தொத்திறைச்சி கொண்டு Solyanka: அது இருக்க முடியும் என

நாம் உண்மையை என்று சூப் தயார்படுத்தப்படுகிறார்கள் - அது முழுமையான, அவரது தயாரிப்பு நீங்கள் அரை நாள் செலவிட வேண்டும். இந்த அவர்கள் சோர்வாக வேலையில் இருந்து மாலை வந்து குறிப்பாக, சமையல் போன்ற சில இல்லத்தரசிகள் நம்பிக்கை இழக்கச் செய்யும். எப்படி முழு குடும்பத்திற்கு சுவையான மற்றும் விரைவான சூப் சமைக்க? உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ கொண்டிருக்கிறது என்றால், அது ஒரு பாரம்பரிய ரஷியன் தயாரிப்புகளைப் ஊறுகாய் போன்ற, நீங்கள் உண்மையில் ஒரு சுவையான கலப்பு சமைக்க ஒரு மணி நேரம் முடியும். மூன்று சூப் லிட்டருக்கு 300 கிராம் - nesyroe வேகம் சமையல் இறைச்சி, மற்றும் தொத்திறைச்சி எடுக்க. மிக முக்கியமாக தயாரிப்பு தரம், மென்மையான கொதிக்க செய்யாது என்பதும், மற்றும் பான் ஒட்டிக்கொள்கின்றன வேண்டாம் - இந்த நோக்கங்களுக்காக, சிறந்த ஊட்டுவதற்காக, ஆனால் நல்ல "வேட்டையாடுதல் நாய்கள்", மற்றும் கூட வகையான வேகவைத்த உள்ளது.

முதலில், ஐந்து சுத்தமான நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு, க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட மற்றும் அவர்களை கொதிக்கும் உப்பு தண்ணீர் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க தூக்கி. எந்த தயாரிக்கப்பட்ட எவரும் கொத்தமல்லி இன் டிஷ், நீங்கள் சூப் அதை சேர்க்க முன், நீங்கள் அதை வறுக்கவும் என்று தெரியும். எனவே, முக்கிய மூலப்பொருள் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன, மற்றும் 3-5 நிமிடங்கள் ஒரு வாணலி சூரியகாந்தி எண்ணெய் சற்று தங்க பழுப்பு கொண்டு. சில இல்லத்தரசிகள் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்ந்து அது சமைக்கவும் விரும்புகின்றனர், ஆனால் இந்த செய்முறையை நாம் தனித்தனியாக அது சமைக்க தெரிவிக்கின்றன. ஒன்றாக கொழுப்பு ஒரு சூப் உள்ளடக்கத்தை PAN கள் தள்ளப்பட்ட.

குழம்பு நான்கு நிமிடங்கள் ஒரு சிறிய அளவு இரண்டு நடுத்தர அளவு வெட்டிக் கீற்றுகள் ஊறுகாய் மற்றும் குண்டு. இப்போது நாம் பெரிய பல்புகள் திரும்ப: தங்க பழுப்பு வரை shinkuem மற்றும் passeruem, பின்னர் தக்காளி பேஸ்ட் மூன்று தேக்கரண்டி சேர்த்து மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா. நாங்கள் volem என்றால் அது ஒரு (பிறகு வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட் வெங்காயம்) வெள்ளரி உவர் நீர் கண்ணாடி தொத்திறைச்சி கொண்டு Solyanka புளிப்பு மாறும். பின்னர் நீங்கள் பத்து நிமிடங்கள் சூப் கொதி கொடுக்க வேண்டும்.

உப்பு, மிளகு சேர்க்க, விரிகுடா இரண்டு வீசுதல் மற்றும் உலர்ந்த துளசி இலைகள். எங்கள் Solyanka தொத்திறைச்சி சமைத்த போது, கருப்பு ஆலிவ், உருவெடுக்கிறார் இன் 100-150 கிராம் எடுத்து துண்டுகளாக அவற்றை வெட்டி (இதை அனுமதித்தது மற்றும் அரை உள்ளது). , பான் இவர்களைச் சேர்த்து பின்னர் தீ அணைக்க. Protomai மூடி கீழ் மற்றொரு மூன்று நிமிடங்கள் கொடுக்க. டிஷ் கீழே எலுமிச்சை ஒரு துண்டு வைத்து நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க. சூப் சேர்ப்பேன் மற்றும் அனுபவிக்க!

தொத்திறைச்சி குளிர்கால மற்றும் கோடை Solyanka உள்ளன. கையில் போன்ற மணி மிளகுத்தூள், மணத்தை, புதிய காய்கறிகள் உள்ளன அருகே என்றால் தக்காளி, பச்சை பீன்ஸ், நீங்கள் காய்கறி நிறைய சமைக்க மற்றும் சூப் அதை சேர்க்க முடியும். பான் தாவல்களை வரிசையில் பின்வருமாறு: முதல் வறுத்த வெங்காயம் தங்க பழுப்பு வரை, பின்னர் கேரட், தொத்திறைச்சி, மிளகுத்தூள், மற்றும் பிற காய்கறிகள், சேர்க்க இறுதியில் - தக்காளி. முழு பொருண்மை (தக்காளி இருந்து சாறு ஒதுக்கீடு மூலம்) தீர்க்கப்படுகிறது.

குளிர்கால Solyanka தொத்திறைச்சி பல்வேறு gherkins (200 கிராம்) மற்றும் கேப்பர் (100 கிராம்) பயன்படுத்தித் தயாரிக்கப்படுகின்றது. மேலும், சிறந்த - இந்த விருப்பத்தை, நீங்கள் தரங்களாக பல்வேறு பயன்படுத்த முடியும். ஆனால் அது தொத்திறைச்சி முதல் வர்க்க வகையான இருக்க வேண்டும் - எந்த வழக்கில் saltseson அல்லது லிவர்ஒர்ஸ்ட் இல்லை. அது "மொழி" மற்றும் "டாக்டர்" என்ற பையில் நல்ல தெரிகிறது. நீங்கள் சில புகைபிடித்த உணவிற்குப் பயன்படும் பெரிய மீன் அல்லது போன்ற வறுத்த கோழி மற்ற இறைச்சிகள் சேர்க்க முடியும். குளிர்காலத்தில் சூப் கூட சமமாக கருப்பு மற்றும் பச்சை ஆலிவ் துரத்த முடியும். ஒரு சோதனையாக, நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் அப்படிப் பட்ட கலப்பு விண்ணப்பிக்க முயற்சி செய்யலாம்.