நன்மைகள் மற்றும் பசுமை வகையான

கோடை பசுமையாக தொடங்கியதால் ஒளி காய்கறி சாலடுகள் உட்பட பல உணவுகள், ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதியாக ஆகிறது. மிகவும் பயன்படுத்த வெங்காயம், கொத்தமல்லியை மற்றும் வெந்தயம் பல்வேறு மத்தியில் பிரபலமான. ஆனால் உண்மையில் அது இனங்கள் மிகவும் நிறைய, மற்றும் அவர்கள் ஒவ்வொரு அதன் சொந்த சுவை மற்றும் நன்மை சொத்துக்களின் தகவல்களை வைத்துள்ளார். பச்சை மற்றும் பெயர் அனைத்து வகையான இந்த கட்டுரையில் உங்கள் கவனத்திற்கு வழங்கப்படும்.

மனித உடலில் பச்சை நன்மைகள்

ஒரு விரிவான வைட்டமின் உள்ளடக்கத்தை நன்றி, புதிய மூலிகைகள் அனைத்து வகையான உடலில் ஒரு குறிப்பிட்ட சாதகமான விளைவை வேண்டும்:

• காரணமாக ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கத்தை பெரிய தொகை மூப்படைவதை மெதுவாக;
• நீக்க அல்லது அழற்சி செயல்முறைகள் எளிதாக்கும்;
• வாய்வு உதவி;
• நச்சுகள் மற்றும் கார்சினோஜென்ஸ் எதிரான போராட்டத்தில் ஈடுபட்டனர்;
• செரிமானம் சீராக்கி;
• கல்லீரல் மீட்க;
• முடி மற்றும் நகங்கள் வளர்ச்சி தூண்ட, அத்துடன் தோல் புதுப்பிக்கவும்.

கிரீன்ஸ் சாப்பிடுவதற்காக படிவங்கள்: பெயர்களும் அவற்றின் பண்புகள்

ஏற்கனவே குறிப்பிட்டபடி, பயனுள்ள பண்புகள் பசுமை நிறைய வேண்டும். விவரங்கள் ஒரு சில பிரபலமான மற்றும் வேண்டப்படும் வகையான கருத்தில் மற்றும் அவர்கள் வைத்திருந்தது பண்புகள் கண்டுபிடிக்க.

• வோக்கோசு

தேவையான பொருட்கள்:

• அது வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஏ ஒரு பெரிய தொகை கொண்டிருக்கிறது;
• இரும்பு, மெக்னீசியம், கால்சியம் மற்றும் துத்தநாகம் நிறைந்த.

பயனுள்ள பண்புகள்:

• உயர்ந்த அழுத்தம் தட்டி;
• இரத்த சர்க்கரை குறைக்கிறது;
• அது புத்துணர்ச்சியாக்குகின்ற பண்புகள் உண்டு;
• அது புற்றுநோய் கட்டிகள் உருவாக்கம் எதிராகப் பாதுகாக்கிறது;
• ஒரு டையூரிடிக்;
• அது நீர்க்கட்டு விடுவிப்பதற்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது;
• கண்பார்வை அதிகரிக்கிறது.

விண்ணப்பம்: கொத்தமல்லியை சுடுநீர் மற்றும் குளிர் உணவுகளில் இருவரும், சாப்பாட்டின் ஒரு பன்முக சேர்க்கப்படுகின்றன. ரசங்கள் பல்வேறு ஏற்றது. வெப்பம் சிகிச்சையின் போது அதன் சுவையை இழக்க இல்லை, அது ஒரு இனிமையான நறுமணத்தை கொடுக்கிறது.

• கொத்தமல்லி

தேவையான பொருட்கள்:

• வைட்டமின் A, தற்போது C மற்றும் E உள்ளன;
• கனிமங்கள் பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், கால்சியம் அடங்கும்.

