சால்மன் ஊறுகாய் எப்படி

சால்மன் - சால்மன் ஒரு பிரதிநிதி வகையான, ஒரு பொதுவான மீன் சால்மன் குடும்பத்தின். இது பரவலாக வீட்டில் சமைத்த உணவு, அத்துடன் ஹாடி உணவு தயார் பயன்படுத்தப்படுகிறது. எளிதாக, சுவையான இறைச்சி எந்த பிடித் துறை தனிச்சுவை அனுபவித்து வரும். பொதுவாக, ஒரு முழு உணவகங்களில் மீன் வாங்க பின்னர் துண்டம் வெட்டப்பட்ட, அது சிறந்த மற்றும் மலிவான செல்கிறது. மேலும் நாங்கள் ஆலோசனை மற்றும் அவர்களின் குடும்பங்களின் சுவையான மற்றும் முழுமையான உணவு கொஞ்சிக்கொண்டு விரும்பும் திறமையான இல்லத்தரசிகள். எனினும், நீங்கள் மீன் சமையல் தொடங்கும் முன்பு, அது புரிந்து கொள்ள அவசியம்.

நீங்கள் சால்மன் எப்படி சரியாக குறைக்க தெரியாது என்றால், இந்த கட்டுரை உனக்காக.

1. நிச்சயமாக முதல் படியாகும் மீன் முதன்மை செயலாக்க. அது அளவீட்டியல்களையும் தூய்மைப்படுத்த முடியும். வேறு எந்த மீன்களைப் போல செதில்கள் தலையில் வால் இருந்து திசையில் ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு நீக்கப்பட்டது. நன்கு கழுவி கண்டறியப்படாத காசோலை செதில்கள் முன்னிலையில் பிறகு. இந்த சமைத்த மீன் சுவை தரமான பெரும்பாலும் சார்ந்திருக்கும் ஒரு முக்கியமான கட்டமாகும் உள்ளது.
2. அடுத்து வயிறு வெட்டி. undernail துடுப்பு இருந்து மீன் தலை அடிப்பகுதியில் ஒரு சுமூகமான இயக்கத்தில் இந்த செய்யப்பட வேண்டும்.
3. அடுத்த படியில் நாங்கள் மீன் உள்ளே சுத்தம். நீங்கள் முன்பு மீன் மற்ற வகைகளில் சுத்தம் என்றால், நீங்கள் எந்த பிரச்சனையும் இல்லை. (இருந்தால்) முட்டைகள் குறிப்பிட்ட கவனம் செலுத்த வேண்டும். போன்ற, மெதுவாக அதை நீக்க முயற்சி அது சமையல் பல்வேறு மற்றும் மிகவும் சுவையாக உணவுகளில் எதிர்காலத்தில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அடிவயிற்று உள்ளடக்கியது என்று படம் நீக்க மறக்க வேண்டாம். அது தங்குகிறார் அல்லது முற்றிலுமாக நீக்கப்படவேண்டும் இல்லை என்றால், முடிக்கப்பட்ட டிஷ் சுவை ஒரு கசப்பான சுவை வேண்டும்.
4. கழுவ மற்றும் தலை நீக்க தொடர. பிறகு துடுப்புகள் மற்றும் வால் வெட்டியது. வெட்டு சதை எளிமைப்படுத்த, பின்னர் வெளியே இழுக்க எளிதாக துடுப்பு.
5. இறுதி கட்டத்தில் பகுதிகள் அல்லது தனிப்பட்ட துண்டம் ஒரு பிணங்களையும் வெட்டும் இருக்கும்.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட மீன் மீன் உணவுகள் தயாரித்தல் பயன்படுத்த முடியும். அது ஊறுகாய் முடியும், எனினும், பல மக்கள் ஏனெனில் அதை செய்ய விரும்பவில்லை அவர்கள் சால்மன் ஊறுகாய் எப்படி தெரியாது. தொடங்க, ன் பூண்களும் சமாளிக்க நாம் அல்லது portioned துண்டம் தனிப்பட்ட துண்டுகள் மாறாக செய்யப்படுகிறது.

