உதோன் நூடுல்ஸ் - ஜப்பனீஸ் சமையல் ராணி

ஜப்பனீஸ் உணவு , நாம் நிச்சயமாக அரிசி மற்றும் கடலுணவு இணைந்திருக்க. இந்த ஒரு ஜப்பனீஸ் உணவகம் இருந்தால், அது நிலங்களுக்கும், அவர்களுடைய வகைகளில், அத்துடன் கடல்தாவரம் அரிசி சாலடுகள் மற்றும் பக்க உணவுகள் அனைத்து வகையான இருக்க வேண்டும். ஆனால், இந்த நாட்டில் தேசிய சாப்பாட்டின் மற்றொரு கடமையாக்கப்பட்டுள்ளது கூறு உள்ளது - நூடுல்ஸ். பிரபலமான மற்றும் அதன் வகையான மிக விரிவான - உடோன் நூடுல்ஸ். அது தயாராக பல்வேறு வழிகளில் செலுத்தப்படுகிறது: வேகவைத்த மற்றும் வறுத்த, சுண்டவைத்தவை மற்றும், வடிவம் சுட்ட முக்கிய உணவுகளில் குளிர் மற்றும் சூடான சாலடுகள். ஜப்பனீஸ் அது அணிவதில் ஆர்வம் உள்ளவர்கள், மற்றும் நம் நாட்டில் அது நீண்ட உலகளாவிய அங்கீகாரத்தை வென்றுள்ளார். சமையல் என்ன வகையான நீங்கள் நூடுல்ஸ் இந்த முயற்சி செய்யலாம்?

சைவம் உடோன் நூடுல்

உதோன் இறைச்சி மற்றும் காய்கறி கூறுகள், அத்துடன் கடல் நன்றாக செல்கிறது. நாம் தயார் பல விருப்பங்கள் வழங்குகின்றன. முதல் செய்முறையை - காய்கறிகள் மற்றும் சோயா கொண்டு உடோன் நூடுல்ஸ் டோஃபு. கொதிக்க நூடுல்ஸ் (200 கிராம்) மூன்று நிமிடங்கள் மற்றும் இதற்கிடையில் பான் வெப்பத்தை மற்றும் தாவர எண்ணெயின் அதை ஊற்ற. சிறிது டோஃபு (200 கிராம்) வறுக்கவும், ஐந்து நிமிடங்கள் கழித்து, பூண்டு மற்றும் grated இஞ்சி (சுவை வரை) சேர்க்க, சிறிய துண்டுகள் (15 துண்டுகள்) மற்றும் சூடான சிவப்பு மிளகு (நெற்றின் அரை) துண்டாகும் காளான்கள். ஒரு சிறிது நேரம் கழித்து - leek சம்பந்தப்பட்டது, துருவிய கேரட் (1 துண்டு) மற்றும் மசாலா (1 கரண்டியால்): சர்க்கரை, உப்பு, சோயா சாஸ். டெண்டர் காளான்கள் மற்றும் கேரட் வரை சமைக்கவும். பின்னர் ஒரு கிண்ணத்தில் நூடுல்ஸ் வைத்து, மற்றும் மேல் - ஒரு காய்கறி சைட் டிஷ். டிஷ் சூடான நிரப்பப்பட்ட முடியும் என்பதை குறிக்கும் சொற்பகுதி சூப்.

கிரீமி கோழி சாஸ் appetizing நூடுல்ஸ்

மதிய சரியான என்று மிகவும் அன்பார்ந்த மற்றும் சுவையான டிஷ் - உடன் உடோன் நூடுல்ஸ் ஒரு க்ரீம் சாற்றில் கோழி. தயாரிப்பு நாம் கோழி மார்பக (500 கிராம்) பயன்படுத்துகிறார்கள். அவர்கள் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும், மற்றும் மசாலா ரோல். இந்த நோக்கத்திற்காக பயன்படுத்த முடியும் கோழி க்கான பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் ஆலிவ் புல் மற்றும் உலர்ந்த பூண்டு, மிளகு மற்றும் உப்பு.