பயனுள்ள பண்புகள்:

• இதயம் பராமரிப்பு;
• குழல் சுவர்களில் வலிமையாக்கத்தை;
• அது இரைப்பை குடல் நோய்க்குறிகள் வலி விடுவிக்கப்படுகிறார்கள்;
• அது நச்சுகள் உடல் சுத்தம்.

விண்ணப்பம்: கொத்தமல்லி ரசங்கள், இறைச்சி மற்றும் மீன் சேர்க்கப்பட்டது. விதைகள் மல்லி () காய்கறிகள் மற்றும் சாலடுகள் ஊறுகாய்களிலும் ஒரு சுவையூட்டும் பயன்படுத்தப்பட்டது.

• வெந்தயம்

தேவையான பொருட்கள்:

• வைட்டமின்கள் உள்ளன ஏ, சி, இ, பி 1, பி 2, B5, B9 =, பிபி;
• சோடியம், பொட்டாசியம், மற்றும் இரும்பு - தாதுக்கள்.

பயனுள்ள பண்புகள்:

• உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கான ஊக்குவிக்கிறது;
• அது இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்கள் பணிகளை ஆதரிக்கிறது;
• கல்லீரல் மெய்தான்;
• குடல் நீங்கும்;
• தனக்கு தூக்கமின்மை போராடிக்கொண்டு;
• வெளியீடுகளை உடலில் இருந்து அதிகப்படியான உப்பு;
• அது பாலூட்டும் பெண்களுக்கான உள்ள பால் தூண்டுகிறது.

விண்ணப்பம்: பல பதார்த்தங்களில் பரவலான. அது இறைச்சி, மீன், காய்கறிகள், ரசங்கள், சாலடுகள், காளான்கள், வெப்ப மற்றும் குளிர் தின்பண்டங்கள் சுவையை மற்றும் அனுபவம் அளிக்கிறது. பாதுகாத்தலிலும் முதன்மை சேர்க்கை.

• பச்சை வெங்காயம்

தேவையான பொருட்கள்:

• விட்டமின் C, A மற்றும் ஈ நிறைந்த
• அது பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் கால்சியம் நிறைய கொண்டிருக்கிறது.

பயனுள்ள பண்புகள்:

• சளி மற்றும் காய்ச்சல் தடுப்பு;
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரித்துள்ளது;
• பசியின்மை முன்னேற்றம்;
• பற்கள் வலுப்படுத்தும்.

விண்ணப்பம்: அது காய்கறி துண்டுகளாக சேர்த்து, புதிய வடிவில் வெங்காயம் சாப்பிட சிறந்தது, சாலடுகள், அல்லது ரசங்கள் அல்லது மற்ற உணவுகள் அது பொருத்தமான அங்கு பரிமாறும் முன் துண்டித்து கொண்டார்.

சாலடுகள் கிரீன்ஸ். முக்கிய வகைகள் மற்றும் அவர்களின் பண்புகள்

அவைகளில் ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது சாலடுகள் பல சமையல் மற்றும் மூலிகைகள் உள்ளன. அது மிருதுவாக செய்யும், டிஷ் புதிய, பிரகாசமான சுவையை கொடுக்கிறது அது ஒரு இன்றியமையாத பொருளாக உள்ளது. எங்களுக்கு மிகவும் பொதுவாக சாலடுகள் சமையல் கீரைகள் வகையான பயன்படுத்தப்படும் சிந்திக்கலாம்.

• Arugula

தேவையான பொருட்கள்:

• வைட்டமின் சி நிறைய;
• அயோடின் நிறைந்த.

பயனுள்ள பண்புகள்:

• அது ஆண்களுக்கு ஈர்க்க ஒரு இயற்கை பாலுணர்வூக்கி கருதினர்;
• இது நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பை ஆதரிக்கிறது;
• invigorates;
• அது நரம்பு மண்டலத்தின் அமைதிப்படுத்துவதுடன்;

விண்ணப்பம்: பச்சை சாலட் இந்த வகை பல சமையல் மகிழ்வு, பாலாடைக்கட்டி, கடல் உணவுகள், மீன், இறைச்சி, காய்கறிகள் உள்ளடக்கிய கூடுதலாக நல்லது. okroshka, சூப்கள் சேர்க்கப்பட்டது.