முதுகெலும்பாக பக்கங்களிலும் ஒன்றின் மூலம் பெறப்படும் உள்ளது அங்குதான், 2chasti 2 வெட்டு ஆட்டுக்கறி துண்டு தயாராவதற்காக. இறைச்சி ஒரு அடுக்கு சேர்ந்து எலும்பு ஒரு மெல்லிய அடுக்கு வெட்டி ஒரு சிறப்பு கத்தி பயன்படுத்தி. இந்த செயல்முறை முகட்டிலும் விலா பின்பற்றப்பட வேண்டும். சரிவர செயல்படுதலை முன்நிபந்தனை - மெல்லிய, நெகிழ்வான மற்றும் மிகவும் கூர்மையான கத்தி. மேலும் அடிவயிற்றின் கீழே இருந்து அனைத்து அதிகப்படியான துண்டித்து, மற்றும் அதிகப்படியான கொழுப்பு கோடுகள் பின்புறம் இருந்து. மணிக்கட்டு ஃபிளிக், தோல் வெட்டி மிகவும் மீன் தோல் அப்படியே இருந்தது என்று உறுதி. நாங்கள் 2 கிடைக்கும் எப்படி பூண்களும்.

இப்போது நாம் சால்மன் ஊறுகாய் கற்றுக்கொள்ள. இங்கே வீட்டில் சிறிது உப்பு மீன் சமைக்க விரும்பும் அந்த சில எளிய உணவுகள் உள்ளன.

• Prosolit, கரடுமுரடான உப்பு மீன் அதன் சொந்த விருப்பத்தின் பேரில் கடல் அல்லது சாதாரண பயன்படுத்த முடியும். ஒரு மணி நேரம் மற்றும் 1.5-2 க்கான விடவும். ஒரு விரைவான துவைக்க பிறகு, உன்னைக் கழுவாவிட்டால் நினைவு படுத்திக் அது விழுந்து, கழுவப்பட்டது ஒரு சிறிய மிளகு விரும்பினால் மசாலா சேர்த்து நீங்கள் அட்டவணை கொண்டு வர முடியும். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, வலது ஊறுகாய் சால்மன் கடினம் அல்ல.
• நாம் மற்றொரு செய்முறையை வழங்குகின்றன. நீங்கள் அவர்களின் சமையல் திறன்களை நம்பிக்கை இல்லை மற்றும் சால்மன் ஊறுகாய் சரியாக எப்படி தெரியாது என்றால், பின்வரும் முன்மொழியப்பட்ட முறையைப் பயன்படுத்துகின்றன. தயாராவதற்காக, பருமனாக்கலாம் என்று நெருக்கமான தலையில் மீன் ஒரு துண்டு, எடுத்து. நீங்கள் மிகவும் ஒல்லியான இறைச்சி விரும்பினால், வால் அருகே ஈடுபடுத்திக் கொண்டனர். , உப்பு துண்டு தேய்க்க சிறிய அல்லது பெரிய இருக்க முடியும், எந்த வித்தியாசமும் இல்லை. மிக முக்கியமாக எவ்வளவு மீன் மற்றும் மேல் தூவி ஒரு சிறிய உறிஞ்சிக்கொள்ளும். மாமிசம் மடக்கு பருத்தி துணி, காகிதம் போன்ற பொதியும் ஒரு பையில் வைத்து. நாளில் அறை வெப்பநிலை சமையலறை அல்லது மற்ற அறையை விட்டு. அடுத்த நாள், அதே நடைமுறை செய்ய மற்றொரு நாள் விட்டு. முடிந்தது சற்று உப்பு மீன் ஒரு குளிர் இடத்தில் சேமிக்க முடியும்.

இங்கே சால்மன் ஊறுகாய் எப்படி சில எளிய உணவுகள் உள்ளன. எங்களுக்கு தங்கள் சொந்த சமையல் படைப்புகள் உருவாக்கவும். ஒழுங்காக உங்கள் குடும்பம் மற்றும் நண்பர்களுடன், உப்பு எப்படி சால்மன் உங்கள் அறிவைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.