preheated பான் ஆழமான காய்கறி எண்ணெய் கோழி அளியுங்கள் வறுத்த. நேரத்தில் 15 நிமிடங்கள் விட இனி எடுக்கும். டெண்டர் வரை இந்த நேரத்தில் சமைத்த உடோன் நூடுல்ஸ் ஒரு தனி கடாயில். கோழி தயாராக இருக்கும் போது, கிரீம் (200 கிராம்) அவற்றைச் சேர்த்து, மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் நாம் டிஷ் பரவ மூழ்க முதல், மேல் நூடுல்ஸ் மற்றும் கோழி, பின்னர் அனைத்து ஊற்ற கிரீம் சாஸ் பான் இருந்து.

இறால்களின் கொண்டு நூடுல்ஸ் ராயல் டிஷ்

மற்றும் காய்கறிகள், மற்றும் கோழி - உடோன் நூடுல்ஸ் சரியான பொருட்கள், ஆனால் அவர்கள் பொருந்தவில்லை கடல். பின்வரும் செய்முறையை - இறால் மற்றும் டோஃபு கொண்டு உடோன் நூடுல்ஸ் - ஒரு தெய்வீக உபசரிப்பு. அது தயாராகிறது. நூடுல்ஸ் (400 கிராம்) 3 நிமிடங்கள் மென்மையான வரை வேகவைத்த மற்றும் முட்டைகள் (2 துண்டுகள்), வேகவைத்த இறால்கள் (6 துண்டுகள்), இந்த leek (x 1), சோயா சாஸ் (75 கிராம்) மற்றும் மொச்சைகள் (கால் கப் ஒரு கிண்ணத்தில் கலக்கப்படுகிறது ).

வறுக்கப்படுகிறது பான் சிறிது வறுத்த டோஃபூ, அப்போதைய அவ்விடத்திற்கு நூடுல்ஸ் ஒரு கலவையை, முட்டை சமைத்த வரை அனைத்து 4 நிமிடங்கள் வறுத்த சேர்க்கப்படுகிறது. இறால் மற்றும் முட்டை நூடுல்ஸ் ஒரு தட்டில் அடிக்கல் நாட்டப்பட்டு விட்டது எலுமிச்சை சாறு அல்லது சுண்ணாம்பு மற்றும் அலங்கரிக்கப்பட்ட உடைக்கப்பட்ட வேர்க்கடலைகளுடன் ஊற்றினார்.

உங்கள் கைகளால் உதோன் நூடுல்ஸ்

இந்த பெரிய உணவுகள் இந்த தயாரிப்பு கொண்டு தயாரிக்கப்படும் முடியும் உள்ளன. அது வீட்டில் சமைக்க எளிதானது ஏனெனில், நீங்கள் கடையில் அது கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால் ஊக்கம் செய்யுங்கள். அனைத்து உங்களுக்கு தேவையான: மாவு (2.5 கப்), நீர் (2/3 கப்) மற்றும் உப்பு (ஒரு தேக்கரண்டி). தண்ணீரில் உப்பு கலைத்து அனைத்து நீர் சேர்க்க ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு மாவு ஊற்ற மற்றும் படிப்படியாக. பின்னர் கேக் பெற, சுமார் 10 நிமிடங்கள், பிளாஸ்டிக் உறை உள்ள மடக்கு மற்றும் பிளாட் பத்திரிகை கீழ் வைத்து க்கான மாவை பிசைந்து. ஒரு 3 மில்லிமீட்டர் தடிமன் ஒரு ரோல் மாவை, மூன்று முறை கணக்கிட மற்றும் 5 மில்லி மீட்டர் நூடுல்ஸை கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன மாவு தெளித்து. தயார் எந்த பொருட்கள், வறுக்கவும், குண்டு உடனடியாக தயாரிப்பு பிறகு வேகவைத்த வேண்டும் நூடுல்ஸ், பின்னர் கலந்து பரிமாறவும்.

வட்டம், இப்போது ஜப்பனீஸ் உடோன் நூடுல்ஸ் உங்கள் மேஜையில் ஒரு சமயங்களில் கவுரவத் இருக்கும். ஆப்பீட் பான்!