• கிரெஸ்

தேவையான பொருட்கள்:

• விட்டமின் C, பிபி, குழு பி;
• கனிமங்கள் - பொட்டாசியம், கால்சியம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ்.

பயனுள்ள பண்புகள்:

• செரிமானம் அதிகரிக்கிறது;
• அது பசியின்மை தூண்டுகிறது;
• slags கொண்டு போராடி;
• இரத்த அழுத்தம் normalizes;

விண்ணப்பம்: சாலட் இளம் இலைகள் நேரடியாக சேர்க்கப்படுகிறது. அதன் தீவிரத்தை அதை குதிரை முள்ளங்கி மாற்ற முடியும்.

• செலரி

தேவையான பொருட்கள்:

• விட்டமின் C, A, பிபி அதிக உள்ளடக்கத்தை;
• மிக சில கனிமங்கள்.

பயனுள்ள பண்புகள்:

• ஒரு டையூரிடிக்;
• சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற ஒரு புத்துணர்ச்சியாக்குகின்ற விளைவு உள்ளது;
• உடலில் இருந்து நச்சுகள் நீக்குகிறது;
• இதயம் பயனுள்ளதாக;
• அது உயர்ந்த அழுத்தத்தில் உதவுகிறது.

விண்ணப்பம்: சாலடுகள் இலைகள் மற்றும் தண்டு நுகரப்படும். கூடுதலாக, செலரி சாறுகள் மற்றும் சுவையூட்டிகள் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

• பனிப்பாறை

தேவையான பொருட்கள்:

• வைட்டமின்கள் ஏ, சி, கே, E பணக்கார;
• பல நார் போன்ற பொட்டாசியம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ் கனிமங்கள்.

பயனுள்ள பண்புகள்:

• வளர்சிதை normalizes;
• அது எடை இழக்க உதவுகிறது;
• நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு அதிகரிக்கிறது;
• அது இருதய அமைப்பு உறுதிப்படுத்துகிறது.

விண்ணப்பம்: இந்த கலவை இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகள், பல சுவையூட்டிகள் இணைந்து ஒரு கூடுதலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

காய்கறிகள் வகைகள் மற்றும் மூலிகைகள்

பழம், வேர், பீன்ஸ், வெங்காயம், இலை: அனைத்து வளர்ந்து காய்கறிகள் பின்வரும் பிரிவுகளாகப் பிரிக்கலாம் முடியும்.

பச்சை காய்கறிகள் மற்றும் இலை பல்புகள் சேர்க்க. அது மற்றவர்களை போலல்லாமல், இந்த இனங்கள் அம்சங்கள் உள்ளன, என்று குறிப்பிட்டார் மதிப்பு:

• தளிர் ஆரம்ப, முழுமையாக வசந்த காலத்தில் பழுக்கவைக்க.
• குளிர்காலத்தில் பிறகு வைட்டமின்கள் பற்றாக்குறை பிரச்சினையை தீர்க்க;
• கனிமங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உயர் உள்ளடக்கத்தை பல்வேறு முழு தொகுப்பு;
• விரைவில் புது தன்மை மிகக் குறைவான அளவில் அடுக்கு வாழ்க்கை இழக்க.

பச்சை காய்கறிகள் பண்புகள்

எங்களுக்கு மிகவும் பொதுவாக விவசாய பச்சை காய்கறிகள் பயன்படுத்தப்படும் பண்புகள் சிந்திக்கலாம்:

• sorrel

தேவையான பொருட்கள்:

• அது கரோட்டின் பெரிய அளவில் கொண்டுள்ளது, வைட்டமின்கள் பி, சி, ஏ;
• கனிமங்கள் - பொட்டாசியம், கால்சியம், மெக்னீசியம்.

