்க ஆரம்பிப்பதற்கு முன்பே, இறைச்சி முற்றிலும், கழுவி பின்னர் ஒரு உலர் துண்டு கொண்டு உலர். இந்த இறைச்சி வறுக்கப்படுகிறது- போது இருப்பதை உறுதிப்படுத்துவதே ஆகும் வெளியே இந்த வழக்கு முறையாகவோ பழுப்பு நிற மேலோடு உருவாக்கப்பட்டது முடியாது என, முடிந்தவரை சிறிய நீர் நிற்கிறது. அது விட முடியாது 1.5 செமீ தடிமன் கொண்ட இறைச்சி துண்டுகள் குறைக்க சிறந்தது.

சாப்ஸ் எப்படி சமைக்க: உலகளாவிய செய்முறையை

இறைச்சி வெட்டு துண்டுகள் ஒழுங்காக போராட வேண்டும். சிறந்த இறைச்சி மேலும் மென்மையான, முறியடிக்கப்பட்டது, கனிவும் அது இருக்க ஏற்படாது. எனினும், அங்கு இறைச்சி உள்ள இடைவெளிகளை இருக்கும் புள்ளி முந்திக்கொண்டு செயல்முறை வழிவகுக்கும் இல்லை. ஒரு சிறிய தந்திரம்: பிரஞ்சு, சாப்ஸ் தயார், ஆஃப் இறைச்சி ஒரு சுத்தியல் மற்றும் கத்தி ஒரு மழுங்கிய இறுதியில் கொண்டு அடிக்க என்று எங்காவது கேள்விப்பட்டேன். நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம். தனிப்பட்ட முறையில், நான் அத்தகைய வழிமுறைகளின் இன்னும் இல்லை ஒப்படைக்க வேண்டும், அதனால் நான் எதையும் சொல்ல முடியாது.

என்ன சாப்ஸ் வறுக்கப்படுகிறது போது முக்கியமானது? இறைச்சி உலர்ந்த இருந்தது. அது வறுத்த முன் ஒரு சில மணி நேரம் marinate சிறந்த ஏன் என்று. நல்ல இறைச்சி உள்ளது: தாவர எண்ணெய், எந்த சுவையூட்டும் மற்றும் மசாலா சேர்க்கப்படும், ஆனால் உப்பு, அத்துடன் நறுக்கப்பட்ட அல்லது வெளித்தள்ளியத் பூண்டு இல்லாமல். இறைச்சி இனிமையான இருந்தது, இறைச்சி உள்ள ஒரு சிறிய கடுகு சேர்க்க முடியும்.

சாப்ஸ். எப்படி இறைச்சி உண்மையில் டெண்டர் என்று, அவர்களை செய்ய. இறைச்சி ஒரு தங்க மேலோடு சூழப்படும் பொழுது, அந்த உப்பு என்று கட்டத்தில், இறைச்சி சேர்க்க சிறந்த இருப்பதைக் கவனிக்கவும். என்னை ஏன் விளக்குகிறேன். நீங்கள் எனவே, ஏற்கனவே போதுமான உலர் இருக்க தயாராக சாறு ஆஃப் கொடுக்க, இறைச்சிக்கான வறுக்கவோ தயாரிக்கும் கட்டத்தில் உப்பு சேர்க்க என்றால், பாருங்கள். எனவே அது பின்னர் உப்பு நல்லது.

தொடர் ஓட்டத்தில். சாறு வைக்க, இறைச்சி துண்டுகளை வறுக்கப்படுகிறது முன், முதல் நீங்கள் முட்டை, மாவு உள்ள ரோல் வேண்டும். ஒரு விருப்பத் தேர்வாக - ல் கட்டப்பட்டது obvalivanie, ஆனால் எப்படியோ நான் உண்மையில் கடந்த போன்ற, நான் மாவு மற்றும் முட்டை பயன்படுத்துகின்றன, எனவே ஒவ்வொரு முறையும் செய்ய.

எனவே கடாயில் சாப்ஸ் எப்படி சமைக்க மட்டுமே இருக்க முடியும், கடந்த நீங்கள் ஒரு நல்ல சூடான அவர்களுக்குத் தேவை. இது மிகவும் சிவப்பு சூடான இறைச்சி துண்டுகளை அது வைக்க இருக்க வேண்டும், பிந்தைய உடனடியாக ஒரு மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும் துவங்கியது. இது தசைச்சாறு தங்க மற்றும் அவரை வெளியே விட்டு உதவும்.

எனவே, வரை நகரும், நாம் சாப்ஸ் தயாரிக்க சில அடிப்படை படிகளைப் கண்டுபிடிக்க முடியும். முதலாவதாக, நீங்கள் புதிய இறைச்சி வாங்க வேண்டும். பின்னர் அது என், மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி காயவைக்க. அதற்குப் பிறகு, ஒரு நல்ல இடி பின்னர் ஊறுகாய், ஆனால் உப்பு அது. மாவு மற்றும் முட்டையில் எலும்பு D இறைச்சி, சூடான வாணலி மீது வறுக்கவும் சமைத்த வரை. இறைச்சி தங்க பழுப்பு மூடப்பட்டிருக்கும் பின், அது உப்பு.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, எதுவும் சிக்கலானது. லிட்டில் நேரம் சமையல் செலவிடப்படுகிறது, உங்கள் குடும்பத்தை தாகமாக மற்றும் ஒப்பந்தப்புள்ளி துண்டம் விட சற்றே மகிழ்ச்சியடைகின்றது இருக்கும்.