பயனுள்ள பண்புகள்:

• செரிமானம் அதிகரிக்கிறது;
• கழிவுப் பொருட்களுடன் நச்சுகள் நீக்குகிறது;
• அது நீரிழிவு உதவுகிறது;
• உயர் இரத்த அழுத்தம் தளர்த்தியது.

விண்ணப்பம்: மிகவும் பிரபலமான sorrel சூப் உள்ளன, சாலாட்களில் சேர்க்க முடியும் துண்டுகள் மற்றும் பிற சுட்ட பொருட்களுக்கு நிரப்புதலாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றது. இருப்பினும், வெப்பநிலை விளைவுகள் பல பயனுள்ள பண்புகளை இழந்து போது.

• கீரை

தேவையான பொருட்கள்:

• ; பி வைட்டமின்கள், அத்துடன் ஏ, சி, இ, கே ஆகியவற்றின்
• இரும்பு நிறைய, மாங்கனீசு மற்றும் தாமிரம் மற்றும் அஸ்கார்பிக் அமிலம் போதுமான அளவு.

பயனுள்ள பண்புகள்:

• ஒரு சக்திவாய்ந்த எதிர்ப்பு ஆற்றல்;
• புற்று நோயாளிகளுக்கு உணவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது நோய்க்கு எதிராக போராடுவதற்கும் மற்றும் மறுவாழ்வு காலம் முடுக்கி உதவுகிறது;
• எலும்புகளில் கால்சியம் வைத்திருக்கிறது;
• காட்சி கூர்மை திருப்பியனுப்புகிறது

விண்ணப்பம்: சாலடுகள் இளம் இலைகளில். உறைபனிகளைத் கீரை சூப் ஏற்றது இதில், சாத்தியம்.

• இந்த leek

தேவையான பொருட்கள்:

• வைட்டமின்கள் பி, சி, இ;
• மெக்னீசியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், ஃபோலிக் அமிலம் - வெங்காயம் விளக்கை விட பல மடங்கு அதிகமாக கொண்டிருக்கிறது.

பயனுள்ள பண்புகள்:

• செரிமானம் normalizes;
• அது சளி உதவுகிறது;
• புற்றுநோய் வளர்ச்சியில் குறைக்கிறது;
• மேம்படுத்தப்பட்ட தரிசனம்;
• கொழுப்பு குறைக்கிறது.

விண்ணப்பம்: மூல வடிவத்தில் உணவின் பயன்படுத்தப்படும் அல்லது காய்கறிக் கலவைகள் மற்றும் ரசங்கள் சேர்க்க முடியும்.

பிரயோகத்திற்கு முரண்

அனைத்து மக்கள் பச்சை இல்லை சமமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். சில சந்தர்ப்பங்களில், மூலிகைகள் சில குறிப்பிட்ட வகைகளுக்கான தோட்டத்தில் வளர்க்கப்படும் கூட மனித ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். ஒரு தயாரிப்பு பின்வரும் நோய்க்குறிகள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது இல்லை வருகிறது பயன்படுத்த:

• இரைப்பை - உணவு செரித்தல் பிரச்சினைகள் தூண்டுபவை;
• கணைய அழற்சி - கண்டிப்பாக பச்சை வெங்காயம், கடுகு, இந்த leek பச்சை போன்ற இனங்கள் உட்பட, காரமான சாப்பிட விலக்கப்பட்டுள்ளது;
• urolithiasis - கல் உருவாவதற்கும் செயல்முறை தூண்டுகின்றன கீரை சாப்பிட்ட பிறகு மோசமாக்குகிறது ஏற்படுத்தும்.

நோயோடு தொடர்புடைய வரம்புகள் கூடுதலாக, அது கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், மற்றும் கர்ப்ப காலத்தில், இதில் வோக்கோசு அது அகால தொழிலாளர் ஏற்படுத்தலாம் என்பதால், கைவிட்டு நல்லது.

கிரீன்ஸ் முறையான சேமிப்பு

அனைவருக்கும் வகையைப் பொருட்படுத்தாமல், மூலிகைகள் (சில புகைப்படங்கள் உங்கள் கவனத்திற்கு இந்த கட்டுரையில் வழங்கினார் prduktov) முடிந்தவரை வரை புதிய மற்றும் மணம் இருந்தது, அது சேமிப்பு விதிகள் இணங்க அவசியம்:

• , அமைதியாக இருக்க வேண்டும், அது ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் இருக்கலாம் எங்கே பசுமை அமைந்துள்ள வைக்க;
• பச்சை நீரில் மூழ்கியிருந்த நன்கு வேர்கள் என்றால், இந்த முறை கணிசமாக அதன் புத்துணர்ச்சி நீடிக்க;
• பீம் நீடித்து நிற்கும் இலைகள் அல்லது அழுகும் ஆலை பாகங்களைக் கொண்டிருக்கக் கூடாது;
• பச்சை தொகுப்பில் வைக்கப்படும் போது, அது சற்று திறந்த மற்றும் சில ஓட்டைகள் செய்ய முழு சுற்றளவு விடப்பட வேண்டும்;
• உறைவிப்பான் பொருத்தமான சேமிப்பின் சில வகையான, புதிய சாலடுகள் வருகிறது மூலிகைகள் சேர்க்க வேண்டாம், ஆனால் உணவு ஒரு வெப்ப சிகிச்சை செய்தபின் பொருந்தும்.

வளரும் பச்சை

சிறந்த மற்றும் சுவையான கிரீன்ஸ் நிச்சயமாக தங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் மீது பேணி என்று ஒன்றாகும். எனினும் இவை அனைத்தும் மிகவும் எளிதானதல்ல. ஒரு தரமான பயிர் பெற, நீங்கள் அவரது சாகுபடி நுணுக்கமாகவும் தந்திரங்களை தெரிந்து கொள்ள, மற்றும் கணக்கில் ஒவ்வொரு பல்வேறு பருவகாலம் பண்பு எடுக்க வேண்டும்.

சாகுபடி பரிந்துரைகள்

பச்சை பயிர்கள் சாகுபடி அம்சங்கள்:

• பசுமையாக பெரும்பாலும் ஒரு பனி எதிர்ப்பு கலாச்சாரங்கள் தொடர்புடையது, எனவே பனி உருகும்போது பிறகு அது உடனடியாக விதை உள்ளது;
• மண் நல்ல வளத்தை வேண்டும்;
• மூலிகைகள் சிறந்த என்று கொழுத்த கரிமங்களையும் பிறகு பயிர்கள் பயிரிடப்படும்;
• நீங்கள் செய்தால் கனிம உர பொருத்தமான nitrophoska உள்ளது;
• இறங்கும் மணிக்கு தாவரங்கள் இடையிலான தூரம் 15-20 செ.மீ. இருக்க வேண்டும்;
• தரையில் ஈரப்பதத்துடன் உள்ளது நடுவதற்கு முன்;
• நடுத்தர அளவுடைய விதைகள் நடும் சரியான ஆழம் - இரண்டு சென்டிமீட்டர்;
• நைட்ரஜன் மற்றும் பொட்டாசியம் உரங்கள் பங்களிக்க வேகமாக வளர்ந்து வாரத்திற்குப் பிறகு;
• கால தளர்ந்து மற்றும் கலைத்தல் மறக்க கூடாது.

வசந்த கிரீன்ஸ்

வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில், விரைவில் பனி உருகிய, அது ஏற்கனவே சாத்தியம் வரிசையில் பயிர்களை விதைப்பதற்கு மற்றும் ஒரு நீண்ட குளிர்காலத்தில் பெரிபெரி பிறகு பயனுள்ள புதிய மூலிகைகள் மகிழ்ந்து செய்ய வேண்டும். இத்தகைய தாவரங்கள் பின்வருமாறு:

• ருபார்ப் - பயிர் மூன்று வாரங்களின் பின்னர், உணவு பயன்படுத்த தண்டுகள், அவற்றை சுத்தம் மற்றும் சாப்பாட்டின் பல்வேறு தயார் வளரும் - நெரிசல்கள், பானங்கள், கேக்குகள், முதலியன இலைகள் ரசங்கள் சமைக்கப்படும் இருந்து க்கான ஃபில்லிங்ஸ் ...
• Sorrel - கடந்த ஜூன் இறங்கும் பிறகு பெறலாம். வைட்டமின்கள் பணக்கார, பரவலாக சமையல் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• நீண்ட கால வெங்காயம் பல்வேறு வகையான - ஜூலை மாதம் மற்றும் ஏற்கனவே பனி கீழ் விதைத்து, அவர் வளரும். சேகரிக்க இலைகள் பனி உருகும்போது மூன்று வாரங்களில் மற்றும் ஆகஸ்ட் இறுதிக்குள் இருக்க முடியும்.
• வோக்கோசு - குளிர் அல்லது வசந்த விதைக்கப்பட்ட, அது முளைக்கும் நேரம் தீர்மானிக்கிறது. முதல் வழக்கில், கிரீன்ஸ் குளிர்காலத்தில் பிறகு உடனடியாக பெறலாம், மற்றும் இரண்டாவது - ஒரு மாதம் காத்திருக்க வேண்டும்.

கோடை பச்சை

கோடை சீசனில் பல்வேறு கணிசமாக வளர்ந்து தோட்டத்தில் பசுமை வளர்க்கப்படும். போன்ற பச்சை பயிரிடப்படுகிறது பயிர்கள், ஒரு பன்முக ஆரம்பத்தில் இருந்து முடிவு வரை:

• அஸ்பாரகஸ் - முதல் இளம் தளிர்கள் ஜூன் ஆரம்பத்தில் பெறலாம். அவர்கள் வைட்டமின்கள் நிறைய இருப்பதால் அவர்கள் பெரும் மதிப்பு மிக்க. அஸ்பாரகஸ் வேகவைத்த உண்ணப்பட்டால் அல்லது சாலாட்களில் சேர்க்கப்பட்டது.
• பச்சடி வகையில் பயன்படுத்தப்படும் செடி - இலையுதிர் காலத்தின் தாமதமாக வசந்த இருந்து அறுவடை. அதன் சுவை மற்றும் நறு சுவை நன்றி இறைச்சி மற்றும் மீன் சுவையூட்டும் தவிர்க்க முடியாதது என மாறிவிட்டது.
• கீரை - இலை முதலில் தோன்றுவதற்கு, சிறிது நேரத்திற்குப் மற்றும் பனிப்பாறை பிறகு. எனினும், தலைகள் முழுமையான உருவாக்கம் மற்றொரு இரண்டு மாதங்கள் ஆகின்றன.
• கீரை - முளைக்கும் ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு கனிகின்றன. காலம் பூக்கும் முன் உணவு பயன்படுத்திய, அது அதன் நன்மை குணங்கள் இழக்கிறது.
• டில் - வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் விதைப்பு, பறித்து மட்டுமே ஒரு மாதம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் ஒழுங்காக விதைகள் இரு வாரங்களுக்கு ஒருமுறை விதைத்தால் பின்னர் அனுபவிக்க இந்த மணம் மூலிகைகள் வீழ்ச்சி வரை இருக்க முடியும்.

எனவே நாங்கள் கிரீன்ஸ் மற்றும் அவற்றின் பெயர்கள் அடிப்படை வகைகள் மூடப்பட்டிருக்கும். நீங்கள் தங்கள் நலன்கள், உணவை எவ்வாறு பயன்படுத்த பற்றி கற்றுக்கொண்டேன். இப்போது நீங்கள் உண்மையில் பச்சை என்ன தெரியுமா - மட்டுமே சுவையான ஆனால் மிகவும் பயனுள்ள அல்ல. நன்கு சாப்பிட மற்றும் ஆரோக்கியமான தங்க!